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关于乳鸽的精选

烤乳鸽怎么变红色

  • 烤乳鸽怎么变红色

  • 1、将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。2、将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。放置20分钟。3、将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己的喜好放入其他的香料。4、乳鸽身上都均匀的抹上蚝油，涂上一点柠檬汁，腌制3-4小...
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红煨乳鸽的做法

  • 红煨乳鸽的做法

  • 1、食材：净乳鸽1只，水淀粉、面粉各5克，熟黑豆50克，绍酒15克，熟胡萝卜25克，芝麻油10克，大葱15克，味精、食盐适量，姜块、白糖各5克，植物油1000克（约耗50克），酱油20克。2、将乳鸽剁去头、爪，放入沸水中烫透，捞出洗净血污，每只切成8块，加入食盐和面粉拌匀。胡萝卜、大葱切成滚刀块。3、将炒锅...
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烤乳鸽怎么看熟了

  • 烤乳鸽怎么看熟了

  • 1、用烤箱烤乳鸽要200度、20分钟，具体做法如下：材料：乳鸽2只，柠檬半个2人份，盐适量，迷迭香适量，姜片2片，蜂蜜1汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙。2、乳鸽提前解冻，倒入所有调料，加2片柠檬，姜，迷迭香。3、用手揉搓按摩，让调料渗进肉里。保鲜袋装好放冰箱冷藏腌制1个晚上。4、腌好的乳鸽...
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炖乳鸽汤放什么药材

  • 炖乳鸽汤放什么药材

  • 1、淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。2、鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜。...
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炒鸽子如何做 爆炒乳鸽做法介绍

  • 炒鸽子如何做 爆炒乳鸽做法介绍

  • 1、爆炒乳鸽需要的原料有：鸽子1只、青辣椒2个、葱1段、姜1块、红辣椒4个、花椒15粒、盐1小勺、生抽1勺、花生油2勺，其主要营养成分是蛋白质。2、鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。3、剁小块，冲去血水，沥干。4、青辣椒切小块，葱切段，姜切片。5、煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒。6、炒...
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乳鸽汤的做法

  • 乳鸽汤的做法

  • 1、主料：乳鸽一只。调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。2、乳鸽洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。3、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖2小时。4、用筷子刺几下，比较容易熟烂。5、小火炖20分钟，再放入枸杞，最后放...
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陈皮乳鸽松做法

  • 陈皮乳鸽松做法

  • 1、原料：鸽脯肉250克，西芹100克，马蹄70克，陈皮10克，虾皮15片，炒熟的芝麻5克，香菇丁50克。2、辅料：葱姜蒜蓉各1勺，猪油、香油各1大勺，盐、酱油各1勺，醋少许。3、鸽肉切黄豆粒大小并入味，西芹切丁，马蹄拍碎，陈皮泡软剁蓉。4、虾片用热油炸好捞出。5、另起锅，用热油将乳鸽粒炒至八成熟，倒入...
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红烧乳鸽的烹饪方法

  • 红烧乳鸽的烹饪方法

  • 1、材料：乳鸽1只、脆皮水500毫升、虾片5克，盐2克、鸡精3克、味精3克、白糖2克。2、将乳鸽宰杀并清理干净，然后用卤水浸入味。3、油烧至八成热，把乳鸽上脆皮水．慢慢地把乳鸽浸在热油内。4、泡炸5分钟至金黄色后，下入虾片炸脆，斩好上碟。...
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乳鸽炖汤的烹饪方法

  • 乳鸽炖汤的烹饪方法

  • 1、做法一。材料：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。做法：锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半...
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喂小乳鸽的正确方法 喂小乳鸽的正确方法是什么呢

  • 喂小乳鸽的正确方法 喂小乳鸽的正确方法是什么呢

  • 1、小鸽子不能和老鸽子在一起的哦，干玉米粒用料理机打碎，打成原来的三分之一大小。2、就可以喂鸽子了，记得放一个盛水的小盘。3、大了可以吃整个的玉米，干玉米鲜玉米都行。4、小时候水不能喝太多，喝太多会拉稀，5个鸽子，半碗水就行。5、放水的碗大小大概是中号饭碗那么大。6、鸽...
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乳鸽的烹饪方法

  • 乳鸽的烹饪方法

  • 1、主料：乳鸽2只，冬虫夏草10克，竹荪，调料：江米酒10克，盐2克，姜10克。2、乳鸽需处理干净，用透明锅焯水捞出；3、把乳鸽、竹荪，冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内，加水盖好；炖1小时，最后加盐调味。...
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广东乳鸽制作方法 广东乳鸽如何制作

  • 广东乳鸽制作方法 广东乳鸽如何制作

  • 1、所需食材：乳鸽、油、浙醋、麦芽糖、盐、怀盐。2、把鸽子洗乾净，放锅里用水煮开5到8分钟(煮熟)再用冷水冲洗一会，晾干备用，把煮熟的鸽子用盐把肚子里面涂抹来回几次，(盐可以稍微多点，好让鸽子入味)放半个小时以上晾干水，然後把盐用水冲洗乾净晾干水后(半小时左右)，再抹上麦芽糖...
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乳鸽煲汤方法 乳鸽怎么煲汤

  • 乳鸽煲汤方法 乳鸽怎么煲汤

  • 1、鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、桂圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。2、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。3、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中。4、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小...
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红烧乳鸽卤汤怎样做

  • 红烧乳鸽卤汤怎样做

  • 1、卤水烹制，把八角，桂皮，甘草，草果倾入瓦煲内，加水3碗，用文火熬2小时，然后加入生抽，大曲酒，盐调味便成卤水；2、将乳鸽宰好，去净毛，取去内脏洗净留用；3、将卤水内各香料渣滓滤清，把乳鸽浸入卤汁内再加火约烧20分钟，捞起沥干汁水，鸽身搽上麻油，分切装在菜碟上。...
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高压锅炖乳鸽要多久

  • 高压锅炖乳鸽要多久

  • 1、鸽子用高压锅炖，一般上汽后炖30-40分钟即可。2、因为高压锅是通过一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使的炖汤时更加容易炖烂，因此炖汤的时间可以缩短一些，一般炖30-40分钟即可。3、但是炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，这样...
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盐焗乳鸽怎样做

  • 盐焗乳鸽怎样做

  • 1、乳鸽1只，沙姜20g，粗盐1000g，芝麻3g，麻油2g，鸡精粉适量。2、调味料与沙姜放一起；涂在乳鸽内外；3、腌制20分钟，风干2小时；4、取一张纸，抹上麻油；放上鸽子，然后裹好；5、电饭煲放粗盐热5分钟，放入包好的乳鸽；6、再倒入适量的粗盐；7、电饭煲按煲仔饭功能键，工作完成后开盖；8、打开纸，去掉鸽子...
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乳鸽汤怎么做好喝

  • 乳鸽汤怎么做好喝

  • 1、整只鸽子去内脏放入小锅，加料酒，出血水。2、鸽子放入砂锅，加枸杞、红枣、香菇切片、西洋参，加水末过鸽子高度。3、小火慢炖2.5小时，加盐即可。4、注意每隔一会儿检查一下锅内水量，砂锅炖的好处就是不会消耗锅内的水量，但也需随时关心一下。...
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乳鸽枸杞汤做法 乳鸽枸杞汤的做法

  • 乳鸽枸杞汤做法 乳鸽枸杞汤的做法

  • 1、主料：鸽子250g。辅料：油适量、盐适量、料酒少量、姜少量、小葱少量、枸杞25g。2、清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。3、烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质。飞水后放温水里洗干净。盛出备用。4、辅料准备，葱、姜，枸杞要选颗粒饱满，下锅前冷水浸泡并洗干净。5、有沙...
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乳鸽的家常做法

  • 乳鸽的家常做法

  • 1、准备好烤肉酱，鲜活乳鸽收拾干净，沥干水分；烤肉酱加点生抽调成味汁，洋葱生姜洗净切丝备用。2、乳鸽放入料理盆，将洋葱生姜丝放入乳鸽肚子里，淋入味汁，充分按摩，装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时。3、乳鸽取出回温。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的乳鸽（味汁留下备用）。4、乳鸽用锡纸全部包裹...
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烤乳鸽技巧 烤乳鸽的烹饪方法

  • 烤乳鸽技巧 烤乳鸽的烹饪方法

  • 1、材料：乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒。2、乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金红成熟。3、节瓜改刀成形，焯水后用黄油翻炒，加盐、胡椒调味。4、用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒后加入鸡汤及盐、...
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乳鸽做法 乳鸽放什么材料好吃

  • 乳鸽做法 乳鸽放什么材料好吃

  • 1、准备乳鸽：1只，排骨：300克，柠檬：半个，姜：3片，水：8碗。2、洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一起汆水，捞起。3、用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核。4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。...
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燕窝乳鸽汤的做法

  • 燕窝乳鸽汤的做法

  • 1、原料：干燕窝、鸽子、食盐、纯净水。2、干燕窝入冷的纯净水中泡发3-4小时，撕成条用镊子挑去燕窝中的绒毛和杂质。3、将准备好的鸽子去毛掏出内脏，清洗干净，用料酒姜片、葱段腌制一下，去除腥气。4、将处理妥当的的鸽子放入砂锅中，放入葱段姜片，倒入适量的清水，大火烧开转小火炖...
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天麻乳鸽汤的做法

  • 天麻乳鸽汤的做法

  • 主料鸽子。配料天麻，盐，料酒，味精，胡椒。做法1、天麻用温水洗净后切片。2、乳鸽褪色放血，五十摄氏度水去毛，内脏，足爪，剁块，再焯去血水。3、把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口。4、上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。制作要诀1、蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸。2...
  • 29999
红烧乳鸽卤汤怎样做 红烧乳鸽卤汤的做法

  • 红烧乳鸽卤汤怎样做 红烧乳鸽卤汤的做法

  • 1、卤水烹制，把八角，桂皮，甘草，草果倾入瓦煲内，加水3碗，用文火熬2小时，然后加入生抽，大曲酒，盐调味便成卤水；2、将乳鸽宰好，去净毛，取去内脏洗净留用；3、将卤水内各香料渣滓滤清，把乳鸽浸入卤汁内再加火约烧20分钟，捞起沥干汁水，鸽身搽上麻油，分切装在菜碟上。...
  • 29829
超简单的盐焗乳鸽做法 盐焗乳鸽怎样做

  • 超简单的盐焗乳鸽做法 盐焗乳鸽怎样做

  • 1、乳鸽1只，沙姜20g，粗盐1000g，芝麻3g，麻油2g，鸡精粉适量。2、调味料与沙姜放一起；涂在乳鸽内外；3、腌制20分钟，风干2小时；4、取一张纸，抹上麻油；放上鸽子，然后裹好；5、电饭煲放粗盐热5分钟，放入包好的乳鸽；6、再倒入适量的粗盐；7、电饭煲按煲仔饭功能键，工作完成后开盖；8、打开纸，去掉鸽子...
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