![酱牛肉熟食怎么拌好吃]( "酱牛肉熟食怎么拌好吃")
- 酱牛肉熟食怎么拌好吃，一起来看看小编今天的分享吧。用料：酱牛肉1块、黄瓜1根、油炸花生米适量、香菜2根、蒜2瓣、盐2克、鸡精少许、白糖半勺、生抽2勺、陈醋1勺、辣椒油1勺。步骤：1、准备食材：酱牛肉切片，黄瓜切块，油炸花生米少许，香菜切段。2、黄瓜放入碗里，牛肉切片放入碗里，放...
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![酱牛肉熟食怎么吃]( "酱牛肉熟食怎么吃")
- 酱牛肉熟食怎么吃，一起来看看小编今天的分享吧。1、蒜蓉酱牛肉将大蒜剥皮捣碎，放入酱油、胡椒粉、盐搅拌均匀制成辣酱，酱牛肉切片，经典的家常吃法。2、酱牛肉闷蛋将鸡蛋洗净后煮熟切片，酱牛肉切片，鸡蛋和酱牛肉放入盘中，上锅蒸制大约15分钟左右即可。3、凉拌酱牛肉酱牛肉切片，蔬...
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![如何煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟]( "如何煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟")
- 1、首先将牛肉用冷水浸泡半小时，泡出血水等杂质，然后洗净。2、将牛肉切成大块，放入锅中，加入甜面酱、葱姜蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，没过牛肉。3、开大火煮沸，水沸腾后撇去浮末，转小火慢炖，中途加入冰糖熬煮。4、50分钟的时候，用筷子试探能轻易穿透时，就可以尝一下味道，加入生抽和盐...
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![怎么煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟 如何煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟]( "怎么煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟 如何煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟")
- 1、首先将牛肉用冷水浸泡半小时，泡出血水等杂质，然后洗净。2、将牛肉切成大块，放入锅中，加入甜面酱、葱姜蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，没过牛肉。3、开大火煮沸，水沸腾后撇去浮末，转小火慢炖，中途加入冰糖熬煮。4、50分钟的时候，用筷子试探能轻易穿透时，就可以尝一下味道，加入生抽和盐...
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![家传酱牛肉]( "家传酱牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：1000克;葱：适量;姜：适量;食盐：少许;鸡精：少许;生抽：适量;老抽：适量;料酒：适量;黄酱：适量;家传酱牛肉的做法选肉：酱牛肉所选用的牛肉,都在牛的前半部分,牛腱子也是前半部分的好,因为牛的前半部分活动量大部位...
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![怎么做酱牛肉 酱牛肉的做法]( "怎么做酱牛肉 酱牛肉的做法")
- 1、将牛肉切成两段。2、牛肉冷水下锅。3、锅中水煮沸，将牛肉焯水。4、撇去表面浮沫。5、捞出牛肉，冷水清洗。6、将调料放入砂锅中。7、加入适量佐料搅拌均匀。8、将牛肉放入砂锅中。9、锅中加满清水。10、盖上锅盖大火煮沸。11、转小火炖煮一个半小时。12、即完成酱牛肉的...
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![酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法 酱牛肉怎么做")
- 1、主料：牛腱子1250克；香料：八角5个、桂皮1小块花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个；调料：黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克。2、把所有香料用纱布包...
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![熟牛肉怎么做牛肉粒 熟牛肉如何做牛肉粒]( "熟牛肉怎么做牛肉粒 熟牛肉如何做牛肉粒")
- 1、食材：牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、酱油100克、盐100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒酱20克。2、切块：将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络。3、烧煮：用清水漂洗后下沸水锅，经过1.5个小时，即烧成熟牛肉。在烧肉时，要注意随时翻动，使上下牛肉...
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![瘦牛肉怎么做酱牛肉 如何制作酱牛肉]( "瘦牛肉怎么做酱牛肉 如何制作酱牛肉")
- 1、冷水浸泡牛腱子肉。2、冷水放肉，花椒，葱花，姜；开锅后，2分钟即可，把肉再焯一下，排除血液滞留物；3、焯好的肉，再用凉水再紧一下肉质。4、高压开始，肉块比较大，所以压的时间稍长5分钟；压好后，在锅里浸泡半天，能更加入味。...
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![怎样做牛肉酱 如何做牛肉酱]( "怎样做牛肉酱 如何做牛肉酱")
- 1、食材：牛肉1000g、黄豆酱100g、豆瓣酱100g、甜面酱100g、姜适量、蒜适量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒适量、辣椒油适量、调和油250g。2、牛肉切丁，葱蒜切末。3、将甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀制成新酱。4、热锅下牛肉粒，炒至出水，捞出过凉水，去浮沫。5、热锅起油，放...
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![酱牛肉]( "酱牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：1000克;食盐：2汤匙;茴香：少许;八角：少许;姜：1块;花椒：少许;桂皮：少许;甘草：少许;葱：3节;白砂糖：2汤匙;生抽：1汤匙;香叶：少许;丁香：少许;陈皮：少许;五香粉：1/2茶匙;酱牛肉的做法前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大...
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![酱牛肉怎么煮 如何做酱牛肉]( "酱牛肉怎么煮 如何做酱牛肉")
- 1、主料：牛肉（小腿）1000克。2、调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少许，陈皮少许，五香粉1/2茶匙。牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉...
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![怎么煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟]( "怎么煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟")
- 1、首先将牛肉用冷水浸泡半小时，泡出血水等杂质，然后洗净。2、将牛肉切成大块，放入锅中，加入甜面酱、葱姜蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，没过牛肉。3、开大火煮沸，水沸腾后撇去浮末，转小火慢炖，中途加入冰糖熬煮。4、50分钟的时候，用筷子试探能轻易穿透时，就可以尝一下味道，加入生抽和盐...
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![怎么做牛肉酱 做牛肉酱的方法]( "怎么做牛肉酱 做牛肉酱的方法")
- 1、牛肉、小米椒、干辣椒、大蒜、生姜、萝卜干（脆中带甜那种）、熟花生粒，全部打碎（没有破壁机，切小粒也可以）。2、锅里面放油，多放一点（大油壶的3分之1）油烧热，多烧一会，放牛肉下去炸一下捞出来放一边备用。3、下切好的辣椒、小萝卜条、生姜大蒜翻炒出香味，加入盐，味精、生抽、老抽、...
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![牛肉酱]( "牛肉酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：4两;洋葱:1个;豆瓣酱：3勺;剁椒：1勺;料酒：5克;胡椒粉：适量;生抽：5克;淀粉：少许;食盐：4克;白糖：2克;色拉油：适量;牛肉酱的做法牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟洋葱洗净，切小块准备豆瓣酱3勺准备剁椒1勺锅...
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![制作酱牛肉放什么酱 酱牛肉放什么酱]( "制作酱牛肉放什么酱 酱牛肉放什么酱")
- 1、干黄酱。准备材料：牛腱子6斤、葱1根、姜1块、蒜2头、芹菜1根、青椒2根、洋葱1头、胡萝卜1根、大料适量、香叶适量、桂皮适量、草果适量、荜拨适量、香果适量、砂仁适量、白芷适量、豆蔻适量、辛夷适量、姜适量、丁香适量、小茴香适量、干黄酱、酱油、老抽。2、做法：洗净...
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![酱牛肉食用注意事项]( "酱牛肉食用注意事项")
- 1、保鲜膜保起来放在冰箱里。-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天(缓慢脱水)，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。2、酱牛肉食用...
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![酱牛肉放什么酱]( "酱牛肉放什么酱")
- 1、干黄酱。准备材料：牛腱子6斤、葱1根、姜1块、蒜2头、芹菜1根、青椒2根、洋葱1头、胡萝卜1根、大料适量、香叶适量、桂皮适量、草果适量、荜拨适量、香果适量、砂仁适量、白芷适量、豆蔻适量、辛夷适量、姜适量、丁香适量、小茴香适量、干黄酱、酱油、老抽。2、做法：洗净...
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![如何做酱肉娄国民熟食]( "如何做酱肉娄国民熟食")
- 1、腌肉：准备8斤五花肉，准备1包盐和一些香叶花椒。2、大料等和盐一起炒成有香味的花椒盐，把每条肉上都均匀抹上。3、放入盆里腌制3到5天，腌好后放在阴凉处晾一天。4、煮酱：准备800克酱油，少量茴香、桂皮、豆蔻、葱姜，下辣椒、胡椒粉、花椒，1500克黄酒、白砂糖400克。5、将所有材...
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![酱牛肉怎么吃 酱牛肉做法]( "酱牛肉怎么吃 酱牛肉做法")
- 1、牛腱子肉洗净，浸泡半小时去除血水。准备香料，可将香料装入棉袋中，葱姜蒜切好备用。2、牛肉去除血水后，用扎针在牛肉上扎出小孔方便牛肉卤制入味。3、锅热油爆干老姜，再放入蒜瓣爆香，爆香后倒入豆瓣酱炒出红油和香味，加入水和香料。4、加入生抽、盐、胡椒粉和放入青葱，大火烧开...
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![自制酱牛肉 怎么做酱牛肉]( "自制酱牛肉 怎么做酱牛肉")
- 1、主料：牛肉（小腿）1000克。2、调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少许，陈皮少许，五香粉1/2茶匙3、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，...
- 34095
![酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉做法]( "酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉做法")
- 1、冷水中放入500克生牛肉，煮沸后去除血沫。2、放入3片生姜、一段葱、一片桂皮、3克老抽、5克生抽，5克甜面酱、5克料酒、2个花椒、5克冰糖。3、盖上盖子，小火煮一个小时，出锅后切成薄片，摆入盘中，浇上料汁即可。...
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![烤肉酱做煎牛肉 怎么用烤肉酱做煎牛肉]( "烤肉酱做煎牛肉 怎么用烤肉酱做煎牛肉")
- 1、准备原料：牛排500克、葱头汁20克、黄酒一勺、鸡蛋两枚、辣酱油20克、蕃茄沙司适量、黄瓜片少许、土豆条若干、烧烤酱一袋。2、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍打。或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。3、将牛排切成直径一寸半的圆薄片，随机...
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![牛肉辣酱]( "牛肉辣酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉馅：1碗;花生仁(炒):50克;芝麻:20克;白芝麻:20克;核桃:50克;北杏仁:50克;花生油：适量;鸡粉：少许;黄酱：1小碗;辣椒酱：适量;葱：适量;姜：适量;香油：少许;白糖：少许;牛肉辣酱的做法牛肉放料理机搅拌成肉馅，加入少...
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![酱牛肉 怎么制作酱牛肉]( "酱牛肉 怎么制作酱牛肉")
- 1、材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。2、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；3、之后用6—8两料酒、6—8两酱油、几片香叶，一包酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上；4、最后放大火上烧开，改用小火慢...
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