![酱鸡架食用方法]( "酱鸡架食用方法")
- 1、葱姜蒜切片，干辣椒剪开。2、将鸡架清理干净，去掉内脏、淋巴结、鸡油等，将鸡油留下来后面用。3、奶锅放水，将清理好的鸡架放进去，烧开之后将鸡架捞出，凉水冲去浮沫，晾水。4、奶锅洗干净烧热，放入鸡油，小火将鸡油慢慢逼出来，将鸡油捞起；放入葱姜蒜干辣椒，爆出香气。5、然后放入晾过...
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![酱鸡架做法窍门 自己做酱鸡架的方法]( "酱鸡架做法窍门 自己做酱鸡架的方法")
- 1、用料：姜1片、老抽2勺、干辣椒2个、花椒粒、料酒勺、盐5克、鸡骨架3只、糖1勺、蒜2瓣、葱丝。2、将鸡骨架洗净，切块，用料酒，生抽，姜丝腌制一会。3、冷水下锅，煮一会，放入盆中，准备一小碗热水备用。4、起锅烧油，加入葱丝，加入鸡骨架块，加入生抽，老抽一点调色，炒一下，半分钟左右，加入热...
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![酱鸡架食用方法 酱鸡架食用步骤]( "酱鸡架食用方法 酱鸡架食用步骤")
- 1、葱姜蒜切片，干辣椒剪开。2、将鸡架清理干净，去掉内脏、淋巴结、鸡油等，将鸡油留下来后面用。3、奶锅放水，将清理好的鸡架放进去，烧开之后将鸡架捞出，凉水冲去浮沫，晾水。4、奶锅洗干净烧热，放入鸡油，小火将鸡油慢慢逼出来，将鸡油捞起；放入葱姜蒜干辣椒，爆出香气。5、然后放入晾过...
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![酱鸡架做法窍门]( "酱鸡架做法窍门")
- 1、用料：姜1片、老抽2勺、干辣椒2个、花椒粒、料酒勺、盐5克、鸡骨架3只、糖1勺、蒜2瓣、葱丝。2、将鸡骨架洗净，切块，用料酒，生抽，姜丝腌制一会。3、冷水下锅，煮一会，放入盆中，准备一小碗热水备用。4、起锅烧油，加入葱丝，加入鸡骨架块，加入生抽，老抽一点调色，炒一下，半分钟左右，加入热...
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![酱鸡架食用步骤]( "酱鸡架食用步骤")
- 1、葱姜蒜切片，干辣椒剪开。2、将鸡架清理干净，去掉内脏、淋巴结、鸡油等，将鸡油留下来后面用。3、奶锅放水，将清理好的鸡架放进去，烧开之后将鸡架捞出，凉水冲去浮沫，晾水。4、奶锅洗干净烧热，放入鸡油，小火将鸡油慢慢逼出来，将鸡油捞起；放入葱姜蒜干辣椒，爆出香气。5、然后放入晾过...
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![酱骨架怎么做]( "酱骨架怎么做")
- 1、准备食材：猪脊骨435克、大葱21克、蒜头22克、姜10克、八角2个、花椒15粒、黄酒1勺、生抽2勺、油适量。2、猪脊骨焯水三分钟洗净沥干备用。3、砂锅放油，放葱、姜、蒜、香料炒香。4、下冰糖、豆瓣酱、葱叶搅拌均匀炒香。5、放猪脊骨，加开水没过骨架，大火烧开后转小火炖40分...
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![东北酱骨架怎么做 怎么做东北酱骨架]( "东北酱骨架怎么做 怎么做东北酱骨架")
- 1、主料：龙骨2500克、姜蒜大葱。2、辅料：八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、胡椒粉、白醋、香油。3、龙骨入锅放入姜蒜大葱。4、倒入生抽老抽料酒。5、倒入香料盖上锅盖焖煮一小时。6、倒入盐白糖胡椒粉调味。7、倒入白醋香油盖上锅盖焖煮半个...
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![豉香拌鸡架如何做 香辣豆豉酱拌鸡架的做法]( "豉香拌鸡架如何做 香辣豆豉酱拌鸡架的做法")
- 1、食材：鸡架两个、盐少许、香叶少许、姜片少许、老抽适量、料酒少许、蒜末少许、味精少许、豆豉酱适量、白糖适量、香菜适量、辣椒油适量。2、把鸡架清洗干净放入锅中。3、在锅中加入少许的盐，香叶，姜片，料酒和老抽煮十分钟。4、煮好后捞出备用。5、锅中倒油，把油烧热后倒入...
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![怎样做酱骨架]( "怎样做酱骨架")
- 1、酱汤制作方法：花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好！2、把买回的骨架用滚开的水焯一下。去除异味。3、把大葱、生姜（量要大）、酱油、大料放入锅底把骨架放在上面加入开水...
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![鸡蛋酱]( "鸡蛋酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;尖椒:1个;葱：1段;干辣椒：5条;白糖：1大勺;黄酱：200克;水：少许;植物油：适量;鸡蛋酱的做法鸡蛋加少许水打散，起油锅炒成蛋花盛出备用（鸡蛋炒制细嫩的秘诀看这里）山东大葱切成丝后再切成末，入油锅炒制一会，再...
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![怎么炒鸡架 炒鸡架做法]( "怎么炒鸡架 炒鸡架做法")
- 1、鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡出血水。2、鸡块煸炒至变色，倒入酱油和老抽上色，加饮用水（水漫过鸡块即可）煮一下鸡块。3、鸡块八分熟倒入长豆角，加一点盐翻炒。4、豆角翻炒至断生，倒入红辣椒翻炒均匀起锅。...
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![酱鸡的做法 酱鸡怎么做]( "酱鸡的做法 酱鸡怎么做")
- 1、做酱鸡需要准备食材：小葱适量、洋葱片一勺、姜片适量、老抽一勺、蚝油一勺、生抽一勺、五香粉一勺、胡椒粉一勺。2、鸡拔毛洗净处理，洋葱切条，生姜切片。3、鸡放入大碗中，加入姜片、老抽一勺、蚝油2勺、生抽4勺、五香粉一勺、胡椒粉一勺。4、用小葱把调味料抹匀。5、再把...
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![酱骨架做法]( "酱骨架做法")
- 1、酱汤制作方法：花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好！2、把买回的骨架用滚开的水焯一下。去除异味。3、把大葱、生姜（量要大）、酱油、大料放入锅底把骨架放在上面加入开水...
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![酱骨架]( "酱骨架")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪脊骨：900克;葱：1根;蒜：1个;姜：2片;八角：3个;桂皮：1段;生抽：4汤匙;老抽：1汤匙;白糖：1汤匙;食盐：5汤匙;水：3升;酱骨架的做法材料备好大葱切段，姜切片，蒜去皮，八角、桂皮洗净备好将脊骨洗净，放入锅里加入清水，浸泡1小时...
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![酱鸡爪]( "酱鸡爪")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：适量;甜辣酱：适量;老抽：适量;姜：适量;花椒：适量;八角：适量;食盐：适量;料酒：适量;水：适量;白糖：少许;酱鸡爪的做法鸡爪洗干净剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里...
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![酱鸡翅]( "酱鸡翅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅根：6只;冰糖：少许;生抽：适量;葱：适量;蒜：适量;料酒：适量;香菜：少许;酱鸡翅的做法鸡翅洗净同冷水入锅，烧开2分钟去血水，捞出锅里放油，小火煎鸡翅，煎到金，加葱蒜；（也可以不煎鸡翅，但煎过的更好吃）淋3大汤勺生抽（或酱油...
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![酱骨架做法 怎样做酱骨架]( "酱骨架做法 怎样做酱骨架")
- 1、酱汤制作方法：花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好！2、把买回的骨架用滚开的水焯一下。去除异味。3、把大葱、生姜（量要大）、酱油、大料放入锅底把骨架放在上面加入开水...
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![酱油鸡]( "酱油鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;白糖：5克;生抽：5克;老抽：5克;水：适量;料酒：5克;姜：3片;水淀粉：5克;植物油：20克;酱油鸡的做法土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份备用，姜切片，淀粉适量加入一些水调成水淀粉备用，锅内放入足够的植物油放入...
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![自己做酱鸡架的方法]( "自己做酱鸡架的方法")
- 1、用料：姜1片、老抽2勺、干辣椒2个、花椒粒、料酒勺、盐5克、鸡骨架3只、糖1勺、蒜2瓣、葱丝。2、将鸡骨架洗净，切块，用料酒，生抽，姜丝腌制一会。3、冷水下锅，煮一会，放入盆中，准备一小碗热水备用。4、起锅烧油，加入葱丝，加入鸡骨架块，加入生抽，老抽一点调色，炒一下，半分钟左右，加入热...
- 33584
![鸡蛋酱怎么做 鸡蛋酱做法]( "鸡蛋酱怎么做 鸡蛋酱做法")
- 1、葱，蒜，洋葱切丁，鸡蛋加适量料酒，五香粉打散。2、大酱加温水化开拌匀。3、锅烧热加底油，倒入鸡蛋液。4、翻炒时注意用筷子，这样鸡蛋容易炒得碎一点，不要炒大，盛出备用。5、锅中留有底油，下葱，蒜炒香。6、倒入洋葱继续翻炒，下炒好的鸡蛋，倒入大酱翻炒。7、炒一会儿后调小火慢熬，大约5...
- 25713
![酱鸡腿]( "酱鸡腿")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;鸡翅根：6个;姜:2片;蒜:3瓣;葱:1段;料酒：4汤匙;老抽：2汤匙;生抽：3汤匙;花椒：10粒;八角：1个;食盐：少许;白糖：少许;醋：1汤匙;酱鸡腿的做法鸡腿和翅根中间都双面横切几刀，冷水加2汤匙料酒，放入鸡腿、翅根边煮...
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![酱爆鸭架的做法和配方 怎么做酱爆鸭架]( "酱爆鸭架的做法和配方 怎么做酱爆鸭架")
- 1、用料：大葱可多一些、鸭架子肉适量、甜面酱适量。2、首先当然是要从鸭架子上把鸭肉剃下来，有些连着一点骨头也没关系的。3、大葱切斜段，量要多一些，酱爆过的葱一样好吃的。4、起锅，放少量油，把大葱爆香。5、入鸭架肉翻炒一会儿，下入甜面酱，翻炒均匀。6、加入一点点水，盖上锅盖焖...
- 6183
![酱鸡胗]( "酱鸡胗")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胗：500克;草果：1颗;桂皮：2克;肉蔻：1粒;八角：半枚;山楂：1个;香叶：3片;高汤：1碗;食盐：适量;老抽：适量;酱油：适量;葱：5克;姜：2克;酱鸡胗的做法将鸡胗洗净，从中间连接处剪开，剪成两半放入凉水锅中，加入葱、姜，水开后煮2分...
- 20683
![酱鸡脖]( "酱鸡脖")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡脖：适量;老抽：适量;生抽：适量;食盐：适量;白糖：适量;八角：适量;胡椒粉：适量;葱：适量;姜：适量;水：适量;酱鸡脖的做法将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净将冲洗干净的鸡脖子放进锅内...
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![怎么炒酱鸡 炒酱鸡的方法]( "怎么炒酱鸡 炒酱鸡的方法")
- 1、食材：鸡肉适量，盐少许，糖少许，花椒面少许。2、把切好的鸡肉用水焯五分钟左右捞出备用。在锅中倒入一勺油。放入鸡块。大火翻炒两分钟。3、加入葱丝。加少许盐、糖、花椒面。加两大碗水。4、加入半勺农家大酱。盖上锅盖，开中火炖13分钟左右。时间差不多炖好后，开锅盖，翻炒1分...
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