![馋嘴蒜香茄条教程]( "馋嘴蒜香茄条教程")
- 1、茄子洗净切小条,放盆里洒上适量的盐拌匀腌出水,然后冲洗干净,挤干水份备用,洒上一层淀粉。2、锅内放适量油,烧到八分热时放入茄子,大火炸至茄子软烂,捞起沥干油。3、锅内加入一勺油加入蒜末炒香,放入两勺豆瓣酱炒香,炒出红油。4、倒入炸好的茄子条,大火翻炒,将盐、白...
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![如何做鱼香茄条]( "如何做鱼香茄条")
- 1、调料：高汤、水淀粉、辣豆瓣酱、酱油、白糖、花椒粉、米醋、香油2、在一个小碗里倒入酒酿、高汤或清水、酱油和白糖，充分搅拌使糖溶化，料汁就调好了。3、长茄子切条。4、锅中烧热油，将手放在油面20厘米高的位置试油温，感到热气烫手时表示油温正合适。5、迅速地下入茄子，炸30-...
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![蒜香茄条怎么做]( "蒜香茄条怎么做")
- 1、茄子洗净切条，用厨房纸擦净水分。2、空气炸锅预热，加入茄条，薄薄刷层油，200度炸10分钟左右，中间翻动一次。3、大蒜切碎，尖椒洗净切碎备用。4、接着将炸好的茄条装盘，在茄条上撒入尖椒碎。5、热油锅炸香大蒜，然后加点盐、糖、味极鲜酱油调味。6、炸好之后，将料汁淋到茄条上即可...
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![馋嘴蒜香茄条做法]( "馋嘴蒜香茄条做法")
- 1、茄子洗净切小条,放盆里洒上适量的盐拌匀腌出水,然后冲洗干净,挤干水份备用,洒上一层淀粉。2、锅内放适量油,烧到八分热时放入茄子,大火炸至茄子软烂,捞起沥干油。3、锅内加入一勺油加入蒜末炒香,放入两勺豆瓣酱炒香,炒出红油。4、倒入炸好的茄子条,大火翻炒,将盐、白...
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![蒜香茄条]( "蒜香茄条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;尖椒:1个;朝天椒:3个;蒜：6瓣;醋：2勺;生抽：2勺;香油：1勺;食盐：少许;白糖：少许;蒜香茄条的做法准备食材，长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5;6瓣、小红椒少许茄子去蒂洗净表皮后切成条状（如下图）将切好的茄...
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![馋嘴蒜香茄条教程 馋嘴蒜香茄条做法]( "馋嘴蒜香茄条教程 馋嘴蒜香茄条做法")
- 1、茄子洗净切小条,放盆里洒上适量的盐拌匀腌出水,然后冲洗干净,挤干水份备用,洒上一层淀粉。2、锅内放适量油,烧到八分热时放入茄子,大火炸至茄子软烂,捞起沥干油。3、锅内加入一勺油加入蒜末炒香,放入两勺豆瓣酱炒香,炒出红油。4、倒入炸好的茄子条,大火翻炒,将盐、白...
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![怎么做四川鱼香茄条]( "怎么做四川鱼香茄条")
- 1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法：茄子去皮、去蒂，茄皮剞上刀纹后切成小块，用油炸软，沥油捞出待用。葱、姜、蒜均切成末。将酱油、醋、糖、豆粉放入碗中...
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![鱼香茄子]( "鱼香茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：500克;五花肉:50克;郫县豆瓣酱：15克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;白糖：10克;米醋：15毫升;鸡粉：少许;蒜：5克;姜：5克;植物油：适量;鱼香茄子的做法茄子洗净后，切长条，放入热油中炸透，捞出沥油五花肉剁成肉末，蒜...
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![鱼香茄盒]( "鱼香茄盒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1根;猪肉馅：100克;面粉:25克;姜：1小块;蒜：几瓣;食盐：2茶匙;酱油：2汤匙;料酒：2.5汤匙;淀粉：30克;鸡蛋：1个;啤酒：适量;香醋：2汤匙;白糖：3汤匙;水淀粉：2汤匙;剁椒：1汤匙;香油：几滴;葱：1根;植物油：适量;鱼香茄盒的做法...
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![香煎茄片]( "香煎茄片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;柿子椒:1个;红尖椒:1个;虾米:1大勺;鸡蛋黄:2个;青蒜:适量;淀粉：适量;高汤：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：1茶勺;生抽：2茶勺;鸡精：适量;葱：半大勺;姜：半大勺;蒜：半大勺;胡椒粉：1茶勺;香煎茄片的做法茄子...
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![酸辣茄条]( "酸辣茄条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：3条;泡红椒：1汤勺;蚝油：少许;白糖：少许;香醋：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;水淀粉：少许;蒜：适量;葱：适量;姜：适量;色拉油：适量;香油：少许;酸辣茄条的做法长茄子洗净，断开切条，加少量盐腌10分钟葱姜蒜切末...
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![香煎茄子]( "香煎茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：适量;花生仁(炒):适量;食盐：少许;葱：适量;水：适量;植物油：适量;干辣椒：适量;生抽：1茶匙;蒜：6瓣;蚝油：1茶匙;香煎茄子的做法蒜切末，小葱切段，干辣椒剪成圈，花生米压碎茄子纵向剖成两半；少许盐，生抽，蚝油兑...
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![鱼香茄条]( "鱼香茄条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;剁椒：适量;豆瓣酱：适量;醋：适量;白糖：少许;淀粉：适量;食盐：适量;水：适量;鱼香茄条的做法茄子茄条，糖、醋、淀粉调成汁油烧热放剁椒。豆瓣酱炒出红油，放茄条、盐、水炖熟。最好放糖醋汁烧开...
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![四川鱼香茄条的家常做法]( "四川鱼香茄条的家常做法")
- 1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法：茄子去皮、去蒂，茄皮剞上刀纹后切成小块，用油炸软，沥油捞出待用。葱、姜、蒜均切成末。将酱油、醋、糖、豆粉放入碗中...
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![鱼香火腿茄子条做法介绍]( "鱼香火腿茄子条做法介绍")
- 1、茄子2根、火腿200克、尖椒2个、酱油1汤勺、香醋2勺、糖1勺、蚝油1勺、大蒜4瓣、面粉2勺、花生油适量。2、方法：茄子条放入大碗，用2勺面粉拌匀，让每个茄子条上都裹上薄薄的面粉；锅内放入花生油，放入茄子条煸炒至变色。3、放入火腿条，火腿条是熟的，所以把外皮炒微焦的样子就行；...
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![酱香茄子]( "酱香茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;豆瓣酱：1勺;色拉油：适量;葱：适量;食盐：适量;白糖：适量;酱香茄子的做法茄子切条，在微波炉里高火叮十分钟，把茄子叮得软软的。这样可以省很多油起锅，倒入比平时炒菜多一点的油，下茄子条煽炒。茄子刚下锅的...
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![香煎茄盒]( "香煎茄盒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;猪肉馅：50克;淀粉:50克;鸡蛋清：少许;辣酱：适量;黄酱：适量;料酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;酱油：适量;味精：少许;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;香煎茄盒的做法肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调...
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![鱼香茄条怎么做 鱼香茄条的家常做法窍门]( "鱼香茄条怎么做 鱼香茄条的家常做法窍门")
- 1、准备茄子切长条用水泡泡，肉剁成碎末，豆瓣酱一小勺，青尖椒一个，红尖椒一个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，酱油少许，花椒少许，鸡精少许，花生油少许。2、将茄子倒入锅内直接翻炒，直至水分干后装盘备用；锅内油烧热，加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜；倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒，期...
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![鱼香茄条怎么做]( "鱼香茄条怎么做")
- 1、主料：茄子(紫皮,长)400克。辅料：猪肉(瘦)100克,木耳(水发)15克,洋葱(白皮)15克,冬笋15克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(玉米)45克。调料：色拉油120克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克。2、茄子去皮，切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条;3...
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![京酱茄条]( "京酱茄条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2根;猪肉馅：100克;鸡蛋:1个;红椒:1个;柿子椒:1个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;香油：少许;蒜：适量;小葱：少许;料酒：适量;胡椒粉：适量;黄酱：适量;淀粉：适量;水淀粉：适量;京酱茄条的做法准备材料猪肉...
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![鱼香茄条的家常做法窍门]( "鱼香茄条的家常做法窍门")
- 1、准备茄子切长条用水泡泡，肉剁成碎末，豆瓣酱一小勺，青尖椒一个，红尖椒一个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，酱油少许，花椒少许，鸡精少许，花生油少许。2、将茄子倒入锅内直接翻炒，直至水分干后装盘备用；锅内油烧热，加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜；倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒，期...
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![四川鱼香茄条的家常做法 怎么做四川鱼香茄条]( "四川鱼香茄条的家常做法 怎么做四川鱼香茄条")
- 1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法：茄子去皮、去蒂，茄皮剞上刀纹后切成小块，用油炸软，沥油捞出待用。葱、姜、蒜均切成末。将酱油、醋、糖、豆粉放入碗中...
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![酱茄条]( "酱茄条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：400克;黄酱：20克;蒜：5克;鸡精：5克;白糖：5克;植物油：适量;酱茄条的做法将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变...
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![酱茄条做法 酱茄条怎么做]( "酱茄条做法 酱茄条怎么做")
- 1、主料：茄子400克；调料：鸡精5克、蒜5克、黄酱20克、白糖5克、植物油适量。2、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。3、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。4、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然...
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![香辣肉酱扒茄条怎么做]( "香辣肉酱扒茄条怎么做")
- 1、材料：茄子2根，肉末200克、青红尖椒各一个、盐、糖、甜面酱。2、茄子洗净，去两头，再切条。3、微波炉里加热五分钟。4、青红椒切小碎丁，用热油浇一下，这样断生，颜色更新鲜。5、酱倒入碗中，加少许糖，盐，水调匀。6、锅里加少许油，炒茄子。然后再小火盖上盖子焖到茄子都熟透了。7、茄...
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