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关于鸭子怎么做的精选

大白鸭怎样做好吃

  • 大白鸭怎样做好吃

  • 大白鸭不知道大家都熟悉不，而且大白鸭是非常好吃的，大白鸭和普通的鸭子是外面的颜色不一样，所以就被称为大白鸭，但是这种鸭子不是每一个地方都有的，小编这里就很少看见，大白鸭的营养价值及其高，营养也比较丰富，吃炖的大白鸭还可以预防疾病帮助身体健康，很多人都不知道大白鸭应该怎...
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大白鸭怎么做好吃的

  • 大白鸭怎么做好吃的

  • 大白鸭不知道大家都熟悉不，而且大白鸭是非常好吃的，大白鸭和普通的鸭子是外面的颜色不一样，所以就被称为大白鸭，但是这种鸭子不是每一个地方都有的，小编这里就很少看见，大白鸭的营养价值及其高，营养也比较丰富，吃炖的大白鸭还可以预防疾病帮助身体健康，很多人都不知道大白鸭应该怎...
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清蒸鸭子怎么做

  • 清蒸鸭子怎么做

  • 1、清蒸鸭子的制作材料：净填鸭1只（2公斤左右）。料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。2、清蒸鸭子的做法：鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干用盐在鸭身上...
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怎样烤鸭子 烤鸭怎么做

  • 怎样烤鸭子 烤鸭怎么做

  • 烤鸭怎么做？1.倒入老抽、生抽、姜末、葱花、花椒粉、八角粉和一勺料酒搅拌，均匀的涂在鸭身上，放入冰箱腌渍一天。2.取出冷藏的鸭，拣去上面的调料，皮朝上放在通风处，将蜂蜜和白醋放入碗中，搅拌均匀成脆皮水，刷遍鸭子全身。3.把鸭子表皮晾干，放入预热180度的烤箱，烤制30分钟，取出均匀...
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鸭子汤怎么做 怎样煲鸭子汤

  • 鸭子汤怎么做 怎样煲鸭子汤

  • 1、鸭子1只，生姜两片，盐适量。2、鸭子宰杀后，去毛、内脏，洗净。3、剁成块状。4、将鸭块置于砂锅中加入姜片。5、加入清水。盖盖炖熟。6、加适量盐调味即可。7、一道有提亮唇色功效的鸭子汤就做好了。...
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炒鸭子的做法介绍 鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法

  • 炒鸭子的做法介绍 鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法

  • 1、主料：鸭半只。辅料：精盐适量，八角3个，干红椒8个，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，老姜1块，蒜子1球，大葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗。2、将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。3、大料（桂皮、花椒、香叶等）可以用十三香或者五香粉代替。4、切蒜子、姜、干红辣椒。将...
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炒鸭子怎么做

  • 炒鸭子怎么做

  • 1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒。4、...
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焖鸭子怎么做

  • 焖鸭子怎么做

  • 1、食材：鸭肉500g，马铃薯1只，料酒适量，白糖1匙，蚝油2匙，花生油50g，姜4片，辣椒1条，葱1根。2、精选老嫩适中的鸭肉500g，洗干净，把皮下脂肪稍作处理，然后切成块状。同时准备一只大点的马铃薯和葱，还有一条辣椒。3、把马铃薯去掉切成方块，用清水泡一下。这样的把马铃薯的外表就不会太粘。4...
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干鸭子怎么做

  • 干鸭子怎么做

  • 1、食材：老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。2、调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。3、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭，宰杀后去毛，从腹部取出内脏，洗净后放入沸水中中火氽15分钟；鸡爪洗净，用剪刀剪去脚趾甲，然...
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鸭子粥怎么做

  • 鸭子粥怎么做

  • 1、鸭肉洗净斩成块；2、加入少许黄酒和盐拌匀，腌制2小时以上；3、粳米洗净备用；4、腌好的鸭肉放入沸水锅中煮滚约5到10分钟，中间不断打去浮沫；5、下入粳米，加盖慢煮约1小时，至肉熟米烂；6、加入少许鸡精和葱花，如果不够咸还可以再加点儿盐。...
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超市买的冻鸭子怎么做 鸭子的做法

  • 超市买的冻鸭子怎么做 鸭子的做法

  • 1、主料：鸭子1只、青椒1个、啤酒500ml；辅料：调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段；2、做法：超市买回的冰冻鸭子，在室温下解冻后，切成小块放入水中浸泡一会儿，把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分；3、锅中放入适量清水，放入鸭肉、姜片、葱结、料酒焯水；4、煮...
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腊鸭子该怎么做 腊鸭子的做法步骤

  • 腊鸭子该怎么做 腊鸭子的做法步骤

  • 1、先将鸭毛宰杀干净，清除内脏及污物，把鸭子切开但不要切下来。2、用盐把鸭子全身涂抹均匀，将鸭子腌制一个晚上。3、第二天把鸭子放在冷水中浸泡两到三个小时。4、鸭子咸度变淡即可上棚在日光下晒，正反面各晒两个小时，然后穿上绳圈用竹竿穿挂再晒即成腊鸭子。...
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炒鸭子怎么做 炒鸭子怎么做好吃

  • 炒鸭子怎么做 炒鸭子怎么做好吃

  • 1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒。4、...
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鸭子怎么炒好吃 鸭子怎么做好吃

  • 鸭子怎么炒好吃 鸭子怎么做好吃

  • 1、食材：鸭子一只、姜片、青红椒、油、啤酒、酱油、老抽、冰糖、盐。2、将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。3、锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。4、加入啤酒炒匀转中火，将鸭子焖至软硬...
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怎么做鸭鸭烧果子

  • 怎么做鸭鸭烧果子

  • 1、准备低筋面粉100g、炼乳100g、蛋黄1个、豆沙90g、无铝泡打粉2g、食用色素适量。把所有材料称量好备用。2、把蛋黄跟炼乳混合搅拌均匀，将面粉跟泡打粉筛入已经搅拌均匀的蛋黄炼乳混合液中。搅拌均匀，慢慢和成面团。3、和成这样就可以啦然后再取出一小块原色面团放入色素，...
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炖鸭子怎么做

  • 炖鸭子怎么做

  • 1、主料：鸭(1100克)、香菇(50克)、色拉油(1勺)、姜(1块)、生抽(2勺)、料酒(2勺)、盐(1勺)、花椒(适量)、大料(适量)、葱花儿(少许)、干辣椒(2个)。2、香菇泡四个小时、（放的太干了）泡好的香菇挤出水份备用。3、鸭子热水烫下，切碎开水焯下，去除醒腻味。4、爆锅放鸭子肉翻炒、料...
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酱酸鸭子怎么做 酱酸鸭子做法

  • 酱酸鸭子怎么做 酱酸鸭子做法

  • 1、材料：鸭、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、辣椒、藤椒、豆瓣酱、油、小米辣、蒜、老姜、水淀粉。2、鸭肉切小块过热水抄干净备用，酸萝卜切圆厚块，小蒜剥开即可。3、酸姜切丝，酸辣椒切末，辣椒和小米辣切圈儿，老姜切片。4、起油锅，入老姜，藤椒，放入鸭肉煸炒一会儿，加入豆瓣酱，三酸炒香。5、...
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烤鸭鸭架子怎么做好吃

  • 烤鸭鸭架子怎么做好吃

  • 1、用料：鸭架1只、洋葱半个、干红辣椒4-6个、蒜4瓣、姜1片、小葱1根、孜然2g、花椒粉2g、糖1g、盐1g、老抽5ml。2、带回来的烤鸭架需要剁成块。鸭架剁成块。洋葱切片，干辣椒切段，姜蒜切末。小葱切末。3、炒锅倒入比炒菜量稍多一点的油，油温3成热放入姜蒜，中小火炒香。放入鸭架...
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做鸭子怎么做好吃

  • 做鸭子怎么做好吃

  • 喜欢吃鸭子的朋友对于鸭子的吃饭应该有所了解吧，很多人为了能够吃上更加美味的鸭子，就会想着做出不一样的美食来，其中啤酒鸭就是一道非常不错的美食，大家赶紧来试试吧。第一步：首先将鸭子切成块，然后放入锅中并加入水，接着加入一些姜片，然后打开火，将鸭肉焯一下水后捞出来直接沥干...
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卤鸭子怎么做

  • 卤鸭子怎么做

  • 1、卤鸭子需要中火煮30-40分钟。需要提前准备的材料有：鸭半只、桂皮3克、花椒1克、八角2个、盐1茶匙、酱油2汤匙、姜20克、葱3根、冰糖20克。2、首先将鸭子处理干净，泡水半小时或更长，为了泡出血水。3、准备好调味品：葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒，还有盐和酱油。4、将泡出...
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咸鸭子干烧怎么做怎么做咸鸭子干烧

  • 咸鸭子干烧怎么做怎么做咸鸭子干烧

  • 1、主料：咸干鸭500g；2、辅料：红椒10g、生姜片10g、葱段10g、八角10g、料酒5ml、干丝200g、金针菇100g、枸杞5g。3、咸鸭在开水锅里焯过捞出，洗去表面上的盐霜，斩成小块。4、锅里加水，放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去，大火烧开，加料酒，改小火慢煲大约一个小时。5、把...
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鸭子怎么煮 鸭子做法

  • 鸭子怎么煮 鸭子做法

  • 1、笋干芋头老鸭汤，先用铁锅加入冷水，加入鸭块焯水，去除血沫。2、锅内放油炒香葱姜片，再加入鸭块、醋、和料酒，再加入半锅水。3、放入鸭块、笋干、芋头、八角、葱姜片，转小火煮一小时，加鸡精出锅就可以啦。...
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鸭子怎么做好吃 鸭子要如何做

  • 鸭子怎么做好吃 鸭子要如何做

  • 1、鸭子半只，生姜一小块，青红椒三个，油、盐、老抽、冰糖适量，啤酒半罐。2、将鸭子斩块、姜切片、青红椒切菱形片备用。3、把鸭块和冷水放到锅里，水开后捞出用冷水冲洗。4、锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入老抽和冰糖将鸭块炒至上色。加入啤酒炒匀转中火，将鸭子焖至...
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熟的鸭子怎么做好吃 熟的鸭子怎么做

  • 熟的鸭子怎么做好吃 熟的鸭子怎么做

  • 1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段。3、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片。4、大火快炒至鸭肉变色，下入泡椒泡菜，翻炒两三分钟左右...
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鸭子汤怎么做

  • 鸭子汤怎么做

  • 1、食材：鸭子1只，生姜两片，盐适量。2、首先，鸭子宰杀后，去毛、内脏，洗净。3、剁成块状。4、将鸭块置于砂锅中加入姜片。5、加入清水。6、盖盖炖熟。7、加适量盐调味即可。8、一道有提亮唇色功效的鸭子汤就做好了。...
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