![豆板糕的烹饪技巧分享]( "豆板糕的烹饪技巧分享")
- 1、用料：糯米粉500g、粳米粉800g、盐15g、水适量、蚕豆肉300g、胡萝卜50g。2、做法：（1）胡萝卜切小块，豆板洗净沥干水。（2）米粉糊酱打好放入干粉。（3）面快和好时加豆肉。（4）豆板糕可以吃啦！...
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![铁板豆腐配方]( "铁板豆腐配方")
- 材料：豆腐、400克辅料小葱、适量调料植物油、适量食盐、适量孜然、适量胡椒粉、适量辣椒粉、适量红尖椒、少许香油。操作步骤：将豆腐切成2厘米厚的薄片；热锅中倒入3汤勺植物油；油温成热时放入豆腐，煎3分钟翻面到表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口；为了让豆腐更加入味，待两面...
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![铁板豆腐的做法 铁板豆腐做法介绍]( "铁板豆腐的做法 铁板豆腐做法介绍")
- 1、豆腐500g、小葱适量、青椒1/4个、生抽2勺、胡椒粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、老抽1勺。2、小葱切成葱花，青椒切碎。3、豆腐切片。4、再在上面画刀花。5、铁加入盐、生抽、油、胡椒粉、孜然粉在葱花和青椒碎中调味。6、把调汁浇在豆腐上，腌制5分钟。7、电饼...
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![姜汁铁板豆腐]( "姜汁铁板豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：350克;胡萝卜:50克;西兰花:100克;蒜泥：1大勺;生抽：2大勺;白砂糖：2大勺;蚝油：1/2大勺;料酒：1大勺;高汤：1/3杯;玉米淀粉：30克;水：3大勺;姜汁铁板豆腐的做法南豆腐片成厚片，粘上玉米淀粉；平底锅热油，每粘好一块...
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![板栗土豆炖鸡如何做 板栗土豆炖鸡做法]( "板栗土豆炖鸡如何做 板栗土豆炖鸡做法")
- 1、鸡腿洗净。冷水下锅焯水，煮10分钟，撇去浮沫。鸡腿捞出用厨纸擦水防止迸油。2、土豆、黄萝卜切滚刀块备用。3、芹菜切段，葱姜切末。4、锅内热油，放葱姜末爆香，放入糖炒制。5、放入鸡腿，倒入老抽、生抽、料酒熬汁上色。6、熬汤要翻动鸡腿使之上色，汤汁浓稠起小泡时放入豆瓣酱、...
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![板豆腐怎么做]( "板豆腐怎么做")
- 1、主料：500g板豆腐、1g葱。2、配料：适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蚝油、适量柱候酱、适量酱油、适量生抽、适量糖、适量醋。3、板豆腐切长条。4、放入滚水锅中煮开后捞出沥水。5、滚生粉后反潮。6、放入油锅中炸透。7、捞出后用吸油纸吸吸油。8、蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖...
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![铁板豆腐怎么做好吃 铁板豆腐如何做好吃]( "铁板豆腐怎么做好吃 铁板豆腐如何做好吃")
- 1、铁板豆腐材料：板豆腐2小块，红萝卜50公克，竹笋1支，葱1支，蒜2颗，黑椒酱1/4杯，水2大匙。2、做法：豆腐洗净切三角片；红萝卜切片；竹笋切片；葱切段；蒜切片，备用。热锅，倒入1杯油，加入作法1的豆腐片炸至金黄色，捞起沥油备用。作法2锅中留少许油，爆香作法1的葱段、蒜片。加入作法1的红萝卜片、...
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![铁板豆腐是哪里的特产 铁板豆腐是哪里的菜]( "铁板豆腐是哪里的特产 铁板豆腐是哪里的菜")
- 1、铁板豆腐是安徽的特产。2、主料：豆腐1块、鸡蛋4个；配料：番茄酱适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量。3、做法：在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块（这方法可以将豆腐完整地取出）。锅下油（油量多一些），烧至五成热时，...
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![豆豉铁板虾的做法介绍 豆豉铁板虾如何做]( "豆豉铁板虾的做法介绍 豆豉铁板虾如何做")
- 1、原料，虾，豆豉，郫县豆瓣酱，红色尖椒一小把，绿色尖椒一小把，大葱半根，生姜三片。2、虾剪去虾枪去掉背部泥线（可以用剪刀及牙签帮忙）后，用料酒和少许盐以及三片生姜腌制半小时；3、锅中热油，炸虾，变色后捞出，继续热油，复放入刚才炸好的虾，十秒钟后捞出备用；4、大葱切成碎末，青红尖椒斜切；5、...
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![香菇豆皮炖板鸭]( "香菇豆皮炖板鸭")
- 1、将板鸭拆封，用温水浸泡3小时，洗净，切块；2、将豆皮切成细条，然后打卷备用；3、将干香菇用凉水浸泡1小时，洗净备用；4、将大葱切断，切丝，辣椒切成细条备用；5、先将板鸭放在锅内加水烧开，然后用文火烧20分钟后，加入香菇继续文火煲烧；10分钟放入豆皮，翻炒后再放入葱和辣椒和材料，炖5分钟后即...
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![刀板豆怎么吃]( "刀板豆怎么吃")
- 1、选择板豆时，你应该选择绿色的。买回来后，去掉肌腱，掐掉两端的蒂，用清水泡一会2、清洁后，将它舀起并控制水分含量。把板豆斜切成小块。斜切法是让豆子有一个更大的切面，更容易油炸和品尝。然而，它不能切得太薄，否则会失去原有的香味。3、将猪肉切成小块。分别切肥肉和瘦肉。用...
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![板栗绿豆饼怎么做 绿豆板栗饼的做法]( "板栗绿豆饼怎么做 绿豆板栗饼的做法")
- 1、准备绿豆200克，板栗200克，面粉100克，牛奶50克，泡打粉，白糖，花生油各适量。2、绿豆浸泡过夜，板栗切开个口煮熟备用。3、煮熟了后的绿豆和板栗各压成泥。4、然后跟面粉加水和白糖、泡打粉混合在一起，揉成面团醒20分钟。5、从醒好的面团中取一小份做成一个个小圆球一压就成饼的雏...
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![怎样做铁板烧豆腐干 铁板烧豆腐干的做法]( "怎样做铁板烧豆腐干 铁板烧豆腐干的做法")
- 1、首先先将豆腐干洗干净，切成大小适中的薄块备用。2、然后热锅冷油，加入豆腐干块。3、煎至两面金黄。4、撒上适当的盐，孜然粉，辣椒粉。5、最后撒上葱花。6、一道美味好吃的铁板烧豆腐就做好了。...
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![铁板金土豆]( "铁板金土豆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小土豆：16个;食盐：1茶匙;胡椒粉：1茶匙;细香葱：2根;植物油：适量;铁板金土豆的做法将小土豆洗净（不需要剥皮）然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟取出来用刀背拍扁然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然...
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![如何挑选板豆腐]( "如何挑选板豆腐")
- 1、看进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。良质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。买豆腐的时候这样看才能让您买到一块新鲜的豆腐。2、闻。闻和尝，闻在常温下直接嗅闻其气味。...
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![铁板豆腐 怎样做铁板豆腐好吃]( "铁板豆腐 怎样做铁板豆腐好吃")
- 1、将豆腐切成0.5*3cm左右的片，豆腐片中间划开两刀，这样更入味。2、平底锅放油，将豆腐片煎至两面金黄。3、酱料：两勺蒜肉辣椒酱，一勺蚝油，一勺生抽，一两小勺白糖，搅拌均匀。4、将酱料均匀涂抹在豆腐表面，中小火煎制。5、再均匀撒上些孜然粉或花椒粉或辣椒面，有白芝麻的再撒上些白芝...
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![板豆怎么吃]( "板豆怎么吃")
- 1、选择板豆时，你应该选择绿色的。买回来后，去掉肌腱，掐掉两端的蒂，用清水泡一会2、清洁后，将它舀起并控制水分含量。把板豆斜切成小块。斜切法是让豆子有一个更大的切面，更容易油炸和品尝。然而，它不能切得太薄，否则会失去原有的香味。3、将猪肉切成小块。分别切肥肉和瘦肉。用...
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![板豆腐做法]( "板豆腐做法")
- 1、主料：500g板豆腐、1g葱。2、配料：适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蚝油、适量柱候酱、适量酱油、适量生抽、适量糖、适量醋。3、板豆腐切长条。4、放入滚水锅中煮开后捞出沥水。5、滚生粉后反潮。6、放入油锅中炸透。7、捞出后用吸油纸吸吸油。8、蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖...
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![铁板豆腐的做法]( "铁板豆腐的做法")
- 1、豆腐500g、小葱适量、青椒1/4个、生抽2勺、胡椒粉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、老抽1勺。2、小葱切成葱花，青椒切碎。3、豆腐切片。4、再在上面画刀花。5、铁加入盐、生抽、油、胡椒粉、孜然粉在葱花和青椒碎中调味。6、把调汁浇在豆腐上，腌制5分钟。7、电饼...
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![铁板豆腐]( "铁板豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：400克;小葱:适量;植物油：适量;食盐：适量;孜然：适量;胡椒粉：适量;辣椒粉：适量;红尖椒：少许;香油：少许;铁板豆腐的做法北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面煎表面金黄...
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![燕麦板栗豆浆如何做 燕麦板栗豆浆的做法]( "燕麦板栗豆浆如何做 燕麦板栗豆浆的做法")
- 1、用料调料：黄豆、燕麦片1/3杯、板栗6个。2、将干黄豆用清水浸泡４个小时以上或在冰箱浸泡一夜；3、栗子去皮切成小粒，燕麦片冲洗干净；4、将泡好的黄豆与其他原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；5、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦板栗豆浆。...
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![板豆腐做法 板豆腐怎么做]( "板豆腐做法 板豆腐怎么做")
- 1、主料：500g板豆腐、1g葱。2、配料：适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蚝油、适量柱候酱、适量酱油、适量生抽、适量糖、适量醋。3、板豆腐切长条。4、放入滚水锅中煮开后捞出沥水。5、滚生粉后反潮。6、放入油锅中炸透。7、捞出后用吸油纸吸吸油。8、蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖...
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![铁板豆腐干制作方法 怎样制作铁板豆腐干]( "铁板豆腐干制作方法 怎样制作铁板豆腐干")
- 1、豆腐一块，淀粉少许，蒜蓉辣酱一勺，耗油一勺，番茄沙司一勺，白糖适量，辣椒粉随意，胡椒粉少许，孜然粉随意，熟芝麻少许，香菜碎少许。2、豆腐切成长方形的，厚度大约一厘米左右。3、准备好的料放一边备用。4、往切好的豆腐块上撒少许玉米淀粉，淀粉不用太多，每块豆腐表层薄薄一层就可以。5...
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![豆豉铁板虾如何做 豆豉铁板虾的做法介绍]( "豆豉铁板虾如何做 豆豉铁板虾的做法介绍")
- 1、原料，虾，豆豉，郫县豆瓣酱，红色尖椒一小把，绿色尖椒一小把，大葱半根，生姜三片。2、虾剪去虾枪去掉背部泥线（可以用剪刀及牙签帮忙）后，用料酒和少许盐以及三片生姜腌制半小时；3、锅中热油，炸虾，变色后捞出，继续热油，复放入刚才炸好的虾，十秒钟后捞出备用；4、大葱切成碎末，青红尖椒斜切；5、...
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![铁板日本豆腐]( "铁板日本豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料日本豆腐：4个;猪肉:50克;红椒:1个;淀粉：1小碗;小葱：2根;姜：1小块;蒜：2瓣;食盐：1小勺;老抽：1小勺;香油：数滴;植物油：适量;铁板日本豆腐的做法日本豆腐每个切成五块(容易碎，一定要轻)；淀粉全部倒入一个大碗中，将切块...
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