![木瓜丝酱的腌制方法 木瓜丝酱菜的做法]( "木瓜丝酱的腌制方法 木瓜丝酱菜的做法")
- 1、第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！2、把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据...
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![木瓜丝酱的腌制方法]( "木瓜丝酱的腌制方法")
- 1、第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！2、把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据...
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![酱炒土豆丝]( "酱炒土豆丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;甜面酱：适量;小葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱炒土豆丝的做法土豆切丝，葱切葱花，甜面酱备用锅内热油，爆得葱花和甜面酱，留一小部分出锅前用将甜面酱炸出香味倒入土豆丝翻炒炒到土豆丝稍变软出锅前洒...
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![怎么炒酱肉丝]( "怎么炒酱肉丝")
- 准备材料：猪里脊１条、大葱１根、甜面酱２大勺、盐少许、料酒适量、淀粉适量、白砂糖适量、姜片５克、油适量。1、猪里脊先去除白筋，然后片成片切成粗细均匀的肉丝，用料酒、盐、淀粉腌制１５分钟。2、大葱白切细丝，葱绿部分切小段和老姜一起用水泡成葱、姜水，葱叶切成细丝备用。3、锅中倒...
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![酱爆鱿鱼丝]( "酱爆鱿鱼丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱿鱼：300克;洋葱：1个;尖椒:1个;干辣椒：3个;辣椒酱：1汤匙;海鲜酱：1汤匙;料酒：1汤匙;姜：1小块;孜然粉：1/2茶匙;植物油：2汤匙;食盐：1/2茶匙;黄酱：1汤匙;酱爆鱿鱼丝的做法鱿鱼洗净后用刀将表面薄膜刮去，切成细条鱿鱼丝...
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![甜酱肉丝怎么做 怎么做甜酱肉丝]( "甜酱肉丝怎么做 怎么做甜酱肉丝")
- 1、将猪肉里脊切成细丝。2、放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀，备用。3、炒锅热油炒熟肉丝后盛出。4、将葱切成丝摆在盘子里。5、炒锅热油，爆香姜片。6、姜片倒入甜面酱，加入适量清水，放入白糖炒至亮色。7、倒入肉丝炒匀。8、出锅。...
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![咋做京酱肉丝]( "咋做京酱肉丝")
- 1、首先将猪里脊切丝，以及葱白切细丝，并用水浸泡5分钟铺在盘中。2、然后将豆腐皮切块，并将肉丝放盐料酒略腌，再放湿淀粉上浆。3、接着将肉丝放入油锅炒熟，并放油将葱姜炒香，再放甜面酱，接着放料酒以及酱油、白糖、味精。4、最后炒拌搅匀即成。以上就是相应的操作啦，希望能够帮到...
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![精酱肉丝怎么做 精酱肉丝家常做法]( "精酱肉丝怎么做 精酱肉丝家常做法")
- 1、首先我们准备一下食材，里脊肉300克切成细丝放在盆里备用。肉丝中加入食盐，胡椒粉，料酒，先把调料抓匀，让肉丝吸收调料入味。2、再加入许的清水使劲搅拌，让肉丝吸收水分，口感上更为滑嫩，再打入一个鸡蛋清把鸡蛋清抓匀，鸡蛋清低温就能很好的凝固，锁住肉丝的水分不流失。3、加入少许...
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![京酱肉丝做法 如何制作京酱肉丝]( "京酱肉丝做法 如何制作京酱肉丝")
- 1、里脊肉去掉筋膜，冲洗干净。2、里脊肉先切宽约6毫米的片，再切宽约6毫米的丝。泡入水中，用手抓几下，然后换水再重复上一步，直至肉丝发白，水也比较清亮。捞出肉丝，用手攥去多余的水分，加入料酒、葱花、姜末、鸡蛋清抓匀，腌制5分钟(肉丝腌拌不可少，嫩的窍门就在这里)。3、干豆腐切四...
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![家常京酱肉丝]( "家常京酱肉丝")
- 1、食材：猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。2、里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；干豆腐切小方块。3、锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。4、锅...
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![京酱?肉丝做法]( "京酱?肉丝做法")
- 正宗的京酱肉丝，先将猪肉加入淀粉、水，腌制15分钟，腌好后下锅翻炒，加调料收汁。配上干豆腐皮、葱即可。具体制作步骤如下：1、将猪肉放入碗中，加入淀粉、水，搅匀腌制15分钟。2、锅中放油，加入精瘦猪肉，翻炒。3、加入蚝油、生抽、盐，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望...
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![做酱肉丝步骤]( "做酱肉丝步骤")
- 1、将猪肉切丝，放入碗内，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀上浆。其中盐一定要少放，因为甜面酱中已经有足够的咸味了。2、将葱白切成丝，放在盘中垫底。3、姜切片，略拍，取少量葱丝同放在一个小碗内，加少量清水，泡成葱姜水。4、坐锅热油，放入肉丝炒散，至八成熟时捞出，沥油。5、原锅烧热，放入少许油，...
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![榨菜酱丝面怎么做 榨菜酱丝面的做法]( "榨菜酱丝面怎么做 榨菜酱丝面的做法")
- 1、买回来的瘦肉清洗干净，然后切成条，可以根据自己的喜好切成细丝或者片状，我喜欢早上去市场上买肉，这样会比较新鲜，可以买里脊肉。2、切好的肉放入碗中，加入几片生姜，1勺生抽，1小勺香油，几滴柠檬汁，2勺淀粉，少许胡椒粉和适量食用盐腌制一会，不喜欢胡椒粉的可以不放，柠檬汁是去腥的，可...
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![酱爆螺丝的做法 如何做酱爆螺丝]( "酱爆螺丝的做法 如何做酱爆螺丝")
- 1、材料：螺丝500克、生姜1块、蒜头1个、青蒜适量、海鲜酱1大勺、蚝油1大勺、料酒适量、辣椒酱适量、鸡精适量、白糖适量。2、螺丝用清水养一天，期间多清洗几遍并且换上清水，这样可以更好的让螺丝吐干净泥沙。3、养好的螺丝剪去尾部，洗净加清水和几滴色拉油，再养半小时左右洗净...
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![京酱肉丝咋做]( "京酱肉丝咋做")
- 相信大家都听说过京酱肉丝这一道菜吧，虽然这道菜不如北京烤鸭那么有名，但是也是一道非常美味的菜喔，相信吃过的小伙伴肯定还记得京酱肉丝的味道，尤其是对于喜欢鲜甜口的小伙伴来说，京酱肉丝那真是美味，但是这道菜也不算是很家常，那么想吃该怎么办呢？可以下馆子，也可以自己做，其实这...
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![酱菜丝做法]( "酱菜丝做法")
- 1、准备好一个萝卜疙瘩。2、将这个萝卜疙瘩切成丝状！3、将准备好的葱，切成一段段的。4、将切成的丝状洗一遍，放入碗中，同时将葱花放入碗中。5、放入适量的花生油、香油，然后调拌！美味的酱菜丝就出来了。...
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![酱爆肉丝尖椒]( "酱爆肉丝尖椒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料尖椒：200克;猪里脊肉：100克;甜面酱：30克;色拉油：适量;料酒：适量;白糖：5克;酱爆肉丝尖椒的做法里脊切丝上浆备用。尖椒洗净切丝。锅中放油烧热下入肉丝煸炒。煸炒至肉丝变色，加入甜面酱。煸炒均匀加入糖，烹入料...
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![酱炒三丝如何做 酱炒三丝的做法]( "酱炒三丝如何做 酱炒三丝的做法")
- 1、原材料：白菜（切丝）、西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、甜面酱、水淀粉。2、先把蔬菜切好丝备用。3、葱蒜爆香后，放入甜面酱翻炒。4、放入蔬菜翻炒，快熟时放入适量盐、水淀粉大火收汁，就可以出锅了。...
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![京酱肉丝拌面如何做 京酱肉丝京酱肉丝的做法]( "京酱肉丝拌面如何做 京酱肉丝京酱肉丝的做法")
- 1、猪里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉拌匀腌制十五分钟。2、锅里倒油放入蒜末煸香，倒入肉丝炒至发白，盛起。3、甜面酱入锅炒香。4、调汁：白胡椒、生抽、老抽、料酒、水搅拌均匀，倒入甜面酱锅内，加入一勺花生酱，翻炒均匀煮至冒泡。5、倒入肉丝翻炒均匀。6、拉面拉细点，煮熟。7、黄...
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![京酱肉丝]( "京酱肉丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：200克;红椒:1个;黄瓜:1根;豆腐皮:2张;葱：1段;甜面酱：30克;白糖：15克;黄酒：适量;姜：适量;食盐：3克;花生油：适量;京酱肉丝的做法将所需食材准备好（传统的是葱丝垫底，这次加了黄瓜和红椒，一个是口味有更多的...
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![木瓜丝酱菜做法 木瓜丝酱菜怎么做]( "木瓜丝酱菜做法 木瓜丝酱菜怎么做")
- 1、首先将青木瓜去皮并清洗干净，然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条。2、然后将切好的木瓜条晒干。3、然后准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。4、取一个密封的容器，把干木瓜装进去，然后把准备好的蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀。5、倒一些烧酒，再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸...
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![京酱肉丝做法]( "京酱肉丝做法")
- 1、里脊肉去掉筋膜，冲洗干净。2、里脊肉先切宽约6毫米的片，再切宽约6毫米的丝。泡入水中，用手抓几下，然后换水再重复上一步，直至肉丝发白，水也比较清亮。捞出肉丝，用手攥去多余的水分，加入料酒、葱花、姜末、鸡蛋清抓匀，腌制5分钟(肉丝腌拌不可少，嫩的窍门就在这里)。3、干豆腐切四...
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![京酱鸡丝新吃怎么做 怎么做京酱鸡丝]( "京酱鸡丝新吃怎么做 怎么做京酱鸡丝")
- 1、京酱鸡丝新吃的用料：鸡胸肉、木耳、笋、大葱、甜面酱、盐、糖、生抽、小葱碎、淀粉香油。2、首先准备好原材料：鸡胸肉切成丝，用料酒和淀粉抓匀。木耳和笋焯水后切成丝。淀粉用水稀释一下，准备用于沟欠。大葱切成两寸长的葱丝铺在盘子上打底。3、点火热锅，倒入一些食用油，用...
- 19753
![酱爆肉丝]( "酱爆肉丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：300克;鸡蛋清:半个;甜面酱：50克;葱：10克;姜：5克;食盐：1/2茶匙;白糖：1茶匙;鸡精：1/2茶匙;淀粉：1茶匙;料酒：1茶匙;色拉油：适量;酱爆肉丝的做法所有材料准备好大葱和生姜切丝猪肉切丝猪肉中放入料酒、干淀粉抓...
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![如何做酱肉丝]( "如何做酱肉丝")
- 1、原料：瘦猪肉、葱白、豆腐皮。2、调料：姜、盐、蛋清、甜面酱、料酒、白糖、淀粉。3、瘦肉切成二粗丝。4、嫩姜，蒜拍成茸，肉丝里加入盐，味精，胡椒粉，姜蒜茸拌匀待用。5、待肉丝人味以后加入甜面酱豆粉拌均，上面放花椒，姜丝。6、锅中油烧热下入码好的肉丝，炒散。7、再加入兑好的汁，...
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