![油椒好吃又简单的做法步骤]( "油椒好吃又简单的做法步骤")
- 1、主料：干辣椒面150g，白芝麻15g，菜籽油，山奈1个，八角2个，桂皮1个，草果1个。2、准备一个口大的碗，并且备好香料，放在碗里。3、锅里倒油。4、用勺在锅里搅动，加热到油不再冒烟，关火。5、把烧热的油倒入放了香料的大口碗。6、待油七分热时，捞出香料。放入白芝麻，用小勺搅动。（千万要把握...
- 18684
![油椒怎么做好吃又简单]( "油椒怎么做好吃又简单")
- 1、主料：干辣椒面150g，白芝麻15g，菜籽油，山奈1个，八角2个，桂皮1个，草果1个。2、准备一个口大的碗，并且备好香料，放在碗里。3、锅里倒油。4、用勺在锅里搅动，加热到油不再冒烟，关火。5、把烧热的油倒入放了香料的大口碗。6、待油七分热时，捞出香料。放入白芝麻，用小勺搅动。（千万要把握...
- 20717
![腌油辣椒的做法及配方窍门 油椒怎么腌制最好吃]( "腌油辣椒的做法及配方窍门 油椒怎么腌制最好吃")
- 1、食材：菜椒400g，食盐20g，八角2g，葱3g，蒜4g，生抽3ml，白糖2g，陈醋2ml。2、：油辣椒使用法辣椒一般都是菜椒，但不是那种圆圆的甜椒哈，长长的胖乎乎的那种大辣椒。把辣椒清洗干净，里面的辣椒籽去掉。3、将辣椒放进盆子里，上面撒上一层食盐，腌制十分钟翻一下，让辣椒全是沾到食盐。4、里放油...
- 10121
![油椒怎么做好吃又简单 油椒好吃又简单的做法步骤]( "油椒怎么做好吃又简单 油椒好吃又简单的做法步骤")
- 1、主料：干辣椒面150g，白芝麻15g，菜籽油，山奈1个，八角2个，桂皮1个，草果1个。2、准备一个口大的碗，并且备好香料，放在碗里。3、锅里倒油。4、用勺在锅里搅动，加热到油不再冒烟，关火。5、把烧热的油倒入放了香料的大口碗。6、待油七分热时，捞出香料。放入白芝麻，用小勺搅动。（千万要把握...
- 12639
![油椒怎么腌制最好吃窍门]( "油椒怎么腌制最好吃窍门")
- 1、食材：油椒2斤、生抽2斤、醋半斤、糖150克、蒜10几瓣、姜10片左右、盐适量、味精适量、花椒十几粒、八角四五个、香叶2片、食用油适量。2、油椒洗净晾干。3、掰去把。4、在顶部切一刀（为了更好的进味）。5、蒜去皮。6、切成蒜片（爱吃姜的可以放点姜）。7、锅里倒入一品鲜。8、...
- 21979
![油椒最简单的腌制方法是什么]( "油椒最简单的腌制方法是什么")
- 1、方法一：选好辣椒洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环，根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住，冬天常温下放置就行，如...
- 17305
![油椒如何腌制最好吃窍门 油椒怎么腌制最好吃窍门]( "油椒如何腌制最好吃窍门 油椒怎么腌制最好吃窍门")
- 1、食材：油椒2斤、生抽2斤、醋半斤、糖150克、蒜10几瓣、姜10片左右、盐适量、味精适量、花椒十几粒、八角四五个、香叶2片、食用油适量。2、油椒洗净晾干。3、掰去把。4、在顶部切一刀（为了更好的进味）。5、蒜去皮。6、切成蒜片（爱吃姜的可以放点姜）。7、锅里倒入一品鲜。8、...
- 31766
![油椒如何腌制最好吃窍门]( "油椒如何腌制最好吃窍门")
- 1、食材：油椒2斤、生抽2斤、醋半斤、糖150克、蒜10几瓣、姜10片左右、盐适量、味精适量、花椒十几粒、八角四五个、香叶2片、食用油适量。2、油椒洗净晾干。3、掰去把。4、在顶部切一刀（为了更好的进味）。5、蒜去皮。6、切成蒜片（爱吃姜的可以放点姜）。7、锅里倒入一品鲜。8、...
- 33181
![油椒怎么腌制最好吃]( "油椒怎么腌制最好吃")
- 1、食材：菜椒400g，食盐20g，八角2g，葱3g，蒜4g，生抽3ml，白糖2g，陈醋2ml。2、：油辣椒使用法辣椒一般都是菜椒，但不是那种圆圆的甜椒哈，长长的胖乎乎的那种大辣椒。把辣椒清洗干净，里面的辣椒籽去掉。3、将辣椒放进盆子里，上面撒上一层食盐，腌制十分钟翻一下，让辣椒全是沾到食盐。4、里放油...
- 33832
![油椒最简单的腌制方法是什么 怎么腌制油椒最好吃]( "油椒最简单的腌制方法是什么 怎么腌制油椒最好吃")
- 1、方法一：选好辣椒洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环，根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住，冬天常温下放置就行，如...
- 32365
![怎么腌制油椒最好吃]( "怎么腌制油椒最好吃")
- 1、方法一：选好辣椒洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环，根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住，冬天常温下放置就行，如...
- 11616
![怎样做花椒油 花椒油的做法]( "怎样做花椒油 花椒油的做法")
- 1、鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。2、锅里倒入植物油，放入鲜花椒、姜片。3、开小火，慢慢炸制。4、等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。5、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。6、如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。7、最后把过滤好的花椒油装瓶即可。...
- 25181
![怎么区别藤椒油和花椒油]( "怎么区别藤椒油和花椒油")
- 1、藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。辣椒油是将辣椒和各种配料用油炸后制得的调味品。2、藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一种。具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是一样的，其实藤椒和花椒还...
- 32372
![油炒干辣椒油的家常做法 干辣椒怎么做辣椒油]( "油炒干辣椒油的家常做法 干辣椒怎么做辣椒油")
- 1、食材明细：干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一小节、白芝麻少许；2、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。3、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。4、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。5、另外2/3磨成辣椒面。6、把...
- 19420
![藤椒油和花椒油的区别 怎么区别藤椒油和花椒油]( "藤椒油和花椒油的区别 怎么区别藤椒油和花椒油")
- 1、藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。辣椒油是将辣椒和各种配料用油炸后制得的调味品。2、藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一种。具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是一样的，其实藤椒和花椒还...
- 26512
![新鲜花椒怎样做花椒油 花椒油怎样做]( "新鲜花椒怎样做花椒油 花椒油怎样做")
- 1、准备好新鲜的花椒，准备好食用油适量。2、在锅中倒入食用油，将用开水浸泡花椒将花椒倒入锅中。3、煸炒除去花椒中的水汽，再倒入适量食用油，调至小火慢慢加热。4、花椒颜色变深后关火静置，将花椒过滤，花椒油就做好了。...
- 11700
![花椒油怎么吃 花椒油的吃法]( "花椒油怎么吃 花椒油的吃法")
- 1、凉拌吃花椒油可以凉拌蔬菜吃，先准备一些西兰花和胡萝卜，将西兰花洗干净之后，切成小块，将胡萝卜去皮后切成丝。再烧一锅水，水开之后，将西兰花和胡萝卜放到里面烫一烫，再捞出来过一下凉水。将西兰花和胡萝卜捞出来沥干水分后，放到大碗里面，加入花椒油和使用盐，搅拌好之后就可以吃...
- 12491
![做麻椒油]( "做麻椒油")
- 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
- 6944
![麻椒油和花椒油的区别]( "麻椒油和花椒油的区别")
- 1、首先，制作麻椒油和制作花椒油所使用的原料是不一样的，成熟后呈深绿色、风干后呈棕黄色麻椒是制作麻椒油的原料，而颜色偏红的花椒则是制作花椒油所需要的原料。2、其次，这两种油的味道也是不一样的，麻椒油的味道相对于花椒油而言带有更多的麻味，四川的火锅中经常会使用这种油...
- 11152
![藤椒油是花椒油吗]( "藤椒油是花椒油吗")
- 藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料，采用微波法生产的植物油。藤椒油，色口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。藤椒油用法...
- 14897
![辣椒油]( "辣椒油")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料辣椒粉：适量;八角：2个;花椒：1撮;桂皮：2块;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;辣椒油的做法八角、桂皮、花椒洗净后彻底晾干，待用将辣椒粉放入耐热的碗中，加入适量的盐，少许白糖，拌匀净锅内倒入适量的油，下入八角、桂...
- 26879
![油辣椒用什么油做 油辣椒用什么油做好]( "油辣椒用什么油做 油辣椒用什么油做好")
- 1、做油辣子，一般的油都可以用。辣椒炒出来的油是最纯天然的，由于自身是制做油辣子的，用朝天椒炸干之后压榨油，这样会更美味可口，并且不容易有别的油的味儿。2、把干红辣椒剁碎，放到小盘子里，里边加点盐、味精，放点虾米皮或是白芝麻。3、锅中注入油，文火慢慢加温。4、锅中油起烟的...
- 21217
![油焖尖椒]( "油焖尖椒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料尖椒：10个;猪肉馅:300克;葱：20克;姜：10克;料酒：5克;水：适量;食盐：3克;酱油：5克;植物油：适量;油焖尖椒的做法尖椒洗净去蒂肉馅调成自己喜欢的口味在尖椒肚上划一刀，填入肉馅（不用取子和筋，有点辣味更开胃、好吃）用文...
- 9033
![藤椒油和花椒油的区别]( "藤椒油和花椒油的区别")
- 1、藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。辣椒油是将辣椒和各种配料用油炸后制得的调味品。2、藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一种。具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是一样的，其实藤椒和花椒还...
- 33222
![花椒油怎么用 花椒油如何用]( "花椒油怎么用 花椒油如何用")
- 1、花椒油可以做菜，依据产品的风味要求添加。花椒油主要用于需要突出麻味和香味的食品中，能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅。川菜中的宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、家常豆腐、夫妻肺片、合川肉片、干煸牛肉丝、怪味鸡块、鱼香肉丝、水煮牛肉、水...
- 6754
懂科普
