![煎锅烤牛肉腌制方法]( "煎锅烤牛肉腌制方法")
- 1、主料：鲜牛肉500g。2、辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。3、鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。4、放进不粘锅里，油煎，翻面，煎香，喜欢吃七成熟的早出锅，喜欢吃十成熟的多煎片刻。...
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![怎样在家自己烤牛肉吃]( "怎样在家自己烤牛肉吃")
- 1、原料：牛肉、煎锅、烧烤料、盐。2、把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油，腌肉料腌制入味。3、煎锅底盘先预热，刷上一层植物油，放上一层牛肉煎一会儿，翻面。4、煎锅上盖加热。盖上盖子，双面一起加热烤。5、中途可以打开看看翻动一下，...
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![正宗做法比烤肉店好吃 腌烤牛肉的腌制方法]( "正宗做法比烤肉店好吃 腌烤牛肉的腌制方法")
- 1、牛臀尖1000克(或黄瓜肉)，生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁(制法附后)，蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。2、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。取一瓷盆，将酱...
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![烤牛肉丸子窍门 怎么做烤牛肉丸]( "烤牛肉丸子窍门 怎么做烤牛肉丸")
- 1、牛肉馅800克、胡萝卜1根、洋葱2个、鸡蛋3个、食盐适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒少许、白糖少许、植物油300毫升。2、做法：牛肉馅用水浸泡一天去除血水，然后用料酒和生抽腌制过夜。3、胡萝卜切丝焯水或者切小段（长不超过2厘米）备用，洋葱切末备用。4、肉馅中加入鸡蛋搅打...
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![烤箱烤牛肉的做法]( "烤箱烤牛肉的做法")
- 1、材料：牛肉500克。配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量。2、制作方法：选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。3、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。4、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可...
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![吃烤牛肉会长胖吗]( "吃烤牛肉会长胖吗")
- 1、吃烤牛肉会长胖，肉食吃多了都会有发胖，但适量食用的话，就不会导致发胖，牛肉主要是以蛋白质为主，可以适当食用。牛肉不能经常吃，差不多一周一次最适合。2、烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝...
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![电饼铛烤肉简单做法 如何用电饼铛烤牛肉]( "电饼铛烤肉简单做法 如何用电饼铛烤牛肉")
- 1、牛肉500g，五花肉300g，洋葱1个，生菜1棵，金针菇1小把，柿子椒1个，秋葵4个，鸡全翅2个，生姜末，洋葱末，醋，番茄酱，红糖。2、牛肉切成片，两面用刀背斩松，再切成小片；腌肉用料混合均匀，一半的牛肉和腌料混合，用手抓匀并多抓一会。3、另一半牛肉不用腌制，一会吃孜然味的。4、五花肉切片，鸡翅上切几...
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![烤牛肉片怎么做不柴]( "烤牛肉片怎么做不柴")
- 1、牛肉切成稍微厚一点的肉片，太薄的话烤出来肉质发焦，吃不出来肉本身的口感。2、家常烤牛肉，肉质老的嚼不动，关键做好这一步，牛肉嫩滑不腥不柴！腌制牛肉是关键，要不牛肉不入味，吃起来也会不好吃，一勺料酒，一勺生抽。3、再来一勺淀粉，淀粉起到的作用就是让牛肉吃起来更加滑嫩，不柴。4...
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![烤牛肉腌制方法]( "烤牛肉腌制方法")
- 1、将买来的牛肉切薄片，放入器皿中，洗去血水，然后捞出沥干水分。2、将沥干水分的牛肉薄片，放入盆中，然后再盆中放入烧烤粉、鸡精、盐、生抽、蚝油、白酒、黑胡椒，然后拌匀。3、将拌匀后的牛肉放入冰箱内冷藏十二个小时，进行腌制。等过了时间后就可以将腌好的牛肉从冰箱中取出了...
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![朝鲜烤牛肉腌制方法 朝鲜烤牛肉做法]( "朝鲜烤牛肉腌制方法 朝鲜烤牛肉做法")
- 1、原料：牛里脊1公斤、芝麻盐1克、酱油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、梨1片；2、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱。3、把牛里脊切成薄片，放入调料汁腌味。4、把腌好的肉放到铁支子上烤出来，蘸糖醋酱吃。...
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![怎么烤牛肉烤得嫩而不老]( "怎么烤牛肉烤得嫩而不老")
- 1、肉质的选择：牛身上有着很多部位，不同部位牛肉的食用口感是不一样的，最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋，是牛身上最嫩的一块肉，如果换成牛腱子肉，效果就会差很多。2、牛肉的切法：众所周知，牛肉的纹理是很长的，要想烤熟嚼烂，最好是逆着肉的纹路切，也就是选择与纹路垂直的...
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![正宗韩式烤牛肉的家常做法 如何做韩式烤牛肉]( "正宗韩式烤牛肉的家常做法 如何做韩式烤牛肉")
- 1、主料：牛肋条肉400g。2、辅料：梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。3、配料：韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末适量、生菜叶适量、尖椒圈适量、大蒜片适量。4、肥瘦相间的牛肋条肉切...
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![完美香烤牛肉的家常做法怎么做家常完美香烤牛肉]( "完美香烤牛肉的家常做法怎么做家常完美香烤牛肉")
- 1、洋葱去皮切碎，番茄洗净切碎，罗勒叶切成末备用，加热小锅，放入黄油块融化，倒入洋葱碎翻炒出香味，加入番茄碎炒匀，炒至番茄与洋葱差不多糊化的状态时，把所有调料调匀后倒入，烧开后转中小火煮10分钟左右，至酱汁浓稠醇厚，黑椒酱汁就做好了，中途先尝下味道，如果味道不够再根据自己的喜好...
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![炭烤牛肉的腌制方法]( "炭烤牛肉的腌制方法")
- 1、牛臀尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，烤牛肉有关图片(19张)白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁（制法附后），蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。2、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。3、取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中...
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![烤牛肉干步骤 烤箱版烤牛肉干步骤]( "烤牛肉干步骤 烤箱版烤牛肉干步骤")
- 1、食材：牛腿肉500g，大葱10g，生姜5g，大蒜5g，`花椒5g，麻椒5g，香叶5g，桂皮3g，八角4g,辣椒粉4g，生抽4g，料酒2g。2、首先,把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。3、将牛肉浸泡半小时去除血水，按照纹理切成长条或者小块，放入调料盆中，倒入料酒和酱油，搅拌均匀后，腌制6-12个小时。4、经过12...
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![烤牛肉如何腌制]( "烤牛肉如何腌制")
- 1、牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄。2、给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。3、加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水。用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均匀，腌渍十五分钟左右即可。...
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![空气炸锅烤牛肉怎么做]( "空气炸锅烤牛肉怎么做")
- 1、主料：牛里脊(400克)、盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)；2、新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块，将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中，搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用，烤制前撒上一把白芝...
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![美式炭烤牛肉扒 怎么做美式炭烤牛肉扒]( "美式炭烤牛肉扒 怎么做美式炭烤牛肉扒")
- 1、主料：牛外脊肉1750克。辅料：西式泡菜500克,鲜番茄角块250克,生菜叶100克。调料：洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。将牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。将牛肉片入盆中，撒入精盐、胡椒粉、葱泥、红酒，挤入柠檬汁，拌匀，淋入植...
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![烤箱烤牛肉的做法是什么 烤箱烤牛肉如何做法]( "烤箱烤牛肉的做法是什么 烤箱烤牛肉如何做法")
- 1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉两小勺，圆葱半颗，啤酒两勺，牛肉粉肉上平铺一层，烤肉串料适量，姜汁两大勺。2、首先准备好食材，然后把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用。3、第二天的时候，将牛肉放在有油的不粘锅里煎。4、使用铲子翻炒，直到没有水分...
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![如何做韩国烤牛肉]( "如何做韩国烤牛肉")
- 1、选好的牛肉是最基础的了。2、用卫生纸搽干，吸收肉上的血，这样可以去掉怪味，把烤牛肉更香香的。3、把洋葱切小块，放在粉碎机里。4、然后再加酱油，不要放太多，两个人吃的话用勺子倒3-4次就好了。5、然后再放糖。6、最后再加一些调味酒，调味酒是可以去掉牛肉的怪味，如果没有的话...
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![怎么自制烤箱烤牛肉]( "怎么自制烤箱烤牛肉")
- 1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这一面...
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![韩式烤牛肉的制作步骤]( "韩式烤牛肉的制作步骤")
- 1、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；2、梨去皮切块，洋葱切块；3、葱姜蒜略切碎；4、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；5、加入米酒；6、加入酱油；7、加入糖稀；8、用搅拌棒打成泥，成腌料；9、把腌料倒进牛肉中；10、搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味；11、盖上保鲜膜，放进...
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![烤牛肉需要腌制多久]( "烤牛肉需要腌制多久")
- 1、烤牛肉的话，最少要提前两个小时开始腌制，这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。生抽20g，蚝油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克菜籽油烧致三成热时关火，稍等三四分钟，把上述料全部倒入...
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![怎样腌制正宗烤牛肉方法]( "怎样腌制正宗烤牛肉方法")
- 1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。2、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。3、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。4、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒混合均匀后，入冰箱冷藏5小时以上。5、腌好后，把牛肉条沥干水分，摆...
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![家用烤箱怎样做烤牛肉好吃]( "家用烤箱怎样做烤牛肉好吃")
- 1、材料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据你们实际的量来加。5、腌制好后用...
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