![酸甜藠头的腌制方法 酸甜藠头的腌制步骤]( "酸甜藠头的腌制方法 酸甜藠头的腌制步骤")
- 1、准备用料。新鲜藠头5千克、白糖2千克、食用盐500克、米醋3千克。2、把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。3、把藠头放在干净的盆或者坛子中，加入适量食用盐调匀，以后腌制三四天以后，把腌出的水分倒掉。...
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![腌藠头怎么做]( "腌藠头怎么做")
- 1、刚挖出来的藠头，泥土比较多，要不断的清洗，并晾干水分，这样腌制出来的藠头才不会坏。2、加入湖南正宗剁辣椒，因为剁辣椒是用盐腌制的，所以不需要再额外的加盐，只要跟藠头拌均匀即可。3、提前将坛子洗干净，晾干水分，用白酒过一遍，再将拌好的藠头装进密封坛里。4、把坛子放到阴凉处...
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![怎么做藠头泥鳅汤]( "怎么做藠头泥鳅汤")
- 1、准备好藠头和姜，切好备用。2、把泥鳅倒锅内烫死，如果锅上有沾那种白白的东西才需要把泥鳅拿出来把锅清理干净。3、在锅内加入适量的油，把泥鳅煎黄了后就可以加入其他的配料了。4、煎一下的泥鳅煮出来的汤会比较白浓一个点。藠头，姜，红椒加入到锅内炒香，这时候可以加入一些酱...
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![家常藠头的做法]( "家常藠头的做法")
- 1、将藠头和红辣椒清洗干净。2、放在漏里面，沥干水分，沥了一天然后第二天腌制。3、把沥干水的藠头和红辣椒切碎，将切碎的藠头和红辣椒混合放到一个无油无水的碗里。4、放入调料，搅拌均匀。5、用一勺白酒到进要腌制的玻璃瓶里面，盖上盖子，来回摇晃，使白酒均匀的付在瓶壁上，然后将...
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![怎样做剁椒腌藠头]( "怎样做剁椒腌藠头")
- 1、藠头600克，腌制好的剁椒酱150克，盐15克，糖5克，白酒8克，姜8克，蒜10克，水40克。2、藠头洗干净晾干水分。3、装盆撒盐杀水。有些地方这步省去，直接用控干水分的藠头腌制。撒盐杀水各地也不同，有盐腌制一两天洗净晾干使用的，也有微微杀水控干直接用的。4、撒盐腌制了两天，然后清水洗...
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![藠头如何处理才能储存]( "藠头如何处理才能储存")
- 放在冰箱保鲜就可以了！1、原料：茭头、盐、白糖、2、做法：茭头买回来，清洗后，用盐腌制24小时（一定要有这么长时间，不然放糖腌出来还是辣辣）。3、腌制24小时后再用白开水洗清浸泡个几分钟，再拿出来晾干水分。4、烧一锅水，水开后放入白糖（按10斤茭头4斤糖的比例），再端出晾凉。5、把凉干水...
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![藠头的家常做法]( "藠头的家常做法")
- 1、食材。藠头250克，盐3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陈醋5克。2、藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。3、每个藠头切成薄片，放入较大的碗里方便搅拌。4、一次性撒入所有调料拌匀，把藠头盛盘后腌10分钟后食...
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![自制糖醋藠头的方法]( "自制糖醋藠头的方法")
- 1、食材：藠头800克、盐24克、红糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、凉开水500克。2、藠头去除根和须，洗净沥干水份，加盐腌制3个小时以上，将白糖、红糖放入容器中，放入醋、生抽，放入藠头、凉开水（水没过藠头即可）。3、用无油的筷子稍微翻动一下，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，每...
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![藠头怎么种植]( "藠头怎么种植")
- 1、土壤选择：选择地势较高、pH值6.2-7.0的砂壤土。整地做畦：深翻土壤，施足基肥，耙细耙平后做畦。2、科学栽植：在畦面开沟，将藠头鳞茎沿沟一侧呈半卧式摆放，再覆土镇压。水肥管理：苗齐后追施一次10%腐熟粪水。...
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![酸藠头的腌制方法]( "酸藠头的腌制方法")
- 1、选料：制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份，俗称荞头，选择颜色洁白，独头而肥壮的作为原料。用清水淘洗几次，洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后放在竹箩内，把水分沥干，要注意荞头放置时间不要过长，否则会发热，影响质量。2、落池腌制：分两次加盐。第一次用盐量为原料重8%，在初期让其产生旺...
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![酸甜藠头的腌制方法]( "酸甜藠头的腌制方法")
- 1、准备用料。新鲜藠头5千克、白糖2千克、食用盐500克、米醋3千克。2、把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。3、把藠头放在干净的盆或者坛子中，加入适量食用盐调匀，以后腌制三四天以后，把腌出的水分倒掉。...
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![藠头是否属于辛辣食物]( "藠头是否属于辛辣食物")
- 1、藠头和姜葱蒜是一样的，所以也属于辛辣食物。2、辛辣食物，通常是说强烈而尖锐的刺激性食物，在这之中就包括了姜葱蒜、辣椒、八角、韭菜、桂皮、小茴香、胡椒、花椒等，辛辣食物中也包括了一些菜肴，例如辣子鸡丁，宫保鸡丁，水煮鱼，毛血旺，麻婆豆腐等。...
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![家常藠头的做法 如何做家常藠头]( "家常藠头的做法 如何做家常藠头")
- 1、将藠头和红辣椒清洗干净。2、放在漏里面，沥干水分，沥了一天然后第二天腌制。3、把沥干水的藠头和红辣椒切碎，将切碎的藠头和红辣椒混合放到一个无油无水的碗里。4、放入调料，搅拌均匀。5、用一勺白酒到进要腌制的玻璃瓶里面，盖上盖子，来回摇晃，使白酒均匀的付在瓶壁上，然后将...
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![藠头变绿是否可以吃]( "藠头变绿是否可以吃")
- 1、藠头变绿就说明藠头是不能吃的，不然的话在吃完之后，很容易让身体出现中毒的现象，在挑选的时候一定要对藠头的外表和颜色仔细的查看，选择新鲜的食材，在购买之后，还要用淡盐水提前浸泡，避免上面有农药的残渣。2、身体虚弱人群或者对于藠头有过敏的反应，就是不能吃这种食物的，每次...
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![藠头怎么炒好吃又简单 藠头的做法]( "藠头怎么炒好吃又简单 藠头的做法")
- 1、主料：藠头400g，辣椒粉5g，辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，味精少许。2、食材准备好。藠头去头部、尾巴剥去外面一层。3、热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。4、用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手。5、边炒边用铲背压藠头，压出藠头汁液。6、加入盐这样藠头容易软入味。加入...
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![藠头葱何时种最合适]( "藠头葱何时种最合适")
- 1、藠头葱的种植时间:以每年9-10月份之间最为适宜。2、整理地块：将地块中有坑洼的地方用土填平,并开出排水沟。合理密植：将藠头头朝上整齐摆放在沟中,最后用薄土和塑料膜掩种。后期管理：用粪尿水兑上适量尿素为藠头追肥。...
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![藠头的功效与作用]( "藠头的功效与作用")
- 1、藠头又叫荞头，荞子，薤。是石蒜科葱属多年生鳞茎植物。具有健脾和胃，消食解腻，安神除烦，强筋健骨的功效。对于食欲不振，脘腹胀满，大便溏泄，头晕，失眠，健忘，呕吐，慢性胃炎等症有治疗的作用。2、藠头含有的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增进食欲，增强血液循环，起到利尿祛湿的作用。其含...
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![藠头的腌制方法教程 藠头的腌制方法是什么]( "藠头的腌制方法教程 藠头的腌制方法是什么")
- 1、食材：新鲜藠头100千克、食用盐10千克、白酒3千克、红辣椒8千、红糖40千克。2、首先将藠头的须根剪掉，用清水反复冲洗干净，并晾干。3、加入食用盐、新鲜的红辣椒（碎末）、红糖、白酒混合，拌匀，然后入缸腌制。4、每周用筷子翻动一次。1个月后，加盖封泥贮存。3个月后即成甜藠头。...
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![藠头和荞头的区别]( "藠头和荞头的区别")
- 1、藠头和荞头没有区别，荞头一般指藠头。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物，鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。2、藠头原产中国，在长江流域和以南各省区有广泛栽培。藠头个大色白、柔嫩、汁多味足，制成罐头酸甜可口。...
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![藠头菜怎么做好吃]( "藠头菜怎么做好吃")
- 1、主料：腊肉300克、藠头300克，料：辣椒2粒、黄豆酱1勺、姜2片、蒜2瓣、糖1勺。2、首先需要备好食材，然后在锅里炒姜蒜辣椒。3、然后加腊肉炒香。紧接着加黄豆酱炒。4、再然后加切好的藠头炒熟加糖出锅，最后装盘。...
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![藠头吃多了有什么危害]( "藠头吃多了有什么危害")
- 1、藠头吃多了，主要是胃肠道的危害特别大。藠头跟大蒜有些类似，具有强烈的刺激性，进入胃中可以刺激胃黏膜，大量的藠头进入体内会使胃黏膜充血，出现水肿，造成损伤，所以长时间大量吃藠头会导致胃炎、胃溃疡等等，一定要避免。2、藠头吃多了之后还会让人烦躁，特别是精神方面，让人脾气变...
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![藠头丝怎么腌制]( "藠头丝怎么腌制")
- 1、主料：草鱼适量、荞头适量、酸辣椒适量。2、辅料：生姜适量、盐适量、湖之酒适量、胡椒粉适量、水适量、油适量。3、草鱼切块，按家里吃饭人数自定数量。放适量盐，腌一会儿。4、趁腌鱼的时间，切好姜丝。5、三个泡椒，自己家里做的。6、荞头洗干净。7、泡椒切段，荞头刀拍扁。8、锅...
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![藠头是什么 藠头的简介]( "藠头是什么 藠头的简介")
- 1、藠头是我国南方地区特有的一种蔬菜，和葱姜蒜一样是辛香类蔬菜。通常都是在秋季播种的，等来年春夏进行采收。2、吃起来口感爽脆、鲜嫩，可炒着吃，也可做成糖渍藠头或者醋酸藠头，吃起来别有一番风味。它的生长对环境的要求高，不耐寒，因此我国北方地区不适合栽培。...
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![藠头的功效与作用 藠头的功效与作用的介绍]( "藠头的功效与作用 藠头的功效与作用的介绍")
- 1、藠头又叫荞头，荞子，薤。是石蒜科葱属多年生鳞茎植物。具有健脾和胃，消食解腻，安神除烦，强筋健骨的功效。对于食欲不振，脘腹胀满，大便溏泄，头晕，失眠，健忘，呕吐，慢性胃炎等症有治疗的作用。2、藠头含有的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增进食欲，增强血液循环，起到利尿祛湿的作用。其含...
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![藠头糟辣子的做法]( "藠头糟辣子的做法")
- 1、将藠头清洗干净。2、将藠头切成小颗粒。3、加入盐。4、加入茴香粉。5、加入红糖。6、用手将藠头和调料混合均匀。7、将藠头放入坛子里，用塑料袋扎紧坛口，放置1-3天。如果天气热，第二天就可以了。8、将红辣子清洗干净。9、将红色辣子的辣椒把摘掉。10、将红辣子切成小颗粒...
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