![千张卷的做法]( "千张卷的做法")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：2张;香菇:1把;韭菜:1把;芹菜:1把;猪肉:1块;鸡蛋:1个;面粉：适量;食盐：适量;花椒：适量;淀粉：适量;胡椒粉：适量;色拉油：适量;千张香菇卷的做法将切好的肉丝中放入盐，生粉，胡椒等调料将它们搅拌均匀腌制一下...
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![千张热量是多少]( "千张热量是多少")
- 1、千张也叫做干豆腐，主要是用黄豆原料制作成的一种营养食品。它的热量比较高，每100克千张之中含有260大卡以上的热量，这些热量摄入体内容易转变成脂肪，容易导致肥胖。2、而且千张之中的嘌呤含量比较高，所以不建议吃特别多，不然有可能会升高体内的尿酸含量，容易导致高尿酸血症，甚...
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![千张炒多久几分钟能熟]( "千张炒多久几分钟能熟")
- 1、千张焯水不用太长时间。一般水开后焯5-8秒就可以了。要是时间太长的话会导致千张水分流失。2、口感变硬。烹饪千张比较简单。准备豆豉、葱花、姜蒜备用。将千张处理好切丝。焯水后放到油锅中炒制。接着下入调料撒适量盐。炒匀即可。...
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![怎样爆炒千张]( "怎样爆炒千张")
- 1、千张150g，红椒1根，油适量，盐少许，料酒适量，鸡精适量，老干妈适量。2、千张切小条辣椒切丁备用。3、热锅倒油，5成热的时候下入红椒爆香。4、加入2勺老干妈煸出红油。5、倒入千张，放一点点盐，一勺料酒翻炒。6、翻炒均匀后加入一点鸡精即可出锅。...
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![千张包汤的烹饪方法]( "千张包汤的烹饪方法")
- 1、原料：千张两大张、猪肉（瘦多肥少）200克。配料：生姜一小块、小葱一小把、盐、糖、料酒。2、千张切成6-8厘米边长的正方形，用水冲干净。3、猪肉剁成馅，姜切末，葱切葱花，将肉馅与姜末、葱花、盐、白糖和料酒拌匀待用。4、取一张千张皮，放适量肉馅。5、折起千张皮的一角。6、像折包...
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![千张保存方法]( "千张保存方法")
- 第一步：我们拿出两张千张豆腐皮进行观察，刚买来的千张豆腐皮色泽通常是偏白色的。如果颜色泛黄的话说明你买的不够新鲜。第二步：我们将千张豆腐皮一张一张地分开，之后对折二下，并且叠堆起来，这样做的话便于我们日后做菜取出。第三步：我们将叠好的豆腐皮放进干净的食品级塑料袋中...
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![蒜苗炒千张怎么弄]( "蒜苗炒千张怎么弄")
- 1、大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许。2、方法：把大蒜摘干净，老叶子不要留。再准备千张片和胡萝卜丝。3、然后把大蒜洗净切段，千张片切丝。4、再准备点五花肉，兑点生粉，生抽，盐调伴一下。5、锅中放油，再把...
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![炒千张要不要先水煮一下]( "炒千张要不要先水煮一下")
- 1、千张在炒之前需要先煮一下，这样可以洗掉千张上面一些不干净的东西，还可以将千张上带有的豆腥味给去掉。千张水煮的时间不用太长，一般水开后煮5-8秒就可以了。2、煮的时间太长会导致千张水分流失，口感变硬。在我们生活中很多食材在炒前都需要水煮，制作肉类食品前水煮可以去...
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![千张炒多久能熟]( "千张炒多久能熟")
- 1、千张焯水不用太长时间。一般水开后焯5-8秒就可以了。要是时间太长的话会导致千张水分流失。2、口感变硬。烹饪千张比较简单。准备豆豉、葱花、姜蒜备用。将千张处理好切丝。焯水后放到油锅中炒制。接着下入调料撒适量盐。炒匀即可。...
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![水煮千张肉片]( "水煮千张肉片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：3张;猪肉：1块;干辣椒：适量;花椒：适量;姜：适量;蒜：适量;料酒：适量;淀粉：适量;香油：适量;香辣酱：适量;食盐：适量;细香葱：适量;色拉油：适量;水：适量;水煮千张肉片的做法干辣椒和花椒放入锅中慢慢加热煸炒炒至香味...
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![新鲜千张怎么保存不会坏]( "新鲜千张怎么保存不会坏")
- 第一步：我们拿出两张千张豆腐皮进行观察，刚买来的千张豆腐皮色泽通常是偏白色的。如果颜色泛黄的话说明你买的不够新鲜。第二步：我们将千张豆腐皮一张一张地分开，之后对折二下，并且叠堆起来，这样做的话便于我们日后做菜取出。第三步：我们将叠好的豆腐皮放进干净的食品级塑料袋中...
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![千张炒粉条的做法]( "千张炒粉条的做法")
- 1、主料：千张1块、白菜3片。2、辅料：粉条100克、酱油2勺、原汁酱油1勺、姜2片、蒜2瓣。3、白菜洗好切条，千张切条，4、锅中油热炒姜蒜，炒白菜，加入千张炒。5、加入酱油和原汁酱油烧入味。6、加入泡好的粉条炒入味出锅装盘即可。...
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![千张肉丝怎么做]( "千张肉丝怎么做")
- 1、食材：千张、猪肉、青椒、食盐、食用油、酱油、蒜子、料酒、生抽、淀粉、鸡精、生姜。2、千张洗净，切成细丝，泡在清水里。5分钟后捞起来再次清洗，沥干。猪肉去皮洗净，肥肉和瘦肉分开，都切成肉丝。瘦肉丝放到碗里，放少许的生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3、生姜和蒜子去...
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![怎么做凉拌麻辣千张]( "怎么做凉拌麻辣千张")
- 1、主料：千张、胡萝卜、青辣椒。2、辅料：麻辣油、香油、麻油、芝麻红油、凉拌生抽、凉拌醋、盐、白糖、大蒜、味精。3、把千张切丝。4、胡萝卜洗净去皮切丝，青辣椒洗净切丝。5、汤锅加水大火烧开，下千张丝煮1分钟捞起，过凉开水捞起，沥干水分，胡萝卜丝下开水煮一分钟捞起，过凉开水...
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![素炒千张丝]( "素炒千张丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：2张;柿子椒:2个;干辣椒：5个;生抽：10毫升;老抽：5毫升;料酒：20毫升;白糖：5克;素炒千张丝的做法千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状青红椒斜刀切细圈备用锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张...
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![水煮千张的家常做法]( "水煮千张的家常做法")
- 1、材料：千张，干红辣椒，花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，盐，白糖，老抽。2、千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。3、葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用。4、热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用。5、锅中余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油。6...
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![水煮千张的做法 水煮千张的好吃做法]( "水煮千张的做法 水煮千张的好吃做法")
- 1、材料准备：花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，盐，白糖，老抽。2、千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。3、葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用。4、热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用。5、锅中余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油。6、下一碗...
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![如何做排骨烧千张]( "如何做排骨烧千张")
- 1、千张结用开水烫一下，排骨焯水备用。锅里倒入油，放入姜片蒜片，八角，葱段炒香。排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至黏锅，倒入开水没过排骨，水煮沸后转小火焖煮四十分钟左右。倒入千张结，放盐，再闷煮二十分钟左右，转大火翻炒收汁即可，最后撒上葱花出锅。2、排骨先凉水浸泡1小时，千张分开做...
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![萝卜千张如何做]( "萝卜千张如何做")
- 1、食材明细：白萝卜200克、花椒适量、生抽适量、盐适量、千张100克、辣椒适量、糖适量、九三俄罗斯大豆油适量。2、将白萝卜和千张切成丝。3、锅中注入九三大豆油，爆香花椒和辣椒。4、加入白萝卜丝。翻炒均匀。5、翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。6、倒入开水，没...
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![素炒千张如何做好吃又简单]( "素炒千张如何做好吃又简单")
- 1、用料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀。3、加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。4、放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。5、待芡汁糊化后即可。出锅装盘。...
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![百叶千张跟腐竹怎么做好吃 怎么做百叶千张跟腐竹好吃]( "百叶千张跟腐竹怎么做好吃 怎么做百叶千张跟腐竹好吃")
- 1、准备主料：千张2张，猪肉糜100克，黄瓜1根，圣女果10颗。调料：料酒、盐、白胡椒粉等。将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅。2、用千张卷起肉馅，入锅隔水蒸熟後，切成寸段。3、圣女果洗净，一切两半；黄瓜切中厚片并撒少许盐腌渍入味。4、用小竹签依次串入半个圣女果、千张...
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![千张肉卷的做法 千张肉卷的家常做法]( "千张肉卷的做法 千张肉卷的家常做法")
- 1、食材：肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量；2、肉沫加盐，料酒，酱油，葱白，姜和1个鸡蛋，充分搅匀。3、千张要薄的，才入味，不要选厚的。4、千张对切，再各分三等分，正好得到的是正方形的。5、把肉馅放一角，包起来。6、隔水蒸20分钟左右。7、油锅爆...
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![千张怎么保存不会坏]( "千张怎么保存不会坏")
- 注意：小编不建议直接把千张放进冰箱冷藏，如果是放进冰箱冷藏的话，需要把千张给摊开，如果不能看的话，会变得挤这样就容易变滑，而且还会可能发霉，如果你需要保存的时间长一点的话，就需要将千张的水分给挥发掉，因为水分太多了会容易变质，但是最好还是要现吃现买吧，吃新鲜的肯定比较对身...
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![新鲜千张怎么保存不容易坏]( "新鲜千张怎么保存不容易坏")
- 第一步：我们拿出两张千张豆腐皮进行观察，刚买来的千张豆腐皮色泽通常是偏白色的。如果颜色泛黄的话说明你买的不够新鲜。第二步：我们将千张豆腐皮一张一张地分开，之后对折二下，并且叠堆起来，这样做的话便于我们日后做菜取出。第三步：我们将叠好的豆腐皮放进干净的食品级塑料袋中...
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![如何做排骨烧千张 排骨烧千张的做法大全]( "如何做排骨烧千张 排骨烧千张的做法大全")
- 1、千张结用开水烫一下，排骨焯水备用。锅里倒入油，放入姜片蒜片，八角，葱段炒香。排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至黏锅，倒入开水没过排骨，水煮沸后转小火焖煮四十分钟左右。倒入千张结，放盐，再闷煮二十分钟左右，转大火翻炒收汁即可，最后撒上葱花出锅。2、排骨先凉水浸泡1小时，千张分开做...
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