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关于脆底的精选

爆酱蓝莓脆底蜂蜜面包的烹饪技巧分享
  • 爆酱蓝莓脆底蜂蜜面包的烹饪技巧分享

  • 1、用料:主面团:高筋面粉250克、鸡蛋1个、蜂蜜50克、细砂糖35克、盐3克、鲜酵母8克、黄油35克、牛奶100毫升;脆底馅:细砂糖20克、白芝麻20克、玉米油20克;表面材料:黄油5克、糖粉5克、低筋面粉5克、蓝莓10几颗。2、做法:(1)将主面团材料除了黄油以为,其余的都放进厨师机缸里面。(2)低...
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蜂蜜脆底小面包的做法分享
  • 蜂蜜脆底小面包的做法分享

  • 1、主料:鸡蛋20g、黄油15g、低筋面粉50g、糖35g、盐1g、酵母2g、高筋面粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。2、底部材料:白糖5g、低筋面粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黄油外的所有材料混合一起。4、一直搓揉摔打面团至拉出大片薄膜,加入黄油继续揉至黄油吸收。面团呈光滑如耳垂...
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蜂蜜脆底面包的做法 简介蜂蜜脆底面包的做法
  • 蜂蜜脆底面包的做法 简介蜂蜜脆底面包的做法

  • 1、开始揉面:将除黄油和盐外的面团材料放厨师机搅拌桶,低速揉面聚成团后转中速档揉面。面团揉至基本光滑状态后加入黄油,低速至黄油揉合。2、黄油吸收后加入盐,转中速档揉面。3、面团揉至非常光滑,有很好的拉伸性即可。4、面团整圆放入托盘中,发酵箱选择温度28度,湿度70%,底部水...
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蜂蜜脆底面包的做法
  • 蜂蜜脆底面包的做法

  • 1、开始揉面:将除黄油和盐外的面团材料放厨师机搅拌桶,低速揉面聚成团后转中速档揉面。面团揉至基本光滑状态后加入黄油,低速至黄油揉合。2、黄油吸收后加入盐,转中速档揉面。3、面团揉至非常光滑,有很好的拉伸性即可。4、面团整圆放入托盘中,发酵箱选择温度28度,湿度70%,底部水...
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脆底蜂蜜小面包的做法 脆底蜂蜜小面包怎样做
  • 脆底蜂蜜小面包的做法 脆底蜂蜜小面包怎样做

  • 1、食材:高筋面粉400克,牛奶200克,鸡蛋1个,酵母4克,盐2克,白砂糖70克,黄油30克,白芝麻10克。2、将所有材料放在一起,(顺序是牛奶~酵母~鸡蛋~面粉~糖~盐~油,)揉面到把油吸进面团里,纯手揉面,揉好放盆里盖上保鲜醒发,跟做馒头一样。3、把醒发好的面团拿出来分12份半,没份60克,然后擀成舌头状卷起,盖...
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脆底蜂蜜小面包的做法
  • 脆底蜂蜜小面包的做法

  • 1、食材:高筋面粉400克,牛奶200克,鸡蛋1个,酵母4克,盐2克,白砂糖70克,黄油30克,白芝麻10克。2、将所有材料放在一起,(顺序是牛奶~酵母~鸡蛋~面粉~糖~盐~油,)揉面到把油吸进面团里,纯手揉面,揉好放盆里盖上保鲜醒发,跟做馒头一样。3、把醒发好的面团拿出来分12份半,没份60克,然后擀成舌头状卷起,盖...
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脆底蜂蜜小面包怎样做
  • 脆底蜂蜜小面包怎样做

  • 1、食材:高筋面粉400克,牛奶200克,鸡蛋1个,酵母4克,盐2克,白砂糖70克,黄油30克,白芝麻10克。2、将所有材料放在一起,(顺序是牛奶~酵母~鸡蛋~面粉~糖~盐~油,)揉面到把油吸进面团里,纯手揉面,揉好放盆里盖上保鲜醒发,跟做馒头一样。3、把醒发好的面团拿出来分12份半,没份60克,然后擀成舌头状卷起,盖...
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脆底煎饺怎么做
  • 脆底煎饺怎么做

  • 1、锅里倒入适量油,将饺子底部抹点油均匀的码在锅里面,码好后开中火煎至底部微黄,大概两三分钟的样子。2、码好后开中火煎至底部微黄,大概两三分钟的样子。3、倒入没到饺子三分之一处的凉水,中火加盖焖5分钟。4、调一碗面粉:水=1:10的稀面粉水,水快干的时候均匀的沿四周倒入。5...
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脆脆鸡怎么做
  • 脆脆鸡怎么做

  • 1、童子鸡1只,五香粉10g,鸡粉15g,绵白糖5g,食盐15g,橄榄油适量,脆皮水,白醋20ml,红醋20ml,麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水,备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物,清水冲洗干净,剪去鸡尖,多余的脂肪和皮,切去鸡翅尖和鸡爪,备用。4、将开水反复淋在鸡身表面,将鸡表皮烫熟。5、将盐,鸡粉,绵白糖,...
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脆脆饼的制作
  • 脆脆饼的制作

  • 1、食材:面粉500g,食用油20g,香葱10g,盐5g。2、和面,面粉根据自己做的量来定,如果有高筋面粉更好,没的话家里普通的也行,和面不要太硬,稍微软一点会更好。3、把和好的面用一块湿布,平常做馒头下面垫的那种就行,盖在面上,防止起干皮,晌面半个小时。4、把晌好的面来回揉一会,然后分成小剂...
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肉松脆底面包如何做
  • 肉松脆底面包如何做

  • 1、用料:高筋面粉200克、酵母5克、牛奶100克、鸡蛋50克、黄油20克。2、辅料:芝麻适量、鸡蛋液适量、肉松适量。3、总材中除了黄油外的所有食材放进厨师机。4、利用十分钟时间后油法活成团。5、然后放在温暖处发酵至两倍大。6、面团分成40克的小剂子,并擀圆,然后醒发15分钟。7...
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肉松脆底面包如何做 肉松脆底面包做法
  • 肉松脆底面包如何做 肉松脆底面包做法

  • 1、用料:高筋面粉200克、酵母5克、牛奶100克、鸡蛋50克、黄油20克。2、辅料:芝麻适量、鸡蛋液适量、肉松适量。3、总材中除了黄油外的所有食材放进厨师机。4、利用十分钟时间后油法活成团。5、然后放在温暖处发酵至两倍大。6、面团分成40克的小剂子,并擀圆,然后醒发15分钟。7...
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脆脆鸡怎么做 怎么做脆脆鸡
  • 脆脆鸡怎么做 怎么做脆脆鸡

  • 1、童子鸡1只,五香粉10g,鸡粉15g,绵白糖5g,食盐15g,橄榄油适量,脆皮水,白醋20ml,红醋20ml,麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水,备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物,清水冲洗干净,剪去鸡尖,多余的脂肪和皮,切去鸡翅尖和鸡爪,备用。4、将开水反复淋在鸡身表面,将鸡表皮烫熟。5、将盐,鸡粉,绵白糖,...
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怎么做脆脆鸡
  • 怎么做脆脆鸡

  • 1、童子鸡1只,五香粉10g,鸡粉15g,绵白糖5g,食盐15g,橄榄油适量,脆皮水,白醋20ml,红醋20ml,麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水,备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物,清水冲洗干净,剪去鸡尖,多余的脂肪和皮,切去鸡翅尖和鸡爪,备用。4、将开水反复淋在鸡身表面,将鸡表皮烫熟。5、将盐,鸡粉,绵白糖,...
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触碰心底最脆弱说说句子
  • 触碰心底最脆弱说说句子

  • 1、只做第一个我,不做第二个谁。2、今晚我心头的月亮又被你打翻了。3、人们常常在山脚下谈论山顶的高度。4、就这样一点一点的我们弄丢了彼此。5、爱情不能天长地久,只能朝生暮死。6、我爱你,爱到我的世界不可以没有你。7、生活中没有理所当然,只有心甘情愿。8、一旦真实的爱...
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干干脆脆造句
  • 干干脆脆造句

  • 造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也共同斟酌,由...
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为什么披萨底不脆
  • 为什么披萨底不脆

  • 1、披萨底的厚度、烤箱的温度都会影响披萨底的酥脆程度。2、披萨底做的太厚烤的时候不容易烤出焦脆的口感,因此可以控制披萨底的厚度。3、高温拷出来的披萨的披萨底才会有脆的口感,因此可以在正式烤披萨之前,事先预热烤箱,保证烤披萨的时候烤箱的温度足够高可以烤出脆的披萨...
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脆脆饼的制作 脆脆的饼怎么做
  • 脆脆饼的制作 脆脆的饼怎么做

  • 1、食材:面粉500g,食用油20g,香葱10g,盐5g。2、和面,面粉根据自己做的量来定,如果有高筋面粉更好,没的话家里普通的也行,和面不要太硬,稍微软一点会更好。3、把和好的面用一块湿布,平常做馒头下面垫的那种就行,盖在面上,防止起干皮,晌面半个小时。4、把晌好的面来回揉一会,然后分成小剂...
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为什么蛋挞皮底部不脆
  • 为什么蛋挞皮底部不脆

  • 1、蛋挞皮没有解冻,冷冻了的蛋挞皮要先解冻了才能使用,直接烤冷冻蛋挞皮是很难起酥的;2、烤蛋挞前烤箱没有进行预热,在把蛋挞放入烤箱烤制之前,需要先将烤箱用200摄氏度的温度预热五分钟。3、蛋挞液放太多,很多人为了追求蛋挞液的甜味,会放很多蛋挞液,但是蛋挞液里面也是有水分的...
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脆肚如何做最脆 脆肚怎么做最脆
  • 脆肚如何做最脆 脆肚怎么做最脆

  • 1、材料:猪肚1个、黄贡椒适量、米酒适量、味精少许、盐适量、酱油(老抽)适量、蚝油少许。2、先把白色“肥油”用剪刀剪干净。冷水洗净,一般要多洗几遍。3、猪肚剪开,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。4、猪肚放衡东米酒、盐、酱油、味精、蚝油适量腌至15-30分钟。5、黄贡椒切小段,大蒜子...
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酥脆香甜吐司底水果披萨 怎么做酥脆香甜吐司底水果披萨
  • 酥脆香甜吐司底水果披萨 怎么做酥脆香甜吐司底水果披萨

  • 1、准备吐司2片、芒果半个、车厘子4个、奶酪2片、沙拉酱1勺。芒果去皮去核切小方块,车厘子对半切开去核。2、吐司片切去四边,修成方形。我这个吐司二发时发过头,孔洞较大,不适宜擀扁了,正常的吐司片可以擀一擀,如果吐司片比较干了可以喷点水雾,不太容易烤焦。3、把蛋黄酱或沙拉...
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平底锅脆皮蛋卷
  • 平底锅脆皮蛋卷

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:110克;鸡蛋:4个;芝麻:20克;黄油:100克;白糖:90克;平底锅脆皮蛋卷的做法鸡蛋+白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀加入面粉和黑芝麻搅匀调和成稠...
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触碰心底最脆弱句子
  • 触碰心底最脆弱句子

  • 1、你走了,也好,不然总担心,你要走。2、你从不曾给我一次回眸,我却始终在对你微笑。3、曾经的刻骨铭心,怎么就变成了现在的无关痛痒。4、没心没肝的谈,我不会,真心实意的爱,我怕累。5、你应该很孤独吧,一个人住在我的心里,没有邻居。6、包容你的任性,给你我的痴心,你为何全部都否定。...
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脆脆饼如何做 脆脆饼怎么做
  • 脆脆饼如何做 脆脆饼怎么做

  • 1、用料:高筋面粉250克、全麦面包250克、盐5克、胡椒粉5克、罗勒粉10克。2、轻松烙出脆脆饼的做法:拌均匀,变成非常流动的稀面糊,注意,一定要谨防面粉变成了一个个的面疙瘩,要的是如豆浆一样的稀面糊。3、把电饼铛预热,舀一勺面糊糊,迅速的用勺子摊成薄饼(参考煎饼果子的操作),一定...
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怎样让脆哨更脆 脆哨怎么做才脆
  • 怎样让脆哨更脆 脆哨怎么做才脆

  • 1、让脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,准备材料:水、肥肉、酱油、醋、盐、酒糟水。2、将肥肉放进锅里。将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来。将油渣再放回锅中进行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在锅中倒入醋和酱油。加入一勺盐。将酒糟水倒入锅中。将酒糟水熬黏稠。将脆哨捞出...
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