![猪干怎么烧不硬 猪干不硬的煮法]( "猪干怎么烧不硬 猪干不硬的煮法")
- 1、准备材料：猪肝600克、盐3克、糖2克、生粉15克、生抽40克、啤酒40毫升、青红彩椒各半个、朝天椒1个、蒜4瓣、姜1块、洋葱小半个。2、猪肝洗净，把白色的筋膜去掉。3、猪肝切薄片。4、把切好的猪肝用带沥干篮的洗菜盆捞洗，水浑后就倒掉，重复洗到水不会再浑为止。5、捞出沥干...
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![猪干怎么烧不硬]( "猪干怎么烧不硬")
- 猪干不硬的做法：1、准备材料：猪肝600克、盐3克、糖2克、生粉15克、生抽40克、啤酒40毫升、青红彩椒各半个、朝天椒1个、蒜4瓣、姜1块、洋葱小半个。2、猪肝洗净，把白色的筋膜去掉。3、猪肝切薄片。4、把切好的猪肝用带沥干篮的洗菜盆捞洗，水浑后就倒掉，重复洗到水不会再浑为止...
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![猪干怎么炒]( "猪干怎么炒")
- 食材：猪肝２００克、淀粉２勺、料酒２勺、生抽１勺、盐适量、糖适量、姜５片、蒜头３瓣、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒２个、青蒜叶１根。1、猪肝买来在水中泡半小时剪去白色筋，切成薄片（一定要薄一点）。将切好的猪肝放碗里，加一勺盐（平时炒菜的两倍量）、少许糖、２勺（小汤勺）料酒...
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![猪干咳嗽是什么原因]( "猪干咳嗽是什么原因")
- 猪干咳嗽是由急性变为慢性或在保育舍形成地方性流行，病猪生长缓慢，消瘦，死亡率、僵猪比例升高。哺乳仔猪以呼吸困难和神经症状为主，死亡率较高，如饲养管理条件较差，猪群密度过大或出现混合感染，发病率和临床表现更为严重。所有病猪均出现不同程度的肺炎。6~10周龄的保育猪剖检可...
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![如何风干猪肉]( "如何风干猪肉")
- 1、购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉，将其切成3块，在皮子上用刀插上口（便于铁钩挂住）2、洗净，放入塑料盆内，撒上食盐和花椒粉，浇上白酒，然后用手搓揉搅拌均匀。3、盖上盖子，让其自然浸泡一个晚上（24小时）后再打开盖子。4、将粗铁丝剪短，弯成S状，再将一头穿入猪肉之前预留的口，然后挂在屋檐下，尽...
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![怎么风干猪肉 如何风干猪肉]( "怎么风干猪肉 如何风干猪肉")
- 1、购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉，将其切成3块，在皮子上用刀插上口（便于铁钩挂住）2、洗净，放入塑料盆内，撒上食盐和花椒粉，浇上白酒，然后用手搓揉搅拌均匀。3、盖上盖子，让其自然浸泡一个晚上（24小时）后再打开盖子。4、将粗铁丝剪短，弯成S状，再将一头穿入猪肉之前预留的口，然后挂在屋檐下，尽...
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![五香猪肉干 五香猪肉干的制作方法]( "五香猪肉干 五香猪肉干的制作方法")
- 1、选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。2、水煮、切片：猪肉放入白水锅里，煮至三成熟，捞出，清洗去血污和杂质，再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。3、煮卤：猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内，煮卤1小时，其间每隔15分钟，翻锅1次。4、沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，凉透，即为成...
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![猪肉干腌制方法 怎样腌制猪肉干]( "猪肉干腌制方法 怎样腌制猪肉干")
- 1、准备猪瘦肉、油、香油，盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。2、买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。3、在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制，如果放一晚会更入味。4、准备好一个铺好锡纸的烤盘，然后把腌制好的肉均匀地白方在上...
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![干猪肉保存方法 怎么保存干猪肉]( "干猪肉保存方法 怎么保存干猪肉")
- 1、干燥法也称脱水法，主要是使肉内的水分减少，阻碍微生物的生长发育，达到贮藏目的。各种微生物的生长繁殖，都需要最适宜的含水量，一般来说，至少需要40%～50%的水分。如果没有适当的水分含量，微生物就不能生长繁殖。猪肉的水分含量一般在70%以上，应采取适当方法，使含水量降低到20%以...
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![干猪肉如何保鲜 干猪肉怎么保鲜]( "干猪肉如何保鲜 干猪肉怎么保鲜")
- 1、把生肉用浸过醋的湿布包起来，把调好的芥末粉和鲜肉放在一个盘子里，然后将盘子放入密封的容器里；2、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀，自制“真空”环境；3、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中；4、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里；5、将肉切成一厘米厚...
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![猪肚怎么洗干净 怎样洗干净猪肚]( "猪肚怎么洗干净 怎样洗干净猪肚")
- 1、新鲜猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏。2、把猪肚子翻过来，内面朝外再撒两勺盐继续抓捏。在抓捏的过程中，把肥油、粘附在内膜上的脏污也抓捏下来。抓捏不掉的粘膜壁上的附着物用剪刀或菜刀清除干净，如果有细小的管道也一并去掉。3、反冲洗干净盐粘液后，内面朝外...
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![菜干猪骨汤]( "菜干猪骨汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大骨头：350克;小白菜干：1小包;蜜枣:4颗;姜：2片;水：3000毫升;食盐：5克;菜干猪骨汤的做法猪大骨头焯水后洗净备用小白菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味，泡了的水不要倒掉，留着来用啊准备洗净的猪大骨...
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![干拌猪肝做法 干拌猪肝的家常做法]( "干拌猪肝做法 干拌猪肝的家常做法")
- 1、主料：猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。2、辅料：花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红，尖，干)1个。3、猪肝洗净。4、猪肝放入汤锅内，加入能淹没猪肝的水，加葱姜段，一个大蒜，一棵辣椒，10粒花椒同煮。5、水开后，再煮20分钟左右，...
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![猪蹄干锅做法 猪蹄干锅步骤]( "猪蹄干锅做法 猪蹄干锅步骤")
- 1、猪蹄焯水，加点料酒。2、然后放进高压锅里压8分钟，加了老姜和葱头。还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味。3、放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份，将猪蹄漏起来，油留下。4、将干锅料放在刚刚剩下的油里小火炒香，然后放...
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![干拌猪肝做法]( "干拌猪肝做法")
- 1、主料：猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。2、辅料：花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红，尖，干)1个。3、猪肝洗净。4、猪肝放入汤锅内，加入能淹没猪肝的水，加葱姜段，一个大蒜，一棵辣椒，10粒花椒同煮。5、水开后，再煮20分钟左右，...
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![怎样做猪干粉]( "怎样做猪干粉")
- 1、猪肝300克，胡椒粉20克，鸡精20克，白糖20克，盐10克，姜50克，葱50克，水500克。2、猪肝用清水洗净切块，葱切片，姜切片。3、锅中倒水，放入葱，姜，猪肝，胡椒粉，盐，鸡精，白糖煮熟后盛出。4、将猪肝放入料理机中打成粉，锅烧热，放入猪肝粉炒至没有水分即可。...
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![关于猪肉干热量介绍 猪肉干热量]( "关于猪肉干热量介绍 猪肉干热量")
- 1、猪肉干热量为157大卡（100克），并不低。2、一般来说，猪肉干是由新鲜猪肉经过一系列干制而成，而猪肉本身就含有不少脂类，因此热量并不低，需要控制体重的人群，平常生活中需要适量食用为宜，避免造成热量摄入过甚，出现发胖的情况，影响减肥，并且不利于身体健康。...
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![怎么风干猪肉]( "怎么风干猪肉")
- 1、购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉，将其切成3块，在皮子上用刀插上口（便于铁钩挂住）2、洗净，放入塑料盆内，撒上食盐和花椒粉，浇上白酒，然后用手搓揉搅拌均匀。3、盖上盖子，让其自然浸泡一个晚上（24小时）后再打开盖子。4、将粗铁丝剪短，弯成S状，再将一头穿入猪肉之前预留的口，然后挂在屋檐下，尽...
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![生猪干怎么煮 生猪干如何煮]( "生猪干怎么煮 生猪干如何煮")
- 1、食材：猪肝、菠菜、枸杞、香油、火腿、盐、胡椒、姜片。2、将新鲜肝片，去筋切片，用盐反复搓洗3次，搓洗一次后再冲洗一次，最后一遍洗的时候在水里放少量的白醋。3、在锅中放入适量的清水、姜片，放入肝片，焯水，放入适量的料酒去腥。4、菠菜到开水里就捞出来。5、再在锅中放入足量...
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![干蒸猪蹄做法]( "干蒸猪蹄做法")
- 1、姜洗净切片。2、猪蹄洗净剁小块。3、锅里加入适量水和猪蹄，姜片料酒，煮开掠去浮沫。4、捞出猪蹄。5、玉米两根。6、洗净玉米。7、玉米切小块。8、花生米适量。9、洗净沥干水分。10、锅里加入适量水和花生、猪蹄、玉米、盐、桂皮蒸30分钟。11、盛出即可。...
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![猪干汤怎么做好吃 猪干汤做法]( "猪干汤怎么做好吃 猪干汤做法")
- 1、猪肝买回来之后用水冲洗干净，然后把筋膜剪去，切成片再冲洗干净，放进盆里加入少许的面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝，浸泡20分钟左右后加水搅拌洗净，沥干水分后加入生抽、淀粉、葱姜蒜、胡椒粉、黄酒腌制15分钟。2、接下来我们把生姜切成小颗粒状，大葱切丝，起锅加油然后放入生姜末...
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![干猪皮如何清洗比较干净 干猪皮怎么清洗比较干净]( "干猪皮如何清洗比较干净 干猪皮怎么清洗比较干净")
- 1、首先烧一锅水，把猪皮放进去焯一下，水开之后把猪皮拿出来，之后用菜刀挂掉猪皮上面的一层脏东西，最后在温水里洗洗。2、再弄一盆清水，加一点食盐，把焯过水的猪皮拿到加了食盐的水里面使劲搓洗，之后再用清水冲洗干净。...
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![洗干净猪肝]( "洗干净猪肝")
- 将猪肝清洗干净总共需要分四个步骤进行，下面是具体的操作介绍：1、将猪肝放在流水下面仿佛冲洗几遍，直到没有血水流出；2、将猪肝放在案板上面，切成厚薄均匀的片状；3、准备一盘清水，在水中加入白醋，搅拌均匀；4、将切好的猪肝放入白醋和水的溶液中进行浸泡一个小时，最后再用清水冲洗一...
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![五香猪肉干]( "五香猪肉干")
- 1、选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。2、水煮、切片：猪肉放入白水锅里，煮至三成熟，捞出，清洗去血污和杂质，再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。3、煮卤：猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内，煮卤1小时，其间每隔15分钟，翻锅1次。4、沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，凉透，即为成...
- 23496
![猪干汤做法]( "猪干汤做法")
- 1、猪肝买回来之后用水冲洗干净，然后把筋膜剪去，切成片再冲洗干净，放进盆里加入少许的面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝，浸泡20分钟左右后加水搅拌洗净，沥干水分后加入生抽、淀粉、葱姜蒜、胡椒粉、黄酒腌制15分钟。2、接下来我们把生姜切成小颗粒状，大葱切丝，起锅加油然后放入生姜末...
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