![粉条菜做法大全家常菜]( "粉条菜做法大全家常菜")
- 1、做法一带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。用温水浸...
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![香菇烧肉的做法 媲美大厨手艺的家常菜]( "香菇烧肉的做法 媲美大厨手艺的家常菜")
- 1、干香菇先在水里泡发，洗干净后切成碎粒，洋葱扒皮后切碎，姜切片。2、准备好的五花肉放入凉水，煮开去腥，捞出冷凉后，将五花肉剁碎。3、热锅倒入油，油热后将姜片倒入锅中爆香，加入洋葱反复翻炒，然后加入五花肉，将肉炒干，再加入豆腐乳，倒入生抽、老抽，将豆腐乳压碎，翻炒均匀。4、最后倒入...
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![豆角炒肉的做法家常菜 怎么做豆角炒肉]( "豆角炒肉的做法家常菜 怎么做豆角炒肉")
- 1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。2、豆角清洗干净，摘成段。3、五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。4、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒...
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![家常菜雪梨汤做法分享]( "家常菜雪梨汤做法分享")
- 1、先准备50克黑豆，加水提前泡发3个小时以上，或者是提前泡一夜。泡好后的豆子吸足了水分会更好煮熟，控干水分后先放一旁备用。2、接着准备200克排骨，加清水冲洗干净，然后冷水入锅，加姜片、料酒去腥焯水。锅里煮开后撇去浮沫，然后捞出排骨后先放一旁。3、再准备一根儿山药，削皮后...
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![冬瓜家常菜做法大全]( "冬瓜家常菜做法大全")
- 1、冬瓜排骨汤，将排骨放进锅里，加水，放入姜片、蒜片去腥味儿；水烧开后，再小火炖十分钟，就可以将切好的冬瓜块儿放入锅中；小火炖十五分钟后，放入适当的盐就好了。2、红烧冬瓜，将冬瓜切成小方块儿；将油烧热后，倒入准备好的姜丁、蒜片，将冬瓜块儿下锅翻炒，炒半分钟后再加入酱油、盐和少量...
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![晚上吃的家常菜有哪些]( "晚上吃的家常菜有哪些")
- 1、常见的家常菜有：辣椒炒肉、农家小炒肉、红烧茄子、回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋、地三鲜、东江酿豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等等，其中番茄炒鸡蛋是最常见的家常菜，它不仅颜色搭配绝美，还非常有营养，许多影视剧餐桌上都会看到这道菜。2、稍微复杂一些的...
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![占瓜炒火腿肠家常菜]( "占瓜炒火腿肠家常菜")
- 1、用料：西葫芦1个、火腿肠1根、油适量、耗油适量、盐适量、葱适量。2、西葫芦洗净，切片，放点盐。3、火腿肠切片，葱花切丝，待用。4、锅中下油，加热。5、火腿肠，葱花，下锅爆香。6、加入火腿肠翻炒。7、加入耗油，再炒一会，出锅即可。...
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![新鲜生竹荪的做法家常菜做法]( "新鲜生竹荪的做法家常菜做法")
- 1、食材：竹荪、虾料腌制、芦笋、酱汁原料。2、竹荪在水中泡软。去掉两头，放入滚水中出水2分钟。3、在相同的水中将芦笋出水3分钟，使用刀背或者切肉刀将虾肉剁碎之后放入小碗中同腌制材料混腌制。4、使用筷子将虾馅填入竹笙当中，将竹荪隔水蒸制5分钟。5、将鸡汤煮滚，倒入芡汁搅...
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![适合小孩吃的家常菜 适合3-6小孩吃的家常菜是什么]( "适合小孩吃的家常菜 适合3-6小孩吃的家常菜是什么")
- 1、一般的家常菜都是可以适合3~6岁的学龄前儿童吃的。这种青菜要交替着食用，但要注意的是要将蔬菜切小切细，有利于儿童的咀嚼和吞咽，相对来说，炖菜和蒸菜更有利于孩子的咀嚼和吸收，比如炖白菜香菇，红烧芸豆或者是炖芸豆，肉末茄子，茼蒿菜炖豆腐，炝甘蓝，油菜虾仁，西红炒柿鸡蛋等等。2...
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![怎样炒家常菜好吃]( "怎样炒家常菜好吃")
- 1、【食材】绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、蒜、辣椒、盐、老抽、生抽、蚝油。2、韭菜洗净，沥干水分切成段。绿豆芽用清水淘洗几遍，也沥干水分备用。2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。3、粉条开水煮至没有硬心捞出沥干水分，趁热加入少许老抽、生抽拌匀，使粉条入味更好吃。再加少许食用油...
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![怎样炖鸡好吃的家常菜]( "怎样炖鸡好吃的家常菜")
- 1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。5、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡...
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![最简单的家常菜土豆辣椒做法分享]( "最简单的家常菜土豆辣椒做法分享")
- 1、主料：土豆2个、尖椒1个。2、辅料：精盐少许、味精少许、葱花少许、生抽1勺。3、做法：（1）爆香葱花。（2）放入土豆片和生抽。（3）炒八成熟放入尖椒。（4）放入精盐和味精调味，翻炒均匀关火。（5）下饭又好吃。...
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![清淡好吃简单的家常菜 清淡好吃简单的家常菜推荐]( "清淡好吃简单的家常菜 清淡好吃简单的家常菜推荐")
- 1、蚝油娃娃菜：⑴将娃娃菜切成细条。⑵热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水。⑶然后下盐、蚝油翻炒均匀，在出锅之前勾芡即可。2、孜然洋葱土豆片：⑴土豆洗净去皮，切片，泡清水，取出沥水。⑵洋葱洗净切小块，锅中放适量油，放土豆片，不停翻炒，撒少许盐。⑶炒至...
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![晚饭吃什么菜家常菜]( "晚饭吃什么菜家常菜")
- 1、食材：鸡胸肉1块，大号菜椒1个，红椒（又叫美人椒，不辣的）1个，料酒1勺，生抽2勺，味极鲜酱油1勺，米醋半勺，白糖半勺，土豆淀粉2勺，白胡椒粉半勺，郫县豆瓣酱半勺，盐3克，植物油。2、鸡胸肉去掉筋膜，冲洗干净；菜椒洗净；红椒洗净。3、给鸡胸肉打花刀。鸡胸肉平刀从中间一切两半，然后刀与肉呈45度，打一...
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![学做菜家常菜 学做菜家常菜之糖醋排骨]( "学做菜家常菜 学做菜家常菜之糖醋排骨")
- 1、主料：猪小排1000克；调料：酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。2、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。3、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。4、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成...
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![家常菜鸡肉炖土豆的做法]( "家常菜鸡肉炖土豆的做法")
- 1、主料：土豆适量、鸡块适量。2、辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。3、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。4、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。5、焯好水的鸡...
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![关于简单好吃的家常菜做法大全]( "关于简单好吃的家常菜做法大全")
- 1、油爆虾（1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段...
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![内脂豆腐的做法大全家常菜 内脂豆腐的烹饪方法]( "内脂豆腐的做法大全家常菜 内脂豆腐的烹饪方法")
- 1、肉末内脂豆腐。材料：内脂豆腐1盒、尖椒、胡罗卜、里脊肉、黄酒、盐、淀粉。做法：内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒...
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![野生干巴菌的做法家常菜]( "野生干巴菌的做法家常菜")
- 1、食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油，将青椒、姜、蒜、小葱炒香。6、放入备好的茄丁炒熟。7、加入备...
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![可以蒸的家常菜有哪些 可以蒸的家常菜有什么]( "可以蒸的家常菜有哪些 可以蒸的家常菜有什么")
- 1、蒜蓉辣酱蒸基围、香肠蒸金针菇、蒸肉沫茄子、过桥豆腐、清蒸黄翅鱼等。2、用料：豆腐200克、肉末100克、鸡蛋4个、蒜10克、红椒15克、盐2克、生抽10克、老抽5克。3、豆腐切块，打入鸡蛋蒸15分钟。4、锅内下入肉末、蒜末、红椒翻炒。5、加水，倒入盐、生抽、老抽，炒熟后捞出。...
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![好吃家常菜做法]( "好吃家常菜做法")
- 1、水晶虾仁食材：太湖白虾仁300克，姜、高汤、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、白糖。做法：虾仁洗净控去水，用净布包挤片刻，放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌味，用蛋清、食粉、泡打粉上浆。用盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤、糖、水淀粉少许调成芡汁。锅上火，注入油，待油温升高，下入...
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![养胃家常菜]( "养胃家常菜")
- 1、清炒紫甘蓝：紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动。清炒紫甘蓝非常简单。就是把紫甘蓝洗干净切成块，锅中放入油将蒜炒香。然后把紫甘蓝放入锅中炒熟。加入鸡精调味出锅即可。一款美味的清炒紫甘蓝就做好了，紫甘蓝还有减肥的功效。不仅...
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![溜肥肠怎么做 家常菜溜肥肠的做法]( "溜肥肠怎么做 家常菜溜肥肠的做法")
- 1、主料：猪肠适量。2、辅料：柿子椒适量、红尖椒适量。3、调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、淀粉少许、面粉少许、白醋适量、十三香适量。4、把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。5、翻过来的肥肠，...
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![内脂豆腐的做法大全家常菜]( "内脂豆腐的做法大全家常菜")
- 1、肉末内脂豆腐。材料：内脂豆腐1盒、尖椒、胡罗卜、里脊肉、黄酒、盐、淀粉。做法：内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒...
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![大众菜谱大全菜谱家常菜做法 家常菜做法]( "大众菜谱大全菜谱家常菜做法 家常菜做法")
- 1、酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，土豆丝沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时...
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