![肉末酿冬菇如何做 酿冬菇的做法]( "肉末酿冬菇如何做 酿冬菇的做法")
- 1、将鲜冬菇洗干净，用水挤干水，然后把冬菇柄切出来。2、准备肉馅：将花肉洗净，剁成肉末，加入泡软的干香菇，加入5g盐剁成均匀的肉馅。3、将肉馅酿到冬菇上。4、将酿好的冬菇放入煎锅先不加水中火煎5分钟，撒入胡椒粉，再加入少许水小火煎至肉馅熟，加入少许老抽即可出锅。...
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![冬菇的烹饪方法 如何煮新鲜冬菇好吃]( "冬菇的烹饪方法 如何煮新鲜冬菇好吃")
- 可以做冬菇煨鸡，具体做法如下：1、主料：鲜冬菇50克、土鸡200克、生姜10克、蒜苗10克。调味料：花生油30克、盐6克、味精6克、白糖2克、蚝油10克、老抽王5克、湿生粉适量、麻油2克。2、冬菇要多洗几遍，以防有沙。煨时火不宜大，在收汁时火要大点，以增加菜式的香味。3、鲜冬菇去蒂、...
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![冬菇鳝片粥怎么做才好吃]( "冬菇鳝片粥怎么做才好吃")
- 1、准备用料。米饭、鳝鱼、香菇、芹菜、小米面、鱼露、盐、胡椒粉。2、用热水把米饭冲泡，然后沥干水分。3、黄鳝肉放入热水内浸片刻，取出刮去黏液，切厚片，下小米面、用胡椒粉拌匀。4、冬菇洗净后切粗条；芹菜洗净切碎。5、锅内注入高汤烧热，下冬菇和鳝片煮约5分钟，鳝片全熟后下白...
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![鲜冬菇炒多长时间熟]( "鲜冬菇炒多长时间熟")
- 1、新鲜香菇，经过大火烹制3至5分钟，即熟透可食用。2、香菇不建议烹调时间过久，不仅会影响香菇的口感，还会破坏香菇中含有的营养物质成分。新鲜香菇较为鲜嫩，且水分和营养物质保存比较完整，一般在锅中大火翻炒5分钟左右就熟了。若是不能判断，可尝尝或用筷子扎一下试试，能扎透的就...
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![冬菇云耳蒸鸡如何做 冬菇云耳蒸鸡的做法]( "冬菇云耳蒸鸡如何做 冬菇云耳蒸鸡的做法")
- 1、主要食材：鸡，配料：冬菇、金针菇，调料：姜片、酒、盐、油、糖、生粉。2、就是把冬菇，金针菇，也云耳泡开水，而鸡用姜片，酒，盐，油，糖，生粉，鸡精腌一下。3、然后把冬菇和金针菇等榨干水以后，与鸡捞匀，猛火蒸15分钟就能吃了。...
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![冬菇洋花菜的做法]( "冬菇洋花菜的做法")
- 1、主料：洋花菜280克、冬菇55克。2、辅料：盐适量。3、首先根据人数准备好适量的蔬菜，冬菇泡发好。4、锅中加水，把洋花菜焯水，之后捞起备用。5、1汤匙油翻炒冬菇。6、加入洋花菜、适量盐，拌匀就可以起锅了。...
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![冬菇玉米排骨如何做 冬菇玉米排骨的做法]( "冬菇玉米排骨如何做 冬菇玉米排骨的做法")
- 1、材料：排骨1000克，玉米两根，冬菇100克，香叶适量，大料适量，糖适量，盐适量，食用油适量，生姜适量。2、泡发冬菇，排骨用开水焯5分钟。玉米切段备用。3、热锅倒油，炒糖，变色时放入焯好的排骨，炒匀上色，加水。4、加生姜盐八角香叶，加玉米和泡发好的冬菇，开锅炖两小时即可。...
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![冬菇排骨汤教程 如何做冬菇排骨汤]( "冬菇排骨汤教程 如何做冬菇排骨汤")
- 1、用料：排骨1磅，冬菇十朵，盐一小勺，醋半小勺，料酒一小勺，姜两到三片，小葱一根，蒜一到两粒，红枣两颗。2、排骨洗净，冷水下锅煮开，再过冷水洗净血沫。3、干香菇泡发，差不多三十分钟就好，烧开水焯一下。4、葱切段，蒜用刀面轻拍一下，红枣掰开一道缝隙。5、排骨冷水下锅煮开，放葱姜蒜红枣，料酒...
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![冬菇的烹饪方法]( "冬菇的烹饪方法")
- 可以做冬菇煨鸡，具体做法如下：1、主料：鲜冬菇50克、土鸡200克、生姜10克、蒜苗10克。调味料：花生油30克、盐6克、味精6克、白糖2克、蚝油10克、老抽王5克、湿生粉适量、麻油2克。2、冬菇要多洗几遍，以防有沙。煨时火不宜大，在收汁时火要大点，以增加菜式的香味。3、鲜冬菇去蒂、...
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![怎么快速泡冬菇]( "怎么快速泡冬菇")
- 1、温水盖紧泡发：用带盖子的容器,例如塑料饭盒。把香菇放到盛有20~35℃温水的饭盒中,上下左右来回摇晃三五分钟就可以捞出来了。2、加白糖泡发：将香菇洗净后,立即将其放入冷水中,且加入适量白糖浸泡。浸泡半个小时左右,待香菇发软时捞出控水即可。3、加淀粉泡发：用清水将香...
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![冬菇蒸鸡的做法 怎么做冬菇蒸鸡]( "冬菇蒸鸡的做法 怎么做冬菇蒸鸡")
- 1、主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。2、辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。3、香菇6朵提前半小时用热水泡发。4、姜切小片，泡发的香菇切小块。5、鸡腿3只进行简单处理，使肉、骨、皮全分离。6、将鸡腿肉切成小块放入碗中，加点淀粉水抓勺。7、...
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![冬菇蒸滑鸡的做法]( "冬菇蒸滑鸡的做法")
- 1、材料：姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。2、制作方法：冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，...
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![冬菇家常做法]( "冬菇家常做法")
- 1、鲜冬菇洗净去除冬菇柄切片备用。红椒洗净切圈，小葱切段，大蒜切片备用。2、锅中水烧开放冬菇和食盐，冬菇变软后倒出放清水中过凉。3、热锅倒油，油温五成热时放蒜片爆香，倒冬菇翻炒，加蚝油5克，酱油10克翻炒，加水开大火烧2分钟，放红椒圈，勾水淀粉转大火至汤汁粘稠，倒葱段翻炒淋少许...
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![苹婆果冬菇焖鸡的做法 苹婆果冬菇焖鸡如何做]( "苹婆果冬菇焖鸡的做法 苹婆果冬菇焖鸡如何做")
- 1、用料：鸡腿750g、干香菇5朵、食盐适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量、糖适量。2、苹婆果去壳。3、鸡肉洗净斩件，用酱油、糖、酒腌20分钟。4、冬菇洗干净，泡软，切小块。5、把锅烧红，放油，把姜片爆香。6、然后放鸡爆炒一分钟，再把一勺料酒从锅边放进去，炒几下，再把冬菇放进入...
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![木耳冬菇蒸鸡怎么做 制作木耳冬菇蒸鸡的步骤]( "木耳冬菇蒸鸡怎么做 制作木耳冬菇蒸鸡的步骤")
- 1、食材：鸡半只、黑木耳20克、冬菇30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。2、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。3、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白...
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![冬菇木耳蒸生鱼怎么做]( "冬菇木耳蒸生鱼怎么做")
- 1、原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，葱，姜适量。2、先把生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐。3、冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，铺在鱼身上。4、水开后入锅蒸，蒸5-8分钟即可。5、蒸好生鱼后，将切碎的葱花，以及适量鱼露淋在鱼身即可。...
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![冬菇蒸鸡要多长时间]( "冬菇蒸鸡要多长时间")
- 15分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇３等１１级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。因为香菇是干制品，食用前必须泡浸清洗。泡浸和清洗香菇要注意方法，否则会降低香菇的营养价值和食用风味...
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![胡萝卜冬菇煎焗鸡腿]( "胡萝卜冬菇煎焗鸡腿")
- 1、主料：鸡腿3个、胡萝卜1个、冬菇8朵、生姜1块。2、辅料：盐1小勺、白糖1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、生粉1小勺、酒1/2小勺。3、鸡腿洗干净斩件，用盐，白糖，酒，生粉，生抽，姜片拌匀腌20分钟。4、胡萝卜削皮，切滚刀，冬菇用温水泡软后，去蒂，切块（保留泡冬菇的水）。5、烧热锅，放适量油，油温5...
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![黑枸杞冬菇鸡汤的做法及步骤]( "黑枸杞冬菇鸡汤的做法及步骤")
- 1、主料：鸡大腿肉3块、黑枸杞1/4杯、干瑶柱4粒、冬菇5朵、虫草花1把、生姜1块、食盐适量。2、鸡腿剥皮去肥肉，把药材准备好，稍冲洗。3、生姜切片，冷水下锅，鸡腿打竖切半以容易出味，开火，放生姜4片。4、烧至起浮沫，把鸡腿翻个个儿，再煮片刻，捞起热水冲洗。5、锅放约1/3锅水，放入鸡腿...
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![冬菇肉饼制作方法]( "冬菇肉饼制作方法")
- 1、备好原材料：猪肉，面粉，酵母。2、面粉同酵母，清水混合，揉成面团，盖上湿布放在温暖处，发酵1个小时左右。3、猪肉，冬菇洗净。4、猪肉剁成肉末，备好老姜，小葱。5、冬菇切碎，调入适量盐搅拌均匀。6、老姜切成姜末，小葱切成葱花。7、将猪肉，冬菇，姜末，葱花，淀粉混合。8、搅拌均匀，腌制片刻。9...
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![冬菇蒸鸡的时间]( "冬菇蒸鸡的时间")
- 1、蒸10～12分钟就可以。蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。2、宜忌人群。一般人群均可食用。病人、老人、体弱者更宜食用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等...
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![冬菇快速泡发方法]( "冬菇快速泡发方法")
- 1、温水盖紧泡发：用带盖子的容器,例如塑料饭盒。把香菇放到盛有20~35℃温水的饭盒中,上下左右来回摇晃三五分钟就可以捞出来了。2、加白糖泡发：将香菇洗净后,立即将其放入冷水中,且加入适量白糖浸泡。浸泡半个小时左右,待香菇发软时捞出控水即可。3、加淀粉泡发：用清水将香...
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![茭白冬菇饺子的配料怎么做 茭白冬菇饺子做法]( "茭白冬菇饺子的配料怎么做 茭白冬菇饺子做法")
- 1、茭白冬菇饺子的用料：茭白400g、冬菇4朵、瘦肉末350g、饺子皮适量、老豆腐200g、小葱1根。2、材料准备，茭白擦丝，撒盐出水备用，葱切粒，豆腐切粒，东菇切粒爆香。3、把所以东西都放盆里，拌匀，豆腐可以过油炸金黄，也可以直接伴馅，口感各有千秋。4、加入瘦肉末和盐，馅就调好了。开始包...
- 29324
![冬菇浸肉丸做法简单介绍 冬菇浸肉丸]( "冬菇浸肉丸做法简单介绍 冬菇浸肉丸")
- 1、材料：鲫鱼1条，肉丸8粒、香信（水发后）80克、萝卜100克、唐芹20克、姜片15克、葱花10克，胡椒碎少许，盐、糖、米酒、花生油各适量。2、鲫鱼宰好洗净，以平底锅将其煎香至金黄，攒米酒，然后加入适量水和唐芹，煮开至出味，过滤，加入胡椒碎和姜片煮开，下肉丸、萝卜丝和冬菇，以盐、糖调味，中火...
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![怎么做美味的海参焖冬菇]( "怎么做美味的海参焖冬菇")
- 1、食材：海参40克、冬菇40克、瘦肉50g、青菜150克、小葱20克、姜10克、生抽10克、白糖10克。2、冬菇和海参是需要提前泡发的材料。冬菇提前3-5小时温水泡发。3、海参需要三天泡发。先用清水冲洗一下海参，用无油无盐的器皿装着海参用纯净水浸泡48小时以上。4、切开海参腹部，...
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