![牛草肚怎么洗才能干净]( "牛草肚怎么洗才能干净")
- 牛草肚的洗法：1、先将牛肚用水冲洗一下，倒去水。2、牛肚中放入食用碱和一点水，戴手套抓揉一会，再用小刀刮，多换方向刮干净为止。3、用自来水冲几次，洗去食用碱，放面粉和盐，白醋揉搓1～2分钟。4、用剪刀剪去沾在上面的黑色杂质。5、最后用自来水冲洗几次即可。...
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![焖牛草肚做法窍门 焖牛草肚做法分享]( "焖牛草肚做法窍门 焖牛草肚做法分享")
- 1、用料：牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖。2、牛草肚把粘着饲料碎的一层撕掉，撕好后，用豆粉搓搓搓，然后剪成几大块。3、酱油、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、姜葱蒜、冰糖全部放进高压煲，倒入牛草肚，放入水，水和牛草肚持平。一会儿牛草肚就焖软了。4...
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![焖牛草肚做法窍门]( "焖牛草肚做法窍门")
- 1、用料：牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖。2、牛草肚把粘着饲料碎的一层撕掉，撕好后，用豆粉搓搓搓，然后剪成几大块。3、酱油、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、姜葱蒜、冰糖全部放进高压煲，倒入牛草肚，放入水，水和牛草肚持平。一会儿牛草肚就焖软了。4...
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![毛肚和牛肚一样吗 毛肚是不是牛肚]( "毛肚和牛肚一样吗 毛肚是不是牛肚")
- 1、毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。2、毛肚指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌...
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![牛肚咋切]( "牛肚咋切")
- 牛肚想必对于大家来说都是非常熟悉的，而且有有很多人都非常喜欢吃牛肚，其实牛肚的营养价值什么的都是极其高的，营养物质也是非常丰富的，所以其实多吃牛肚还是对身体有一定的好处的，尤其是对于吃货来说牛肚简直就是吃货们的最爱，就像小编也非常喜欢吃牛肚，尤其是在冬天的时候吃那...
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![爆肚是羊肚还是牛肚]( "爆肚是羊肚还是牛肚")
- 1、水爆肚只适用羊肚，牛肚除百叶以外，不宜水爆。因为质厚易韧，氽的时间稍久就不能吃了。只有羊肚组织细软，可以水爆着吃，而且洗净后洁白，不象牛肚黑灰暗淡不耐看。2、羊肚分成四个部位，定以专名。紧接食管第一部份，是瘤胃部位最大，上有毛巾一样的小肉瘤，俗称肚板。肚板有两大块，两块...
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![爆肚是牛肚还是羊肚]( "爆肚是牛肚还是羊肚")
- 爆肚是回族的一种小吃，在天津和北京风味小吃中比较常见，并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚，但是如果是水爆肚的话，就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以，但是水爆肚用牛肚时，能够使用到的牛肚部分有限。爆肚广义上是指把鲜牛肚或者新鲜的羊肚，经过严...
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![生牛肚如何煮 生牛肚怎么煮]( "生牛肚如何煮 生牛肚怎么煮")
- 1、主料：生牛肚2块，辅料：桂皮1小块、八角2颗、砂仁2颗、白蔻4颗、花椒1撮、盐1勺、白糖1勺、酱油适量、生抽少许、清水适量。2、清水加料酒煮熟牛肚。3、调料入锅中，还可以根据口味进行调整，比如放大蒜、辣椒什么的。4、倒入适量的酱油、生抽，来点蚝油更提鲜。5、再加入适量的...
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![梦见牛肚]( "梦见牛肚")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![梦到牛肚]( "梦到牛肚")
- 一般情况下，睡觉做梦本身是正常不过的事情，但在一部分因素下所引发的睡觉多梦表现就不得不重视。睡觉多梦原因可以分为两点，分别是大脑皮层神经兴奋、身体因素等。做梦是每个人就每天都会做的事，在梦里什么都有可能会发生，而由于梦的不可见性、多变性，也给梦都存在带来了一层神...
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![牛肚热量]( "牛肚热量")
- 1、牛肚的别名也叫百叶、肚尖、牛胃。牛肚的热量是每100克72大卡。属于肉类制品。牛肚热量不高，矿物质含量较为丰富，胆固醇含量也不低，减肥期间可以少量食用，每100克牛肚中含有脂肪1.6克。蛋白质14.5克，牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等。2、具有补...
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![牛肚是什么 关于牛肚的介绍]( "牛肚是什么 关于牛肚的介绍")
- 1、牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。2、瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。瘤胃可把牛浆膜撕...
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![炖牛肚的做法 炖牛肚的方法]( "炖牛肚的做法 炖牛肚的方法")
- 1、蔬菜洗净，去根，洋葱去皮切去2头，可以那把水果刀延芯子哪里转一圈，去芯。2、牛肚切成适当的大小，焯水。3、牛肚沥干水分后，抹上少许盐和胡椒粉腌制半小时。4、倒入2勺蒜香橄榄油、一小块黄油，大火加热。5、煸炒至牛肚表面呈金黄色，,盛出待用。6、蒜香橄榄油爆香，倒入切成小碎丁...
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![如何做卤牛肚 卤牛肚怎么做]( "如何做卤牛肚 卤牛肚怎么做")
- 1、食材：牛肚900公克，葱、红辣椒各2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC，酱油150CC，冰糖50公克，辣豆瓣酱3大匙，鲜鸡粉30公克，香油1小匙。2、牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。3、将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆...
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![泡牛肚怎么做 泡牛肚的做法]( "泡牛肚怎么做 泡牛肚的做法")
- 1、将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。2、把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒...
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![牛肚的卤法 如何卤制牛肚]( "牛肚的卤法 如何卤制牛肚")
- 1、将买来的牛肚用热水洗干净，背面的肥肉一定要剔除，要不就有异味。再切成一寸宽的长方形块状。2、把牛肚放进沙罐。然后准备调料和辅料。倒入水适量，加料酒，醋，酱油，白糖，盐，味精。这些都是根据自己口味加量。自制一个小布包，长宽约一寸左右，留一边活口，用绳线收拉活口。这是装辅料...
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![做爆肚是羊肚还是牛肚]( "做爆肚是羊肚还是牛肚")
- 爆肚是回族的一种小吃，在天津和北京风味小吃中比较常见，并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚，但是如果是水爆肚的话，就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以，但是水爆肚用牛肚时，能够使用到的牛肚部分有限。爆肚广义上是指把鲜牛肚或者新鲜的羊肚，经过严...
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![爆肚是用牛肚还是羊肚]( "爆肚是用牛肚还是羊肚")
- 爆肚是回族的一种小吃，在天津和北京风味小吃中比较常见，并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚，但是如果是水爆肚的话，就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以，但是水爆肚用牛肚时，能够使用到的牛肚部分有限。爆肚广义上是指把鲜牛肚或者新鲜的羊肚，经过严...
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![牛肚做法]( "牛肚做法")
- 1、食材：牛肚500克、大葱一段、生姜半块、干辣椒适量、花椒粒一小把、花椒粉少许、辣椒粉适量、香叶一片、八角一个、料酒适量、白糖少许、醋适量、孜然粉少许、香油少许、大蒜6瓣2、准备适量新鲜的牛肚，清洗干净，切成丝，姜削皮切片，葱切段备用；3、用料酒、葱段和姜片把牛肚腌...
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![毛肚是牛肚吗]( "毛肚是牛肚吗")
- 1、毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚。2、牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。3、毛肚指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油...
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![毛肚是不是牛肚]( "毛肚是不是牛肚")
- 1、毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。2、毛肚指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌...
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![牛肚和毛肚有什么区别 如何区别牛肚和毛肚]( "牛肚和毛肚有什么区别 如何区别牛肚和毛肚")
- 1、毛肚和牛肚的外观区别，其实牛肚中，就包含了毛肚，两者其实也并没有太大的一个区别。不过从外观上来看，毛肚它的颜色的白色的，而它被剥离以后，会比较薄一些，而且它的绒状突起的比较多，不过毛肚摸起来的话，也不会觉得扎手，而且毛肚也比较软一点。至于牛肚，牛肚摸起来比较光滑，而它也...
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![梦见牛肚好不好 梦见牛肚]( "梦见牛肚好不好 梦见牛肚")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![毛肚和牛肚的区别 毛肚和牛肚的区别在哪里]( "毛肚和牛肚的区别 毛肚和牛肚的区别在哪里")
- 1、毛肚和牛肚的区别：毛肚属于牛肚中的一种，毛肚指的是牛的瘤胃，而牛肚指的是牛的皱胃。2、牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。“牛肚”指的是...
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![牛肚是牛胃吗]( "牛肚是牛胃吗")
- 1、牛肚的营养价值及功效：牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质，还含有胃泌素，胃蛋白酶等。此外，牛肚中含有一定量的钙质，是骨骼发育的基本原料，能补充一定量的身体所需的钙质。2、牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤...
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