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关于烤牛肉的精选

怎么自制烤箱烤牛肉

  • 怎么自制烤箱烤牛肉

  • 1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这一面...
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在家烤箱烤牛肉串怎么做

  • 在家烤箱烤牛肉串怎么做

  • 1、食材：牛肉400g、花生酱1勺、咖喱酱1勺、椰浆25毫升、盐4g、蜜蜂1茶匙、姜黄粉1茶匙、植物油20g。2、首先将牛肉洗干净沥干水份后，切成方块备用。3、牛肉块中加入1勺沙茶酱、1勺花生酱、1勺咖喱酱、1茶匙姜黄粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰浆和适量盐。4、将所有的调料和牛肉块...
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家常烤牛肉腌制方法

  • 家常烤牛肉腌制方法

  • 1、材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。3、把牛肉切成薄厚...
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怎样腌制正宗烤牛肉方法

  • 怎样腌制正宗烤牛肉方法

  • 1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。2、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。3、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。4、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒混合均匀后，入冰箱冷藏5小时以上。5、腌好后，把牛肉条沥干水分，摆...
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怎么自制烤箱烤牛肉 如何自制烤箱烤牛肉

  • 怎么自制烤箱烤牛肉 如何自制烤箱烤牛肉

  • 1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这一面...
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烤牛肉嫩滑腌制做法

  • 烤牛肉嫩滑腌制做法

  • 1、用嫩肉粉，用松肉锤或刀背敲打牛肉，作出的肉很嫩。2、材料：黄牛腿肉，苏打粉，黄酒，鸡蛋，糖，淀粉，水，生抽王，上浆，蚝油，味精，酱油，胡椒粉，湿淀粉，上汤，葱，姜，黄酒。3、将净黄牛腿肉切成柳叶薄片，用苏打粉、黄酒、鸡蛋、糖、淀粉、水和少许生抽王拌和上浆，掺一些花生油搅匀待用。将蚝油、味精、...
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烤牛肉如何做好吃 烤牛肉怎么做好吃

  • 烤牛肉如何做好吃 烤牛肉怎么做好吃

  • 1、食材：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋2个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。3、把牛肉切成薄厚...
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家用烤箱怎样做烤牛肉好吃

  • 家用烤箱怎样做烤牛肉好吃

  • 1、材料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据你们实际的量来加。5、腌制好后用...
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烤牛肉片怎么做不柴 烤牛肉片做法

  • 烤牛肉片怎么做不柴 烤牛肉片做法

  • 1、牛肉切成稍微厚一点的肉片，太薄的话烤出来肉质发焦，吃不出来肉本身的口感。2、家常烤牛肉，肉质老的嚼不动，关键做好这一步，牛肉嫩滑不腥不柴！腌制牛肉是关键，要不牛肉不入味，吃起来也会不好吃，一勺料酒，一勺生抽。3、再来一勺淀粉，淀粉起到的作用就是让牛肉吃起来更加滑嫩，不柴。4...
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在家烤箱烤牛肉怎么做

  • 在家烤箱烤牛肉怎么做

  • 1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量。2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热。3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这...
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煎锅烤牛肉腌制方法

  • 煎锅烤牛肉腌制方法

  • 1、主料：鲜牛肉500g。2、辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。3、鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。4、放进不粘锅里，油煎，翻面，煎香，喜欢吃七成熟的早出锅，喜欢吃十成熟的多煎片刻。...
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烤牛肉片的小窍门

  • 烤牛肉片的小窍门

  • 1、先在烤盘上涂抹一层橄榄油，再把切好的牛肉片均匀的铺在烤盘上，把切好的蒜片铺在牛肉上，然后撒上黑胡椒粉、辣椒末、生抽。2、烤箱220度预热10分钟，然后放入烤盘，烤箱175度时间5分钟。3、烤好后出炉摆盘，美味的牛肉片就完成了。...
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烤牛肉片做法

  • 烤牛肉片做法

  • 1、牛肉切成稍微厚一点的肉片，太薄的话烤出来肉质发焦，吃不出来肉本身的口感。2、家常烤牛肉，肉质老的嚼不动，关键做好这一步，牛肉嫩滑不腥不柴！腌制牛肉是关键，要不牛肉不入味，吃起来也会不好吃，一勺料酒，一勺生抽。3、再来一勺淀粉，淀粉起到的作用就是让牛肉吃起来更加滑嫩，不柴。4...
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烤箱烤牛肉多少温度和时间

  • 烤箱烤牛肉多少温度和时间

  • 方法：烤牛排的话是没有一个固定的温度的，烤箱可以设在200-220度左右，预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦，不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，看自己口味随意延长烤牛排的时间，具体还是...
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做奥尔良烤牛肉的方法

  • 做奥尔良烤牛肉的方法

  • 1、将我们精选的牛腩，洗净切成2.5cm大小的块状。2、将我们切好的牛腩用沸水焯下。3、再捞出，控干水分备用。4、准备好30g奥尔良烤翅腌料。锅内放入20g油，再将葱，姜，干辣椒，老抽8g，白糖10g，奥尔良粉，盐2g，依次放入锅中。调料放完后，在加入1200ml水。盖上锅盖，按启动键。5、烹饪结束后...
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烤牛肉外焦里嫩技巧 烤牛肉怎么腌制才鲜嫩

  • 烤牛肉外焦里嫩技巧 烤牛肉怎么腌制才鲜嫩

  • 1、准备600克牛肉，最好选牛上脑或者牛里脊，牛肉逆着纹路切成2毫米厚片，也可以叫牛肉摊主帮忙切。2、把牛肉装进盆中，一个洋葱切条、一棵水芹切条、一根香菜段、3片姜丝，用吃饭的勺子，加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺，糖半勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，适量的盐、芝麻、孜然、下手抓拌...
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烤牛肉如何做好吃

  • 烤牛肉如何做好吃

  • 1、食材：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋2个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。3、把牛肉切成薄厚...
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烤牛肉需要腌制多久

  • 烤牛肉需要腌制多久

  • 1、烤牛肉的话，最少要提前两个小时开始腌制，这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。生抽20g，蚝油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克菜籽油烧致三成热时关火，稍等三四分钟，把上述料全部倒入...
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烤牛肉一般要腌制多久时间

  • 烤牛肉一般要腌制多久时间

  • 1、烤牛肉的话，最少要提前两个小时开始腌制，这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。生抽20g，蚝油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克菜籽油烧致三成热时关火，稍等三四分钟，把上述料全部倒入...
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在家烤牛肉的做法

  • 在家烤牛肉的做法

  • 1、先将香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；2、将牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；3、烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红；4、另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁，将已切好的牛肉片放入拌渍；5、将切好的葱丝放在烤肉炙子...
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如何自制烤箱烤牛肉

  • 如何自制烤箱烤牛肉

  • 1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这一面...
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烤牛肉怎么烤才能让牛肉嫩

  • 烤牛肉怎么烤才能让牛肉嫩

  • 1、肉质的选择：牛身上有着很多部位，不同部位牛肉的食用口感是不一样的，最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋，是牛身上最嫩的一块肉，如果换成牛腱子肉，效果就会差很多。2、牛肉的切法：众所周知，牛肉的纹理是很长的，要想烤熟嚼烂，最好是逆着肉的纹路切，也就是选择与纹路垂直的...
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家庭自制烤牛肉如何腌制 家庭自制烤牛肉腌制方法

  • 家庭自制烤牛肉如何腌制 家庭自制烤牛肉腌制方法

  • 1、所需材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。3、把牛肉切成...
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朝鲜烤牛肉腌制方法 朝鲜烤牛肉做法

  • 朝鲜烤牛肉腌制方法 朝鲜烤牛肉做法

  • 1、原料：牛里脊1公斤、芝麻盐1克、酱油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、梨1片；2、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱。3、把牛里脊切成薄片，放入调料汁腌味。4、把腌好的肉放到铁支子上烤出来，蘸糖醋酱吃。...
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石锅烤肉牛肉腌制方法 腌制石锅烤牛肉的做法

  • 石锅烤肉牛肉腌制方法 腌制石锅烤牛肉的做法

  • 1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒。2、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。3、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。4、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。5、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米...
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