- 1、整地施肥:莴笋的根系浅,吸收能力较弱,所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳,选择地势较高、排水良好、干燥的地块,在播种前施足底肥,然后深翻,将土壤敲散捏碎,然后整平整细,盖上一层覆盖物准备种植。2、播种:为了保证种子能顺利的发芽,需在播种前对种子进行处理,将种子放置在清水浸泡...
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- 1、笋菜一年四季都可以播种,春季一般在2-3月份播种,此时播种后的成活率较高。夏季一般在6-7月份播种,出苗后需要用遮阳网防晒;秋季一般在8-9月份播种;冬季一般在10-11月份播种,且建议在大棚内种植。2、笋菜属于菊科莴苣属一二年生草本植物。莴笋也叫茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴...
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- 1、整地施肥:莴笋的根系浅,吸收能力较弱,所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳,选择地势较高、排水良好、干燥的地块,在播种前施足底肥,然后深翻,将土壤敲散捏碎,然后整平整细,盖上一层覆盖物准备种植。2、播种:为了保证种子能顺利的发芽,需在播种前对种子进行处理,将种子放置在清水浸泡...
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- 1、笋菜一年四季都可以播种,春季一般在2-3月份播种,此时播种后的成活率较高。夏季一般在6-7月份播种,出苗后需要用遮阳网防晒;秋季一般在8-9月份播种;冬季一般在10-11月份播种,且建议在大棚内种植。2、笋菜属于菊科莴苣属一二年生草本植物。莴笋也叫茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴...
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- 1、准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。2、将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热水煮熟捞出。3、锅置火上,放油烧热。4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒约3分钟。5、加入酱油、盐翻炒匀,放入白糖调味后起锅,淋...
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- 1、食材:野生水芹菜300g、竹笋300g、干辣椒1个、盐1小勺、鸡精半勺。2、准备水芹菜和笋,笋去壳,削去外皮,对半切开。3、锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出冲冷水。4、笋切成丝、水芹菜切成段。5、锅烧至八成热放入油。6、放入水芹菜后,再放入少许干辣椒碎爆炒。7、放入半勺鸡精...
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- 1、不是。2、贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之...
- 25142
- 1、油麦菜不是莴笋叶。2、油麦菜是莴苣叶的变种,表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素。3、油麦菜又叫油荬、香水生菜,原种产于地中海沿岸,属一年生或二年生草本,须...
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- 1、酱鸭、剩饭、春笋、蘑菇、胡萝卜、青菜(蔬菜类可自由搭配)、姜丝。2、调料:盐、鸡精、酱油、猪油。3、酱鸭剁成小块,其它食材清洗干净,切成丁;锅里放水烧开后,丢入姜丝及酱鸭块煮一会,稍后放入米饭同煮。4、锅里放油烧热,依次放入胡萝卜丁,春笋丁,蘑菇,调入少许盐,酱油翻炒至8成...
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- 1、雷笋用刀纵向划开,剥去皮,将根部较硬处切掉,斜着切成0.5cm厚的片。2、咸菜多次冲洗拧干,切碎。猪肉切厚片,五花肉最佳。3、将一锅水煮沸,将笋子焯水5分钟,可以去除草酸,就不会涩了。4、锅中加入一大勺油,先讲肥肉下锅,等其出油后下入瘦肉。如果是五花肉直接下锅翻炒就...
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- 1、准备用料。莴笋1500克,盐、生抽、老抽、白糖。2、莴笋削掉老皮后,洗净,沥干水分,切成粗细均匀的莴笋条,或者切成厚薄均匀的莴笋片。3、切好的莴笋放入干净的容器中,均匀地撒上适量盐,拌匀,用干净的塑料袋盖在上面,然后盖上重物腌制12小时以上。4、腌好的莴笋沥净水,再用沸水冲洗...
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- 1、食材:干竹笋300g、油适量、盐适量、糍粑辣椒适量、鸡精适量、味精适量、酱油适量。2、干竹笋提前泡好,然后用手撕成小块。3、凉水下锅煮5分钟捞出沥干备用。4、准备捣好糍粑辣椒。5、起锅放适量油,放入糍粑辣椒。6、凉油下锅小火煸香。7、炒好的糍粑辣椒淋在竹笋上。8、...
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- 1、备好所用食材。2、将鸡蛋与肉末拌至在一起。3、加适量的细盐调个味。4、拌至面糊能流动易摊开。5、平底锅里加少许油将面糊加至在里面。6、烙至双面熟透出味即可。7、这样子一份莴笋菜叶饼就完成了。...
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- 1、春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量。2、春笋切成片,放入冷水中焯一下后捞出。3、开水中加入适量的盐和几滴油。4、将荠菜放入开水中焯一下捞出,焯过的荠菜切成碎。5、烧热锅,放入适量的油,下入焯过水的春笋翻炒。6、翻炒几下后加入少量的水煮一下。7、...
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- 1、咸笋干和咸菜均浸泡6小时以上。2、咸笋干切丝。3、放自来水下冲洗,洗去一些盐分。4、把咸菜切碎。5、猪肉丝加适量的料酒和盐,腌制15分钟。6、平底锅加热后,倒入适量的多力葵花籽油。7、开小火,倒入猪肉丝煸熟盛出。8、下咸菜碎煸炒出香。9、放入咸笋丝,继续煸炒。10、倒入...
- 28888
- 1、莴笋可以生吃,但需要清洗削皮后再吃。2、莴笋可以生吃,但应先进行清洗,然后削去茎上厚厚的外皮,吃它中间绿色的芯,直接吃、切丝凉拌或者蘸酱吃,味道都不错。莴苣又称莴苣、莴菜,是菊科植物莴苣的茎和叶,在生活中比较常见。莴笋营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、...
- 26357
- 1、猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精。2、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。3、锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。4、再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。5、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内,翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。...
- 33150
- 1、菜笋、土豆、红萝卜洗净,削皮。2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。3、土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉。4、瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好。5、热锅放入油,加入瘦猪肉,待变色后,加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油。6、先加入土豆丝翻炒。7、土豆断生后加入菜笋丝和红萝...
- 17022
- 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油,先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒,一次放入笋末,酸菜,炒个十秒,加入小半碗清水稍微闷一会,加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
- 16340
- 1、准备酸醋,食、花椒、椒盐粉和芝麻油。2、把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉,洗干净以后把水分给沥干,切成丝。3、将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中,让它烫一会儿。一会儿就把它捞出来,放入凉白开中,等到它自己冷却。冷却之后再放入容器之中把它的水分...
- 16068
- 1、材料酸醋,食、花椒、椒盐粉和芝麻油。2、把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉,洗干净以后把水分给沥干,切成丝。3、将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中,让它烫一会儿。一会儿就把它捞出来,放入凉白开中,等到它自己冷却。冷却之后再放入容器之中把它的水分...
- 33195
- 1、菜笋、土豆、红萝卜洗净,削皮。2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。3、土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉。4、瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好。5、热锅放入油,加入瘦猪肉,待变色后,加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油。6、先加入土豆丝翻炒。7、土豆断生后加入菜笋丝和红萝...
- 26471
- 1、材明细:毛笋1颗、糟菜1包、盐。2、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,切片。另外准备闽清糟菜。3、锅里水烧开,把切片的毛笋放进去焯一下,这样可以去麻。4、锅里油热,放焯过水去麻的笋片进去炒一会。5、放入闽清糟菜进去炒一会。6、放适量盐巴进去炒。...
- 25654
- 1、不是。2、贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之...
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- 1、食材:荠菜50g、春笋50g、内酯豆腐100g、枸杞3g、火腿30g、纯净水800ml、香菇3朵、?淀粉2g、芝麻香油5ml、食盐2g、鸡精3g;2、根据家里人数来下料,三口之家800ml的饮用水能做一小锅,汤汁不干不稀的程度需要春笋半根,内酯豆腐半盒、荠菜50g左右。既然是做春鲜汤,辅食材也是点...
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