![陕西酸汤面的家常做法]( "陕西酸汤面的家常做法")
- 1、准备材料：面条400克、鸡蛋1个、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油各适量。2、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入...
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![山药汤面怎样做]( "山药汤面怎样做")
- 1、山药去皮蒸熟。2、蒸熟的山药捣成泥。3、把面粉与山药泥拌均匀。4、醒一会后拿出来，揉成光滑的面团。面团比较软，撒适量干粉防粘。5、取一块面团，搓成大拇指粗的条状，轻轻按扁，撒上适量干粉防粘。6、用刀切成很小的剂子，切面再粘回去。7、取一个小面剂子在手心，两手合起来轻...
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![汤面放什么调料]( "汤面放什么调料")
- 1、汤面条都放麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油等等调料，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。2、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成...
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![山西特色酸汤面的做法]( "山西特色酸汤面的做法")
- 1、食材：鸡蛋挂面100克、葱蒜适量、食用油少许、鸡精少许、生抽适量、醋3勺、胡椒粉少许；2、根据自己的食量，准备好面条，以及其他食材，并清洗干净。3、将蒜切半，拍碎，切末，将葱切末，将切好的葱末和蒜末放到汤碗里面，然后舀一勺子辣椒粉和少许白芝麻倒入汤碗里面。4、取炒锅一个，倒入...
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![煮好的羊肉怎么做汤面 煮好的羊肉如何做汤面]( "煮好的羊肉怎么做汤面 煮好的羊肉如何做汤面")
- 1、把准备好的羊肉汤煮滚开来；2、然后加入我们准备好的面条；3、加入面条之后接着加入切好的羊肉；4、放上少许盐、芝麻油、蚝油酱；5、放上冬菜；6、把切好的葱段放进去；7、还可以撒上一点白芝麻。...
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![做汤面的步骤有哪些]( "做汤面的步骤有哪些")
- 1、葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。2、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。3、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。4、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两份中左右。5、焖面条的过程中，额外...
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![混汤面家常的做法]( "混汤面家常的做法")
- 1、食材：面条2两、鸡蛋2个、西红柿1个、青菜适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个、色拉油适量、盐适量、鸡精少许、香油少许、香葱适量。2、切葱姜干辣椒备用，切青菜和小香葱备用。3、面条一份备用，鸡蛋用热水烫一下，卧荷包蛋的时候不容易烂。4、起炒锅，放少许色拉油，葱姜，干辣椒炝...
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![北方汤面如何做]( "北方汤面如何做")
- 1、食材：茄子1个、胡萝卜3根、西红柿1个、蘑菇3个、鸡蛋面/通心粉500g、2、小油菜1颗。3、各种菜均摘洗干净并沥干水分，都分别切成小丁。4、食材准备好后，炒锅放油，爆红花椒、红干辣椒。5、先倒茄子，茄子吸油后很好吃，再倒胡萝卜、蘑菇，最后再倒西红柿，绿叶菜不要放。6、炒到西红...
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![高汤面线的做法]( "高汤面线的做法")
- 1、平底锅中放少许油打入一个鸡蛋。2、待一面煎黄后翻面，煎炒完整的荷包蛋。3、猪骨汤在锅中煮开，可加入肉片。4、把面线倒入锅中。5、青菜洗净切碎倒入锅中。6、加入少许老抽。7、加入适量芝麻油，待开锅再煮2分钟即可。8、煮好的面上面放上之前煎好的荷包蛋。...
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![汤面怎么做好吃又简单 汤面如何做好吃又简单]( "汤面怎么做好吃又简单 汤面如何做好吃又简单")
- 1、食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量。2、把洋葱和葱白切成长条。3、把香葱切碎。4、锅里放入适量的猪肉。5、倒入洋葱和葱白翻炒。6、要炒的锅里的料焦焦的。7、准备一锅热水，加入面条。8、用大火煮沸。9、浇一点冷水。10、...
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![怎样做美味的芹菜面疙瘩汤面]( "怎样做美味的芹菜面疙瘩汤面")
- 1、食材：面粉900克、鸡蛋66克、芹菜200克、包菜250克、火腿肠100克、盐适量、西红柿25克、鸡精30克。2、准备适量芹菜，洗净后切成碎末，打入一个鸡蛋，加入适量面粉。芹菜口感清脆，加入鸡蛋，做出来的面条更加好吃。3、加入适量的清水，和成面团，醒15分钟，这样面条更加筋道。然后将面...
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![高汤面线如何做]( "高汤面线如何做")
- 1、平底锅中放少许油打入一个鸡蛋。2、待一面煎黄后翻面，煎炒完整的荷包蛋。3、猪骨汤在锅中煮开，可加入肉片。4、把面线倒入锅中。5、青菜洗净切碎倒入锅中。6、加入少许老抽。7、加入适量芝麻油，待开锅再煮2分钟即可。8、煮好的面上面放上之前煎好的荷包蛋。...
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![汤面做法技巧]( "汤面做法技巧")
- 1、首先到市场上购买一些面条，再买一些青菜和鸡蛋。2、准备两个鸡蛋，打入到碗里，用筷子一个方向的搅拌均匀。3、洗干净锅，烧热后，倒入油，待油温升高后，倒入鸡蛋（若要鸡蛋膨胀得大，可以放多点油），鸡蛋煎至两面金黄时，可以倒入水，加盖煮沸。4、待鸡蛋汤煮沸之后，就可以放入面和青菜。5、...
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![汤面的做法]( "汤面的做法")
- 1、材料：拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12～15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙。2、竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。3、鸡蛋打散成蛋液...
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![制作疙瘩酸汤面的方法]( "制作疙瘩酸汤面的方法")
- 1、材料：面粉、油菜、西红柿、虾仁、油、番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精。2、面粉加点盐，打开水龙头，水一滴一滴的滴答，滴入面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，备用。3、西红柿去皮，切成小丁。油菜洗净切成大块备用。4、锅置火上，放油，5成热，放西红柿丁，翻炒，炒出番茄素。5、加番茄酱，翻炒几下，加水...
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![汤面怎么做才酥脆]( "汤面怎么做才酥脆")
- 1、材料：鸡蛋3个、火腿片3片、面条150克、芹菜适量、豆酱适量。2、汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用；3、另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅；4、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香后，加入一大勺的豆酱；5、加入适量清水，煮至汤水开，汤水开后，将事先煮好的面条沥水下...
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![葱油汤面怎么做]( "葱油汤面怎么做")
- 1、用料：鲜面条110g、食用油25g、大葱30g、小葱3g、生抽8g、盐2g、清水1200ml。2、首先锅中倒入油和大葱，小火煸香，至葱微微变焦，倒出多余的油。3、倒完多余的油后，继续用该锅，倒入清水，盖上锅盖，大火煮沸。4、下入一把面条，大火煮沸，加入凉水，再次大火煮沸，即可出锅。5、碗中加入盐...
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![做酸汤面的肉酱怎么做]( "做酸汤面的肉酱怎么做")
- 1、猪里脊切丁，葱姜蒜切末。2、肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。3、准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。4、三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。5、锅里放约是平时炒菜的2倍油量，放入葱姜蒜末。6、倒入腌制好的肉丁翻炒。7、等肉转色时，倒...
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![陕西酸汤面的家常做法 酸汤面做法介绍]( "陕西酸汤面的家常做法 酸汤面做法介绍")
- 1、准备材料：面条400克、鸡蛋1个、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油各适量。2、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入...
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![手擀面汤的做法 手擀汤面的好吃做法]( "手擀面汤的做法 手擀汤面的好吃做法")
- 1、食材：手擀面半斤，西红柿约半斤，鸡蛋4个，荠荠菜2两，葱、姜各适量，食用油、盐、味精、香油各适量。2、将面提前2~3小时和好，醒1多小时后（天冷时醒2~3小时），然后改成大薄面皮，再切成面条。3、将西红柿洗干净，用热水烫一烫，去皮，切成小块；将荠荠菜择好洗干净；将鸡蛋打倒碗中。待用。将葱姜...
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![火鸡面是干拌还是汤面]( "火鸡面是干拌还是汤面")
- 1、火鸡面是拌面，将面饼煮熟之后然后放调料进去搅拌均匀就可以吃了，在这里需要注意的是，火鸡面的调料包是非常辣的，要是不能特别吃辣的话，建议最好还是少放一些调料进去，以免影响胃口。2、火鸡面里一般都是有两个配料包的，红色是辣包，黑色的是海苔和芝麻，在煮的时候不要将配料放到...
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![泡菜怎么做酸汤面]( "泡菜怎么做酸汤面")
- 1、材料提前备好，免得开始的时候手忙脚乱。2、洋葱切成小粒，大白菜切成条，不需要切得太细，不然没有口感。3、热油下洋葱炒香。下泡菜汁炒热。一定要先翻炒一会儿洋葱，等到洋葱出了一点焦香味了再下泡菜汁，切记！4、倒入一碗半水，同时将大白菜放入。5、盖上盖子，耐心等待沸腾起来。6...
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![乾县酸汤面的做法]( "乾县酸汤面的做法")
- 1、用料：挂面500g、鸡蛋4个、葱花少许、白菜（切稍）一碗、盐适量、醋适量、味极鲜适量、香油适量、鸡汁适量、鸡汤适量。2、鸡蛋4枚，打散，加入少许盐，半匙鸡汁用打蛋器打至流动的液体状，用平底锅或者电饼铛烙至金黄。3、烙饼放凉，切成菱形。4、挂面下好后放在冷水里过凉，三根手指捏...
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![贵阳酸汤面家常做法 贵阳酸汤面如何做]( "贵阳酸汤面家常做法 贵阳酸汤面如何做")
- 1、食材：龙须面或手工细面条适量，大或小葱适量，红辣椒面或油泼辣子适量，海鲜酱油或生抽适量，大蒜适量，陈醋适量，青菜和香菜适量，生姜适量。2、准备食材：葱姜蒜洗净待用。3、切成小段，蒜切小粒，姜切丝，再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。4、准备一个大碗放入切好的葱粒。5、再依次放入姜...
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![自制榨菜汤面的家常做法 怎样做榨菜汤面]( "自制榨菜汤面的家常做法 怎样做榨菜汤面")
- 1、榨菜半包，肉丝100克，小葱少许。2、肉丝少许，偏瘦些比较好，切丝后加入少许盐、生抽，抓匀。3、肉丝加入少量盐和生抽先，抓匀后放置一会儿，锅中煮开水，肉丝入水烫到变色，盛出。4、点火，锅中放入少量油，加入榨菜煸炒20秒，加入肉丝，20秒后加入水，煮沸下入挂面。5、煮面的时候可以切些小青...
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