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关于羊肚的精选

干的羊肚菌怎么泡发 干的羊肚菌如何泡发

  • 干的羊肚菌怎么泡发 干的羊肚菌如何泡发

  • 1、羊肚菌的泡发不能直接用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，再放入凉水中泡至发软即可。2、羊肚菌可加白糖泡发，将白糖倒入40度左右的温水中，注意按照100克温水加入25克白糖的比例，待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不...
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羊肚菌炖汤

  • 羊肚菌炖汤

  • 1、材料：土鸭300克，干羊肚菌20克，鲜汤、葱段、料酒、姜片、味精、食盐、胡椒粉各适量。2、将土鸭处理干净，剁成长5厘米宽2厘米的条，冲净血水备用。3、将羊肚菌泡发，洗净，备用。4、汤锅置火上，放入鲜汤，加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。5、然后开大火烧沸，打去浮沫。6、然...
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羊肚如何做才好吃

  • 羊肚如何做才好吃

  • 1、羊肚去掉脂皮,洗干净,切成2厘米见方的块,下入沸水中焯烫,即刻捞出沥净水分,再投入八成热油中,爆约2分钟,倒入漏勺。2、用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。3、炒锅上火烧热,加底油,放入花椒粒炸出香味,捞出不要,再放入羊肚,烹绍酒,倒入对好...
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羊肚菌小孩子能吃吗 来这里看权威的解答了

  • 羊肚菌小孩子能吃吗 来这里看权威的解答了

  • 1、羊肚菌5岁以上的小孩子可以吃，羊肚菌性质温和，味道甘甜，具有益肠胃、消食助食、祛痰理气、补肾壮阳、健脑提神的功效，对脾胃虚弱、消化不良、痰多、气短、头晕失眠有很好的治疗效果。羊肚菌富含有机锗，具有强身健体、预防感冒、增强免疫力的功效。2、吃羊肚菌的儿童可以补...
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怎样把羊肚菌里的沙子洗干净

  • 怎样把羊肚菌里的沙子洗干净

  • 1、羊肚菌用45度左右的温水浸泡20-30分钟；2、将泡好的羊肚菌捞出轻轻挤出水分；3、另取一个碗加入清水，按照顺时针方向打圈，将羊肚菌小孔里的脏东西洗出来，反复2-3次即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：要把羊肚菌里的沙子洗干净，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：一...
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羊肚菌炖什么汤好功效

  • 羊肚菌炖什么汤好功效

  • 羊肚菌炖鸡汤的功效好，具体的功效如下：1、羊肚菌和鸡肉都含有丰富的营养成分，两者皆是滋补食材，因为食用具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。2、羊肚菌鸡汤，是一种易于人体吸收的汤品，适合各类人群食用，具有延缓衰老、强筋健骨的功效，对于预防骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性...
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生羊肚如何处理

  • 生羊肚如何处理

  • 1、工具/原料：羊肚，食盐，白醋，玉米粉。2、首先把羊肚放进冷水盆里，加入半勺食盐。3、加入一勺白醋，浸泡十分钟。4、用手反复搓洗羊肚表面，直到去除表面的粘液。5、用同样的方法去除另一面的粘液。6、把脏水倒掉。7、倒一层干的玉米粉在羊肚的表面，反复揉搓清洗羊肚的两面。8、用...
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羊肚菌炖汤的最佳做法

  • 羊肚菌炖汤的最佳做法

  • 1、准备材料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。2、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。3、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。4、羊肚菌先用凉水清洗几遍。清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥...
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羊肚菌怎么种植技术 如何种植羊肚菌

  • 羊肚菌怎么种植技术 如何种植羊肚菌

  • 1、种植时间，种植羊肚菌的时候，可以选择10-12月份左右，气温应维持在15-18℃左右，这个温度是比较适合它生长的。如果说气温太低或者是太高的话，它就会停止生长。2、种植前需要先要先调制好适合的栽培料，通常是以秸秆、木屑、麸皮为主的，也可以加一些磷肥、腐殖土等配料进行调制。...
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羊肚菌高效栽培技术有哪些

  • 羊肚菌高效栽培技术有哪些

  • 1、种植条件：羊肚菌不同于其他菌类，它的种植条件较高，尤其土壤的要求必须为中性或者微碱性，PH值需维持在6.5-7.5左右，以肥沃的黑土种植为佳，另外需保持足够的氧气，适合其生长的温度为20℃，湿度为70%左右，还需处在一个弱光的环境下，它的生长旺季是春秋季节。2、栽培配方：在种植前调制...
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羊肚菌如何烧好吃

  • 羊肚菌如何烧好吃

  • 1、【食材】羊肚菌100克。【配料】芦笋50克，黄椒30克。【调料】盐2克，姜片5克，蒜5克。2、将羊肚菌、黄椒、芦笋清洗干净；将洗净的羊肚菌切成丝状，黄椒切成段，芦笋切成段。3、在锅中倒入清水，煮沸后，放入盐、油，放入芦笋焯水一分钟，捞出沥干水分备用。4、将锅烧热，倒入食用油，放入蒜片...
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羊肚汤怎么做好吃

  • 羊肚汤怎么做好吃

  • 1、材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。配料：精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。2、把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用。3、器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟。4、器皿内再放白菜心、味精，待肚...
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羊肚菌煮多久可以吃 羊肚菌需要煮多长时间

  • 羊肚菌煮多久可以吃 羊肚菌需要煮多长时间

  • 1、如果是直接放在火锅里面煮的话，可能也就是在五分钟左右就可以了，但是如果是直接在家里面水煮，而且还要在制作其他的美食可以稍微的时间延长一些。2、羊肚菌丝体在各类真菌培养基上都可以生长。菌丝生长期间，4月及5月上旬合理温度分别为10-11℃及13-14℃，而子各式各样发生盛...
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关于羊肚菌是不是发物介绍

  • 关于羊肚菌是不是发物介绍

  • 1、羊肚菌属于发物。2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，其中就包括一些容易致敏的食物，而羊肚菌属于菌类，其富含的异体蛋白或其他成分，可构成过敏源而导致人体发病，过敏反应包括诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等...
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羊肚菌炖鸡的做法简单介绍

  • 羊肚菌炖鸡的做法简单介绍

  • 1、材料：羊肚菌200克、乌鸡一只、枸杞、红枣、笋片、盐、鸡精、葱段、姜片、料酒、高汤适量。2、乌鸡宰杀去内脏，清洗干净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净备用。3、干羊肚菌用温水泡开，洗净备用。4、坐锅点火放入高汤，乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊...
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怎么种羊肚菌

  • 怎么种羊肚菌

  • 1、土质要求羊肚菌对土质的要求非常高，要种植在偏中性或者微偏碱性的土质中。建议选择肥沃的松质黑土，在种植之前土壤要确保透气排水性，不可残留病菌和虫卵。2、生长环境羊肚菌的生长温度在20℃左右是比较适宜的。它的生长旺季在春秋两季，浇水湿度保持在70%左右，注意在弱光下...
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鸡翅羊肚菌 怎么做鸡翅羊肚菌

  • 鸡翅羊肚菌 怎么做鸡翅羊肚菌

  • 1、主料：干羊肚菌100克，鸡翅5对。2、调料：葱、姜、酱油、五香粉、精盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油。3、干羊肚菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水分。4、鸡翅清洗后，折为两段放入碗内，放入精盐、酱油、五香粉、料酒和清水少许，拌匀，腌半小时。5、炒锅内注...
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羊肚怎么炒好吃

  • 羊肚怎么炒好吃

  • 1、主料：羊肚200克。调料：香油15克,花生油50克,酱油25克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克2、将肚板片成片放入开水中烫透。3、将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内，调成芡汁。4、炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑散，倒出沥油...
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新鲜羊肚菌怎么保存

  • 新鲜羊肚菌怎么保存

  • 1、冷藏保存：将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊肚菌变质。2、冷冻保存：可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里，使羊肚菌冷冻结冰保存，这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右，其间要尽快食用，以免破坏了新鲜羊肚菌的口感。3、...
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羊肚菌需要煮多久才能食用 羊肚菌煮制的时间

  • 羊肚菌需要煮多久才能食用 羊肚菌煮制的时间

  • 1、如果是新鲜的羊肚菌，一般熬汤只需要煮十五分钟左右即可，因为新鲜的羊肚菌，味道更加鲜美一些，煲的时候的时间比较少就能锁住它的鲜味，如果时间过长了，那么就煲烂了，口味就会很差。2、如果是干羊肚菌泡发后建议煲汤煲一个小时左右，这样因为晒干的菌味道更加浓厚一些，也需要煲比较...
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羊肚需要煮多久

  • 羊肚需要煮多久

  • 1、羊肚需要煮40分钟。2、羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。3、肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好...
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高唐哪有卖熟羊肚的啊

  • 高唐哪有卖熟羊肚的啊

  • 高唐的苑氏热羊肚店、热羊肚特色餐饮店、红宇羊杂铺等有卖熟羊肚的。高唐县，隶属山东省聊城市，总面积960平方千米，下辖3个街道、9个镇。高唐县是国家园林县城、国家卫生县城、国家出口食品农产品质量安全示范区、全国第三批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县、国...
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羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享

  • 羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享

  • 1、用料：羊肚菌50克、猪骨或排骨300克/一条、姜片两片、石斛10克、盐适量（可不放）、花胶50克。2、做法：（1）黄花胶筒加入姜片蒸十分钟。（2）蒸好以后，用干净器皿泡发。（3）泡发一个小时（60头小花胶筒），不用太久。（4）瘦肉准备飞水。（5）羊肚菌和红枣洗干净，控干水分。（6）全部入炖盅，红枣去核。（7）加入...
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如何种植羊肚菌

  • 如何种植羊肚菌

  • 1、种植前需要先要先调制好适合的栽培料，通常是以秸秆、木屑、麸皮为主的，也可以加一些磷肥、腐殖土等配料进行调制。2、调制好栽培料之后要加水进行搅拌，发酵20天左右装进塑料袋中，接着放到高温下进行灭菌。接下来就能接种菌丝了，采用的两头接种法，在接种后放到培养室中一个月...
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羊肚缩水厉害怎么办

  • 羊肚缩水厉害怎么办

  • 羊肚缩水厉害的解决方法是：将羊肚放入碳酸钠热溶液（温度60-80℃）中清洗干净，再放入富磷联温水溶液浸泡5-8小时，然后将羊肚连同腌制液一起倒入开水锅内，煮30-40分钟，熄火后盖锅保温焖2-8小时即可，注意观察防止焖烂。在合法的前提下，只有使用富磷联腌制后炖煮羊肚，羊肚才能达到口感脆...
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