![党参鸭条怎么做好吃]( "党参鸭条怎么做好吃")
- 1、党参15克，陈皮10克，猪瘦肉100克，老鸭1只，鸡汤750克，菜油1000克，调料适量。2、将鸭子宰杀后退净毛桩、去内脏、脚爪，洗净血水，沥干水分，鸭皮上用酱油拌匀，再下人八成热的油锅内炸至皮色金黄时捞出，稍冷，用温水洗去油腻，盛人沙锅内(锅底垫上瓦碟)。猪瘦肉切成块，人沸水中氽一下捞起，放...
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![荷叶鸭条怎么做]( "荷叶鸭条怎么做")
- 主料：北京填鸭2500克；辅料：荷叶40克、糯米粉300克；调料：白砂糖20克、盐10克、香油25克、酱油100克、小葱25克、甜面酱75克、姜15克、料酒50克、五香粉3克；做法步骤：1、将填鸭宰杀，煺毛，去内脏，背开去骨取肉，顺长切三刀，成为四片，每片顶刀切成大拇指般的条；2、切好的鸭条内加入酱油、甜...
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![怎么腌制腊鸭条]( "怎么腌制腊鸭条")
- 1、腌料配制：每10千克白条鸭用盐1千克，酱油及豆瓣酱适量。2、选料屠宰：选用当年的肥嫩肉鸭，将鸭从颈部宰杀后，让血液流尽；浸烫、煺毛后，用刀在鸭腹腔中线切开，取出全部内脏，然后用清水洗净，沥干水分。3、腌制方法：将鸭放在案子上，用盐擦遍鸭体内外，口腔、大腿、肉厚的地方多擦些，然后将...
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![白条鸭炖多久能熟]( "白条鸭炖多久能熟")
- 白条鸭炖多久能熟：答案是1.5-2个小时。白条鸭炖多久能熟：答案是1.5-2个小时。白条鸭炖多久能熟：答案是1.5-2个小时。白条鸭炖1.5-2个小时能熟，具体的时间会受到鸭的大小和火候的影响，建议适时检查鸭肉的熟度。鸭是雁形目鸭科水禽的统称，或称真鸭。绿头鸭是大部分家鸭的祖先，是最...
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![烤鸭风干的条件]( "烤鸭风干的条件")
- 方法一：如果是冷冻的话，一般可以保存3个月，如果冷藏的话，时间就相对来说比较短啦，也就差不多3天，时间长了味道肯定就不对了。方法二：一般来说鸡鸭鱼肉在-18℃冷冻的条件下，保质期是为一年的，冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味是不会有多大的改变的。方法三：如果封闭...
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![如何做烤鸭油面条]( "如何做烤鸭油面条")
- 1、根据家里成员的多少，舀出一些干的油麦面，注意和面的时候使用温水，切面条的水凉了或者太热都不好使。2、将面和成一块面团，和面时水要倒的均匀，否则面团里面会有疙瘩，当面团光滑后，将它用保鲜膜盖起来醒一会儿。3、将面团擀成片状，然后再切成一条一条的，切的时候要不断加干面，防...
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![如何做鸭血粉条]( "如何做鸭血粉条")
- 1、食材：鸭血，粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。2、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。3、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。4、过一两分钟，把鸭血捞出...
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![白条鸭简单介绍]( "白条鸭简单介绍")
- 1、白条鸭就是已经加工好，除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭。一般而言，白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。2、去头去掌去二节翅的称为无头鸭，去掌带二节翅的称为全翅鸭，带掌带翅的称为全鸭。...
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![白条鸭是什么]( "白条鸭是什么")
- 白条鸭是已经加工好，除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭。白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。去头去掌去二节翅的称为无头鸭，去掌带二节翅的称为全翅鸭，带掌带翅的称为全鸭。白条鸭的著名吃法南京盐水鸭南京盐水鸭，又叫桂花），是南京著名的特产，中国地...
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![白条鸭是什么鸭 白条鸭简单介绍]( "白条鸭是什么鸭 白条鸭简单介绍")
- 1、白条鸭就是已经加工好，除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭。一般而言，白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。2、去头去掌去二节翅的称为无头鸭，去掌带二节翅的称为全翅鸭，带掌带翅的称为全鸭。...
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![怎么做白条鸭]( "怎么做白条鸭")
- 1、食材：鸭子一只、大葱适量、姜适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、冰糖适量、盐适量。2、将鸭子斩成块，装盘待用。烧开一锅水，准备让鸭肉过水，去除腥臊味；水中放入料酒2勺，姜2片。趁水还没开的功夫准备配料：黑色的是陈皮，黄色的是姜片，香叶和八角，葱头。3、水开了，给鸭肉洗澡，煮...
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![如何做鸭汤粉条 老鸭炖粉条怎样做]( "如何做鸭汤粉条 老鸭炖粉条怎样做")
- 1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子，舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。4、炖到粉条彻底变软熟烂后，撒入白胡...
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![烤鸭油如何做面条]( "烤鸭油如何做面条")
- 1、根据家里成员的多少，舀出一些干的油麦面，注意和面的时候使用温水，切面条的水凉了或者太热都不好使。2、将面和成一块面团，和面时水要倒的均匀，否则面团里面会有疙瘩，当面团光滑后，将它用保鲜膜盖起来醒一会儿。3、将面团擀成片状，然后再切成一条一条的，切的时候要不断加干面，防...
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![怎么做鸭肉炖粉条]( "怎么做鸭肉炖粉条")
- 1、材料：鸭肉、粉丝、葱姜丝、圆白菜、西红柿2、将锅里放少许的油，放入葱姜丝爆香，放入切成丝的圆白菜爆炒一下。3、放入鸭肉炒匀，将锅里放入适量热水。4、将切好的西红柿块放入锅中，然后放入洗净的粉丝5、大火将汤烧开后改成小火慢炖，炖到粉丝软烂即可。6、加少许盐，味精以及香...
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![烤鸭油如何做面条 如何做烤鸭油面条]( "烤鸭油如何做面条 如何做烤鸭油面条")
- 1、根据家里成员的多少，舀出一些干的油麦面，注意和面的时候使用温水，切面条的水凉了或者太热都不好使。2、将面和成一块面团，和面时水要倒的均匀，否则面团里面会有疙瘩，当面团光滑后，将它用保鲜膜盖起来醒一会儿。3、将面团擀成片状，然后再切成一条一条的，切的时候要不断加干面，防...
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![白条鸭怎么做好吃]( "白条鸭怎么做好吃")
- 1、食材：鸭子一只、大葱适量、姜适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、冰糖适量、盐适量。2、将鸭子斩成块，装盘待用。烧开一锅水，准备让鸭肉过水，去除腥臊味；水中放入料酒2勺，姜2片。趁水还没开的功夫准备配料：黑色的是陈皮，黄色的是姜片，香叶和八角，葱头。3、水开了，给鸭肉洗澡，煮...
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![腊鸭条腌制方法 怎么腌制腊鸭条]( "腊鸭条腌制方法 怎么腌制腊鸭条")
- 1、腌料配制：每10千克白条鸭用盐1千克，酱油及豆瓣酱适量。2、选料屠宰：选用当年的肥嫩肉鸭，将鸭从颈部宰杀后，让血液流尽；浸烫、煺毛后，用刀在鸭腹腔中线切开，取出全部内脏，然后用清水洗净，沥干水分。3、腌制方法：将鸭放在案子上，用盐擦遍鸭体内外，口腔、大腿、肉厚的地方多擦些，然后将...
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![烤鸭煮面条如何做]( "烤鸭煮面条如何做")
- 1、食材：烤鸭200克，干面条100克，油100克，盐3克，红油5克，蒜米5克。2、面条在开水锅中煮开焯水，焯完水用清水冲洗干净，倒掉焯水的汤。3、洗净铁锅加水烧开，倒入面条加油和盐拌匀，再煮几分钟。4、面条煮至熟透时，倒入烤鸭、淋入红油拌匀继续煮沸一定时间，加入自己喜欢的配菜即可。...
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![白条鸭是什么鸭]( "白条鸭是什么鸭")
- 白条鸭是已经加工好，除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭。白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。去头去掌去二节翅的称为无头鸭，去掌带二节翅的称为全翅鸭，带掌带翅的称为全鸭。鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相...
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![久久鸭脖加盟条件]( "久久鸭脖加盟条件")
- 1、久久鸭脖加盟费2万。2、加盟条件：本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。3、加盟商必须出示本人身份证，以便建立档案及跟踪服务。4、愿意接受管理，参加统一的技术培训。5、必须按总部要求，统一悬挂“久久鸭”形象招牌。6、自觉维护“久久鸭”品牌形象，不得借“久...
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![腊鸭条腌制方法]( "腊鸭条腌制方法")
- 1、腌料配制：每10千克白条鸭用盐1千克，酱油及豆瓣酱适量。2、选料屠宰：选用当年的肥嫩肉鸭，将鸭从颈部宰杀后，让血液流尽；浸烫、煺毛后，用刀在鸭腹腔中线切开，取出全部内脏，然后用清水洗净，沥干水分。3、腌制方法：将鸭放在案子上，用盐擦遍鸭体内外，口腔、大腿、肉厚的地方多擦些，然后将...
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![如何做鸭汤粉条]( "如何做鸭汤粉条")
- 1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子，舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。4、炖到粉条彻底变软熟烂后，撒入白胡...
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![鸭血粉条怎么做 如何做鸭血粉条]( "鸭血粉条怎么做 如何做鸭血粉条")
- 1、食材：鸭血，粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。2、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。3、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。4、过一两分钟，把鸭血捞出...
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![鸭血粉条怎么做]( "鸭血粉条怎么做")
- 1、食材：鸭血，粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。2、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。3、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。4、过一两分钟，把鸭血捞出...
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![鸭汤面条如何做好吃 鸭汤面条怎么做好吃]( "鸭汤面条如何做好吃 鸭汤面条怎么做好吃")
- 1、食材：面150g、鸭骨150g、圆白菜100g、姜2g、水3碗、葱5g、油2勺、盐1茶匙、蚝油1勺、胡椒粉1/2茶匙。2、将葱切成葱花，姜切片、圆白菜撕小块。3、锅中放油烧热，放入姜和鸭骨炒香。4、倒入水，盖上锅盖大火烧开，转小火炖5分钟。5、将碗中放入蚝油、盐、胡椒粉备用。6、炖好的...
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