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关于烩饭的精选

烩饭的做法 烩饭怎么做好吃
  • 烩饭的做法 烩饭怎么做好吃

  • 1、原料:鸡腿肉,炸红薯150克,胡萝卜,高汤各100克,泡萝卜40克,四季豆30克,大米饭400克。2、烹饪方法:鸡肉等原料均切丁,油锅中爆炒胡萝卜,泡萝卜,四季豆后取出,爆炒鸡丁转色后放入炸红薯炒几下,与其它原料混炒,高汤烧开放酱油精盐,料酒,胡椒粉,倒入炒饭即可。...
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印度咖喱烩饭
  • 印度咖喱烩饭

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:1碗;米饭:1碗;虾仁:1碗;鸡蛋:1个;西红柿:1个;洋葱:半个;芹菜:1根;胡萝卜:1根;香菜:1小把;大蒜:适量;淡奶油:适量;咖喱粉:适量;食盐:适量;白糖:适量;料酒:适量;印度咖喱烩饭的做法虾仁切丁,放肉糜里,放一个...
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蚝油牛肉烩饭的制作方法
  • 蚝油牛肉烩饭的制作方法

  • 1、原料:牛肉薄片150公克、秋葵5条、热白饭1碗、葱1根、辣椒1/2个。2、调料:沙拉油1/2大匙、蚝油2大匙、水1/2杯、太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙)、酱油1/2大匙。3、将秋葵切斜片、葱切段、辣椒切丝备用。4、将牛肉薄片加入腌料腌10分钟後,起油锅,倒入腌好的牛肉,迅速翻动,...
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蟹粉意大利烩饭的做法 蟹粉意大利烩饭怎样做
  • 蟹粉意大利烩饭的做法 蟹粉意大利烩饭怎样做

  • 1、材料:蟹粉一大勺,意大利米,或者圆米1/3杯,口菇5-6朵,红葱头2个,大蒜5瓣,意大利综合干香料1茶匙,盐少许,现磨黑胡椒10克(个人口味酌情增减),起司1/2杯,高汤300ml,清酒1/2杯。2、蘑菇切厚一点的片,也可以四开切丁。蒜剁碎,红葱头切碎备用。3、热锅冷油煸香蒜蓉至微微焦黄。4、放入蘑菇,加...
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意式茄汁烩饭做法介绍 意式茄汁烩饭步骤
  • 意式茄汁烩饭做法介绍 意式茄汁烩饭步骤

  • 1、主料:好侍番茄红烩调料1盒、小番茄8-10个、米饭适量、芝士片2-3片、洋葱半个。2、辅料:芝麻叶少许、黄油少许、黑胡椒粉少许、盐少许、葱末少许。3、洋葱切小丁,小番茄对半切。4、热锅放入少许黄油加热。5、倒入洋葱丁,炒至透明后倒入番茄继续翻炒。6、再撒少许黑胡椒粉和...
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新年鸿运番茄烩饭做法 番茄烩饭的烹饪方法
  • 新年鸿运番茄烩饭做法 番茄烩饭的烹饪方法

  • 1、材料:米饭500克,番茄酱,鲜虾仁250克,鲜豌豆50克,料酒、葱段、姜片、精盐、白糖、花生油、鲜汤各适量。2、将虾仁除去泥肠,用清水洗净。3、将炒锅置于火上,放入花生油烧至六成热,投入虾仁滑透盛出。4、锅内留少许底油,下葱段、姜片炒出香味,倒入番茄酱,炒出红油,加入适量鲜汤调稀,再...
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海鲜烩饭的做法和配方 怎么做海鲜烩饭
  • 海鲜烩饭的做法和配方 怎么做海鲜烩饭

  • 1、米1杯,虾15只,鱿鱼1只,白葡萄酒1杯,橄榄油2勺,洋葱1个,海蜇虾8只,贻贝1kg,番红花一小把,大蒜3-4瓣。2、洗净贻贝,加入半杯白葡萄酒。用高温煮贻贝,直到它们基本打开。立即把火关掉。带些肉,留下一些贝壳。过滤掉剩余的水和沙子。3、把虾壳去掉,把鱿鱼切成圆形。4、将番红花放入水中...
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无米番茄鸡蛋烩饭的做法 怎么做无米番茄鸡蛋烩饭
  • 无米番茄鸡蛋烩饭的做法 怎么做无米番茄鸡蛋烩饭

  • 1、准备鸡蛋3颗,番茄2个,花菜1颗,虾仁100克,葱花少许,煎炒小油滴适量。2、花椰菜切碎,鸡蛋调匀,番茄切丁,虾仁+黑胡椒+料酒腌制去腥味。3、锅中倒入少许煎炒小油滴,倒入虾仁炒变色盛出。再次放油+鸡蛋炒熟。4、利用剩下的油炒香蒜片+番茄炒出汁。5、加入适量清水煮沸。6、加入...
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素色添香烩饭如何做
  • 素色添香烩饭如何做

  • 1、食材:大米按两人量约100克,水发干香菇一朵,毛豆或豌豆20~30颗,胡萝卜半根,玉米粒30粒左右,姜末少量,盐少量。2、锅中放少量油,放姜末,翻炒几下,放香菇丁,炒出香味,放胡萝卜(小的滚刀块)。3、再加入玉米粒(老玉米或甜玉米),豌豆或毛豆,翻炒几下,放入米和水(煮米饭正常量的水和米)。煮15...
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意式芦笋烩饭如何做 核桃芦笋意式烩饭的做法
  • 意式芦笋烩饭如何做 核桃芦笋意式烩饭的做法

  • 1、材料:意大利米1大腕,干葱2粒,蒜2瓣,芦笋150克,核桃40克,黄油30克,帕玛森芝士碎15克,蔬菜汤500毫升,白葡萄酒150毫升,盐及黑胡椒碎适。2、将蒜切末,干葱切幼粒,芦笋洗净,去除根部,切小段,核桃掰碎。3、取一锅水,加少许盐,汆芦笋,沥干备用。4、烧热锅,炒香核桃,盛起备用。5、取一个锅,加入黄...
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腊排骨汤烩饭怎么做
  • 腊排骨汤烩饭怎么做

  • 1、主料:腊排骨500g、大米适量、干海带适量;辅料:葱花适量。2、做法:腊排骨用水泡一个小时。大火煮开。捞出排骨。大米淘洗好加入适量的水。水比平时煮饭稍微多一点即可。放入适量的干海带。放入排骨。按高压锅煮饭键。撒上小葱花即可。...
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意大利蘑菇烩饭的做法 意大利蘑菇烩饭如何做
  • 意大利蘑菇烩饭的做法 意大利蘑菇烩饭如何做

  • 1、原料:意大利米(或香米)160克,口蘑4,5朵,新鲜香菇3朵,洋葱1/4个,蒜1瓣,调料:白葡萄酒30ml,黄油20克,淡奶油20ml,帕玛森芝士30克,橄榄油2汤匙(30ml),盐2茶匙(10克),白胡椒粉1茶匙(5克)。2、洋葱,和大蒜去皮后切成碎末,口蘑和香菇洗净切成3毫米厚的片。3、锅烧热倒入橄榄油(1/2汤匙),待油温5成热时放...
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蟹粉意大利烩饭的做法
  • 蟹粉意大利烩饭的做法

  • 1、材料:蟹粉一大勺,意大利米,或者圆米1/3杯,口菇5-6朵,红葱头2个,大蒜5瓣,意大利综合干香料1茶匙,盐少许,现磨黑胡椒10克(个人口味酌情增减),起司1/2杯,高汤300ml,清酒1/2杯。2、蘑菇切厚一点的片,也可以四开切丁。蒜剁碎,红葱头切碎备用。3、热锅冷油煸香蒜蓉至微微焦黄。4、放入蘑菇,加...
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香菇烩饭
  • 香菇烩饭

  • 1、准备材料:鸡汤适量;洋葱1/4个;剩米饭一中碗;泡发并且挤去水分的香菇半碗,切成粗条。2、洋葱切碎,将油(最好是橄榄油)倒入炒锅,油热后,把切碎的洋葱放入,中火炒软。3、倒入香菇片翻炒2―3分钟。4、保持中火,倒入剩米饭炒匀,加适量的盐。5、一边翻炒米饭,一边倒入鸡汤。鸡汤全部被米饭...
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香菇鲍贝烩饭怎么做 怎么做香菇鲍贝烩饭
  • 香菇鲍贝烩饭怎么做 怎么做香菇鲍贝烩饭

  • 1、食材:米饭200克,鲍贝罐头1个,植物油、精盐、淀粉、味精、香菇、葱末、绿花菜各适量。2、首先需要将香菇用温水泡软,绿花菜洗净撕小朵。3、然后把炒锅注油烧热,下入香菇略炒,倒入鲍贝及汁烧开,加入绿花菜翻炒至熟,用湿淀粉勾芡。4、撒入葱花、味精,浇在米饭即可食用,香菇鲍贝烩饭...
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意式芦笋烩饭如何做
  • 意式芦笋烩饭如何做

  • 1、材料:意大利米1大腕,干葱2粒,蒜2瓣,芦笋150克,核桃40克,黄油30克,帕玛森芝士碎15克,蔬菜汤500毫升,白葡萄酒150毫升,盐及黑胡椒碎适。2、将蒜切末,干葱切幼粒,芦笋洗净,去除根部,切小段,核桃掰碎。3、取一锅水,加少许盐,汆芦笋,沥干备用。4、烧热锅,炒香核桃,盛起备用。5、取一个锅,加入黄...
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咕噜肉烩饭做法
  • 咕噜肉烩饭做法

  • 1、食材:米饭200克,鸡蛋1个,猪五花肉100克,植物油、醋、精盐、淀粉、白糖、番茄酱、菠萝肉、青红黄椒、葱段、蒜末各适量。2、将五花肉洗净切小块,加入精盐、蛋液、淀粉拌匀,青红黄椒去蒂、籽洗净切成块,菠萝肉切块。3、炒锅注油烧热,放入五花肉炸熟,捞出控油。4、炒锅注油烧热,下...
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意大利蘑菇烩饭如何做
  • 意大利蘑菇烩饭如何做

  • 1、原料:意大利米(或香米)160克,口蘑4,5朵,新鲜香菇3朵,洋葱1/4个,蒜1瓣,调料:白葡萄酒30ml,黄油20克,淡奶油20ml,帕玛森芝士30克,橄榄油2汤匙(30ml),盐2茶匙(10克),白胡椒粉1茶匙(5克)。2、洋葱,和大蒜去皮后切成碎末,口蘑和香菇洗净切成3毫米厚的片。3、锅烧热倒入橄榄油(1/2汤匙),待油温5成热时放...
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青椒牛肉烩饭怎么做好吃
  • 青椒牛肉烩饭怎么做好吃

  • 1、青椒切碎,牛肉切碎,姜切成末,葱切成葱花。2、青椒,牛肉,姜末,葱花拌在一起,用盐,酱油,小粉,胡椒腌制三分钟。3、锅里倒入油,油温热的时候放入腌制好的青椒牛肉翻炒,最后倒入米饭进行烩炒,完了之后放点盐巴炒几下。4、大功告成装盘开吃。...
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土豆番茄烩饭的做法
  • 土豆番茄烩饭的做法

  • 1、食材:番茄一个、土豆一个、米饭一碗、葱适量、番茄酱一勺、生抽一勺、盐适量。2、西红柿洗净切块,土豆去皮切块,准备一碗米饭备用。3、锅中放适量油,下入小葱炒香后倒入切好的西红柿炒出红汁。4、放一勺番茄酱,一勺生抽,然后倒入土豆块。5、然后倒入一碗水,盖盖子,中火焖煮15...
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宝宝牛肉烩饭如何做
  • 宝宝牛肉烩饭如何做

  • 1、准备食材:牛肉1块可剁碎或切丁、芦笋2根、娃娃菜2个叶、小油菜1棵、米饭1小碗、牛肉浓汤宝1块。2、所有菜烫一下,切适合宝宝咀嚼的丁或沫备用。3、肉焯熟备用。4、锅里放油,先加入牛肉翻炒,然后加入不好熟的菜,翻炒均匀。5、加水,没过牛肉,加牛肉浓汤宝煮化,把米饭放进去。全...
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烩饭的做法
  • 烩饭的做法

  • 1、原料:鸡腿肉,炸红薯150克,胡萝卜,高汤各100克,泡萝卜40克,四季豆30克,大米饭400克。2、烹饪方法:鸡肉等原料均切丁,油锅中爆炒胡萝卜,泡萝卜,四季豆后取出,爆炒鸡丁转色后放入炸红薯炒几下,与其它原料混炒,高汤烧开放酱油精盐,料酒,胡椒粉,倒入炒饭即可。...
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无米番茄鸡蛋烩饭怎么做
  • 无米番茄鸡蛋烩饭怎么做

  • 1、食材:鸡蛋2个,番茄2个,花菜300g,虾仁100g,葱花适量,油5ml。2、花椰菜切碎,鸡蛋调匀,番茄切丁,虾仁用黑胡椒、料酒腌一下去腥味。3、锅中倒入少许油,倒入虾仁炒变色盛出。再次放油和鸡蛋炒熟。4、利用剩下的油炒香蒜片,番茄炒出汁。5、加入适量清水煮沸。6、加入花菜,适量番茄酱、...
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烩饭的做法大全 烩饭的做法
  • 烩饭的做法大全 烩饭的做法

  • 1、鸡腿肉500g,炸红薯150克,胡萝卜,高汤各100克,泡萝卜40克,四季豆30克,大米饭400克。烹饪方法:鸡肉等原料均切丁,油锅中爆炒胡萝卜,泡萝卜,四季豆后取出,爆炒鸡丁转色后放入炸红薯炒几下,与其它原料混炒,高汤烧开放酱油精盐,料酒,胡椒粉,倒入炒饭即可。2、鸡汤适量;洋葱1/4个;剩米饭一中碗...
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宝宝的牛肉土豆烩饭里面的牛肉怎么处理
  • 宝宝的牛肉土豆烩饭里面的牛肉怎么处理

  • 1、牛肉1块可剁碎或切丁、芦笋2根、娃娃菜2个叶、小油菜1棵、米饭1小碗、牛肉浓汤宝1块。2、所有菜烫一下,切适合宝宝咀嚼的丁或沫备用。肉焯熟。3、锅里放油,先加入牛肉翻炒,然后加入不好熟的菜,翻炒均匀。4、加水,没过牛肉,加牛肉浓汤宝煮化,把米饭放进去。全程大火,米饭煮散以...
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