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关于蒸粉的精选

柱候酱蒸粉怎么弄 柱候酱紫苏蒸猪粉肠的做法
  • 柱候酱蒸粉怎么弄 柱候酱紫苏蒸猪粉肠的做法

  • 1、先将猪粉肠洗净,锅中烧开水放入猪粉肠滚至刚熟捞起过冷。2、切成小段。3、紫苏叶和姜切丝。4、把所有材料放入拌匀。淋上酱,另开一锅煮热油,煮至冒烟淋在上面。5、等到做饭时起饭眼了把拌好猪粉肠放入饭中蒸熟。趁油热撒上黑芝麻,完成。...
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广东蒸粉怎么做好吃
  • 广东蒸粉怎么做好吃

  • 蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。制作流程如下:1、首先将大米加清水浸泡至软,大米和水的比例可以是一比三,然后磨成粉浆,再加清水调稀,不能太稠也不能太稀。粉浆中加适量花生油拌匀。2、蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿...
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蒸粉怎么做好吃又简单
  • 蒸粉怎么做好吃又简单

  • 1、用料:米粉适量、番薯粉适量、鸡蛋适量、萝卜干适量、肉末适量、葱花适量、盐适量、酱油适量。2、米粉、番薯粉调成浆液,过滤备用。3、鸡蛋打成蛋液,把萝卜干,肉末放到蛋液里面搅拌均匀。4、盘子底部涂上一层花生油,放蒸锅里开水蒸半分钟。5、均匀倒入米粉浆液。6、放锅里蒸...
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蒸粉肉需要哪些材料
  • 蒸粉肉需要哪些材料

  • 1、主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、流程:把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。...
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蒸粉的做法 蒸粉怎么做好吃又简单
  • 蒸粉的做法 蒸粉怎么做好吃又简单

  • 1、用料:米粉适量、番薯粉适量、鸡蛋适量、萝卜干适量、肉末适量、葱花适量、盐适量、酱油适量。2、米粉、番薯粉调成浆液,过滤备用。3、鸡蛋打成蛋液,把萝卜干,肉末放到蛋液里面搅拌均匀。4、盘子底部涂上一层花生油,放蒸锅里开水蒸半分钟。5、均匀倒入米粉浆液。6、放锅里蒸...
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蒸粉如何做
  • 蒸粉如何做

  • 1、食材:粉丝100克、瓢儿菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣。2、准备的粉丝放在盆子里,接着给盆子里加入温水,把粉丝泡好,接着把姜,蒜,青椒等切好备用。3、锅里加入水,等水烧水后再加入盐,油,把瓢儿菜绰一下水,再捞出。4、锅里面加入油,等油热后,把姜,蒜,辣椒等倒入锅里,进行炒香。5、炒香...
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柱候酱蒸粉怎么弄
  • 柱候酱蒸粉怎么弄

  • 1、先将猪粉肠洗净,锅中烧开水放入猪粉肠滚至刚熟捞起过冷。2、切成小段。3、紫苏叶和姜切丝。4、把所有材料放入拌匀。淋上酱,另开一锅煮热油,煮至冒烟淋在上面。5、等到做饭时起饭眼了把拌好猪粉肠放入饭中蒸熟。趁油热撒上黑芝麻,完成。...
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粉蒸肉的粉是什么粉
  • 粉蒸肉的粉是什么粉

  • 粉蒸肉一般用米粉,即大米磨成的粉。米粉是中国南方地区的一种特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。...
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蒸肉粉怎么做的 蒸肉粉做法
  • 蒸肉粉怎么做的 蒸肉粉做法

  • 1、材料:蓬莱米1/2杯、糯米1/2杯、八角1个、花椒1/2大匙、盐1/2大匙、黑胡椒粉、辣椒粉适量、五香粉适量。2、将米和糯米混合均匀洗净,在温水里浸泡2小时。3、将洗好的米沥乾,放入不粘锅中,加入洗净的八角一朵,花椒少许,在锅子里以小火慢炒。开始的时候会有一些粘锅,慢慢的米粒...
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粉蒸排骨
  • 粉蒸排骨

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;米粉:适量;酱油:适量;料酒:适量;食盐:少许;菜籽油:适量;葱:适量;姜:适量;粉蒸排骨的做法把排骨用酱油,料酒,少量的盐(因为米粉里也有盐,这时放盐不能太多,否则会太咸),菜油,葱,姜,拌好,腌制2个小时,贪婪的我腌...
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米粉蒸肉
  • 米粉蒸肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:750克;大米:适量;八角:适量;生抽:适量;老抽:适量;白糖:适量;鸡精:适量;姜:适量;蒜:适量;料酒:适量;米粉蒸肉的做法米粉:每一小碗米,配一粒完整的八角。混和一起,热锅不放油直接倒入翻炒,小火不停地炒,直到米微...
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粉蒸肉如何蒸
  • 粉蒸肉如何蒸

  • 1、冷水一定要放适量,不能太少,不然会干掉导致锅会烧坏,不能太多,不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子,盖在碗上。3、主料:猪后腿肉,荷叶,糯米,香菇。4、配料:大葱,生姜,盐,白糖,鸡精,酱油,黑胡椒碎,熟芝麻,料酒适量。...
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粉蒸南瓜
  • 粉蒸南瓜

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料南瓜:半个;全料蒸肉粉:50克;粉蒸南瓜的做法南瓜的表皮因为是要吃的,所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净切开,去籽切条状撒上蒸肉米粉,拌匀摆好盖上保鲜膜,微波炉10分钟即可(微波时间跟实物的量有关,仅供参考)...
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生粉蒸肉要蒸多久
  • 生粉蒸肉要蒸多久

  • 1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉并不是蒸熟了就行,而是要将里面的肉蒸烂,这样口感就不会肥腻,而且非常的酥烂可口,一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂,如果条件允许,最好蒸1-1.5小时。...
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粉蒸肉怎么蒸才能不进水 粉蒸肉如何蒸
  • 粉蒸肉怎么蒸才能不进水 粉蒸肉如何蒸

  • 1、冷水一定要放适量,不能太少,不然会干掉导致锅会烧坏,不能太多,不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子,盖在碗上。3、主料:猪后腿肉,荷叶,糯米,香菇。4、配料:大葱,生姜,盐,白糖,鸡精,酱油,黑胡椒碎,熟芝麻,料酒适量。...
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蒸肠粉的做法 蒸肠粉怎么做
  • 蒸肠粉的做法 蒸肠粉怎么做

  • 1、材料:粘米粉70克、木薯生粉20克、水120克、油少许。2、将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。3、锅里放水烧开,平底盘刷上一层油,倒入薄薄的一层米浆,放到锅里蒸,2分钟就能蒸好一盘。4、用刮刀刮起一角,然后一直卷下来,肠粉就做好了。...
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粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉(前腿):500克;大米:100克;花椒:40粒;小葱:2根;姜:5克;郫县豆瓣酱:20克;腐乳汁:20克;醪糟:15克;酱油:10克;红糖:5克;黄酒:10克;水:适量;五香粉:3克;食盐:2克;蒜:10克;香菜:少许;花椒粉:3克;辣椒粉:3克;粉蒸牛肉的做法...
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粉蒸肉
  • 粉蒸肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫县豆瓣酱:15毫升;姜:10克;腐乳汁:10克;江米酒:15克;酱油:25克;花椒:10粒;料酒:10毫升;胡椒:少许;食盐:适量;白糖:10克;小葱:适量;豆油:5毫升;粉蒸肉的做法猪五花肉洗净,切成大...
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粉蒸肉粉怎么做
  • 粉蒸肉粉怎么做

  • 1、大米倒入大碗中。2、洗净浸泡3小时。3、3小时后捞出来控干水分。4、在案板上擀呈颗粒状。5、随擀随放到炒菜锅中。6、全部擀完后,放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黄色即可,待凉后装入保鲜袋放入冰箱冷藏,随吃随取。...
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生粉蒸肉要蒸多长时间 生粉蒸肉要蒸多久
  • 生粉蒸肉要蒸多长时间 生粉蒸肉要蒸多久

  • 1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉并不是蒸熟了就行,而是要将里面的肉蒸烂,这样口感就不会肥腻,而且非常的酥烂可口,一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂,如果条件允许,最好蒸1-1.5小时。...
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粉蒸红薯
  • 粉蒸红薯

  • 1、主料:米粉、盐、红薯。2、粉蒸红薯的做法:先把红薯洗净,去皮,切成1公分厚的菱形片,撒点盐拌匀,腌制5分钟。3、撒上米粉,翻拌均匀,摆入盘中。4、将摆好的盘子放入锅中,按下煮粥键,30分钟左右即熟。5、打开锅盖,取出来就可以吃了。...
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粉蒸肉要蒸多久
  • 粉蒸肉要蒸多久

  • 关于粉蒸肉蒸的时间,一般是用大火蒸开,再中火蒸15分钟左右,再转小火蒸约一个半小时。一般蒸牛肉要比猪羊肉时间稍微长点,所蒸的肉要先放米酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、食用油、盐、生抽、蒸肉粉等腌制1-2小时,再入锅里蒸。做法:1、用丸庄黑豆酱油,料酒,五香粉腌制切薄片的五花...
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粉蒸肉做法 粉蒸肉做法步骤
  • 粉蒸肉做法 粉蒸肉做法步骤

  • 1、准备用料。猪肉、自制米粉、酱油、生抽、盐、醪糟、香葱。2、带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约2、3毫米的大片。3、将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量。4、加一勺醪糟去腥,再加少许凉水,将肉片腌制两个小时左右,中途可翻两次身,便于入味。5、将米...
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粉蒸土豆
  • 粉蒸土豆

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:500克;郫县豆瓣酱:1.5汤匙;花椒粉:1茶匙;细香葱:2根;蒜:2粒;姜:2片;腐乳汁:1汤匙;食盐:适量;植物油:2汤匙;鸡粉:1茶匙;粉蒸土豆的做法将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁...
  • 33350
粉蒸肉粉制作方法 粉蒸肉粉怎么做
  • 粉蒸肉粉制作方法 粉蒸肉粉怎么做

  • 1、大米倒入大碗中。2、洗净浸泡3小时。3、3小时后捞出来控干水分。4、在案板上擀呈颗粒状。5、随擀随放到炒菜锅中。6、全部擀完后,放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黄色即可,待凉后装入保鲜袋放入冰箱冷藏,随吃随取。...
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