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关于乳鸽的精选

超简单的盐焗乳鸽做法 盐焗乳鸽怎样做

  • 超简单的盐焗乳鸽做法 盐焗乳鸽怎样做

  • 1、乳鸽1只，沙姜20g，粗盐1000g，芝麻3g，麻油2g，鸡精粉适量。2、调味料与沙姜放一起；涂在乳鸽内外；3、腌制20分钟，风干2小时；4、取一张纸，抹上麻油；放上鸽子，然后裹好；5、电饭煲放粗盐热5分钟，放入包好的乳鸽；6、再倒入适量的粗盐；7、电饭煲按煲仔饭功能键，工作完成后开盖；8、打开纸，去掉鸽子...
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鸽子怎么做 山药乳鸽汤的做法

  • 鸽子怎么做 山药乳鸽汤的做法

  • 1、食材：鸽子1只，山药200克，枸杞适量，姜2片，料酒2勺，盐少许。2、鸽子处理干净。3、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。4、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。5、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时。6、关火前5分钟...
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炭烤乳鸽怎么做

  • 炭烤乳鸽怎么做

  • 1、用料：新鲜乳鸽320克、4人份生姜10克、食盐2克、五香粉少许、白胡椒粉少许、生抽35克、白醋250克、大红浙醋25克、麦芽糖15克、红米酒10克、小苏打1克。2、食材准备，乳鸽放入清水里浸泡出血水，可以依实际情况换2、3次浸泡的水。3、乳鸽浸泡时，处理生姜，生姜清洗、切薄片，备用...
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滋补蒸乳鸽做法分享

  • 滋补蒸乳鸽做法分享

  • 1、食材：鸽子1只、姜3片、葱2根、料酒1勺、盐适量、枸杞15粒、猪油1勺、鸡精适量。2、乳鸽一只洗好备用。3、剪开鸽肫，清楚内部食料。4、把鸽肫上的黄色表皮撕去。5、放入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。6、上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。...
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乳鸽对人体的好处

  • 乳鸽对人体的好处

  • 1、鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2、鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。3、鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益...
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高压锅炖鸽子多少分钟 高压锅炖乳鸽要多久

  • 高压锅炖鸽子多少分钟 高压锅炖乳鸽要多久

  • 1、鸽子用高压锅炖，一般上汽后炖30-40分钟即可。2、因为高压锅是通过一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使的炖汤时更加容易炖烂，因此炖汤的时间可以缩短一些，一般炖30-40分钟即可。3、但是炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，这样...
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乳鸽汤的做法与功效

  • 乳鸽汤的做法与功效

  • 1、做法：锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。5、功效：营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。...
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乳鸽怎么炖汤

  • 乳鸽怎么炖汤

  • 1、材料：乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块；2、淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁；3、把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫；4、转中小火煲1.5小时，放盐调味即可。...
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当归炖乳鸽如何做

  • 当归炖乳鸽如何做

  • 1、乳鸽1只、当归10克、党参20克、红枣适量、食盐4克。2、做法：乳鸽洗净准备当归10g、党参20g，将乳鸽放入锅中焯水，水开后，有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干，砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽，大火烧开。待汤汁收到一半左右加盐调味即可。...
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竹荪蛋蒸乳鸽的做法

  • 竹荪蛋蒸乳鸽的做法

  • 1、先将乳鸽治净；2、葱姜洗净分别切丝、片备用；3、乳鸽用姜片、葱丝、盐、胡椒、料酒码味约40分钟；4、竹荪蛋洗净改刀成四瓣形；5、将乳鸽放入土陶钵盛具中，在上面摆放竹荪蛋，加入调料制成的鲜汤，用牛皮纸封口后笼后蒸至乳鸽成熟出香即成。...
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炖乳鸽如何做

  • 炖乳鸽如何做

  • 1、菜市场买来的鸽子让摊主剁好，用清水浸泡至少两小时。2、冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火。3、把清洗干净的鸽子放入砂锅中，加入适量清水和两片姜片，大火煲开后小火慢煲两小时。4、出锅前加盐调味，少量即可。5、碗里加葱花，一碗美味的鸽子汤就炖好啦。...
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当归蒸乳鸽的做法

  • 当归蒸乳鸽的做法

  • 1、主料:雏鸽500克；辅料:当归5克枸杞子5克口蘑30克；调料:鸡蛋60克、盐3克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)8克、香油15克。2、将当归切成薄斜长片枸杞子、水发口蘑用清水洗净葱姜均切末淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。3、将肥乳鸽宰杀放血,用热水烫一...
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烤乳鸽技巧 烤乳鸽的烹饪方法

  • 烤乳鸽技巧 烤乳鸽的烹饪方法

  • 1、材料：乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒。2、乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金红成熟。3、节瓜改刀成形，焯水后用黄油翻炒，加盐、胡椒调味。4、用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒后加入鸡汤及盐、...
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怎样在家做乳鸽 乳鸽的家常做法

  • 怎样在家做乳鸽 乳鸽的家常做法

  • 1、准备好烤肉酱，鲜活乳鸽收拾干净，沥干水分；烤肉酱加点生抽调成味汁，洋葱生姜洗净切丝备用。2、乳鸽放入料理盆，将洋葱生姜丝放入乳鸽肚子里，淋入味汁，充分按摩，装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时。3、乳鸽取出回温。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的乳鸽（味汁留下备用）。4、乳鸽用锡纸全部包裹...
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乳鸽绿豆汤怎么做

  • 乳鸽绿豆汤怎么做

  • 1、将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出沥水。2、将乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪,斩成小件。3、姜切片,葱切段。4、将乳鸽、绿豆、姜片、葱段、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸。5、用小火煮35分钟,加入精盐、味精、胡椒粉、香油即可。...
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烤卤鸽子的方法 乳鸽怎么烤好吃呢

  • 烤卤鸽子的方法 乳鸽怎么烤好吃呢

  • 1、用料：乳鸽1只、老抽、卤水、蜂蜜、柠檬汁。2、乳鸽洗净焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上使乳鸽全身都能入味，捞出沥干卤水。3、取蜂蜜，柠檬汁和老抽适量，混合后均匀地抹在乳鸽身上，稍干后可再抹一次。4、底部垫上锡纸，避免烘烤过程中的油直接滴落在...
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喂小乳鸽的正确方法

  • 喂小乳鸽的正确方法

  • 1、小鸽子不能和老鸽子在一起的哦，干玉米粒用料理机打碎，打成原来的三分之一大小。2、就可以喂鸽子了，记得放一个盛水的小盘。3、大了可以吃整个的玉米，干玉米鲜玉米都行。4、小时候水不能喝太多，喝太多会拉稀，5个鸽子，半碗水就行。5、放水的碗大小大概是中号饭碗那么大。6、鸽...
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烤乳鸽怎么看熟了

  • 烤乳鸽怎么看熟了

  • 1、用烤箱烤乳鸽要200度、20分钟，具体做法如下：材料：乳鸽2只，柠檬半个2人份，盐适量，迷迭香适量，姜片2片，蜂蜜1汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙。2、乳鸽提前解冻，倒入所有调料，加2片柠檬，姜，迷迭香。3、用手揉搓按摩，让调料渗进肉里。保鲜袋装好放冰箱冷藏腌制1个晚上。4、腌好的乳鸽...
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烤乳鸽怎么才能脆皮 烤乳鸽的做法介绍

  • 烤乳鸽怎么才能脆皮 烤乳鸽的做法介绍

  • 1、材料：乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒。2、将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右。3、腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜，让表面色泽更漂亮。4、放入预热好的烤...
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乳鸽做法 乳鸽放什么材料好吃

  • 乳鸽做法 乳鸽放什么材料好吃

  • 1、准备乳鸽：1只，排骨：300克，柠檬：半个，姜：3片，水：8碗。2、洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一起汆水，捞起。3、用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核。4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。...
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炖乳鸽放什么好吃

  • 炖乳鸽放什么好吃

  • 1、鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗。2、砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜。3、香菇洗净，清水泡发20分钟。4、枸杞洗净，清水泡发10分钟。5、大火把汤煮开后加入香菇和枸杞，转小火炖。6、炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可。...
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鸽子汤放什么药材炖最好 炖乳鸽汤放什么药材

  • 鸽子汤放什么药材炖最好 炖乳鸽汤放什么药材

  • 1、淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。2、鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜。...
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滋补蒸乳鸽如何做

  • 滋补蒸乳鸽如何做

  • 1、食材：鸽子1只、姜3片、葱2根、料酒1勺、盐适量、枸杞15粒、猪油1勺、鸡精适量。2、乳鸽一只洗好备用。3、剪开鸽肫，清楚内部食料。4、把鸽肫上的黄色表皮撕去。5、放入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。6、上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。...
  • 32598
怎样制作嫩乳鸽

  • 怎样制作嫩乳鸽

  • 1、选用300克毛重的乳鸽，胸脯肉丰满肥厚，这样的鸽子骨香、肉嫩有弹性。2、乳鸽宰杀制净，在清水中浸泡20分钟以上，漂尽血水。3、桂皮50克，陈皮5克，白芷、良姜各25克，干姜30克，肉豆蔻、白豆蔻、砂仁各20克，茴香籽、草蔻各10克，清水50千克，盐2千克，大葱2500克，圆葱1500克，姜片1千克，花雕酒2...
  • 28544
乳鸽的做法

  • 乳鸽的做法

  • 1、食材：乳鸽，姜块，葱段，红枣，料酒，蚝油，鸡粉，白糖，盐。2、在切好的乳鸽肉里放葱段、红枣丝、姜块。3、放入适量的料酒、蚝油、酱油、鸡粉、白糖、盐，拌匀腌制。4、在砂锅中放入适量的清水，水开后放入米，不停的搅拌。5、放入适量花生油、盐，改小火，盖上盖子。6、米饭煮好后，把腌好的乳鸽...
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