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关于辣蟹的精选

爆炒辣蟹怎么做好吃

  • 爆炒辣蟹怎么做好吃

  • 1、材料：螃蟹、葱段、蒜、姜、干辣椒、鸡蛋1个、料酒、鸡精、盐各适量。2、开火下油烧热，下姜、蒜、干辣椒。3、姜、蒜、干辣椒炸出香味后，把螃蟹倒进去炒。4、炒得螃蟹有点红了就倒入适量的水。5、再加上盖子焖到水干，螃蟹全红。6、水收得差不多了就倒入已经打好的蛋液、葱...
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生腌辣蟹钳的做法有哪些

  • 生腌辣蟹钳的做法有哪些

  • 1、做法一准备好容器，最好是坛子，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。准备好辅料，盐，普通的即可。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中...
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姜葱辣蟹做法窍门怎么做姜葱辣蟹

  • 姜葱辣蟹做法窍门怎么做姜葱辣蟹

  • 1、用料：指天椒5条、蒜4小粒、葱5根、螃蟹（三眼蟹）300克、姜一大块、生粉适量、辣酱一勺、豆瓣酱一勺、蚝油一小勺、酱油一小勺、糖少许。2、姜切细丝，葱切段分开，蒜切末，指天椒切小段，螃蟹要用刷子刷干净。3、锅入油（多放点）爆香姜丝。4、待姜丝变有点焦黄捞出。5、螃蟹占生粉下...
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爆炒辣蟹怎么做好吃 爆炒辣蟹的烹饪方法

  • 爆炒辣蟹怎么做好吃 爆炒辣蟹的烹饪方法

  • 1、材料：螃蟹、葱段、蒜、姜、干辣椒、鸡蛋1个、料酒、鸡精、盐各适量。2、开火下油烧热，下姜、蒜、干辣椒。3、姜、蒜、干辣椒炸出香味后，把螃蟹倒进去炒。4、炒得螃蟹有点红了就倒入适量的水。5、再加上盖子焖到水干，螃蟹全红。6、水收得差不多了就倒入已经打好的蛋液、葱...
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怎么做姜葱辣蟹

  • 怎么做姜葱辣蟹

  • 1、用料：指天椒5条、蒜4小粒、葱5根、螃蟹（三眼蟹）300克、姜一大块、生粉适量、辣酱一勺、豆瓣酱一勺、蚝油一小勺、酱油一小勺、糖少许。2、姜切细丝，葱切段分开，蒜切末，指天椒切小段，螃蟹要用刷子刷干净。3、锅入油（多放点）爆香姜丝。4、待姜丝变有点焦黄捞出。5、螃蟹占生粉下...
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大闸蟹能用来炒香辣蟹吗 大闸蟹可以炒香辣蟹吗

  • 大闸蟹能用来炒香辣蟹吗 大闸蟹可以炒香辣蟹吗

  • 1、大闸蟹可以炒香辣蟹。2、香辣蟹通常使用海蟹类较多，而大闸蟹属于淡水类河蟹，但在河蟹中属于个头较大，其中肉也较多，并且比海蟹的肉质更细，味道更清甜鲜美，因此也可用来做香辣蟹。3、大闸蟹口感极其鲜美，含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松...
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香辣大闸蟹

  • 香辣大闸蟹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：5只;黄瓜:3根;花椒：适量;葱：适量;姜：1块;白糖：适量;生抽：适量;蒜：1个;香辣酱：3小勺;植物油：适量;灯笼椒：适量;香辣大闸蟹的做法先把大闸蟹清洗干净再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，（可以将白酒淋入螃蟹的...
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河蟹辣炒的方法 辣炒河蟹的做法

  • 河蟹辣炒的方法 辣炒河蟹的做法

  • 1、将买来的新鲜螃蟹洗净，用刷子刷掉身上的沉积物。然后加入葱姜和料酒放入锅总煮20分钟左右，带料酒味没了便可捞出来。2、放凉后将螃蟹硬壳剥掉，用刷子将体内的杂物和肺刷掉。然后切成块，并将坚硬的钳子用刀背打碎，以便味道可以更好的融入肉里面。3、准备好松葱姜蒜，葱切成段，...
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辣椒蟹繁殖方法 辣椒蟹怎么繁殖

  • 辣椒蟹繁殖方法 辣椒蟹怎么繁殖

  • 1、辣椒蟹是通过卵生方式繁殖的。辣椒蟹是过去两年最受欢迎的宠物蟹类之一。体长约1-2cm，生命期约2-5年，食量较少属于杂食性动物。2、但是它爬得很快，属于夜行动物，不喜欢光，喜欢群居生活在泥泞或石底。...
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香辣蟹制作方法步骤 香辣蟹怎么做

  • 香辣蟹制作方法步骤 香辣蟹怎么做

  • 1、蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花。2、将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好2、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹（可根据各自喜好调整）等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。3、将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香...
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麻辣小螃蟹

  • 麻辣小螃蟹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：500克;莴笋:1根;藕:1根;鲜花椒：50克;干辣椒：50克;葱：30克;姜粉：30克;大蒜粉：30克;白酒：30毫升;辣椒酱：60毫升;酱油：5毫升;白糖：5克;醋：3毫升;麻辣小螃蟹的做法将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋（莴...
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麻辣螃蟹的方法 怎么做麻辣螃蟹

  • 麻辣螃蟹的方法 怎么做麻辣螃蟹

  • 1、食材：螃蟹两斤、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、香菜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。2、活蹦乱跳螃蟹洗干净，然后把他从中间切开。3、油温七成热下锅炸，炸红炸脆捞出差不多2-3分钟。4、锅中放油，姜，蒜，花椒，干辣椒，炒香把...
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酸辣醉蟹如何做 怎么做酸辣醉蟹

  • 酸辣醉蟹如何做 怎么做酸辣醉蟹

  • 1、食材：螃蟹适量、白糖500克、花椒3克、生姜50克、香叶5片、桂皮1段、陈皮2片、八角2个、白酒45毫升、青柠3颗、生抽500毫升。2、将螃蟹用刷子清洗干净。3、加入清水，静置1个小时，中途换1~2次水。4、在容器中加入白糖500克，花椒3克，生姜50克，香叶5片，桂皮1段，陈皮2片，八角2个，生抽...
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香辣蟹

  • 香辣蟹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：500克;豆豉:适量;红尖椒：1大把;姜：适量;大蒜：适量;花椒：适量;白酒：适量;生抽：适量;白糖：适量;淀粉：适量;芝麻油：适量;色拉油：适量;豆瓣酱：适量;香辣蟹的做法将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部。分成六份（放入少量白酒里...
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辣炒海蟹做法窍门 怎么做辣炒海蟹

  • 辣炒海蟹做法窍门 怎么做辣炒海蟹

  • 1、材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒。3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀。4、放盐、白糖、料酒，继...
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香辣蟹如何杀螃蟹

  • 香辣蟹如何杀螃蟹

  • 1、先把蟹壳给弄下来。然后把螃蟹洗干净，把蟹翻到背面，用刀撬开背部的软壳去除（母蟹是圆形，公蟹是三角形）。2、将蟹翻转至正面，挖开蟹壳。用刀将整个螃蟹对切。3、去除蟹腮。小心剁下两个蟹钳，去除绑绳子，壳用刀剁碎。4、对切成两半的蟹身在切成四份。5、将肉蟹放在器皿中加入适...
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酸辣虾蟹如何做 做酸辣虾蟹方法

  • 酸辣虾蟹如何做 做酸辣虾蟹方法

  • 1、鲜虾500克、食用油2汤匙、盐0.5茶匙、糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、自制酸汤2汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜15克、大蒜10克、香菜1根。2、做法：鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下。3、锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。4...
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辣炒蟹子的做法 辣炒蟹子怎么做

  • 辣炒蟹子的做法 辣炒蟹子怎么做

  • 1、主料：螃蟹1斤、辣椒2条。2、辅料：蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2块、花椒小量、料酒1茶匙。3、把螃蟹洗干净。4、然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净。5、热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起。6、把蒜泥放下去爆香。7、把螃蟹放下去炒制少会...
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炒香辣蟹的做法 香辣蟹怎么炒

  • 炒香辣蟹的做法 香辣蟹怎么炒

  • 1、材料：梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。3、锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。4、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2分钟。5...
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辣椒炒蟹如何做 香辣炒蟹的做法

  • 辣椒炒蟹如何做 香辣炒蟹的做法

  • 1、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀；放盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟...
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麻辣炒蟹 怎么做麻辣炒蟹

  • 麻辣炒蟹 怎么做麻辣炒蟹

  • 1、主料：2只螃蟹。2、配料：适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。3、螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。4、放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。5、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。6、起油锅，五成热，放入...
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香辣田蟹怎么做 香辣田蟹做法

  • 香辣田蟹怎么做 香辣田蟹做法

  • 1、将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。2、再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙。3、生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。4、炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。5、下入步骤三...
  • 25350
麻辣蟹

  • 麻辣蟹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：500克;藕:1根;莴笋:1根;花椒：(青)50克;干辣椒：50克;白糖：5克;酱油：5毫升;白酒：30毫升;辣椒酱：60毫升;葱：30克;蒜：30克;姜：30克;麻辣蟹的做法将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去...
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香辣蟹制作方法 香辣蟹的做法

  • 香辣蟹制作方法 香辣蟹的做法

  • 1、食材：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。2、将蟹过油，蟹炸至金黄，捞出备好。3、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹翻炒至八成熟后倒入香辣蟹调料。4、将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅。美味的香辣蟹就做好了。...
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香辣蟹怎么处理螃蟹

  • 香辣蟹怎么处理螃蟹

  • 1、将水池放少量水，加一大碗白酒进去，这时螃蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力下降许多，动不欢快了。如果酒的浓度再大些，螃蟹就会醉晕不动了。2、戴上手套，从水池中拎蟹腿，将一只蟹放在案板上，蟹肚朝上，一手用筷子或菜刀压住螃蟹，一手拿长尖刀，将腹部将钟一样的盖子...
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