![鸡珍怎么做好吃易烂 双椒爆鸡珍的方法分享]( "鸡珍怎么做好吃易烂 双椒爆鸡珍的方法分享")
- 1、用料：鸡珍12个、蒜瓣1个、红尖椒（小米辣）3个、青尖椒（杭椒）2个、生姜1块、盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺。2、做法：（1）准备好食材。（2）鸡胗洗争，切成小片。（3）加入适量的淀粉，耗油，料酒。（4）搅拌均匀腌制10分钟，备用。（5）把青红辣椒洗净切成辣椒圈，生姜切丝，蒜略拍切碎。（6）...
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![鸡珍怎么做好吃易烂]( "鸡珍怎么做好吃易烂")
- 1、用料：鸡珍12个、蒜瓣1个、红尖椒（小米辣）3个、青尖椒（杭椒）2个、生姜1块、盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺。2、做法：（1）准备好食材。（2）鸡胗洗争，切成小片。（3）加入适量的淀粉，耗油，料酒。（4）搅拌均匀腌制10分钟，备用。（5）把青红辣椒洗净切成辣椒圈，生姜切丝，蒜略拍切碎。（6）...
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![鸡珍怎样做好吃 鸡珍如何做好吃]( "鸡珍怎样做好吃 鸡珍如何做好吃")
- 1、用料：老卤汁若干；鸡珍；葱两根；姜一块；蒜一瓣；丁香四颗；两个八角；一小撮干茴香；花椒一小撮；干红辣椒七八个；桂皮一块；香叶三片；料酒半杯；酱油半杯；白糖三大勺；盐一小勺；水五六杯。2、把鸡珍清理干净，飞水后放到老卤汁里面进去。3、再放入两根葱，一块拍扁的姜，一瓣蒜，四颗丁香，两个八角，一小撮...
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![泡椒鸡珍的做法]( "泡椒鸡珍的做法")
- 材料：鸡胗适量，泡椒适量（两者比例为1：1），泡姜一块，盐、料酒、生抽、白胡椒粉适量。做法：1、鸡胗洗净切小片。放入盐、料酒、生抽、白胡搅粉腌渍片刻。2、泡朝天椒切小段，圆的泡椒就不用切了。姜切片。3、炒锅热后，放油，油热放鸡胗炒约3分钟，待其变色。4、加入泡椒、姜翻炒2分钟即可。...
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![鸡珍的做法大全简单介绍]( "鸡珍的做法大全简单介绍")
- 1、小米椒爆鸡胗：鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了，就可以上菜。2、爆炒鸡胗：鸡胗、八角、干红辣椒...
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![鸡肫和鸡珍一样吗]( "鸡肫和鸡珍一样吗")
- 鸡肫和鸡胗没有区别，只是叫法不一样，鸡肫又叫鸡胗、鸡菌肝、鸡内金，是鸡的胃脏。鸡肫是帮助鸡进行消化的，由于鸡没有牙齿，不小心吞食的小石子，就会储存在鸡肫里。鸡胗中含有胃肠激素和角蛋白、氨基酸等这些物质，它们能够促进人体胃液的分泌量，以及增强肠胃的消化功能，从而加快肠胃...
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![鸡珍怎样做好吃]( "鸡珍怎样做好吃")
- 1、用料：老卤汁若干；鸡珍；葱两根；姜一块；蒜一瓣；丁香四颗；两个八角；一小撮干茴香；花椒一小撮；干红辣椒七八个；桂皮一块；香叶三片；料酒半杯；酱油半杯；白糖三大勺；盐一小勺；水五六杯。2、把鸡珍清理干净，飞水后放到老卤汁里面进去。3、再放入两根葱，一块拍扁的姜，一瓣蒜，四颗丁香，两个八角，一小撮...
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![鸡珍的做法大全简单介绍 鸡珍的做法大全]( "鸡珍的做法大全简单介绍 鸡珍的做法大全")
- 1、小米椒爆鸡胗：鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了，就可以上菜。2、爆炒鸡胗：鸡胗、八角、干红辣椒...
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![鸡珍是什么]( "鸡珍是什么")
- 鸡胗就是鸡的胃脏，也叫鸡肫、鸡菌干、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子就是储存在那里边，也就是雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产鸡胗，制作食...
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![珍珠鸡公鸡母鸡的区别]( "珍珠鸡公鸡母鸡的区别")
- 1、看走姿母珍珠鸡踢脚走或者交叉单行走，公珍珠鸡则表现为正步走；2、看体型一般公珍珠鸡个体较母珍珠鸡稍大，腿高，公珍珠鸡肉冠耸起较高，肉髯也略大。3、看背羽白点母珍珠鸡的背羽上的白色圆点都很小且很淡，公珍珠鸡则反之，其颈背羽上的圆点大而明显。4、听声音熟的母珍珠鸡发出...
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![珍珠鸡多久下蛋]( "珍珠鸡多久下蛋")
- 1、一般28～30周龄也就是7-8个月左右开始产蛋。产蛋35周可获种蛋165～195枚，蛋重42～50克，壳褐色、有少许斑点。2、珍珠鸡自25周龄后即应转入产蛋鸡舍饲养，约在66周龄时淘汰，产蛋鸡在蛋鸡舍共生活41周左右。产蛋期是种鸡饲养全程的收益时期，任何饲养管理工作上的疏忽大意，都会直接影...
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![如何养珍珠鸡]( "如何养珍珠鸡")
- 1、珍珠鸡一般适宜于平养。作为商品肉鸡或蛋鸡，也可笼养。最好选择安静之处，建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。室外运动场地要拉网圈围，场内垫以木屑或切碎的稻草，并要经常翻晒更换，以保持清洁卫生。饲养珍珠鸡的饮水和料槽，用养鸡的设备即可，食槽以长方形为宜，大小高低以...
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![珍珠鸡是保护动物吗 珍珠鸡的简介]( "珍珠鸡是保护动物吗 珍珠鸡的简介")
- 1、珍珠鸡不是保护动物，这种鸟原产非洲，我国全部都是人工养殖的，因此珍珠鸡不在保护范围之内。我国常见的珍珠鸡，主要是由非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来，在世界各地均有养殖。经人工培育，已形成数个品种。珍珠鸡通常在210～240日龄开始产蛋，在此后5～6个月内产蛋较多，总产蛋数80～120枚...
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![珍珠鸡多久下蛋 珍珠鸡什么时候下蛋]( "珍珠鸡多久下蛋 珍珠鸡什么时候下蛋")
- 1、一般28～30周龄也就是7-8个月左右开始产蛋。产蛋35周可获种蛋165～195枚，蛋重42～50克，壳褐色、有少许斑点。2、珍珠鸡自25周龄后即应转入产蛋鸡舍饲养，约在66周龄时淘汰，产蛋鸡在蛋鸡舍共生活41周左右。产蛋期是种鸡饲养全程的收益时期，任何饲养管理工作上的疏忽大意，都会直接影...
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![双椒爆鸡珍步骤]( "双椒爆鸡珍步骤")
- 1、主料：鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。2、鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、姜丝、剁椒拌匀腌制20分钟。3、姜切丝、尖椒切块。4、锅里热油，爆香姜、花...
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![双椒爆鸡珍步骤 双椒爆鸡珍步骤介绍]( "双椒爆鸡珍步骤 双椒爆鸡珍步骤介绍")
- 1、主料：鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。2、鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、姜丝、剁椒拌匀腌制20分钟。3、姜切丝、尖椒切块。4、锅里热油，爆香姜、花...
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![珍珠鸡怎么吃比较好 珍珠鸡适合怎么吃]( "珍珠鸡怎么吃比较好 珍珠鸡适合怎么吃")
- 1、杀好的珍珠鸡进行拆骨，骨肉分离。拆好的骨头进行熬汤：用纯净水冷水把珍珠鸡骨头放锅里不要动它，煮开后关小火，再煮5分钟左右熟了放入适量食盐即可喝到鲜甜的珍珠鸡汤。2、人参珠鸡是以珍珠鸡、人参为主要食材的一道菜品，是一道江苏的地方传统名菜，属于苏菜系。...
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![炸珍珠鸡翼的做法介绍 炸珍珠鸡翼怎么做]( "炸珍珠鸡翼的做法介绍 炸珍珠鸡翼怎么做")
- 1、材料：鲜鸡翼10个、糯米100克、莲子25克、火腿20克、芹菜15克、精盐10克、味精5克、鸡粉10克、五香粉0.1克、白糖10克、葱2条、生姜2片、麻油3克、生油1000克（耗100克）、胡椒粉2克。2、先将鸡翼洗净后用小刀把翼内的骨起出来，成为荷包翅，用大碗盛着，加入生姜、葱、精盐5克，味...
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![卤鸡珍怎么做]( "卤鸡珍怎么做")
- 1、鸡珍洗净，收拾干净，放入凉水中，加入料酒和葱姜，焯水。2、锅中放入老卤水和葱姜，煮开。如果没有老卤水，可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香叶、白芷、丁香、干山楂片、料酒、冰糖、老抽，熬制半个小时。放入焯好的鸡珍小火炖制一个小时。就可以了。...
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![烤鸡珍怎么做 制作烤鸡珍的方法]( "烤鸡珍怎么做 制作烤鸡珍的方法")
- 1、食材：鸡胗300克、彩椒150克、姜少量、蒜少量、红辣椒适量、白糖适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。2、鸡胗内膜撕掉处理干净，彩椒切块，姜蒜切片，红辣椒切段。3、鸡胗两面划刀，鸡胗倒入碗中，加一勺盐、两勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣酱三勺生抽、...
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![珍珠鸡的简介]( "珍珠鸡的简介")
- 1、珍珠鸡不是保护动物，这种鸟原产非洲，我国全部都是人工养殖的，因此珍珠鸡不在保护范围之内。我国常见的珍珠鸡，主要是由非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来，在世界各地均有养殖。经人工培育，已形成数个品种。珍珠鸡通常在210～240日龄开始产蛋，在此后5～6个月内产蛋较多，总产蛋数80～120枚...
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![珍珠鸡的做法]( "珍珠鸡的做法")
- 1、将珍珠鸡剥去皮，除净内脏，去掉血浆洗净。2、剁成排骨块，用开水焯烫一下，再漂洗一遍装盆。3、放葱、姜块、酱油煨制10分钟。4、胡萝卜切滚刀块，鲜姜去皮拍松，葱切大段，蒜瓣拍松。5、炒锅烧热，加底油烧至七成热，倒入煨制的珍珠鸡块，炒到鸡块无汤汁，发出均匀的爆炸声。6、再加萝卜块...
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![烤鸡珍怎么做]( "烤鸡珍怎么做")
- 1、食材：鸡胗300克、彩椒150克、姜少量、蒜少量、红辣椒适量、白糖适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。2、鸡胗内膜撕掉处理干净，彩椒切块，姜蒜切片，红辣椒切段。3、鸡胗两面划刀，鸡胗倒入碗中，加一勺盐、两勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣酱三勺生抽、...
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![珍珠鸡怎么养]( "珍珠鸡怎么养")
- 1、珍珠鸡一般适宜于平养。作为商品肉鸡或蛋鸡，也可笼养。最好选择安静之处，建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。室外运动场地要拉网圈围，场内垫以木屑或切碎的稻草，并要经常翻晒更换，以保持清洁卫生。饲养珍珠鸡的饮水和料槽，用养鸡的设备即可，食槽以长方形为宜，大小高低以...
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![双椒爆鸡珍步骤介绍 双椒爆鸡珍步骤]( "双椒爆鸡珍步骤介绍 双椒爆鸡珍步骤")
- 1、主料：鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。2、鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、姜丝、剁椒拌匀腌制20分钟。3、姜切丝、尖椒切块。4、锅里热油，爆香姜、花...
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