![糖糕怎么做好吃]( "糖糕怎么做好吃")
- 1、面粉加水揉搓成软硬适中的面团，分成同等大小的剂子，面团压扁成面皮。2、放入60克糖后沿边缘包拢，再压扁，用同样的方法制作剩余糖糕。3、锅中烧油，油温三成热放入糖糕，不断翻面直至两面金黄，出锅装盘即可。...
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![炸糖糕怎样又脆又软 炸糖糕又脆又软的窍门]( "炸糖糕怎样又脆又软 炸糖糕又脆又软的窍门")
- 1、和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水，然后用筷子不停的搅拌面团，趁热乎的时候，揉好面团。2、油温一定要控制好，如果不能把握油温，可以在油锅内放置一粒花生米，待花生米的颜色变成浅棕色的时候，表示油温已经适宜。3、糖糕下入油锅之后，会慢慢的漂浮到表面，这时要慢慢的用工具翻...
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![炸糖糕不鼓什么原因]( "炸糖糕不鼓什么原因")
- 1、我们自己制作出来的炸糖糕不会鼓起来可能是因为我们和面的时候使用的水错了，通常情况下要用热水和面，这样制作出来的糖糕才会蓬松、酥软。2、不过需要注意的是，我们在用热水和面的时候也不能使用滚烫的开水，这样会把面粉烫死从而影响糖糕的口感，最好是把水的温度控制在88℃...
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![油炸糖糕爆炸什么原因 炸糖糕的时候为什么会爆炸]( "油炸糖糕爆炸什么原因 炸糖糕的时候为什么会爆炸")
- 1、油炸糖糕在炸的时候爆炸可能是因为因为炸的时候火候太大，一般来说，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕内部预热太快，这样很容易糖糕爆皮，烫伤肌肤。2、炸糖糕时，可以在白糖馅料中加入一些面粉搅拌一下，这样炸出来的糖糕口感更好。3、糖糕的面团是烫面团，也就是开水和出...
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![炸糖糕]( "炸糖糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;白糖：适量;红糖：适量;白芝麻：适量;色拉油：适量;炸糖糕的做法面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧...
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![油糖糕做法技巧 油糖糕怎么做好吃]( "油糖糕做法技巧 油糖糕怎么做好吃")
- 1、准备300克面粉，大约350毫升的开水，30克白糖面粉。2、烫面烫熟之后，放凉。3、准备糖馅，白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团，加了油和面的时候不沾手，而且和的面团也是非常柔软。5、整理成长筒装，下剂子，剂子的大小按...
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![糖糕做法家常做法大全]( "糖糕做法家常做法大全")
- 1、做法一。材料：面粉1000克，鲜酵母l/2块，花生油1500克（实耗300克），糖500克。做法：将面粉950克倒在案板上，鲜酵母加温水500克搅匀后倒入面粉中，搓匀揉透，盖上布静置发酵。酵面发起后，搓成直径5厘米的圆形长条，按扁，擀成长10厘米、宽1.3厘米的皮子。用面粉50克、糖、生油100克调和成糖...
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![怎样才能使糖糕起层]( "怎样才能使糖糕起层")
- 1、首先锅中加入950克的清水，新手建议用900克，烧开的水加入50克色拉油。2、然后关火加入500克面粉，搅拌搅拌至无干面，案板抹油把面团轻轻揉一下，再给其分割开来。3、接着碗中放入两勺红糖、两勺面粉、一勺熟芝麻搅拌均匀，凉透的面团上撒上一把干面粉。4、然后再淋上少许的水，撒...
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![油炸糖糕的做法简述]( "油炸糖糕的做法简述")
- 1、准备适量面粉用热水烫熟，用工具进行搅拌后放置一会，涂上少许食用油。2、揪出一小块，碾压成圆形，取白糖和面粉按1:1比例均匀混合后放入面团中，揉成糖糕形状。3、锅中放适量食用油，依次将糖糕放入低温油中，翻动糖糕使其炸均匀，炸至糖糕鼓起，双面金黄即可。...
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![藕粉桂花糖糕如何做]( "藕粉桂花糖糕如何做")
- 1、食材：藕粉300克、糯米粉300克、糖桂花50克、南瓜100克、白糖20克。2、南瓜切小块，放入料理机中榨汁，然后用干净的纱布过滤掉一下，南瓜汁备用。3、加藕粉150g，糯米粉100g，白糖，水，搅拌均匀，这样的糊糊准备两份。4、在用备好的南瓜汁加糯米粉，白糖，搅拌均匀，准备一份。5、倒入一份准...
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![枣糖糕做法介绍]( "枣糖糕做法介绍")
- 1、准备材料：面粉300克、大枣100克、红糖100克、干酵母、泡打粉、清水、青红丝各适量。2、把大枣用擀面杖逐一砸扁。3、然后用手把砸扁的大枣轻轻掰开，去除里面的枣核不要。4、把去核后的大枣放入小锅中，里面注入五倍的清水。5、用大火煮开改用小火慢慢熬制。6、当水耗净大...
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![糖糕怎么做]( "糖糕怎么做")
- 主料：面粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克辅料：红糖30克、核桃粉10克、面粉5克步骤：1、不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。2、待到水烧面粉倒入盆中，一边加开水一边搅拌成絮状，用手揉成...
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![炸糖糕怎样起酥皮]( "炸糖糕怎样起酥皮")
- 1、食材：糖35克，面粉115克，食用油10克。2、在锅中加入200克水，加入20克红糖，搅拌均匀。3、开火把水烧开。4、水开后关火倒入100克面粉，用筷子快速搅拌均匀。5、面烫凝固成面团后，放到案板上晾一下。6、用手将面团摊开。7、等面晾至温热，取10克干面粉，把干面粉抓揉到面团里。8、这...
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![家常油炸糖糕的制作方法]( "家常油炸糖糕的制作方法")
- 1、主要食材：中筋面粉500克、水600克、玉米油38克、细砂糖50克，馅料：黑芝麻30克、面粉30克、细砂糖65克。2、先将600克水、38克玉米油和50克细砂糖倒入锅内，小火加热至融化后，转中火再加热至沸腾。3、待锅内水沸腾后熄火，将面粉快速倒入锅中，然后用铲子翻拌均匀，一直拌到看不见干...
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![糖糕的简单做法介绍 糖糕制作方法]( "糖糕的简单做法介绍 糖糕制作方法")
- 1、将面粉揉成面团，饧一阵子。2、放材料倒油搅拌，把面团揉光滑。3、揉成长条，分成小份揉成小面团。4、按压成圆形面，在饼皮中放入馅料，四周封口团成圆饼。5、放油，油热后沿锅放入糖糕生胚，用小火炸至金黄，浮出油面即可。...
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![糖糕应该怎么做蓬松]( "糖糕应该怎么做蓬松")
- 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳...
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![米面糖糕的做法和配方]( "米面糖糕的做法和配方")
- 1、食材：糯米粉50g、面粉50g、白糖少量、黑芝麻少量。2、两种面粉混合，用开水把面粉烫好。3、把烫好的面粉揉好醒一会。4、醒好的面团成小挤，捏成皮抱上馅料捏好。5、锅中放油下面坯炸至金黄即可。6、好吃的炸糖糕就做好了。...
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![如何做油炸糖糕]( "如何做油炸糖糕")
- 在家不能出门嘴馋了怎么办，今天我来教大家自制家庭版的油炸糖糕，香香糯糯，好吃得不行。工具/材料·面粉5斤·色拉油10斤·糖1斤操作方法用适量的面粉，加开水搅拌（烫面），再加一点色拉油，这样做出来的面更软糯，油炸时不容易破。取一些烫好的面做成窝窝头的形状。根据口味在里面包一...
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![糖糕面太稀了怎么补救]( "糖糕面太稀了怎么补救")
- 面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄，这意味着加入太多的水达到发酵时间，但是面团仍然太薄。然后加入少量干面粉，继续揉捏均匀并发酵。2.过多的发酵粉如果加入太多的发酵粉，会产生太多的气体，面粉会变薄，因为在发酵过程中会产生水。3.发酵时间长面粉已经发酵了很长...
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![糖糕的家常做法]( "糖糕的家常做法")
- 1、食材：面粉适量、白糖适量、油适量。2、在面盆里倒入适量面粉，将开水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至搅成成型的软面团，面盆里没有干面粉为止。3、稍微晾凉，待温度能用手和面的时候，手上涂油，将面团和均匀，揪成一个个小剂子。4、在碗里倒适量白糖，加入少量面粉搅拌均匀。5、将...
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![怎么制作东北炸糖糕]( "怎么制作东北炸糖糕")
- 1、原料：一斤花生，半斤面粉，半斤白糖。2、锅中先烧水,炸糖糕时和面一定要用煮沸的热水。将面粉倒入盆中。碗中放入两勺糖。倒入沸水搅拌均匀,然后用热糖水进行烫面。一边搅拌一边倒入沸水。搅拌至无干面粉。将花生放入锅中,不用放油,将花生米炒熟。3、花生米熟之后放入白芝...
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![油炸糖糕爆炸什么原因]( "油炸糖糕爆炸什么原因")
- 1、油炸糖糕在炸的时候爆炸可能是因为因为炸的时候火候太大，一般来说，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕内部预热太快，这样很容易糖糕爆皮，烫伤肌肤。2、炸糖糕时，可以在白糖馅料中加入一些面粉搅拌一下，这样炸出来的糖糕口感更好。3、糖糕的面团是烫面团，也就是开水和出...
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![炸糖糕烫面要加生面吗]( "炸糖糕烫面要加生面吗")
- 不要。做法：准备食材面粉300克、白糖40克、植物油10克。1、烫面准备面粉300克，倒入面盆中，加入白糖10克，混合均匀然后加入刚烧开的沸水，用筷子快速搅拌成面絮。糖糕一定要用开水烫面，把面粉烫透。加入白糖可以更好的为糖糕上色，炸出来颜色好看。把面烫好，放在一边凉一凉，凉10到20...
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![梦见吃糖糕是什么意思]( "梦见吃糖糕是什么意思")
- 梦见吃糖糕，表示你在人际关系上处理的很好，获得许多快乐，无论年龄有多大的差距，都跟你建立良好的关系。做生意的人梦见吃糖糕，代表经营顺利、赚钱得益，只是进展慢些。恋爱中的人梦见吃糖糕，说明互相沟通到观光区旅游培养感情，等一段时期。本命年的人梦见吃糖糕，预示谦虚接受指导，理...
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![让糖糕起好几层酥皮的方法]( "让糖糕起好几层酥皮的方法")
- 1、半斤的面粉过筛，避免面粉下锅后形成小疙瘩，影响面团口感。2、锅中加入500克水，50克白糖烧开，水开后转小火，倒入过筛后的面粉，边倒边搅拌，将面完全烫熟。3、烫熟的面粉放凉后，加入10克猪油，揉匀，也可以用食用油或黄油来代替。4、揉匀后搓长，分成剂子，搓圆。5、用60克白糖、30克面粉...
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