![红炖豆腐的做法]( "红炖豆腐的做法")
- 1、主料：油豆腐400克、猪肉(瘦)100克、木耳(水发)25克、胡萝卜30克、白菜200克、大葱5克2、姜2克、白砂糖2克、酱油20克、色拉油45克、盐3克、淀粉(豌豆)5克各适量。2、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。3、白菜洗净，放入滚水中灼软，取起白菜放在...
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![红炖腐皮鸭]( "红炖腐皮鸭")
- 1、将光鸭剖腹，挖去内脏洗净，斩去头、脚、翅膀，剖开背脊拆净骨头，将鸭肉厚薄修平，放在盛器内，加入葱姜，蛋清，苏打粉，酱油，味精，湿淀粉搅匀，浆5分钟待用。2、白膘片成薄片，冬菇，火腿切成米粒，将豆腐衣撕去硬边，平摊在台板上，将鸭皮朝上放在豆腐衣上面，涂上蛋粉浆，再铺上白膘片，涂上蛋粉浆，随后...
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![红炖牛尾]( "红炖牛尾")
- 1、制作原料：生牛尾3公斤，大料50克，芝麻油100克，大葱段125克，生姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒100克，淀粉75克，炖酱50克，渍汁200克，鸡汤500毫升，酱油75克，精盐25克，芝麻面50克（焙好），黑胡椒面5克。2、制作过程：（1）将生牛尾按骨节剁成段，用清水浸泡4小时。（2）再将生牛尾捞出，控干，放入开水锅里煮透，捞...
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![红炖水鸭 怎么做红炖水鸭]( "红炖水鸭 怎么做红炖水鸭")
- 1、主料：金翅水鸭2只，姜2片，葱2段，肚肉500克。2、配料：猪油750克（耗100克），上汤100克，味精、胡椒粉、麻油、雪粉、绍酒各少许。3、将水鸭去毛开膛取出内脏洗净，腌上姜、葱、绍酒后上色待用。4、烧热炒鼎，放进猪油，候油热时把水鸭放进油鼎里炸至金黄色捞起，放进锅里盖上肚肉和入上汤、...
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![红参炖什么]( "红参炖什么")
- 1、红参大蒜连皮炖排骨。准备200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克姜（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒2分之1茶匙、盐4分之1茶匙、白胡椒粉适量。2、把姜切成片，葱切成段。排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟。3、把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱...
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![西红柿炖大肠]( "西红柿炖大肠")
- 主料:西红柿、豆腐、肥肠、盐、鸡精、味鲜、蒜、清水。做法：1、把买来的肥肠切段，切好西红柿，大蒜。2、起油锅，加蒜片，爆香，加西红柿煸炒，加少量味极鲜提色，让西红柿炒出红汁。3、加少量清水后，加入肥肠和豆腐，小火，炖10至15分钟。4、最后加少许盐和鸡精，出锅。...
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![西红柿炖牛腩]( "西红柿炖牛腩")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：650克;西红柿:3个;蒜：4瓣;葱：5克;姜：少许;朝天椒：3个;八角：1个;酱油：少许;食盐：4克;鸡精：2克;植物油：适量;西红柿炖牛腩的做法牛肉切块，焯水备用西红柿烫水，剥掉外皮，去蒂切块备用锅中放少许油，把葱姜辣椒和八角...
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![红参炖汤怎么做 做红参炖汤的教程]( "红参炖汤怎么做 做红参炖汤的教程")
- 1、母鸡半只、红参一小根、盐生姜一块、大葱半根、白酒1勺。2、做法：鸡解冻后剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。3、锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。4、放入焯好水的鸡块，中火翻炒。5、炒干水分后放入生姜和大葱段。6、沿...
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![红枣炖汤方法]( "红枣炖汤方法")
- 1、材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子二十颗、红糖1汤匙（15克）、清水1000毫升（1升）。2、红枣与桂圆也要用清水泡发后，洗净沥干。3、材料准备好之后，准备好煮锅，将桂圆、红枣、莲子倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。然后盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。...
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![红枣炖汤方法 红枣加什么炖汤最好]( "红枣炖汤方法 红枣加什么炖汤最好")
- 1、材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子二十颗、红糖1汤匙（15克）、清水1000毫升（1升）。2、红枣与桂圆也要用清水泡发后，洗净沥干。3、材料准备好之后，准备好煮锅，将桂圆、红枣、莲子倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。然后盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。...
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![红燕怎么炖]( "红燕怎么炖")
- 1、用料：冰糖适量、血燕（干品）6-8克。2、把血燕用纯净水浸泡两小时，挑出细小绒毛或脏东西，用手指轻轻按压至全部散开。3、倒出来的水如果是淡黄色的是正常的，如果是红色的就说明是染色。4、血燕虽然是红色，但不会是鲜红，无论在水里还是在灯光下都呈半透明状，没有颜色暗沉的结块方...
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![高压锅红枣炖鸡汤炖多长时间 高压锅红枣炖鸡汤炖多久]( "高压锅红枣炖鸡汤炖多长时间 高压锅红枣炖鸡汤炖多久")
- 1、高压锅炖鸡汤一般20-30分钟较好。2、高压锅炖鸡汤做法用料：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜一大块拍散、乌鸡一只。步骤：烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，炒至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。将乌鸡捞出，水倒掉。高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中...
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![麦芽糖炖红枣]( "麦芽糖炖红枣")
- 1、材料：麦芽糖60克，枣（干）15克。2、用清水把枣干清洗干净，然后再用温水浸泡一会，这样炖出的口感才会好，而且能最大的发挥出枣干的功效。3、将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水。4、煎煮至熟即可。5、功效：健脾止咳，治疗脾虚咳嗽，面色苍白。6、麦芽糖炖红枣具有补血之功效；适用...
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![怎么炖红烧肉]( "怎么炖红烧肉")
- 1、食材：五花肉300克，桂皮适量，香叶3片，冰糖3块，葱姜蒜适量，料酒2勺，生抽1勺，盐适量。2、准备好食材，将五花肉切块。3、冷水下锅加入料酒，葱，姜，蒜煮出血沫洗净，控水备用。4、锅中放少许油，放入五花肉编炸出多余的油，再捞出备用。5、锅底留油放冰糖，搅拌至冰糖融化，放入五花肉。6、放入葱...
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![红燕怎么炖 红燕的正确炖法]( "红燕怎么炖 红燕的正确炖法")
- 1、用料：冰糖适量、血燕（干品）6-8克。2、把血燕用纯净水浸泡两小时，挑出细小绒毛或脏东西，用手指轻轻按压至全部散开。3、倒出来的水如果是淡黄色的是正常的，如果是红色的就说明是染色。4、血燕虽然是红色，但不会是鲜红，无论在水里还是在灯光下都呈半透明状，没有颜色暗沉的结块方...
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![西红柿炖牛肉]( "西红柿炖牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：3个;牛肉：750克;白糖：1勺;八角：1个;料酒：4克;食盐：5克;花椒：2克;西红柿炖牛肉的做法牛肉洗净切成块西红柿洗净，再顶部划十字刀，放到沸水中烫一下剥去外皮，切成块备用锅里放水烧开，水开后放入牛肉，滴上几滴料...
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![红烧肉炖土豆]( "红烧肉炖土豆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;土豆：2个;冰糖：15克;料酒：50毫升;水：500克;色拉油：适量;食盐：2克;白糖：1茶匙;生抽：适量;鸡精：1汤匙;姜：1块;八角：2个;葱：2段;红烧肉炖土豆的做法猪肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2:1，不要多放土豆，因为猪肉...
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![牛肉炖西红柿]( "牛肉炖西红柿")
- 1、准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。3、锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒。4、放入八角，放入适量的生抽。5、适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫...
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![红豆炖肉做法]( "红豆炖肉做法")
- 1、原料;红豆、五花肉、盐。2、五花肉切小块，入沸水中焯去血沫，捞出温水冲洗干净。3、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时。4、五花肉和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水。5、大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂。6、入盐调料即可。...
- 13207
![红菇炖鸡做法]( "红菇炖鸡做法")
- 1、材料：鲜红菇500克、母鸡1只（约重1500克）。2、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。3、锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐，味精、白糖、葱姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。...
- 30405
![红烧肉炖豆角]( "红烧肉炖豆角")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1块;豆角：适量;桔皮：2片;花椒：适量;干辣椒：2个;蒜：适量;姜：适量;植物油：适量;红烧肉炖豆角的做法锅内放水，放入调料2，大火烧开水开后，放入肉块，煮至七分熟，捞出待用七分熟的肉块锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒...
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![红酒炖小牛肉 怎么做红酒炖小牛肉]( "红酒炖小牛肉 怎么做红酒炖小牛肉")
- 1、主料：牛肉1000克。2、辅料：香叶4片、葱10克、小茴香5克、大料3个、姜10克、胡萝卜2根、老抽20毫升、红酒40克、白糖10克、熟鸡蛋2个、盐4克。3、首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水。4、准备好葱姜香叶小茴香大料和干红。5、牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞...
- 29112
![红糖炖姜教程]( "红糖炖姜教程")
- 1、材料：红糖适量，生姜适量。2、把买回来的生姜清洗干净，刮去皮备用。3、用搅拌机把姜打成姜末，第一层放红糖，姜末放第二层，最后再放一层红糖。4、完成后装到密封的玻璃容器当中存储备用。5、将适量的姜糖放入水中，煮至水色变黄，煮化即可饮用。...
- 33248
![藏红花炖鸡]( "藏红花炖鸡")
- 用料：鸡肉适量、冬虫夏草3根、藏红花适量、枸杞子适量、玉竹一片、黄芪适量、白芷适量、姜片适量、食盐适量。藏红花冬虫夏草炖鸡汤的做法：1、新鲜鸡肉洗净，斩件，冷水入锅煮开，撇去浮沫，再用清水洗净；2、处理好的鸡肉放入炖盅内，加入冬虫夏草、藏红花、枸杞子、玉竹、黄芪、白芷...
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![红菇炖鸡 红菇炖鸡做法]( "红菇炖鸡 红菇炖鸡做法")
- 1、材料：鲜红菇500克、母鸡1只（约重1500克）。2、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。3、锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐，味精、白糖、葱姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。...
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