![木耳冬菇如何做 木耳冬菇怎么做好吃]( "木耳冬菇如何做 木耳冬菇怎么做好吃")
- 1、一把木耳提前泡发。2、香菇6朵洗干净。3、然后把香菇切片。4、胡萝卜切丝。5、切少量姜丝。6、木耳洗干净切小朵。7、准备一碗调理汁少量水、淀粉、蚝油、十三香、鸡精，8、开始炒菜，油热后，加入姜丝，炒上几秒加入胡萝卜，翻炒1分钟不到，加入木耳香菇，这个时候锅里很干，加少量水...
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![怎么快速泡冬菇]( "怎么快速泡冬菇")
- 1、温水盖紧泡发：用带盖子的容器,例如塑料饭盒。把香菇放到盛有20~35℃温水的饭盒中,上下左右来回摇晃三五分钟就可以捞出来了。2、加白糖泡发：将香菇洗净后,立即将其放入冷水中,且加入适量白糖浸泡。浸泡半个小时左右,待香菇发软时捞出控水即可。3、加淀粉泡发：用清水将香...
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![肉末酿冬菇如何做 酿冬菇的做法]( "肉末酿冬菇如何做 酿冬菇的做法")
- 1、将鲜冬菇洗干净，用水挤干水，然后把冬菇柄切出来。2、准备肉馅：将花肉洗净，剁成肉末，加入泡软的干香菇，加入5g盐剁成均匀的肉馅。3、将肉馅酿到冬菇上。4、将酿好的冬菇放入煎锅先不加水中火煎5分钟，撒入胡椒粉，再加入少许水小火煎至肉馅熟，加入少许老抽即可出锅。...
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![黑枸杞冬菇鸡汤的做法 黑枸杞冬菇鸡汤的做法及步骤]( "黑枸杞冬菇鸡汤的做法 黑枸杞冬菇鸡汤的做法及步骤")
- 1、主料：鸡大腿肉3块、黑枸杞1/4杯、干瑶柱4粒、冬菇5朵、虫草花1把、生姜1块、食盐适量。2、鸡腿剥皮去肥肉，把药材准备好，稍冲洗。3、生姜切片，冷水下锅，鸡腿打竖切半以容易出味，开火，放生姜4片。4、烧至起浮沫，把鸡腿翻个个儿，再煮片刻，捞起热水冲洗。5、锅放约1/3锅水，放入鸡腿...
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![冬菇炒豆腐干怎么做 怎么做冬菇炒豆腐干]( "冬菇炒豆腐干怎么做 怎么做冬菇炒豆腐干")
- 1、主料：豆干200克、香菇300克、韭菜1小把。2、辅料：食用油适量、葱花适量、姜末少许、盐少许、芡汁适量。3、准备食材。4、香干切细条。5、香菇切薄片。6、韭菜切寸段。7、锅内倒入适量食用油，先煸香葱花姜末。8、放入豆干翻炒。9、加入香菇翻炒。10、撒少许盐调味。11、出...
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![立冬懒人汤做法，冬菇炖三黄鸡，营养又简单]( "立冬懒人汤做法，冬菇炖三黄鸡，营养又简单")
- 天气一天比一天冷，一到冷天就特别懒。早上懒得早起做早餐，天冷不愿意碰冷水，做饭都想偷懒了。但是冷天胃口却越来越好了，还很爱吃肉，想偷懒，但是家人的胃口都被我惯的特别挑了，不合胃口的菜都不爱吃了。所以这个时候就适合做一些好吃又有营养的懒人菜。说到懒人菜，做法倒是有不少...
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![冬菇怎么洗 冬菇如何清洗]( "冬菇怎么洗 冬菇如何清洗")
- 1、香菇表皮下的褶皱部分，很容易藏着泥沙、虫卵、脏东西等等，首先用剪子把香菇的根，全部剪好后放入清水中，在水中加入小苏打，加少许食盐，用手抓拌均匀。2、小苏打是碱性物质，碱性物质能使用香菇的虫卵自动溜走，并且消除，还可以起到清洁作用，加食盐可以起到杀菌的作用，所以把香菇放在...
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![冬菇要泡多久才好]( "冬菇要泡多久才好")
- 若是新鲜的冬菇，浸泡10分即可烹饪。若是干制的冬菇，需要将其放置在温水中浸泡30分钟，30分钟后再重新放到常温的清水里浸泡30分钟，将冬菇泡发至原来的一倍大即可烹饪。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：冬菇泡水的时间取决于具体的用途和个人口味。通常情况下，泡冬菇的...
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![怎么做冬菇蒸鸡]( "怎么做冬菇蒸鸡")
- 1、主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。2、辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。3、香菇6朵提前半小时用热水泡发。4、姜切小片，泡发的香菇切小块。5、鸡腿3只进行简单处理，使肉、骨、皮全分离。6、将鸡腿肉切成小块放入碗中，加点淀粉水抓勺。7、...
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![怎么种植冬菇]( "怎么种植冬菇")
- 1、栽培播种时间冬菇是低温性菌类，出菇温度大多在5~15℃之间，子实体生长最适温度为5~8℃，生料栽培播种期多在10月至12月份进行，也可延长到春节。2、培养料的制备棉籽皮、麦麸或其它原料都要新鲜无结块、无霉变，而且要在阳光下曝晒2~3天，进行表面消毒后再使用。培养料的配方为：1....
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![种冬菇的方法]( "种冬菇的方法")
- 1、栽培播种时间冬菇是低温性菌类，出菇温度大多在5~15℃之间，子实体生长最适温度为5~8℃，生料栽培播种期多在10月至12月份进行，也可延长到春节。2、培养料的制备棉籽皮、麦麸或其它原料都要新鲜无结块、无霉变，而且要在阳光下曝晒2~3天，进行表面消毒后再使用。培养料的配方为：1....
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![冬菇蒸鸡的做法]( "冬菇蒸鸡的做法")
- 1、主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。2、辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。3、香菇6朵提前半小时用热水泡发。4、姜切小片，泡发的香菇切小块。5、鸡腿3只进行简单处理，使肉、骨、皮全分离。6、将鸡腿肉切成小块放入碗中，加点淀粉水抓勺。7、...
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![冬菇糕怎么做]( "冬菇糕怎么做")
- 1、冬菇，腐竹用水泡发，冬菇挤掉水分切成丝，腐竹切断，红萝卜切片，在开水中煮一下沥干待用。2、起油锅，放姜蒜葱白炒香，然后放入冬菇，腐竹，红萝卜一起翻炒几分钟，放入年糕片同炒片刻。3、放老干妈香辣豆豉酱一大勺，白糖少许提味，酌情放入盐或酱油调味，起锅前放入葱花，出锅装盘。4、年糕的...
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![冬菇焖鸡]( "冬菇焖鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;香菇：15克;食盐：适量;白糖：少许;淀粉：适量;生抽：适量;胡椒粉：少许;姜：1块;小葱：2颗;冬菇焖鸡的做法光鸡半只：斩件后用适量的盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉拌匀，腌20分钟；冬菇15克左右：清洗干净，用温水泡软，...
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![海参焖冬菇]( "海参焖冬菇")
- 1、食材：海参40克、冬菇40克、瘦肉50g、青菜150克、小葱20克、姜10克、生抽10克、白糖10克。2、冬菇和海参是需要提前泡发的材料。冬菇提前3-5小时温水泡发。3、海参需要三天泡发。先用清水冲洗一下海参，用无油无盐的器皿装着海参用纯净水浸泡48小时以上。4、切开海参腹部，...
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![冬菇和香菇的区别]( "冬菇和香菇的区别")
- 1、香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别，而实际上两者的区别并不大。如果要区分二者，那么香菇就是统称，而冬菇只是香菇中的一种。2、香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类，三者外貌相似，营养价值相近，只是质量上有所区别。花菇也是由香菇经过特殊的处理加工而成，而香...
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![海鲜冬菇粥怎么弄 海鲜冬菇粥的家常做法]( "海鲜冬菇粥怎么弄 海鲜冬菇粥的家常做法")
- 1、主料：米、虾、冬菇、生菜。2、调料：盐、鸡汁。3、先把米在锅里煮成白米粥，不要放碱。4、在煮粥的同时，取6个鲜虾去头挑虾线，剥出虾肉切成丁。鲜冬菇6个，洗干净后切小片。生姜切3小片后切成丁备用。生菜适量切碎。5、待白米粥煮好后，把火调小放入虾丁和冬菇，倒入一些鸡汁，再把生...
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![榨菜冬菇蒸肉片 怎么做榨菜冬菇蒸肉片]( "榨菜冬菇蒸肉片 怎么做榨菜冬菇蒸肉片")
- 1、作料：瘦猪肉180克，榨菜45克，冬菇4只，糖、油各1茶，匙姜2大片，葱白1棵切丝。2、调味料：浸菇水1汤匙，蠔油、生抽、绍酒、麻油各1茶匙，生粉.1茶匙，满糖1/2茶匙，胡椒粉少许，油1汤匙。3、榨菜洗净切薄片，置碗内以淡盐水浸15分钟。挤干水分；冬菇冲净，以1/4杯水浸软，切片，汁留用；1公升玻璃量杯内...
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![冬菇蒸滑鸡的做法]( "冬菇蒸滑鸡的做法")
- 1、材料：姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。2、制作方法：冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，...
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![冬菇肉饼制作方法]( "冬菇肉饼制作方法")
- 1、备好原材料：猪肉，面粉，酵母。2、面粉同酵母，清水混合，揉成面团，盖上湿布放在温暖处，发酵1个小时左右。3、猪肉，冬菇洗净。4、猪肉剁成肉末，备好老姜，小葱。5、冬菇切碎，调入适量盐搅拌均匀。6、老姜切成姜末，小葱切成葱花。7、将猪肉，冬菇，姜末，葱花，淀粉混合。8、搅拌均匀，腌制片刻。9...
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![冬菇红枣瘦肉汤的做法]( "冬菇红枣瘦肉汤的做法")
- 1、主料：小冬菇一把、红枣8个、瘦肉100克。2、冬菇提前用冷水浸泡至软身，红枣去核，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀腌10分钟以上。3、热锅落油溅水，煮开后放冬菇红枣进去中火煮15分钟左右。4、下瘦肉，煮至肉片熟透后调味即可。...
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![冬菇蒸滑鸡的做法 冬菇蒸滑鸡好吃的做法]( "冬菇蒸滑鸡的做法 冬菇蒸滑鸡好吃的做法")
- 1、材料：姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。2、制作方法：冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，...
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![蚝豉冬菇焖猪肚]( "蚝豉冬菇焖猪肚")
- 1、材料：洗净猪肚600克，发好蚝豉100克，湿冬菇25克，红椒1只，姜片10克，葱白10克、料酒1茶匙，盐1/3茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉1茶匙，二汤400克，老抽1/2茶匙，胡椒粉1/6茶匙，香油少许。2、做法：猪肚煮熟切厚片，冬菇、红椒切片，料头炝锅，下冬菇、猪肚、蚝豉爆香，再加入二汤，调味后小火烧焖至猪肚酥烂...
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![栗子冬菇焖鸽 怎么做栗子冬菇焖鸽]( "栗子冬菇焖鸽 怎么做栗子冬菇焖鸽")
- 1、主料：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只。2、辅料：姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙。3、调料：姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉适量。4、鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。5、栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七...
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![冬菇是什么样子 关于冬菇的介绍]( "冬菇是什么样子 关于冬菇的介绍")
- 1、冬菇实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径1.5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐；菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。2、菌柄中生，长3.5-15cm，直径0.3-1.5cm，白色或淡褐色，空心。担孢子生于菌褶...
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