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关于菜蒸的精选

香菇菜蒸排骨的做法
  • 香菇菜蒸排骨的做法

  • 1、主料:肋排和干香菇。配料:适量油、适量鸡粉、适量生抽、适量老抽、适量砂糖、适量胡椒粉、适量生粉、适量清水。2、做法:将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。将干香菇泡发。用厨房剪刀剪成丝。...
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娃娃菜蒸粉丝家常做法
  • 娃娃菜蒸粉丝家常做法

  • 1、原料:娃娃菜、粉丝、猪肉、葱、蒜、食盐、食用油、酱油。2、准备的食材。3、粉丝温水泡软。4、娃娃菜洗干净切小片,猪肉剁碎备用。5、粉丝放盘底。6、摆上娃娃菜。7、在铺肉末。8、大火蒸8分钟。9、加入少许盐、蒜末继续蒸一两分钟。10、淋上酱油,热油浇上即可。...
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香菇菜蒸排骨的做法 香菇菜蒸排骨需要哪些材料
  • 香菇菜蒸排骨的做法 香菇菜蒸排骨需要哪些材料

  • 1、主料:肋排和干香菇。配料:适量油、适量鸡粉、适量生抽、适量老抽、适量砂糖、适量胡椒粉、适量生粉、适量清水。2、做法:将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。将干香菇泡发。用厨房剪刀剪成丝。...
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香菇菜蒸排骨需要哪些材料
  • 香菇菜蒸排骨需要哪些材料

  • 1、主料:肋排和干香菇。配料:适量油、适量鸡粉、适量生抽、适量老抽、适量砂糖、适量胡椒粉、适量生粉、适量清水。2、做法:将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。将干香菇泡发。用厨房剪刀剪成丝。...
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娃娃菜蒸粉丝家常做法介绍
  • 娃娃菜蒸粉丝家常做法介绍

  • 1、原料:娃娃菜、粉丝、猪肉、葱、蒜、食盐、食用油、酱油。2、准备的食材。3、粉丝温水泡软。4、娃娃菜洗干净切小片,猪肉剁碎备用。5、粉丝放盘底。6、摆上娃娃菜。7、在铺肉末。8、大火蒸8分钟。9、加入少许盐、蒜末继续蒸一两分钟。10、淋上酱油,热油浇上即可。...
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蒸菠菜的做法 怎么做蒸菠菜
  • 蒸菠菜的做法 怎么做蒸菠菜

  • 1、材料:菠菜300克、鸡蛋2个、食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许。2、做法:菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分。3、焯好的菠菜切。碎,切后如果水分多就再攥一下,干淀粉用少许清水调开,倒入菠菜碎,搅匀4、耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠...
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天门蒸菜
  • 天门蒸菜

  • 1、粉蒸扇贝制作材料有扇贝、粉丝、大蒜、盐、葱、黄酒、色拉油、胡椒粉。首先将扇贝从贝壳中取出来洗干净,贝壳用牙刷刷干净。清洗时动作要轻,但一定要多洗几遍将沙粒洗掉。洗好的扇贝肉用白胡椒粉、盐、黄酒腌制十分钟以上。粉丝用温水泡软后剪成段状。腌制好的扇贝肉放...
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蒸菜卷的做法 蒸菜卷的方法
  • 蒸菜卷的做法 蒸菜卷的方法

  • 1、食材用料:老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量(蘸料)。2、蒸菜卷的做法:豇豆洗净控水,前腿肉洗净剁成肉馅,豇豆切碎加入蚝油,盐,糖,五香粉香油一茶勺搅拌均匀做...
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浏阳蒸菜
  • 浏阳蒸菜

  • 1、蒸鸡蛋一种叫清水鸡蛋,用煮开的水冷却后冲鸡蛋,蒸出来是澄黄澄黄的嫩水鸡蛋,须用调羹盛起。一种叫夹鸡蛋,鸡蛋直接搅开,放好作料后,在蛋黄上放上些新鲜的碎辣椒末。出笼的时候,用筷子直接夹便可。一种叫盐水鸡蛋,用紫苏泡过的盐水鸡蛋,打入竹碗中,撒上碎辣椒,和夹鸡蛋同样使用。...
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蒜蒸白菜
  • 蒜蒸白菜

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:200克;蒜:20克;食盐:2克;色拉油:少许;鲍鱼汁:适量;蒜蒸白菜的做法白菜洗净,切成适合大小,放入筛盘中,加入盐拌匀,腌制5分钟5分钟后,白菜会变软,用手稍微挤一挤白菜的水份蒜瓣剁成蒜蓉,倒入白菜中拌匀把拌了蒜...
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蒸饭蒸菜如何保鲜 蒸饭蒸菜怎么保鲜
  • 蒸饭蒸菜如何保鲜 蒸饭蒸菜怎么保鲜

  • 1、蒸菜其实有很多储存方式,如果是没吃完的蒸菜,其实直接用保鲜袋装好,然后放到冰箱冷藏保存就可以了。2、有很多食材都适合用来做蒸菜,比如你可以尝试做木耳蒸菜,或者佛手瓜蒸粉丝等等都是可以的,其实操作起来都不会很难。...
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蒸菜有哪些菜
  • 蒸菜有哪些菜

  • 1、肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、清蒸茄子、蒸地瓜布丁、清蒸豆腐肉丸子、粉蒸排骨、蒸鳕肉、清蒸黄花鱼、清蒸鱼腩、蒸鲍鱼、电锅版蒸饺、香菇蒸鳕鱼、粉蒸肉、清蒸海味丝瓜盅、腊肠鱼肉蒸豆腐、红枣杞子蒸排骨。2、关于“蒸”的历史,据考证最早可追溯到...
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蒸白菜卷
  • 蒸白菜卷

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:适量;猪肉:适量;胡萝卜:适量;干香菇:适量;鸡蛋:适量;鸡腿菇:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;香油:少许;食盐:适量;白糖:适量;鸡精:少许;胡椒粉:少许;蒸白菜卷的做法猪通脊肉切丝,加盐码味,再用鸡蛋、淀粉上浆,干...
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蒸生菜的做法 怎么蒸生菜
  • 蒸生菜的做法 怎么蒸生菜

  • 1、材料:生菜500g、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。2、做法:生菜洗净,锅里放适量的水,坐上盘子;把生菜放上去,放一层洒一层盐,再放一层;盖上锅盖蒸15分钟左右,淋点蒸鱼豉油就可以出锅了。3、生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。...
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蒸香菜的做法 如何做蒸香菜
  • 蒸香菜的做法 如何做蒸香菜

  • 1、用料:香菜适量、盐适量、味精适量、色拉油适量、干辣椒适量。2、香菜200克洗干净控水切断。3、放面粉,先不要一次放太多,用筷子拌均匀。4、面粉拌均匀后放置5分钟,再放适量面粉拌均匀。5、放蒸笼蒸,水开后蒸10分钟,要大火。6、蒸好后放盐,味精拌均匀,再放辣椒粉。7、炒锅放入...
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蒸包菜怎么做 蒸包菜的做法
  • 蒸包菜怎么做 蒸包菜的做法

  • 1、主要的食材就是包菜,胡萝卜,还有一些玉米面,玉米面可以提前称出来,需要多少就称多少。平时能买一大包的玉米面放在家里,用到的时候就很方便了。至于包菜,胡萝卜当然都要新鲜。包菜,胡萝卜都分别切成,然后洗干净放在一起。2、将包菜,胡萝卜放在一个盘子里面,开始添加各种调味料,先...
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蒸菜干怎么做 蒸菜干的做法
  • 蒸菜干怎么做 蒸菜干的做法

  • 1、将菜干洗净,用冷清水泡5分钟,直至泡软。准备好红糖和白砂糖,备用。2、将泡软的菜干切断,在蒸锅上铺好,放少许盐。3、五花肉洗净,放入沸水中煮2分钟。4、将焯好水的五花内切成1.5公分大小块。注意:因为刚焯好的,所以小心烫到手。5、锅内热油,油热至5分热的时候放入白砂糖和红糖...
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蒸白菜的做法 怎样蒸白菜
  • 蒸白菜的做法 怎样蒸白菜

  • 1、用料:小白菜一个、大蒜籽五瓣、生粉酱油、白糖各适量。2、先把白菜切成条再洗干净控水备用。3、再把白菜条摆在碗里,准备蒸。4、烧小半锅开水,水滚了把白菜放进去,盖盖子蒸三分钟。5、把大蒜籽去皮切碎,再用一个小碗调少量淀粉水,淀粉水就是生粉加白糖加酱油加少量清水搅拌...
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蒸菜有哪些菜 常吃的蒸菜有什么
  • 蒸菜有哪些菜 常吃的蒸菜有什么

  • 1、肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、清蒸茄子、蒸地瓜布丁、清蒸豆腐肉丸子、粉蒸排骨、蒸鳕肉、清蒸黄花鱼、清蒸鱼腩、蒸鲍鱼、电锅版蒸饺、香菇蒸鳕鱼、粉蒸肉、清蒸海味丝瓜盅、腊肠鱼肉蒸豆腐、红枣杞子蒸排骨。2、关于“蒸”的历史,据考证最早可追溯到...
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蒸面条菜
  • 蒸面条菜

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面条菜:500克;面粉:200克;植物油:适量;食盐:适量;香油:适量;蒜:适量;香醋:适量;鲜味汁:适量;辣椒油:适量;蒸面条菜的做法把面条菜择洗干净,最好头晚洗净晾一夜将洗净晾干的面条菜拌上食用油,使菜叶表面有一层均匀...
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蒸菠菜饼步骤 怎么蒸菠菜饼
  • 蒸菠菜饼步骤 怎么蒸菠菜饼

  • 1、将洗干净的菠菜放入沸水中焯一下捞出,切碎放入碗中,打入鸡蛋,加入盐、花椒粉搅拌均匀。2、加入适量的面粉拌匀,加入清水拌匀,再放入胡萝卜丝拌匀。3、水开之后把饼放在锅里蒸15分钟定型后起锅,出锅切块即可食用。...
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蒸菜做法
  • 蒸菜做法

  • 1、蒸香菇鹌鹑蛋香菇10朵用淡盐水浸泡一下清洗干净,然后剪掉根掉,摆放到一个有些深度的盘子里。10个鹌鹑蛋先用清水浸泡一下再清洗干净,将鹌鹑蛋磕碎,放到每一个香菇里。将装香菇的盘子放到蒸锅里,上锅蒸10分钟左右即可。蒸好的香菇会有些汤,将香菇取出摆放到另一个盘子里。汤...
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蒸饼卷菜
  • 蒸饼卷菜

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;水:适量;鸡蛋:适量;北豆腐:适量;猪肉:适量;香菇:适量;胡萝卜:适量;绿豆芽:适量;油豆皮:适量;植物油:适量;孜然:适量;食盐:适量;蒸饼卷菜的做法面粉加水揉成一个光滑略硬的面团。盖上保鲜膜醒半小...
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蒸野菜需要蒸多久 蒸野菜需要蒸多长时间
  • 蒸野菜需要蒸多久 蒸野菜需要蒸多长时间

  • 蒸野菜需要蒸多久%20蒸野菜需要蒸多长时间:答案是5-10分钟。蒸野菜需要蒸多久%20蒸野菜需要蒸多长时间:答案是5-10分钟。蒸野菜的时间需要根据野菜的实际类型来决定,一般需要5-10分钟。但是要注意不要超过三分钟,否则野菜会蒸老口感不好。因此,具体时间需要根据野菜的种类和大...
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如何蒸豆角蒸菜
  • 如何蒸豆角蒸菜

  • 1、食材:豆角适量,面粉适量,香油适量,蒜适量。2、先选出要用的豆角,并且摘干净。再在清水里洗干净。为了把残留的农药洗干净,也可以将豆角多在水里泡一会儿再洗。3、把豆角洗干净后,就可以开始切豆角。大概切成1-2厘米即可。把切好的豆角放进一个容器里。4、将适量的盐放进切好...
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