![炸肉丸子用面粉还是淀粉 炸丸子用什么粉呢]( "炸肉丸子用面粉还是淀粉 炸丸子用什么粉呢")
- 1、有两种方法，一种只用淀粉，一种用淀粉和面粉混合。炸肉丸子的时候加入淀粉可以起到腌制肉馅的作用，保持肉的鲜味和嫩的口感，其次可以起到粘合的作用，令肉丸子在油炸的途中不会散掉。2、在炸肉丸子的时候除了加淀粉，还可以加入一些面粉，增加肉丸子的数量，同时能够令肉丸吃起来不...
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![油炸丸子怎么做好吃吗]( "油炸丸子怎么做好吃吗")
- 油炸丸子是很多朋友都喜欢吃的美食，炸好的丸子可以直接吃，可以煮汤，还能涮火锅，各种吃法都非常美味，如何在家炸出外酥内嫩的丸子呢?一起来学习一下油炸丸子怎么做吧。1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加...
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![炸丸子方法步骤]( "炸丸子方法步骤")
- 1、南豆腐200克，马蹄50克，精盐5克，味精5克·，花椒1克，面粉50克，花生油1500克(约耗80克)。2、将南豆腐放入碗中，碾成细泥。马蹄用刀拍碎加入豆腐泥中，再加味精、精盐、面粉拌均成为豆腐泥。3、炒锅置火上，下大花生油烧至五成热时，把豆腐泥料用手挤成直径2厘米大小的丸子，逐个下锅炸透...
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![炸丸子做法]( "炸丸子做法")
- 1、萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。2、加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。3、将土豆擦丝、10克姜擦丝。4、然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些。5、剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉。6、拌匀成粘稠的糊状。7、在虎口处挤出圆形丸子...
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![梦见炸丸子有什么征兆]( "梦见炸丸子有什么征兆")
- 炸丸子每个人都会常常做梦见炸丸子，可是在梦中所梦到的，总是想知道，对现实中的本身有什么应该，梦见炸丸子的有什么好的预兆，或者需要注意一些什么？进入让小编们为你梦见炸丸子的解析。希望能为网友答疑解惑，走出迷途。梦见炸丸子：通常象征生命力、活力、生存能力等。梦见炸丸子是...
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![京味儿干炸丸子的家常做法]( "京味儿干炸丸子的家常做法")
- 1、肉馅加盐，鸡蛋，白胡椒粉，黄酱，黄酒朝一个方向拌匀。2、分次打葱姜水50ml。3、加入米淀粉拌匀后再加入植物油80ml搅拌至上劲儿。4、用勺子将肉馅团成肉丸后下锅炸制定型（六成热）。5、用勺子将肉丸拍松一些。6、拍松后的肉丸复炸至金黄出锅制作完成。...
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![土豆炸丸子怎么做好吃]( "土豆炸丸子怎么做好吃")
- 1、炸土豆丸子：材料准备好，葱切碎备用，土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥，放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子，大火炸至丸子变色即可捞出。2、土豆炸丸子：土豆去皮，切...
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![如何做油炸丸子好吃]( "如何做油炸丸子好吃")
- 1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油搅拌。4.将肉挤压成肉丸，放入油锅。炸至金黄色，然后从锅里取出。第二种方法：1.将猪肉绞碎成泥，加入蛋清、生粉和生姜，搅拌均匀;2.往锅里放入适量的油，再多放一...
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![油炸丸子怎样做才嫩]( "油炸丸子怎样做才嫩")
- 1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油搅拌。4.将肉挤压成肉丸，放入油锅。炸至金黄色，然后从锅里取出。第二种方法：1.将猪肉绞碎成泥，加入蛋清、生粉和生姜，搅拌均匀;2.往锅里放入适量的油，再多放一...
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![炸丸子有泡沫太多怎么处理]( "炸丸子有泡沫太多怎么处理")
- 1、炸丸子如果有很多泡沫，可以用勺子将其捞出来，也可以在锅中提前放入一些花椒或食盐，这可以有效解决起泡沫的现象。2、通常炸丸子时如果出现泡沫，可能是因为食用油的缘故，例如花生油、豆油之类的食用油都很容易起泡沫，如果油温长时间处在低温区，也很容易起泡沫。此外，在炸丸子之...
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![花生油炸丸子起泡沫怎么办]( "花生油炸丸子起泡沫怎么办")
- 1、在用花生油炸丸子时，锅中起泡沫，需要先将火关小。2、火关小后，使用一个干净无水渍的铁勺，轻轻将锅中的泡沫捞出来即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：1、油的质量：豆油、花生油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫而影响正...
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![家常油炸丸子的做法]( "家常油炸丸子的做法")
- 1、主料：猪肉500g2、配料：鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。3、将猪肉洗净切成小块。4、切好的猪肉内放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右。5、把腌制好的猪肉剁成泥...
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![剩的牛肉馅怎么做炸丸子]( "剩的牛肉馅怎么做炸丸子")
- 1、牛肉馅剩下的、干馒头适量、豆腐适量、酱油一勺、香菜三颗、盐少许。2、首先把干的馒头捻成馒头渣，用量自己掌控，主要起到肉抱团的效果，如果喜欢吃肉那么就少加一点。相反就多加一点点。3、把豆腐放在一个碗中，用勺子把豆腐同样挤捻成炸渣豆腐可以提丸子的鲜味。另外豆腐...
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![炸丸子的教程]( "炸丸子的教程")
- 1、猪肉馅750克、鸡蛋1个、馒头2个、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒1汤勺、生抽1汤勺、淀粉2汤勺、五香粉适量、植物油适量。2、做法：三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会。3、将馒头去皮，搓成馍屑备用，淀粉加清水制成淀粉水备用，腌制好的肉馅中加入...
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![油炸丸子的家常做法是什么]( "油炸丸子的家常做法是什么")
- 1、炸猪肉丸子：这是最普通的肉丸子，选猪肉馅是三肥七瘦最合适，香而不腻，然后将猪肉馅中放入适量的淀粉、鸡蛋、葱姜水、料酒、盐、五香粉调料，搅拌成馅，然后用手挤（从拇指和食指中间虎口处挤出）成丸子，放入温油的锅中，中火炸制成金黄即可。2、炸白萝卜素丸子：将白萝卜洗干净后，用刮擦...
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![油炸丸子家常做法]( "油炸丸子家常做法")
- 1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油搅拌。4.将肉挤压成肉丸，放入油锅。炸至金黄色，然后从锅里取出。第二种方法：1.将猪肉绞碎成泥，加入蛋清、生粉和生姜，搅拌均匀;2.往锅里放入适量的油，再多放一...
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![炸丸子怎么做又酥又脆好吃]( "炸丸子怎么做又酥又脆好吃")
- 1、用料：猪肉后前尖500克、五花肉300克、莲藕300克、葱半根、盐适量、油适量、姜一块、花椒少许、香叶少许、五香粉适量、白胡椒适量、白糖少许、酱油少许、料酒少许。2、将备好的姜、葱切小块，同肉馅一起搅拌均匀。3、搅拌好的肉馅撒上适量五香粉，白胡椒，盐，白糖，倒入酱油及料...
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![炸丸子是啥意思]( "炸丸子是啥意思")
- 1、炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末各300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。3、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒...
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![干炸丸子]( "干炸丸子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：400克;玉米淀粉:80克;鸡蛋清:1个;姜汁：80克;黄酱：(干)8克;色拉油：适量;食盐：2.5克;小葱：适量;干炸丸子的做法将干黄酱，盐，蛋清和肉馅抓匀葱蒜切碎，放入料理机，倒适量的水扎出汁，然后将葱姜汁倒入玉米淀粉中...
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![肉馅炸丸子方法]( "肉馅炸丸子方法")
- 1、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉，我们今天用一斤的肉在做，先把猪肉洗干净，再把它切成肉片，最后把猪肉剁成肉泥。2、再拿一个馒头剥掉外皮（不要用热的馒头，要用凉的馒头，这样好剥皮），用热水泡一到两分钟，会看到碗里面的水分慢慢的变少，馒头慢慢的膨胀起来，等到馒头吸满了水分以后...
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![炸丸子]( "炸丸子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：750克;鸡蛋:1个;馒头:2个;淀粉：2汤勺;葱：适量;姜：适量;生抽：1汤勺;料酒：1汤勺;食盐：适量;五香粉：适量;植物油：适量;炸丸子的做法三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会将馒头去皮，搓...
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![正宗的油炸丸子怎么做好吃]( "正宗的油炸丸子怎么做好吃")
- 油炸丸子是很多朋友都喜欢吃的美食，炸好的丸子可以直接吃，可以煮汤，还能涮火锅，各种吃法都非常美味，如何在家炸出外酥内嫩的丸子呢?一起来学习一下油炸丸子怎么做吧。1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加...
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![梦到炸丸子]( "梦到炸丸子")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![如何做炖豆腐干炸丸子]( "如何做炖豆腐干炸丸子")
- 1、食材：豆腐1块、鸡蛋一个、胡萝卜1根、小葱若干、炸鸡粉2茶匙、盐适量、生抽2茶匙、食用油稍多。2、准备所需食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、小葱、炸鸡粉。3、因为豆腐很软，所以洗净后直接用手捏碎放在拌菜盆中备用，然后将胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成碎末与豆腐放在一起，然后是...
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![炸丸子咸了解决方法]( "炸丸子咸了解决方法")
- 1、在丸子中加入适量白糖，就可解咸。2、在丸子中放一些醋，咸味会大大减轻。3、做菜时掌握不好放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话，时间要求不那么急，不妨将一些洗净的生土豆切片，或者把一块水豆腐切成若干小块放入，便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作...
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