![红烧蒜子大排如何做 蒜子烧大排的做法]( "红烧蒜子大排如何做 蒜子烧大排的做法")
- 1、猪大排冲洗干净，起锅坐水，水开后倒入适量黄酒、数片姜。2、煮两分钟后放入排骨焯约两分钟，捞出排骨，水倒掉不要。3、重新起锅，放入排骨、葱结、姜和蒜，倒适量酱油、两勺糖色、一小块冰糖。4、加开水至基本没过排骨，大火烧开后加适量黄酒。5、转小火煮约40分钟，开大火收汁，出锅...
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![蒜子烧大排的做法]( "蒜子烧大排的做法")
- 1、猪大排冲洗干净，起锅坐水，水开后倒入适量黄酒、数片姜。2、煮两分钟后放入排骨焯约两分钟，捞出排骨，水倒掉不要。3、重新起锅，放入排骨、葱结、姜和蒜，倒适量酱油、两勺糖色、一小块冰糖。4、加开水至基本没过排骨，大火烧开后加适量黄酒。5、转小火煮约40分钟，开大火收汁，出锅...
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![如何做葱烧大排骨]( "如何做葱烧大排骨")
- 1、带膘大排骨500克、料酒100克、色拉油适量、葱适量、姜少许、生抽适量、老抽少许、鸡蛋2枚、黄冰糖适量、白糖适量、生粉适量、盐少许。2、首先要用刀背敲击大排骨，使之松软入味，再在肥膘出切口，防止收入蜷缩。3、加入料酒、生抽、白糖、姜丝、鸡蛋，撒好调料。4、充分按摩...
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![如何做红烧大排 红烧大排的做法]( "如何做红烧大排 红烧大排的做法")
- 1、将大排洗净后，用刀背在大排上不断敲打。2、放入食盐、生抽、糖、料酒、干淀粉，腌制20分钟即可。3、待油锅8成热时，换中小火，将大排放入油锅煎炸。4、大排炸至金黄色时捞出待用。5、油锅洗净放入大排，清水淹没大排，大火烧煮。6、待水沸后，放入适量料酒，生抽，老抽，糖，继续大火烧煮...
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![红烧大排正确做法 红烧大排怎么烧才做的好吃]( "红烧大排正确做法 红烧大排怎么烧才做的好吃")
- 1、食材：大排、木薯淀粉、生姜、小葱、鸡蛋、八角、干辣椒、小麦淀粉。2、先把大排放入温水中泡半个小时，捞出沥干水分，再用敲大排的工具，把大排正反都敲一下，这样会更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中腌制下，先放入少许食盐、姜片、料酒、打入一个蛋清，上手揉抓均匀。3、再放入两...
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![红烧大排怎么做 做红烧大排的步骤]( "红烧大排怎么做 做红烧大排的步骤")
- 1、准备好所有的食材。将大排放平，用肉锤将大排上的肉剁松软。没有肉锤的话用刀背将大排拍松。将大排放在碗里，加料酒、姜片、葱段拌匀，腌10分钟左右。将大排两面拍上干淀粉备用。2、准备好油锅，放入大排。大火炸至两面金黄，捞出备用。炒锅里加少许油，放入葱结、姜、蒜瓣炒香。...
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![红烧大排怎么烧才做的好吃]( "红烧大排怎么烧才做的好吃")
- 1、食材：大排、木薯淀粉、生姜、小葱、鸡蛋、八角、干辣椒、小麦淀粉。2、先把大排放入温水中泡半个小时，捞出沥干水分，再用敲大排的工具，把大排正反都敲一下，这样会更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中腌制下，先放入少许食盐、姜片、料酒、打入一个蛋清，上手揉抓均匀。3、再放入两...
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![红烧大排正确做法]( "红烧大排正确做法")
- 1、食材：大排、木薯淀粉、生姜、小葱、鸡蛋、八角、干辣椒、小麦淀粉。2、先把大排放入温水中泡半个小时，捞出沥干水分，再用敲大排的工具，把大排正反都敲一下，这样会更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中腌制下，先放入少许食盐、姜片、料酒、打入一个蛋清，上手揉抓均匀。3、再放入两...
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![猪大排如何烧好吃]( "猪大排如何烧好吃")
- 1、需要准备的食材：猪大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、八角、油适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉；2、先将以上的所有食材准备好，然后再将买回的猪大排用清水浸泡，中间换几次水，去除血水，然后用厨房纸吸干水分备用。大排边上一圈有白色结缔组织，受热容易卷曲，猪用...
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![求椒盐大排的烧法]( "求椒盐大排的烧法")
- 主料猪大排，鸡蛋，面粉。配料盐，料酒，酱油，葱，姜，胡椒粉，椒盐，淀粉。做法1、猪大排洗净，用刀背将大排两面肌肉砸松。2、葱，姜分别择洗干净，拍松。3、大排加葱，姜，盐，料酒，酱油，胡椒粉拌匀，腌渍三十分钟入味。4、鸡蛋，淀粉，面粉，油和成稀糊，将大排放入挂匀薄糊。5、锅内添清油，油热五成时为一百二...
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![红烧大排最简单的做法 家常版红烧大排怎么做呢]( "红烧大排最简单的做法 家常版红烧大排怎么做呢")
- 1、首先将猪排洗净吸干水份，用刀背将猪排的二面拍一下，全部处理完毕待用即可；2、腌制排骨，打一个全蛋，加白糖提鲜，生抽调味，老抽上色，蚝油增味待用，将所有的佐料伴勻，腌制半小时以上，时间长一点更好；3、将生姜洗净拍碎、葱去根去烂叶洗净、洗净的葱切小段、玉米生粉倒入盘中待用即可；4...
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![红烧大排的家常做法介绍 红烧大排的家常做法]( "红烧大排的家常做法介绍 红烧大排的家常做法")
- 1、准备好所有的食材。2、将大排放平，用肉锤将大排上的肉剁松软。3、没有肉锤的话用刀背将大排拍松。4、将大排放在碗里，加料酒、姜片、葱段拌匀，腌10分钟左右。5、将大排两面拍上干淀粉备用。6、准备好油锅，放入大排。7、大火炸至两面金黄，捞出备用。8、炒锅里加少许油，放入葱...
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![红烧大排怎么做]( "红烧大排怎么做")
- 1、准备好所有的食材。将大排放平，用肉锤将大排上的肉剁松软。没有肉锤的话用刀背将大排拍松。将大排放在碗里，加料酒、姜片、葱段拌匀，腌10分钟左右。将大排两面拍上干淀粉备用。2、准备好油锅，放入大排。大火炸至两面金黄，捞出备用。炒锅里加少许油，放入葱结、姜、蒜瓣炒香。...
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![红烧大排]( "红烧大排")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：6块;色拉油：适量;葱：1小把;蒜：3瓣;姜：5片;淀粉：30克;料酒：5克;八角：2个;花椒：1小撮;干辣椒：4个;生抽：20毫升;老抽：10毫升;水：(开)1000毫升;白糖：适量;食盐：少许;红烧大排的做法将大排洗干净，在清水中浸泡15分钟，...
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![红烧大排骨]( "红烧大排骨")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：30块;鸡蛋:适量;淀粉：适量;啤酒：适量;黄酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;老抽：适量;姜：1块;小葱：5根;红烧大排骨的做法排骨从市场处理好，回家洗净，用刀背敲打肉，把纤维敲松即可加鸡蛋抓匀，放盐、黄酒...
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![猪大排怎么烧好吃]( "猪大排怎么烧好吃")
- 1、需要准备的食材：猪大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、八角、油适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉；2、先将以上的所有食材准备好，然后再将买回的猪大排用清水浸泡，中间换几次水，去除血水，然后用厨房纸吸干水分备用。大排边上一圈有白色结缔组织，受热容易卷曲，猪用...
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![如何做葱烧大排骨 葱烧大排骨的做法]( "如何做葱烧大排骨 葱烧大排骨的做法")
- 1、带膘大排骨500克、料酒100克、色拉油适量、葱适量、姜少许、生抽适量、老抽少许、鸡蛋2枚、黄冰糖适量、白糖适量、生粉适量、盐少许。2、首先要用刀背敲击大排骨，使之松软入味，再在肥膘出切口，防止收入蜷缩。3、加入料酒、生抽、白糖、姜丝、鸡蛋，撒好调料。4、充分按摩...
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![排骨烧芋儿做法大全有哪些 排骨烧芋儿做法大全]( "排骨烧芋儿做法大全有哪些 排骨烧芋儿做法大全")
- 1、主料：排骨250克；芋头4颗。辅料：姜适量；葱适量。配料：料酒一勺；酱油一勺；盐适量；油2勺。芋头焖烧排骨做法：排骨斩件洗净、芋头去皮切块，葱切段，姜切片待用。起锅热油下姜片爆香。将排骨倒入翻炒片刻。倒入适量料酒翻炒均匀。再加适量酱油翻炒均匀，并焖煮至熟。芋头块倒入翻炒。并加...
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![猪大排如何烧好吃 猪大排怎么烧好吃]( "猪大排如何烧好吃 猪大排怎么烧好吃")
- 1、需要准备的食材：猪大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、八角、油适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉；2、先将以上的所有食材准备好，然后再将买回的猪大排用清水浸泡，中间换几次水，去除血水，然后用厨房纸吸干水分备用。大排边上一圈有白色结缔组织，受热容易卷曲，猪用...
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![红烧大排如何做最好吃 红烧大排怎么做最好吃]( "红烧大排如何做最好吃 红烧大排怎么做最好吃")
- 1、食材：猪大排6块、老抽1勺、生抽3勺、盐少许、料酒适量、糖适量、茴香1块、八角3个、干辣椒3个、油适量、老姜适量、香葱适量。2、买回的猪大排洗净沥干水分。3、用刀背把大排的两面拍松。4、将大排放在盘中，加入料酒少许盐腌制15分钟。5、腌好后在大排两面拍上干淀粉。6...
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![红烧大排的做法]( "红烧大排的做法")
- 1、将大排洗净后，用刀背在大排上不断敲打。2、放入食盐、生抽、糖、料酒、干淀粉，腌制20分钟即可。3、待油锅8成热时，换中小火，将大排放入油锅煎炸。4、大排炸至金黄色时捞出待用。5、油锅洗净放入大排，清水淹没大排，大火烧煮。6、待水沸后，放入适量料酒，生抽，老抽，糖，继续大火烧煮...
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![怎么做红烧大排骨]( "怎么做红烧大排骨")
- 1、原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。2、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。3、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。4、待...
- 15040
![怎么做红烧大排]( "怎么做红烧大排")
- 1、将大排洗净后，用刀背在大排上不断敲打。2、放入食盐、生抽、糖、料酒、干淀粉，腌制20分钟即可。待油锅8成热时，换中小火，将大排放入油锅煎炸。3、大排炸至金黄色时捞出待用。油锅洗净放入大排，清水淹没大排，大火烧煮。待水沸后，放入适量料酒，生抽，老抽，糖，继续大火烧煮，等到锅内清...
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![红烧大排骨做法]( "红烧大排骨做法")
- 1、原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。2、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。3、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。4、待...
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![如何做红烧大排]( "如何做红烧大排")
- 1、将大排洗净后，用刀背在大排上不断敲打。2、放入食盐、生抽、糖、料酒、干淀粉，腌制20分钟即可。3、待油锅8成热时，换中小火，将大排放入油锅煎炸。4、大排炸至金黄色时捞出待用。5、油锅洗净放入大排，清水淹没大排，大火烧煮。6、待水沸后，放入适量料酒，生抽，老抽，糖，继续大火烧煮...
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