![尖椒酿肉的方法 制作尖椒酿肉的方法]( "尖椒酿肉的方法 制作尖椒酿肉的方法")
- 1、食材：尖椒250g、瘦肉一小块、油适量、生抽适量、料酒适量、水适量、蛋清适量、小葱适量、盐适量、蒜适量、糖适量、淀粉适量。2、将瘦肉洗净，剁碎称肉茸.蒜葱剁成末。3、在肉末里加入适量蛋清，把葱末，蒜末倒入搅拌上劲。4、将尖椒去籽，把肉馅填入。5、准备料汁：料酒、盐、生...
- 11088
![虎皮尖椒酿肉做法教程]( "虎皮尖椒酿肉做法教程")
- 1、半肥瘦的猪肉斜着两面打上十字花刀，切到2/3深但不能切断，这样肉末就能很容易剁出来了。2、切好的葱末和姜末倒入剁好的肉末中，放上2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、半勺胡椒粉，搅拌至肉末起胶！3、青椒清洗净后去掉头尾，从中间切断，然后用筷子在里边搅上一两圈，籽...
- 31561
![如何制作非常下饭的美味青椒酿肉]( "如何制作非常下饭的美味青椒酿肉")
- 1、食材准备：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。2、做法步骤：（1）将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食...
- 26296
![如何制作非常下饭的美味青椒酿肉 青椒酿肉怎么做好吃]( "如何制作非常下饭的美味青椒酿肉 青椒酿肉怎么做好吃")
- 1、食材准备：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。2、做法步骤：（1）将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食...
- 21352
![油面筋酿肉做法步骤]( "油面筋酿肉做法步骤")
- 1、材料用量：油面筋12个(50克)、猪肉馅200克、干香菇6朵、香葱3棵、姜1小块、生抽、盐、香油、白砂糖、老抽。2、做法：干香菇泡发,香葱切葱花,姜切末。将泡发好的香菇切丁,和姜末,一半的葱花,加上生抽,盐,香油调味抓匀。将油面筋用手指在表面捅一个洞,然后在面筋里搅动一下...
- 9721
![青椒酿肉新的做法]( "青椒酿肉新的做法")
- 1、食材：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。2、将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，...
- 29208
![苦瓜酿肉的烹饪方法]( "苦瓜酿肉的烹饪方法")
- 1、材料：苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水。3、猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、精盐调匀成馅，塞入苦...
- 27015
![家常香菇酿肉怎么做]( "家常香菇酿肉怎么做")
- 香菇是最常见的菌类，炖汤、蒸、炒都非常的美味。今天小编为大家带来的是一款香菇酿肉，这道菜注重的是配料的搭配，较一般家常菜会稍复杂一些，但是是一道非常适合掌握的必备技能菜哦！家常香菇酿肉怎么做？主料：蘑菇200克，猪肉200克；辅料：大蒜2瓣，姜1块，小葱3根，鸡蛋清1个，生抽半勺，蚝油半勺...
- 21562
![如何做出简单美味的青椒酿肉]( "如何做出简单美味的青椒酿肉")
- 1、原料：青尖椒10个，肉馅约350克、葱姜末，生抽，十三香，盐，鸡精和淀粉。2、我们在肉馅中放入葱姜末，生抽，十三香，盐，鸡精和淀粉，搅拌至上劲后备用，将青椒洗净去蒂去瓤切成段。3、接着将肉馅塞入青椒段中，两端沾上淀粉锁住水分，锅中烧油，四成油温放入青椒段，炸至表面出现金黄虎皮，盛出备用。...
- 7285
![蘑菇酿肉怎么做]( "蘑菇酿肉怎么做")
- 1、原料：肉末100克、鲜香菇8朵、鸡蛋1个、胡萝卜适量、生抽0.5勺、淀粉2小勺、油适量、盐适量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用盐水泡，盐水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附点。3、肉剁成末，胡萝卜切条再改小丁，加入蒜末、生粉、盐、生抽、油，搅拌均匀待用。4、蘑菇清洗干净，拔掉菇柄，菇...
- 16113
![香菇酿肉的方法 香菇酿肉的方法介绍]( "香菇酿肉的方法 香菇酿肉的方法介绍")
- 1、主要食材：香菇，鸡胸肉。2、香菇放入水中，加入面粉浸泡10分钟，然后洗净。3、鸡胸肉剁成肉糜，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。4、锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。5、青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。6、锅中倒入茶籽油烧热。7、加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽...
- 33451
![青椒酿肉的做法 青椒酿肉做法介绍]( "青椒酿肉的做法 青椒酿肉做法介绍")
- 1、青椒适量、猪肉适量、鸡蛋少许、马蹄少许、葱、蒜少许、淀粉少许、料酒少许、蚝油适量、生抽少许、老抽少许、糖少许、香醋少许。2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎。3、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲。4、青椒...
- 23997
![香菇酿肉的方法介绍 香菇酿肉的方法]( "香菇酿肉的方法介绍 香菇酿肉的方法")
- 1、主要食材：香菇，鸡胸肉。2、香菇放入水中，加入面粉浸泡10分钟，然后洗净。3、鸡胸肉剁成肉糜，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。4、锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。5、青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。6、锅中倒入茶籽油烧热。7、加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽...
- 13962
![广东苦瓜酿肉的做法]( "广东苦瓜酿肉的做法")
- 1、食材洗净备好。香菇切末。虾仁切末备用。2、打鸡蛋，蛋液打匀。3、肉馅加入盐，逐量加水，搅上劲，加料酒、生抽，搅匀。4、再加姜末、五香粉、香菇末、虾仁碎、蛋液、淀粉，搅匀。5、苦瓜切段。用小勺去瓢。酿入肉馅。6、放入蒸锅。蒸10分钟，取出摆盘。7、苦瓜的原汁倒入锅中，加生...
- 8092
![酥饼酿肉怎么做]( "酥饼酿肉怎么做")
- 1、肉馅做法：把猪肉馅，鸡蛋，香菇碎，料酒，生抽，盐，白糖放在碗中，搅拌均匀。2、调料酱汁做法：将芝麻油，生抽，白糖，清水放在一个碗中，搅拌均匀。3、用刀在油豆腐上划十字刀。4、然后将肉塞进豆腐中。5、起锅烧火，水煮沸之后，将豆腐肉馅放进锅中，用大火蒸10分钟。6、10分钟后打开盖子淋下调味...
- 31512
![苦瓜酿肉家常做法]( "苦瓜酿肉家常做法")
- 1、材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水3、把猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、精盐调匀成馅，塞入...
- 7192
![杏鲍菇酿肉各种做法介绍 杏鲍菇酿肉各种做法]( "杏鲍菇酿肉各种做法介绍 杏鲍菇酿肉各种做法")
- 1、做法一：⑴准备几根杏鲍菇，清洗干净后切掉头尾部分，取两根筷子并排摆放，将杏鲍菇放于筷子中间，用刀将杏鲍菇切成1cm左右的薄片片，筷子的作用是防止杏鲍菇底部被切断，全部切好之后再2片切开成夹刀片，杏鲍菇尽量选择比较大的，这样更好的包馅；⑵其他食材准备好并清洗干净，肥瘦相间的...
- 30502
![苦瓜酿肉的家常做法 苦瓜酿肉怎么做]( "苦瓜酿肉的家常做法 苦瓜酿肉怎么做")
- 1、主料：苦瓜1根、猪肉馅200克。2、辅料：盐3克、姜末5克、葱花5克、鲜酱油5克、糖2克、玉米淀粉8克、红椒末3克、白胡椒粉1克、鸡精1克。3、肉末里分别放入盐2克、姜末、葱花、鲜酱油、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精。4、加入少许清水，将肉馅顺一个方向搅打上劲备用。5、苦...
- 23305
![肉酿辣椒如何做 如何做辣椒酿肉]( "肉酿辣椒如何做 如何做辣椒酿肉")
- 1、食材：青辣椒5个，猪肉300克，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，酱油适量，蚝油适量，花生油适量。2、猪肉绞碎，加入鸡蛋、葱姜蒜末、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、糖，顺时针搅拌至上劲。3、青椒洗净晾干，去掉头尾，挖出青椒子，斜刀切成块。4、将调好的肉馅...
- 27579
![青椒酿肉做法介绍]( "青椒酿肉做法介绍")
- 1、准备材料：青椒400克、猪肉碎150克、马蹄100克、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋各适量。2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；3、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；4、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出...
- 32369
![鲜香菇酿肉的做法 新鲜的香菇怎么做好吃]( "鲜香菇酿肉的做法 新鲜的香菇怎么做好吃")
- 1、材料：鲜香菇250g、肉末400g、香葱适量、木耳适量、淀粉适量、盐少许、油适量、生抽适量、鸡精少许。2、鲜香菇洗净，沥干水分。用小刀去除香菇头，使其呈小碗状。3、木耳、香葱洗净，切碎。4、肉末加剁起劲后装入盆中，加入切碎的木耳、香葱，搅拌至混合均匀后，加入适量的盐、生抽...
- 11443
![苦瓜酿肉家常做法步骤]( "苦瓜酿肉家常做法步骤")
- 1、食材：猪肉400g，苦瓜1根，姜适量，蒜适量，花椒适量，淀粉适量，盐适量，香油适量，枸杞适量，酱油适量，味精适量。2、把苦瓜洗净切成1-2cm左右的厚度。3、用大小适中的勺子挖掉里面的仔和瓤，在把边缘的白色的刮干净。4、姜蒜洗净切碎，和花椒一起装盘待用。5、猪肉洗净剁成肉糜，加入盐、味精...
- 16923
![虎皮尖椒酿肉的家常做法 做虎皮尖椒酿肉窍门]( "虎皮尖椒酿肉的家常做法 做虎皮尖椒酿肉窍门")
- 1、尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块。2、做法：尖椒、姜洗净，肉末。用刀切去尖椒的一头，用筷子插一下，轻松倒出辣椒籽，姜切粒。3、肉馅里加入姜粒、少许盐、半汤勺生抽拌匀，加少许水朝一个方向搅拌上劲。把肉馅装...
- 13156
![白萝卜酿肉的做法 怎样做白萝卜酿肉]( "白萝卜酿肉的做法 怎样做白萝卜酿肉")
- 1、食材：白萝卜500克、肉馅100克、小葱20克、枸杞5克、浓汤宝1个、白糖5克2、玉米油5毫升。3、准备食材。4、把白萝卜切薄圆片。5、切萝卜夹。6、把萝卜片和萝卜夹放开水中煮软分别泡在冷水中。7、萝卜酿肉摆盘放锅蒸15分钟。8、另起炒锅烧热加玉米油浓汤宝半个白糖蒸萝卜...
- 12209
![制作番茄酿肉的方法]( "制作番茄酿肉的方法")
- 1、材料：番茄、200克猪肉馅、100克西兰花适量（选用其他绿叶蔬菜也可）、植物油1大勺、盐1茶勺、淀粉1大勺、葱花适量、姜汁1茶勺、鸡精1茶勺、香油2茶勺。2、番茄洗净，从1/3处切开，挖去籽和瓤（留下备用）。3、肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅。4、将肉...
- 8105
懂科普
