![怎么煮羊肚]( "怎么煮羊肚")
- 1、首先取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2、接着取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,最后淋上一些香油即成。...
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![东北地区适合种植羊肚菌吗 东北地区是否适合种植羊肚菌]( "东北地区适合种植羊肚菌吗 东北地区是否适合种植羊肚菌")
- 1、东北地区适合种植羊肚菌。2、只要大棚的温度能够达到羊肚菌的生长条件，东北地区是可以种植羊肚菌的。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。因此很受大家喜爱。...
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![羊肚菌煲汤可以搭配什么 羊肚菌煲汤五种搭配鲜甜又滋补]( "羊肚菌煲汤可以搭配什么 羊肚菌煲汤五种搭配鲜甜又滋补")
- 1、鸡肉。材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤；鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味；干菌先...
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![烤羊肚的做法]( "烤羊肚的做法")
- 1、选择原料：选新鲜小羊肚。2、焯水洗涤：将羊肚放入开水中烫3分钟至能刮下表面黑膜时取出，趁热搓下表层黑皮，再用清水彻底洗净，呈白色后控干水分。3、一次烤制：将洗净的羊肚用钢钎插住，放在炭火旁边，烘烤至呈黄色。这个过程的目的，一是去除羊肚的部分水分，二是可去除一些异味。4、...
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![羊肚菌的食用做法及食用注意]( "羊肚菌的食用做法及食用注意")
- 1、将羊肚菌浸泡后，500克鲜奶或1/2公升的鲜奶油，25克到50克黄油、盐+辣椒，用来搅拌刮刀或木勺倒入锅+黄油、奶油浸泡水的一些热高温加热，不断搅拌，直到沸腾。当白酱，奶油开始改变颜色，特别是当它开始增厚，有必要以减少火力，并使其尽可能柔软。添加羊肚菌，继续搅拌10分钟至20分钟。2...
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![羊肚菌真的有毒吗 羊肚菌的营养价值]( "羊肚菌真的有毒吗 羊肚菌的营养价值")
- 1、羊肚菌是没有毒的。2、羊肚菌，是一种纯天然的野生菌类，纯天然无污染，富含人民观念里标准的纯天然滋补品，不仅仅无毒，而且食疗价值和药用价值都是非常高的；羊肚菌内含有丰富的蛋白质、多种维生素，还有氨基酸种类多达20多种，味道鲜美，营养丰富，是人民所追求的纯天然绿色健康食品。...
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![鲜羊肚菌怎么吃]( "鲜羊肚菌怎么吃")
- 1、羊肚菌炖排骨。新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。将洗净的羊肚菌倒入锅中用大火煮开后，变为小火...
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![羊肚怎么炒好吃]( "羊肚怎么炒好吃")
- 1、主料：羊肚200克。调料：香油15克,花生油50克,酱油25克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克2、将肚板片成片放入开水中烫透。3、将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内，调成芡汁。4、炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑散，倒出沥油...
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![新鲜羊肚的保存方法 新鲜羊肚如何保存]( "新鲜羊肚的保存方法 新鲜羊肚如何保存")
- 1、大多家庭储藏都是用少量小苏打粉加水稀释，加一点盐，将毛肚在上述盆中揉搓清洗干净，用保鲜盒放冰箱冷藏储存。2、如果是一次要储存大量，还是建议不要使用不符合食用标准的化学药剂，只用小苏打比较好。3、当然毛肚这种食物，还是建议尽快吃掉。无论冷冻与冷藏，超过一周，鲜味都会...
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![虎乳菌羊肚菌排骨汤的做法]( "虎乳菌羊肚菌排骨汤的做法")
- 1、食材：虎乳菌3片，羊肚菌6个，排骨。2、虎乳菌、羊肚菌洗干净，凉开水浸泡30分钟备用；3、排骨切块，放到沸水过一遍水，去血腥；4、将虎乳菌、羊肚菌、排骨放到砂锅煮开，小伙煮1小时，加盐出锅。5、虎乳菌+羊肚菌煲汤最好吃，浓浓的虫草味，吃起来酥酥的，而且汤水特别好喝，甘甜！味道清香！每次煲...
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![月子能喝羊肚菌吗 羊肚菌简介]( "月子能喝羊肚菌吗 羊肚菌简介")
- 1、羊肚菌可以在坐月子的时候吃，最好煮汤，这是有营养的，一次三到四个就够了。2、羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。3、羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。4...
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![羊肚菌可以止咳化痰吗]( "羊肚菌可以止咳化痰吗")
- 1、有一定的作用。2、羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。而从中医的角度上来看，羊肚菌味甘、性平，归脾、胃经，对于人体来说具有和胃消食、理气化痰的...
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![羊肚包肉做法]( "羊肚包肉做法")
- 1、准备食材：羊肚1个、羊肉1斤克、棉线5根、盐适量、葱姜蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚彻底清洗干净，分成小块。3、羊肉馅里加盐、胡椒粉、生抽腌一个小时。4、用针把羊肚缝成像口袋一样的形状，往里面加羊肉。5、冷水下锅加葱姜蒜，少许盐，煮1个半小时即可。小编还为您整理了以...
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![炒羊肚的方法]( "炒羊肚的方法")
- 1、主料：朝天椒20g，调料食盐适量，酱油2g，鸡精2g，葱100g，姜5g，料酒2g，调和油适量，香菜20g。2、材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒，花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，酱油，盐，鸡精，料酒。3、葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段。4、干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗...
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![羊肚菌怎么泡发]( "羊肚菌怎么泡发")
- 1、快速冲洗。先把干羊肚菌用自来水快速冲洗两三遍，把表面的脏东西尽量冲洗干净，再剪掉老根。之所以强调要快速冲洗，那是因为羊肚菌的香味物质是水溶性的，冲洗时间太久会让香味物质流失。2、温水浸泡。浸泡干羊肚菌不能使用热水或冷水，更不能用开水，必须要用40到50度的温水浸泡...
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![羊肚菌怎么烧好吃]( "羊肚菌怎么烧好吃")
- 1、【食材】羊肚菌100克。【配料】芦笋50克，黄椒30克。【调料】盐2克，姜片5克，蒜5克。2、将羊肚菌、黄椒、芦笋清洗干净；将洗净的羊肚菌切成丝状，黄椒切成段，芦笋切成段。3、在锅中倒入清水，煮沸后，放入盐、油，放入芦笋焯水一分钟，捞出沥干水分备用。4、将锅烧热，倒入食用油，放入蒜片...
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![羊肚菌哪些人不宜吃食用禁忌是什么]( "羊肚菌哪些人不宜吃食用禁忌是什么")
- 1、大部分人群都可以食用羊肚菌，但如果对羊肚菌过敏，就不要食用了，否则会出现过敏的情况，如果性亢奋阶段，也不要食用羊肚菌，同时羊肚菌不要和辛辣的食物一起食用，容易出现皮肤病。2、羊肚菌补肾效果非常好，如果肾不好，可以多吃些羊肚菌，羊肚菌美容效果也非常不错，适当食用能够让皮肤...
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![清洗羊肚的步骤]( "清洗羊肚的步骤")
- 1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。2、先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。3、然后再用盐、醋反复洗几次，直到没有异味，这个是清除异味的关键一步哦。4、这一步至关重要，水烧开（水要...
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![羊肚粉如何做]( "羊肚粉如何做")
- 1、头天晚上用40多度的温水将干米粉泡上。以把米粉泡过芯为原则。2、第二天早上，将羊肚切小手指大小的薄片，姜切片，蒜捣泥。锅烧热，放入食用油至8成热，放入姜片、花椒爆锅，加入适量清水，倒入羊杂，大火烧开后，中火熬20分钟左右，熬至汤白即可。3、熬汤时，菠菜洗净备用。同时另取一锅烧...
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![新鲜羊肚菌怎么处理]( "新鲜羊肚菌怎么处理")
- 1、新鲜的羊肚菌要用清水多清洗几遍，直到将羊肚菌里面的泥沙清除掉。2、清洗过程中，顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈，这样便可将羊肚菌表面孔内地脏物都清洗出来。新鲜的羊肚菌不需要进行泡发，只要取一碗适量的清水，将羊肚菌放进碗里快速打圈并进行清洗，反复2-3次即可。...
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![如何正确地保存干羊肚菌 干羊肚菌如何保存]( "如何正确地保存干羊肚菌 干羊肚菌如何保存")
- 1、干羊肚菌不能放在冰箱中，低温的环境会破坏羊肚菌的营养物质，还有它的结构，使它的口感被破坏掉。2、只能将它放在常温的环境下，不要放在阳光，能够照射到的地方，也不要放在潮湿的地方，储存羊肚菌的时候，要将它放在密封的袋子里面，如果有条件，可以将它进行高温杀菌处理，之后再保存。...
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![月子能喝羊肚菌吗]( "月子能喝羊肚菌吗")
- 1、羊肚菌可以在坐月子的时候吃，最好煮汤，这是有营养的，一次三到四个就够了。2、羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。3、羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。4...
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![野生羊肚菌如何吃]( "野生羊肚菌如何吃")
- 1、材料：羊肚菌100克、排骨200克、冰糖15克、姜2块、蒜2瓣、葱白2段、老抽1汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙。2、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。3、原汤...
- 11521
![羊肚菌如何吃]( "羊肚菌如何吃")
- 1、羊肚菌可以红烧、炒制、炖汤、蒸制等。比如红烧羊肚菌、羊肚菌烧豆腐、清炒羊肚菌、羊肚菌炖鸡、羊肚菌炖排骨、羊肚菌鱼汤、羊肚菌炖乌鸡、羊肚菌浓汤煨豆苗、虫草花汤汁浸羊肚菌、羊肚菌虾米冬瓜汤、羊肚菌蒸肉、羊肚菌青豆山药糕等。2、羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属...
- 24199
![羊肚菌人工栽培新技术]( "羊肚菌人工栽培新技术")
- 1、温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化，菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65%-85%。为此，栽培时间应在11-12月。2、土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或...
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