![什么原因蒸实蛋往外冒]( "什么原因蒸实蛋往外冒")
- 1、主要是由于蒸的时间比较长，或者是蛋液之中的浮沫没有弄掉，从而导致实蛋一直往外冒。2、首先把鸡蛋充分搅拌，加点水把碱化开，把浮沫去除，涂抹油后把蛋液倒回鸡蛋壳之中，大概九分满即可，固定后上面盖上锅盖，大概蒸15到20分钟即可。要注意的是抹油主要就是为了好把鸡蛋壳剥掉，这个...
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![为什么蒸实蛋都冒出来了]( "为什么蒸实蛋都冒出来了")
- 蒸实蛋都冒出来主要是由于蒸的时间比较长，或者是蛋液之中的浮沫没有弄掉，从而导致实蛋一直往外冒。实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。早期的实蛋是鸡蛋在孵化过程中有胎压没胎动的死蛋，如果蛋里有小鸡形态即为毛蛋，后因...
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![蒸实蛋的做法]( "蒸实蛋的做法")
- 1、食材：鸡蛋5个、食盐2勺、水适量、面碱1勺。2、首先需要准备五个鸡蛋，将它清洗干净，然后再准备七个矿泉水瓶盖，鸡蛋不倒神器。3、鸡蛋壳打一下就可以，千万不要将它打碎，五个鸡蛋可以蒸七个实蛋，多准备两个蛋壳。4、然后面碱用水化开，加入鸡蛋里，要适量不要加太多，加一下勺盐，搅拌...
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![蒸实蛋的做法 如何做蒸实蛋]( "蒸实蛋的做法 如何做蒸实蛋")
- 1、食材：鸡蛋5个、食盐2勺、水适量、面碱1勺。2、首先需要准备五个鸡蛋，将它清洗干净，然后再准备七个矿泉水瓶盖，鸡蛋不倒神器。3、鸡蛋壳打一下就可以，千万不要将它打碎，五个鸡蛋可以蒸七个实蛋，多准备两个蛋壳。4、然后面碱用水化开，加入鸡蛋里，要适量不要加太多，加一下勺盐，搅拌...
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![蒸实蛋十个鸡蛋多少水 蒸实蛋十个鸡蛋要用多少水]( "蒸实蛋十个鸡蛋多少水 蒸实蛋十个鸡蛋要用多少水")
- 1、鸡蛋加碱水蒸熟被称为实蛋，一般情况下，做6个实蛋需要加3勺水，差不多10ml左右。2、准备鸡蛋6个、盐5克、食用面碱5克、温水10ml。3、首先准备几个鸡蛋，用水清洗干净。4、碗中倒入温水，面碱、食盐倒入碗中，搅拌均匀，备用。5、把鸡蛋大的一端敲破，将蛋液倒入碗中。6、将碗中的蛋...
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![蒸实蛋为什么往外冒]( "蒸实蛋为什么往外冒")
- 1、主要是由于蒸的时间比较长，或者是蛋液之中的浮沫没有弄掉，从而导致实蛋一直往外冒。2、首先把鸡蛋充分搅拌，加点水把碱化开，把浮沫去除，涂抹油后把蛋液倒回鸡蛋壳之中，大概九分满即可，固定后上面盖上锅盖，大概蒸15到20分钟即可。要注意的是抹油主要就是为了好把鸡蛋壳剥掉，这个...
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![蒸实蛋十个鸡蛋多少水]( "蒸实蛋十个鸡蛋多少水")
- 水高2厘米以上，蒸十分钟即可。也可用五张面巾纸沾满水，平铺电锅煲，十个鸡蛋平铺纸面，电饭煲插电煲饭状态，自动跳闸三分钟即可。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约５０克，含蛋白质７~８克，脂肪５~６克。鸡蛋蛋...
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![蒸鸡蛋实用方法 蒸鸡蛋的简单步骤]( "蒸鸡蛋实用方法 蒸鸡蛋的简单步骤")
- 1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。...
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![蒸鱼蒸多久]( "蒸鱼蒸多久")
- 1、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟。2、鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。3、蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑...
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![蒸蛋如何蒸]( "蒸蛋如何蒸")
- 1、首先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。2、然后在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。3、接着往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。4、在碗口覆...
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![蒸梨怎么蒸]( "蒸梨怎么蒸")
- 1、雪花梨洗净、切块，切的时候千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富，雪花梨果核直接丢弃即可。2、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水（最好多放点，如果是高压锅的话可以少放点），放入多晶冰糖。3、大火烧开，小火煮半小时即可盛出。...
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![干蒸蒸多久]( "干蒸蒸多久")
- 1、干蒸蒸7分钟即可。2、干蒸在上个世纪已经流行于香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽，别具风味，包含粤菜的特色，适合广东人的口味。...
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![蒸馒头的实用方法是什么]( "蒸馒头的实用方法是什么")
- 1、在蒸馒头的时候加入少量的酵母粉，少量的白糖，少量的白醋。白醋可以加快面团快速发酵，可以起到酸碱中和的作用，一般放两勺白醋就可以，一勺酵母粉就可以，不能太多。这样发酵半个小时，面粉会快速发酵，蒸出馒头特别甜。2、在蒸馒头之前，要在揉面团的时候挖一个小坑，里面倒入两小勺白...
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![蒸饺如何蒸不沾蒸笼]( "蒸饺如何蒸不沾蒸笼")
- 1、要想防止粘蒸笼，我们可以在蒸屉上面刷上一层油，然后再将饺子放在上面进行蒸制，这样蒸出来的饺子就不会粘了，洗的时候也非常方便，只不过这样油会渗入到饺子里面去，吃起来偏油一些。2、或者我们也可以在蒸笼里面垫上垫屉布、烘焙纸、油纸等等，在使用之前需要将纸给弄湿，也可以用...
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![蒸馒头的实用方法]( "蒸馒头的实用方法")
- 1、在蒸馒头的时候加入少量的酵母粉，少量的白糖，少量的白醋。白醋可以加快面团快速发酵，可以起到酸碱中和的作用，一般放两勺白醋就可以，一勺酵母粉就可以，不能太多。这样发酵半个小时，面粉会快速发酵，蒸出馒头特别甜。2、在蒸馒头之前，要在揉面团的时候挖一个小坑，里面倒入两小勺白...
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![蒸鸡蛋的实用方法]( "蒸鸡蛋的实用方法")
- 1、材料：鸡蛋45克、温水90克、精盐0.5克2、鸡蛋1个（45g）、温水90g：鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。3、鸡蛋打散，加0.5g盐。4、加2倍的温水充分搅打均匀。5、可以看见密集的蛋泡。6、过筛两次口感更细腻。7、锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。8、中小火蒸12分钟左右就可以了，取出淋...
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![蒸鱼蒸多久 蒸鱼需要蒸多久]( "蒸鱼蒸多久 蒸鱼需要蒸多久")
- 1、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟。2、鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。3、蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑...
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![蒸馒头的实用方法 蒸馒头的实用方法是什么]( "蒸馒头的实用方法 蒸馒头的实用方法是什么")
- 1、在蒸馒头的时候加入少量的酵母粉，少量的白糖，少量的白醋。白醋可以加快面团快速发酵，可以起到酸碱中和的作用，一般放两勺白醋就可以，一勺酵母粉就可以，不能太多。这样发酵半个小时，面粉会快速发酵，蒸出馒头特别甜。2、在蒸馒头之前，要在揉面团的时候挖一个小坑，里面倒入两小勺白...
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![如何做蒸实蛋]( "如何做蒸实蛋")
- 1、食材：鸡蛋5个、食盐2勺、水适量、面碱1勺。2、首先需要准备五个鸡蛋，将它清洗干净，然后再准备七个矿泉水瓶盖，鸡蛋不倒神器。3、鸡蛋壳打一下就可以，千万不要将它打碎，五个鸡蛋可以蒸七个实蛋，多准备两个蛋壳。4、然后面碱用水化开，加入鸡蛋里，要适量不要加太多，加一下勺盐，搅拌...
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![蒸鸡蛋的实用方法 蒸鸡蛋的方法与步骤]( "蒸鸡蛋的实用方法 蒸鸡蛋的方法与步骤")
- 1、材料：鸡蛋45克、温水90克、精盐0.5克2、鸡蛋1个（45g）、温水90g：鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。3、鸡蛋打散，加0.5g盐。4、加2倍的温水充分搅打均匀。5、可以看见密集的蛋泡。6、过筛两次口感更细腻。7、锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。8、中小火蒸12分钟左右就可以了，取出淋...
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![蒸饺怎么蒸不沾蒸笼]( "蒸饺怎么蒸不沾蒸笼")
- 如何蒸速冻饺子1.将适量清水倒入蒸笼中，煮沸。2.在蒸笼上刷一层油，然后把买回来的冷冻饺子放好。3.水烧开后，把蒸架放入蒸笼，然后放入饺子。4.盖上盖子，等待15-20分钟。5.蒸饺子的时候，可以用白醋、老酱油和切好的大蒜来做蘸酱，这样味道会更好。如何在不粘锅的情况下蒸饺子1.刷...
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![蒸鸡蛋实用方法]( "蒸鸡蛋实用方法")
- 1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。...
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![蒸箱和微波炉哪个实用]( "蒸箱和微波炉哪个实用")
- 微波炉更加实用。蒸箱会占据厨房空间，而且使用不如微波炉方便。微波炉热饭菜，做早饭都很方便。蒸箱需要提前花很多时间准备食物。...
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![蒸锅蒸螃蟹蒸多久]( "蒸锅蒸螃蟹蒸多久")
- 螃蟹冷水下锅蒸多久？螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就可以了，但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹需要把握两个要点：1、螃蟹蒸变色。蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就...
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![蒸蛋蒸几分钟 蒸蛋需要蒸多久]( "蒸蛋蒸几分钟 蒸蛋需要蒸多久")
- 1、一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口，如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右，不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感，而且也容易将其中的水分烧干，这样蛋就不会成型，所以一定要控制好时间。2、鸡蛋，又名...
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