![嫩豆腐放一个月会不会变质 嫩豆腐放一个月会坏吗]( "嫩豆腐放一个月会不会变质 嫩豆腐放一个月会坏吗")
- 1、一般情况下来说，要是新鲜的嫩豆腐，那么是不可能保存一个月左右的时间的，因为新鲜的嫩豆腐很容易滋生细菌以及微生物，从而导致嫩豆腐变质，一般将其保存7-10天左右的时间就已经很长了。2、但要是干豆腐，那么在保存完好的情况下是可以保存一个月左右的，可以将其用保鲜袋密封好，之...
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![嫩豆腐相关介绍]( "嫩豆腐相关介绍")
- 1、3-10分钟。2、嫩豆腐切的块大小不同，煮的时间也会不一样。嫩豆腐一般指南豆腐，也叫做石膏豆腐，和北豆腐相比，嫩豆腐的质地会更加柔软、细腻。嫩豆腐可以直接吃，也可以用于制作嫩豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、家常豆腐、红烧豆腐、四川麻辣豆腐等美食。...
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![怎么做凉拌嫩豆腐]( "怎么做凉拌嫩豆腐")
- 1、材料：嫩豆腐1块、辣椒油5ml、麻油5ml、香油5ml、生抽5ml、醋5ml、鸡精5g、蒜末5g、香菜2根。2、嫩豆腐倒扣入冷水锅。3、盖上盖子煮至水沸。4、捞出滤水。5、用刀切片。6、碗中倒入适量的生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒、香菜调成味汁。7、将味汁浇上豆腐即可。...
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![请问嫩豆腐怎么做 嫩豆腐的制作方法]( "请问嫩豆腐怎么做 嫩豆腐的制作方法")
- 1、干黄豆500克，清水3000克，内酯10克。2、准备500克干黄豆用清水泡发8-10小时，夏季放在冰箱冷藏里泡发。3、将泡好的黄豆用清水洗净，加3000克清水，用原汁机磨成浓豆浆或用普通料理机打磨，磨好的豆浆过滤后待用。4、把豆浆上火煮透，全程不要火大，以防溢锅。然后将煮好的豆浆撇去浮...
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![鱼香嫩豆腐]( "鱼香嫩豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：4块;猪肉馅:80克;老抽：1茶匙;白糖：1茶匙;鸡精：半茶匙;水淀粉：适量;蒜：1茶匙;花生油：2大匙;生抽：1.5大匙;食盐：1/8茶匙;泡红椒：8个;香醋：1/2大匙;豆瓣酱：1茶匙;葱：1段;鱼香嫩豆腐的做法锅内热油，放入猪绞肉小火...
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![红烧嫩豆腐怎么做好吃]( "红烧嫩豆腐怎么做好吃")
- 红烧豆腐的做法食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，...
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![水豆腐是嫩豆腐吗]( "水豆腐是嫩豆腐吗")
- 1、水豆腐不是嫩豆腐，嫩豆腐是水豆腐的一种。水豆腐是最常见的豆制品，通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名，又白又嫩。可以用来做菜。2、水豆腐的生产过程主要是先将大豆制成豆浆，再将豆浆在热和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即水豆腐。南豆...
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![红烧嫩豆腐怎么做窍门]( "红烧嫩豆腐怎么做窍门")
- http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_1/Caipu3858.htm建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。红烧豆腐的做法都可以用啊，我个人觉得用老豆腐好，煎得金黄金黄...
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![请问嫩豆腐怎么做]( "请问嫩豆腐怎么做")
- 1、干黄豆500克，清水3000克，内酯10克。2、准备500克干黄豆用清水泡发8-10小时，夏季放在冰箱冷藏里泡发。3、将泡好的黄豆用清水洗净，加3000克清水，用原汁机磨成浓豆浆或用普通料理机打磨，磨好的豆浆过滤后待用。4、把豆浆上火煮透，全程不要火大，以防溢锅。然后将煮好的豆浆撇去浮...
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![嫩豆腐冰箱里放一夜能不能吃 嫩豆腐冰箱里放一夜还可以吃吗]( "嫩豆腐冰箱里放一夜能不能吃 嫩豆腐冰箱里放一夜还可以吃吗")
- 1、嫩豆腐冰箱里放一夜是否能吃，主要取决于隔夜的豆腐是否可以保证没有细菌感染，没有细菌滋生。即便豆腐放在冰箱里，都很难保证冰箱里的卫生条件好，就符合条件。2、如果豆腐没有被细菌污染，在冰箱里冷藏得好，第二天充分加温后，是可以食用的。反之，隔夜的豆腐变质了，出现了不正常的...
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![如何制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐]( "如何制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐")
- 1、主料：皮蛋3个，豆腐3块各适量。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。调料：盐，醋，香油各适量。2、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。3、青瓜切丝，放盘子中间。4、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。5、将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。6、将青红椒粒切碎后，放入油锅内...
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![嫩豆腐怎么煮不会碎]( "嫩豆腐怎么煮不会碎")
- 2、用盐水焯：做豆腐前，假如用盐水焯一下，再做菜就不简单烂了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。也可以这么做：烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，再把豆腐切块焯一下，才样就简单坚持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些盐。当然，到煮的时分可别忘了少加点盐！3...
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![嫩豆腐制作的方法 怎么做嫩豆腐]( "嫩豆腐制作的方法 怎么做嫩豆腐")
- 1、干黄豆500克、清水3000克、内酯10克。2、方法：准备500克干黄豆用清水泡发8-10小时。3、将泡好的黄豆用清水洗净，加3000克清水，用原汁机磨成浓豆浆，磨好的豆浆过滤后待用。4、把豆浆上火煮透，全程不要火大，以防溢锅。然后将煮好的豆浆撇去浮末，关火。5、将内酯放入容器，加少许...
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![炒嫩豆腐的家常做法是什么]( "炒嫩豆腐的家常做法是什么")
- 1、把豆腐切块、葱切圈、辣椒切圈。2、红猪肉用生粉、油、盐、酱油腌制。3、锅冒烟后加油。4、调汁：水，生粉，酱油，盐，鸡精，少许糖（调一大碗）。5、加豆腐翻炒。6、红烧加辣椒。7、加调到的汁。8、加猪肉烫熟变色。9、洒少许葱花。10、焖至汁粘稠就可以起锅了。...
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![红烧嫩豆腐怎么做]( "红烧嫩豆腐怎么做")
- 红烧豆腐的做法食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，...
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![绢豆腐是老豆腐还是嫩豆腐]( "绢豆腐是老豆腐还是嫩豆腐")
- 1、绢豆腐并不是我国的老豆腐或者嫩豆腐，它是一种日本豆腐，是一种质地细腻的豆腐，与我国的嫩豆腐类似。2、绢豆腐一词来源于日本，一般使用石膏、内酯酸、氯化镁按照不同的比例配置成凝固剂制作而成，其食用口感较好。...
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![臊子嫩豆腐的做法]( "臊子嫩豆腐的做法")
- 1、食材：嫩豆腐300克、猪肉馅100克、杏鲍菇100克、蕃茄100克、葱3根、姜1小块、蒜3瓣、食用油80克、豆瓣酱30克、酱油40毫升、醋10毫升、白糖6克、鸡精少许。2、杏鲍菇洗净切成1厘米见方的细丁。3、蕃茄去皮后切成1厘米见方的细丁。4、葱洗净切成葱花；姜、蒜去皮切细剁碎。...
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![砂锅嫩豆腐用什么豆腐]( "砂锅嫩豆腐用什么豆腐")
- 1、首先，将嫩豆腐切成块，放入砂锅中。2、将干香菇泡发后，切成丁备用。3、将蒜和小葱都切成碎备用。4、锅内倒油，油热后放入蒜末、香菇丁开始开始炒香。5、然后，加入一勺沙茶酱，煮一会。6、将煮好的酱汁倒入砂锅中，加入适量的清水，放入少量的盐，盖上盖子煮15分钟即可。...
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![自制嫩豆腐红烧怎么做]( "自制嫩豆腐红烧怎么做")
- 1，豆腐泡水洗干净，蒜头切成蒜米，葱和香菜都切碎，生粉调好芡水；2，热锅下少许油，放一点葱白爆香，再放入蚝油，约一茶匙；3，倒入生粉水勾芡，放入一点生抽、倒入蒜米；4，豆腐切成块状投入锅中，小火略炆几分钟入味；5，不要盖盖子，推红烧豆腐的做法步骤豆腐红烧肉的做法步骤11.我是用的自己做的豆腐，切...
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![嫩豆腐红烧怎么做]( "嫩豆腐红烧怎么做")
- 红烧豆腐的做法食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，...
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![嫩豆腐的烹饪方法]( "嫩豆腐的烹饪方法")
- 1、豆腐汤原料：北豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克。做法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。2...
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![新鲜嫩豆腐如何保存]( "新鲜嫩豆腐如何保存")
- 如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了。豆腐放在盘里，加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右。如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了。豆腐放在盘里，加点水，水里放少...
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![嫩豆腐放一个月会不会变质]( "嫩豆腐放一个月会不会变质")
- 1、一般情况下来说，要是新鲜的嫩豆腐，那么是不可能保存一个月左右的时间的，因为新鲜的嫩豆腐很容易滋生细菌以及微生物，从而导致嫩豆腐变质，一般将其保存7-10天左右的时间就已经很长了。2、但要是干豆腐，那么在保存完好的情况下是可以保存一个月左右的，可以将其用保鲜袋密封好，之...
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![家常嫩豆腐怎么做又嫩又好吃 家常嫩豆腐怎么做好吃又嫩]( "家常嫩豆腐怎么做又嫩又好吃 家常嫩豆腐怎么做好吃又嫩")
- 1、准备材料：嫩豆腐400克、盐、葱、鸡精、香菇酱、火腿、生抽各适量。2、将嫩豆腐倒扣在盘子中央。3、把葱和火腿切成小丁块。4、将葱花、火腿丁洒在豆腐上。5、盐、鸡精、香菇酱、生抽拌匀，浇在豆腐上即可。...
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![嫩豆腐和老豆腐的区别 嫩豆腐和老豆腐有什么区别]( "嫩豆腐和老豆腐的区别 嫩豆腐和老豆腐有什么区别")
- 1、口感质地不同。这二者直观的来说，老豆腐质地更紧密，组织更扎实，颜色发黄，不容易碎，口感更扎实一些，而嫩豆腐则细腻滑嫩，颜色洁白，质地更接近豆花，容易碎，口感上有一种入口即化的柔嫩感。2、制作方法不同。老豆腐就是北豆腐，又名“卤水豆腐”是用卤水（氯化镁）作为凝固剂的，卤水中的钙...
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