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关于猪骨的精选

猪骨高汤的熬制方法及配料

  • 猪骨高汤的熬制方法及配料

  • 1、配料：大骨1KG、海带一片、老姜一坨、山奈4颗、八角2颗、花椒20颗、水一大锅。2、先把大骨洗干净，放到干净的水里先煮一煮，把里面的血水煮出来，可以加一点老姜，不用煮熟，煮到看到有很多灰白灰白的泡泡冒出来就可以拿出来洗干净备用。3、把煮过的大骨重新放进干净的水里面煮，加...
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西红柿土豆猪骨汤的做法介绍

  • 西红柿土豆猪骨汤的做法介绍

  • 1、材料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮、精盐、鸡精、姜片、清水、食用油。2、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用。3、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的...
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做白菜猪骨汤的步骤

  • 做白菜猪骨汤的步骤

  • 1、用料：大白菜约3片、猪骨、红枣。2、调料：姜、盐、鸡精。3、制作方法：将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜。4、汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮沸；用汤勺把汤面上...
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猪骨如何烧才好吃 猪骨怎么烧才好吃

  • 猪骨如何烧才好吃 猪骨怎么烧才好吃

  • 1、食材：猪骨适量、大葱一大段、干辣椒两个、土豆两个、其他蔬菜适量、油两勺、盐两勺、老抽两勺、鸡精两勺、料酒3勺。2、准备猪骨适量，干辣椒两个，大葱一大段，土豆两个，家里有豆角什么的蔬菜都可以准备好。准备好所有辅料备用。3、大葱清洗干净后切大段，排骨清洗干净然后沥干...
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干豆角怎么做汤 家常干豆角猪骨汤

  • 干豆角怎么做汤 家常干豆角猪骨汤

  • 1、主料：干豆角300g，猪骨500g，辅料：红枣适版量，盐适量，生姜适权量，大料1个，花椒适量。2、猪骨洗净；3、备好调料，红枣，花椒，生姜，大料；4、干豆角提前泡好备用；5、起锅烧水，冷水把猪骨下锅，煮沸去血水捞出；6、焯水后的猪骨放内胆里；7、加入切成小段的干豆角和调料；8、放入刚没过食材的清水，电压...
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杜仲猪骨汤

  • 杜仲猪骨汤

  • 1、杜仲猪骨汤是一道由猪骨头、生姜、杜仲等做成的美食。2、材料：猪骨头500克、生姜10克、杜仲30克，盐少许。3、做法：杜仲清水洗净浸泡30分钟，生姜切片，猪骨汤开水抄一下去掉血水，然后放入砂锅。大火烧开后，小火炖两个小时后加少许盐即可服用。...
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淮山薏米猪骨汤步骤

  • 淮山薏米猪骨汤步骤

  • 1、猪骨冷水下锅煮沸，把猪骨的血沫煮出来，捞出用水冲洗干净备用。2、淮山（山药）去皮用清水浸泡，不浸泡会变黑。3、取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，（这一步是为了祛猪骨中的寒气）翻炒后加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转中火或者继续大火煮1...
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安神补脑猪骨汤怎么做才好喝 安神补脑的莲藕苹果排骨汤的做法步骤

  • 安神补脑猪骨汤怎么做才好喝 安神补脑的莲藕苹果排骨汤的做法步骤

  • 1、材料：苹果、排骨、莲藕。2、做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。3、功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。4、莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、...
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猪骨怎么保存好

  • 猪骨怎么保存好

  • 1、猪骨可以冷冻保存，冰箱现在是家家户户都人的一种电器，大家可以把新鲜的猪骨分成多份，用保鲜膜包起来，入冰箱进行冷藏保存同，可以保存很长时间不变质，需要时取出化开即可。2、用醋保存猪骨，如果购买回来的猪骨想尽快食用，就不宜存入冰箱，大家可以取一块干净的纱布，用醋浸透，然后把...
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粟米猪骨汤做法

  • 粟米猪骨汤做法

  • 1、材料：粟米两条，排骨400克（斩件），鸡脚八个，红枣10只。2、调料：姜一片，精盐少许。3、将粟米洗净，红枣洗净去核。4、鸡脚切去脚甲，洗净。5、排骨、鸡脚放落滚水中高火3分钟，取出洗净。6、把适量清水高火6分钟至滚，放下粟米、排骨、鸡脚、红枣、姜高火至滚，再中火40分钟，下盐调味即可。...
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猪骨和什么煲汤有营养

  • 猪骨和什么煲汤有营养

  • 1、猪骨和玉米、黄豆等食物一起煲汤比较有营养。2、猪骨炖玉米或胡萝卜是相对有营养和钙的补充。3、炖猪骨也可以和大豆一起炖，这也是比较补钙的。冬天天气冷的时候，多喝炖猪骨、胡萝卜、玉米和豆制品的汤比较有营养，猪骨除含有蛋白质、人体脂肪和维生素外，还含有大量碳酸钙...
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花生莲藕猪骨汤的家常做法

  • 花生莲藕猪骨汤的家常做法

  • 1、准备主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克，辅料：红枣5粒，姜2片，盐适量。2、莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡；红枣用水泡软去核，花生洗净待用。3、猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。4、瓦煲注入适量清水，放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片，加...
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菠菜洋葱猪骨汤泡饭怎么做

  • 菠菜洋葱猪骨汤泡饭怎么做

  • 1、材料：菠菜250克,洋葱50克,猪骨100克,土豆100克,米饭1碗，黄酒、胡椒粉、细盐、味精各适量。2、将菠菜洗净，切碎；将洋葱洗净，剥去老皮，切丝，土豆洗净切块；猪骨敲碎。3、将洋葱丝、土豆块、猪骨、胡椒粉放入锅内，加清水适量，用旺火煮沸，去浮沫后加黄酒微火煮2小时，投入菠菜、米饭煮至...
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猪骨火锅怎么做 做火锅的方法

  • 猪骨火锅怎么做 做火锅的方法

  • 1、猪筒子骨650克、猪肋骨一根300克、大葱一根、八角一个、桂皮3克、生姜一块、盐适量、白胡椒少许、生抽酱油一勺耗、油一勺、黑乐砂锅一个、电陶炉一个。2、做法：猪筒骨和排骨洗净，烧一锅开水，将猪骨放进去焯熟，撇去上面的血沫。3、猪筒骨和排骨从锅里捞出，放入黑乐砂锅中。...
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淮山猪骨汤怎么煲才好吃点

  • 淮山猪骨汤怎么煲才好吃点

  • 1、食材：猪骨、淮山、枸杞、蜜枣、莲子、桂圆、陈皮、节瓜、红萝卜、姜。2、把节瓜、红萝卜洗净削皮切滚刀块；姜切片；3、猪骨汆下水，再洗3遍去沫。4、猪骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内。5、加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置），再放入洗净的所有药材料，加入料酒适量。6、煲2个钟头...
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猪骨怎么做好吃

  • 猪骨怎么做好吃

  • 1、食材：猪骨适量、大葱一大段、干辣椒两个、土豆两个、其他蔬菜适量、油两勺、盐两勺、老抽两勺、鸡精两勺、料酒3勺。2、准备猪骨适量，干辣椒两个，大葱一大段，土豆两个，家里有豆角什么的蔬菜都可以准备好。准备好所有辅料备用。3、大葱清洗干净后切大段，排骨清洗干净然后沥干...
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猪骨板栗汤怎么做

  • 猪骨板栗汤怎么做

  • 1、准备以上食材，南瓜350克，猪骨250克，栗子8颗，北杏少许，两片姜。南瓜是连皮一起煲汤，因为南瓜皮也是很有营养，同时用于煲汤也不会使南瓜煮的太软烂，吃起来也方便。此份量为两人食用，大概4碗的量。2、猪骨先冷水下锅，开火加热。这样的目的是可以让猪骨慢慢出浮沫。3、这个时候可以...
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猪骨汤的有什么香料 猪骨汤放什么香料

  • 猪骨汤的有什么香料 猪骨汤放什么香料

  • 1、喜欢清淡口味的，可以放香叶、葱姜蒜、花椒、茶树菇、西洋参等等，不要放有浓郁味道的调料，也不要放酱油，这样才能保持汤的原汁源味，色泽清淡。2、喜欢浓郁口味的，除了上面的调料外，还可以加入桂皮、肉蔻、酱油、黄酱、大料、八角、辣椒、茴香、香叶等等，这样炖出的汤，香味浓郁。...
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白菜猪骨汤如何做 做白菜猪骨汤的步骤

  • 白菜猪骨汤如何做 做白菜猪骨汤的步骤

  • 1、用料：大白菜约3片、猪骨、红枣。2、调料：姜、盐、鸡精。3、制作方法：将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜。4、汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮沸；用汤勺把汤面上...
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关于莲藕绿豆猪骨汤功效

  • 关于莲藕绿豆猪骨汤功效

  • 1、清热止泻、开胃、滋补肝肾、防止骨质疏松。2、莲藕绿豆猪骨汤的主要功效有以下几点，莲藕有消食止泻、开胃清热、温养补性以及预防内出血的作用，是老幼妇孺及身体虚弱者的上佳补品。另外，绿豆有解暑清热的作用，猪骨汤的含钙量是非常多的。这个汤在一起适合于中老年人以及妇...
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猪骨汤如何熬才会白

  • 猪骨汤如何熬才会白

  • 1、在熬制骨头汤的时候最好是用冷水下锅煮，因为用热水开煮的话，骨头表面肉的蛋白质容易快速凝固，从而会使其表面的蛋白质不能渗透到骨头里，可能会导致骨头汤熬不白的现象发生。2、在煮骨头汤之前建议把骨头进行焯水，因为焯水可以去掉骨头表面的血沫，从而可以避免骨头在熬成汤时...
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猪骨淡菜红枣汤的家常做法 如何做猪骨淡菜红枣汤

  • 猪骨淡菜红枣汤的家常做法 如何做猪骨淡菜红枣汤

  • 1、主要食材：淡菜100克。2、其他食材：猪大骨头400克，枣（鲜）10颗，食盐适量。3、猪骨洗净，放入砂锅。4、淡菜洗净，放入砂锅。5、放入清水。6、放入红枣。7、炖2小时，炖好。8、放盐。9、盛出，慢慢享用，可补钙、补肾、强身。...
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猪骨汤怎么做更有营养

  • 猪骨汤怎么做更有营养

  • 1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。5、加牛奶一小勺，烧开即成骨汤什锦锅。...
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莲藕猪骨汤的做法 莲藕猪骨汤怎么做好吃

  • 莲藕猪骨汤的做法 莲藕猪骨汤怎么做好吃

  • 1、材料：莲藕一条约1500g，猪骨约500g，姜两片，芹菜少量，红枣两颗,盐，味精适量。2、猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。3、猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。4、锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。5、按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即...
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西红柿土豆猪骨汤的做法

  • 西红柿土豆猪骨汤的做法

  • 1、材料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮、精盐、鸡精、姜片、清水、食用油。2、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用。3、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的...
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