![卤鸭脖鸭胗的做法步骤]( "卤鸭脖鸭胗的做法步骤")
- 1、主料：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料：白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配料：甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150克、干辣椒100克、精盐100克、生抽80克、高度白酒50克、味精50克、老抽40克、鸡精40克...
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![卤鸭脖鸭胗的做法步骤介绍 卤鸭脖鸭胗的做法步骤]( "卤鸭脖鸭胗的做法步骤介绍 卤鸭脖鸭胗的做法步骤")
- 1、主料：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料：白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配料：甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150克、干辣椒100克、精盐100克、生抽80克、高度白酒50克、味精50克、老抽40克、鸡精40克...
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![卤鸭脖鸭胗的做法步骤介绍]( "卤鸭脖鸭胗的做法步骤介绍")
- 1、主料：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料：白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配料：甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150克、干辣椒100克、精盐100克、生抽80克、高度白酒50克、味精50克、老抽40克、鸡精40克...
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![怎么做卤鸭脖子 卤鸭脖子的教程]( "怎么做卤鸭脖子 卤鸭脖子的教程")
- 1、材料：鸭脖三根，取皮，斩两截。皮另有用。八角、丁香、花椒、茴香适量。2、做法：下猪油放白糖炒红色，放香料煸炒，放生抽倒入鸭脖炒上色。放蚝油、辣椒酱适量、少许老抽、糖，加清水淹过鸭脖面，大火烧开，小火烧至入味熄火。鸭脖卤好后下热油炸成色即可。鸭中翅若干（自己要了两只）八角...
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![卤烤鸭脖怎么做 如何做烤鸭脖]( "卤烤鸭脖怎么做 如何做烤鸭脖")
- 1、准备好鸭脖将它清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶，在加入料酒。十三香，味精鸡精糖。2、将它搅拌均匀之后再放入鸭脖，给鸭脖按摩一下，这样可以更好的吸收。3、然后将它放在这些调料里面，腌制八小时。八小时之后将鸭脖，取出来给穿上竹签，中间划一刀划开。4、烤箱预热5分钟，1...
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![鸭脖子]( "鸭脖子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭脖子：4个;八角：3个;草果：1个;甘草：适量;桂皮：1小块;茴香籽：适量;香叶：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;蚝油：适量;料酒：适量;姜：1块;蒜：4瓣;葱：适量;白糖：适量;鸭脖子的做法流水洗净鸭脖子，锅...
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![鸭脖怎么做好吃 麻辣鸭脖的做法]( "鸭脖怎么做好吃 麻辣鸭脖的做法")
- 1、食材：鸭脖子500克，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，蒜5瓣，八角2个，沙姜2片，香叶3片，桂皮2小块，生姜1块，陈皮3克，红枣2个，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐1茶匙。2、鸭脖子洗净剁成约3厘米长，用盐、料酒腌制一下，然后把鸭脖放锅里焯水，再清洗干净，起锅加适量清水，放入八角、沙姜、香叶、桂皮、生姜、陈皮...
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![麻辣鸭脖怎么做 麻辣鸭脖的解释]( "麻辣鸭脖怎么做 麻辣鸭脖的解释")
- 1、食材：鸭脖2根、姜片10g、蒜片5g、小米椒6个、花椒粒5g、八角2个、桂皮适量、小茴香一勺、陈皮5g、香叶3片、料酒两勺、酱油一勺、豆瓣酱一勺、盐2g、胡椒粉3g、味精2g、葱适量。2、水加盐、料酒，鸭脖浸泡半小时。3、葱、姜、蒜、小米辣切段备用。4、八角、花椒、小茴香...
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![鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃 怎么做鸭翅鸭脖鸭掌好吃]( "鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃 怎么做鸭翅鸭脖鸭掌好吃")
- 1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、鸭翅、鸭掌，鸭脖再配上一个鸭头清洗干净，再剁成小块备用。3、干红辣椒切成段，生姜切成片，大葱切成段备用。4、大白菜心清洗干...
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![麻辣鸭脖子]( "麻辣鸭脖子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭脖子：250克;八角：3枚;草果：1个;甘草：2块;丁香：2颗;桂皮：1小块;茴香籽：1茶匙;香叶：2片;干辣椒：10克;花椒：20粒;老抽：1茶匙;生抽：2汤匙;蚝油：1汤匙;食盐：适量;白糖：1茶匙;姜：2片;蒜：20克;高汤：适量;植物油：3汤匙;麻辣鸭脖...
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![自制麻辣鸭脖]( "自制麻辣鸭脖")
- 鸭脖是非常受欢迎的一种零食，有啃头，辣口不辣心，吃了也不上火。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。自制麻辣鸭脖食材：鸭脖2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、油适量、冰糖5克、葱段10克、...
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![素鸭脖子步骤]( "素鸭脖子步骤")
- 1、豆腐卷(素鸭脖子)1盒、玉米笋6根、食盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤匙、水100毫升。2、做法：将素鸭脖子(豆制品)改刀，切块，玉米笋也切成段待用。3、锅中放清水烧开，放素鸭脖子(豆制品)、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4、继续放玉米笋和白...
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![素鸭脖子步骤 做素鸭脖子教程]( "素鸭脖子步骤 做素鸭脖子教程")
- 1、豆腐卷(素鸭脖子)1盒、玉米笋6根、食盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤匙、水100毫升。2、做法：将素鸭脖子(豆制品)改刀，切块，玉米笋也切成段待用。3、锅中放清水烧开，放素鸭脖子(豆制品)、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4、继续放玉米笋和白...
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![卤鸭脖配方]( "卤鸭脖配方")
- 卤鸭脖做法原料：鸭脖500克、葱、姜、老卤汁400克、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖1茶匙5克。做法：1、将鸭脖子洗净后；2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后...
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![卤鸭脖的用料]( "卤鸭脖的用料")
- 1、用料：鸭脖6根、鸭翅12只、姜几片、八角5大个、生抽2大勺、葱半根、大蒜一整个、冰糖、干辣椒一把（不能吃辣的就放那种不辣有香味的干辣椒）、花椒一小把、麻椒比花椒少点、老抽1勺、白酒适量、黑白胡椒粉适量、十三香适量、豆瓣酱1勺（口味重可以多放点）。2、生鸭脖，鸭翅冷水...
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![鸭脖保鲜方法]( "鸭脖保鲜方法")
- 1、如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间，可以选择鸭脖展示柜来保存；2、如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷冻柜不仅保鲜时间长，而且容量大，相对来说比较实惠些。...
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![如何做麻辣鸭脖 做麻辣鸭脖方法]( "如何做麻辣鸭脖 做麻辣鸭脖方法")
- 1、鸭脖子500克，油1汤匙，糖1茶匙，葱1茶匙，盐1茶匙，蒜1茶匙，姜1茶匙，辣椒酱1茶匙，干辣椒1茶匙，料酒1茶匙，酱油1汤匙，草果1茶匙，香叶3片，花椒1茶匙。2、将鸭脖子脖洗净，切段。3、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。4、锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。5、另起锅，注...
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![卤鸭脖怎么做]( "卤鸭脖怎么做")
- 1、原料：鸭脖500克、葱、姜、老卤汁400克、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖1茶匙5克。2、将鸭脖子洗净；3、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干；4、炒...
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![鸭脖如何卤]( "鸭脖如何卤")
- 1、鸭脖洗净，冷水下锅煮3分钟捞出。2、油锅烧热放油，下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香。3、放鸭脖，加料酒、生抽和少许老抽，加盐、糖炒匀。4、加清水没过鸭脖，开大火煮10分钟，转中小火煮10分钟，汤汁快收干的时候焖5分钟。5、取出鸭脖切段放碗中，淋上卤汁即可。...
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![怎么做鸭翅鸭脖鸭掌好吃]( "怎么做鸭翅鸭脖鸭掌好吃")
- 1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、鸭翅、鸭掌，鸭脖再配上一个鸭头清洗干净，再剁成小块备用。3、干红辣椒切成段，生姜切成片，大葱切成段备用。4、大白菜心清洗干...
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![鸭脖子做法]( "鸭脖子做法")
- 1、食材：鸭脖子500g、油适量、葱姜适量、干辣椒适量、大料适量、花椒适量、麻椒适量、草果适量、甘草适量、生抽适量、老抽适量。2、将鸭脖子洗净后，用刀剁成段，锅内倒入清水，将鸭脖子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起鸭脖子控干水分。3、锅中倒入油，烧至5成热时，放入切好的葱姜炒出...
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![鸭脖保鲜方法 鸭脖保鲜方法介绍]( "鸭脖保鲜方法 鸭脖保鲜方法介绍")
- 1、如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间，可以选择鸭脖展示柜来保存；2、如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷冻柜不仅保鲜时间长，而且容量大，相对来说比较实惠些。...
- 5873
![鸭脖热量]( "鸭脖热量")
- 1、鸭脖子的热量为240大卡100克，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。2、鸭脖子是健康饮食中的一大佳品，也是想要减肥人群的一种美味的零食。但是，无论什么美味都不要贪图一时口感，而过多的食用。特别是香辣口味的鸭脖子，还是尽量少吃...
- 22260
![麻辣鸭脖]( "麻辣鸭脖")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭脖子：7只;干辣椒：适量;八角：适量;花椒：适量;麻椒：适量;草果：适量;甘草：适量;茴香：适量;白芷：少许;桂皮：适量;香叶：适量;生抽：少许;老抽：适量;食盐：适量;冰糖：少许;麻辣鸭脖的做法将鸭脖子洗净后，用刀剁成段锅中带入清...
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![鸭脖子可以放多久 鸭脖可以放几天]( "鸭脖子可以放多久 鸭脖可以放几天")
- 1、散买的鸭脖子没有包装，未吃完的鸭脖放冰箱中冷藏可以放5天左右，保鲜效果受多个因素影响。注意防止鸭脖污染最好带包装存放或者包裹保鲜膜，这样还能防止风味交叉。2、鸭脖子未吃完直接放在常温下，季节温度影响鸭脖的存放时间。一般夏季最好当天食用，冬季可放5天作用，春秋可放...
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