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关于肉肠的精选

自制肉肠怎么做

  • 自制肉肠怎么做

  • 1、用料：去皮猪肉10斤、盐2.5两、白酒3两、白糖3两、生抽2两、十三香0.6两。2、选用肥瘦比例为2:8的后腿肉或夹心肉，切成长条状，加入盐、白酒、白糖、生抽、十三香拌匀，放置3—4个小时腌制入味。3、肠衣在清水中漂洗干净（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）。4、肠衣套...
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沙葱肉肠怎么做

  • 沙葱肉肠怎么做

  • 1、拉肠粉与水搅拌均匀。2、将面浆过滤几次，口感会更好。3、猪肉洗净，剁碎，放入葱花、盐和酱油，拌均匀。4、托盘刷上一层薄薄的油，然后倒入面浆，放入肉沫。5、隔水蒸五分钟后，用刮刀卷起。淋上酱油即可。...
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肉肠空气炸锅多久

  • 肉肠空气炸锅多久

  • 1、空气炸锅炸肉肠要10分钟左右。2、通常先将肉肠切成小节，更易熟透。放入空气炸锅，5分钟拿出翻转一下即可。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物...
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辣椒肉肠的制作方法

  • 辣椒肉肠的制作方法

  • 1、准备好青辣椒适量，看辣椒大小。2、把辣椒洗好，削好放菜碟里。3、火腿肠先对半切开，然后切片。4、生葱洗干净。5、切成小段小段的，不要切太碎了。6、姜蒜切好。7、锅烧热放油，先把姜蒜炒一下。8、下辣椒，快速翻炒。9、放盐然后继续搅拌。10、辣椒五分熟的时候，放入火腿肠。11...
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自制肉肠怎么做 自制肉肠的家常做法

  • 自制肉肠怎么做 自制肉肠的家常做法

  • 1、用料：去皮猪肉10斤、盐2.5两、白酒3两、白糖3两、生抽2两、十三香0.6两。2、选用肥瘦比例为2:8的后腿肉或夹心肉，切成长条状，加入盐、白酒、白糖、生抽、十三香拌匀，放置3—4个小时腌制入味。3、肠衣在清水中漂洗干净（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）。4、肠衣套...
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新鲜熟肉肠如何保存

  • 新鲜熟肉肠如何保存

  • 1、晾挂保存：我们首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，这时必需将它放入冰箱中。这种方法是比较适用于南方，若是在北...
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过年肉肠怎么做 肉肠的做法分享

  • 过年肉肠怎么做 肉肠的做法分享

  • 1、食材：肉末300克、葱花、姜末各10克、盐、鸡精各2克、生抽、蚝油各10毫升、鸡蛋1个、淀粉15克、豆皮2张。2、将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。3、再加入1个鸡蛋和2大勺淀粉。4、搅匀备用。5、在豆皮上铺上肉馅。6、卷起。7、上锅蒸20分钟。8、切片摆盘即...
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鸡肉烤肠做法步骤 烤鸡肉肠的注意事项

  • 鸡肉烤肠做法步骤 烤鸡肉肠的注意事项

  • 1、工具/原料：鸡肉500克，胡椒粉2茶匙，盐2茶匙，小肠1米。2、鸡肉一块，放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克，盐10克。3、用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊。4、灌好后，每隔20厘米从中间打结。5、再把每段用牙签扎一个小眼。6、风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟...
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灌肉肠最正确的方法是什么

  • 灌肉肠最正确的方法是什么

  • 1、将猪小肠洗干净，猪肠衣用温水洗净哦！2、猪后腿肉，有肥有瘦的5kg左右，去皮洗净控掉水分。3、后腿肉切成肉片，不能太厚太大，肉将通过竹筒灌过肠内，以此为准掌握大小了。4、以5kg肉的配料：盐150克，醪糟汁200克，白酒50克，五香料粉4克，花椒粉5克，辣椒粉40克，胡椒粉6克，味精、白糖各10克，猪...
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肉肠的家常煮法

  • 肉肠的家常煮法

  • 1、【原料】：猪肉，小葱，生姜，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，白糖，猪肠衣。2、【制作】：首先我们要准备一块3、7肥瘦的猪肉，然后将肉皮去掉，再把猪肉的肥肉和瘦肉给它分开，并分别切块备用。3、切块后的猪肉，我们要给它放到绞肉机里面，将它搅打进肉末，也可以用刀慢慢剁。4、在准备肉末的时候，肥肉和瘦...
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夏天肉肠可以晒太阳吗

  • 夏天肉肠可以晒太阳吗

  • 1、当然是可以在夏天的时候晒，但是你一定要注意一下时间不要太久了。2、大概就是要控制在一个小时左右的时间你就可以把它这样吃进去，味道和口感就可以变得特别完美的感觉而且你在下载过程当中一定要再加入一点水进去会比较好一些。...
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自己做的肉肠蒸多长时间

  • 自己做的肉肠蒸多长时间

  • 1、自己做的肉肠蒸半个小时以上。2、灌香肠算是一个比较难熟的一个东西,所以如果放到一个蒸锅上面蒸,至少要蒸到半个小时以上,才会完全的成熟,而且如果是想要吃的,口感比较润滑一些,就可以蒸到45分钟以上,根据个人喜欢的口味来决定这个蒸的时间长短的,但至少要半个小时。...
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麻辣肉肠怎么做好吃 自制麻辣猪肉肠的方法

  • 麻辣肉肠怎么做好吃 自制麻辣猪肉肠的方法

  • 1、食材：猪肉馅500克、肠衣1米、食盐6克、白糖3克、胡椒粉4克、辣椒粉4克、十三香1克、酱油5克、料酒20克。2、猪肉馅加所有调料一半的用量，拌匀，腌2、3个小时入味，可放冰箱内冷藏。3、将剩下的调料做成调汁，倒入从冰箱取出的肉馅中。4、可以加一些淀粉，用手抓匀。5、肉馅调好...
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肉肠怎么做

  • 肉肠怎么做

  • 准备食材：400克猪肉，3勺食盐，15克白糖，1勺黄酒，2勺生抽，半勺蜂蜜，一小勺红曲粉，一小勺黑胡椒粉，40克，玉米淀粉，60克清水，棉线。制作方法：1、绞肉：首先将买回来的猪肉放到清水里面冲洗干净，接着用刀把猪皮切掉，随后切成块状，要是家里有料理机的话，直接将切好的猪肉放到料理机里面绞成肉末，要...
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家庭版黑胡椒肉肠怎么做最好吃呢

  • 家庭版黑胡椒肉肠怎么做最好吃呢

  • 1、五花肉清洗干净，去皮切小块。2、绞成肉馅，或者剁馅也行，买回家洗干净在弄黑胡椒香肠的做法。3、然后把所有材料都加进去，生抽放了应该不止30g，调馅的时候可以尝一下掌握一下咸度，除了黑胡椒碎。4、水和淀粉混合，倒入肉馅中，顺时针搅打上劲，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个个小时入...
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肉肠放冷藏一个月会不会变质

  • 肉肠放冷藏一个月会不会变质

  • 1、通常来说，原封包装的香肠在冷藏室内可以保存一周左右，放在冷冻室内最好在2个月内食用完。在储存香肠时可以在容器内放杯白酒或酒精，在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严，放在阴凉通风处。2、香肠作为一种腊制品它的保存时间非常的漫长，它既可以选择自然风干收藏，也可以...
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肉肠如何做

  • 肉肠如何做

  • 1、肉糜200g，肠衣1根，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺。2、准备食材。买的猪后腿肉，然后将其剁碎搅好成肉糜。3、大蒜去皮，切碎。4、将切好的姜蒜末放入肉糜中。5、加入料酒。6、加入生抽。7、加入耗油。8、再加入胡椒粉。9、加入一只鸡蛋，红糖。10、搅拌均匀，腌制2小时以上。...
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肉肠冷水下锅煮多久能熟

  • 肉肠冷水下锅煮多久能熟

  • 1、肉肠冷水下锅煮半小时左右能熟；2、肉肠的主要原料为猪肉，干制后比较难煮，一般需要30分钟左右才能煮熟，煮的时间越久，肉质越柔软有弹性。如果时间允许，也可以适当延长煮制时间。肉肠灌制完成后，可以用针在不同区域扎一些小孔，排除肠中的空气，然后用麻绳打结扎成小段，悬挂在竹竿上...
  • 16148
如何做糯米肉肠

  • 如何做糯米肉肠

  • 1、糯米500克、猪肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、五香粉1勺、奥尔良腌料半勺、盐18克、食用油2勺、红曲米粉1勺。2、糯米晚上泡上，500克糯米泡一晚上，就成了一750克了，第二天早上用糯。3、猪肉要八分瘦，二分肥的，剁成肉馅，不要太碎。4、红曲米粉要用少许水先调开。5、...
  • 9286
炸肉肠用空气炸锅的时长

  • 炸肉肠用空气炸锅的时长

  • 1、空气炸锅炸肉肠要10分钟左右。2、通常先将肉肠切成小节，更易熟透。放入空气炸锅，5分钟拿出翻转一下即可。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物...
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肉肠的做法分享

  • 肉肠的做法分享

  • 1、食材：肉末300克、葱花、姜末各10克、盐、鸡精各2克、生抽、蚝油各10毫升、鸡蛋1个、淀粉15克、豆皮2张。2、将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。3、再加入1个鸡蛋和2大勺淀粉。4、搅匀备用。5、在豆皮上铺上肉馅。6、卷起。7、上锅蒸20分钟。8、切片摆盘即...
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卤肉肠的制作方法是什么

  • 卤肉肠的制作方法是什么

  • 1、所需的原料有，新鲜肥肠500克，高度白酒50克，食盐，料酒，卤肉料包，面粉150克。2、第一步是清洗肥肠，把肥肠放入盆中加入高度白酒和适量食盐揉搓五分钟，然后清洗肥肠，接着加入把150可面粉分成三份，加入肥肠中揉搓五分钟清洗，此动作重复三遍，是为了除去肥肠的异味，不喜欢肥油的同学可以...
  • 26257
肉肠的家常做法如何炒

  • 肉肠的家常做法如何炒

  • 1、食材：肉肠2克、洋葱半个、圆椒1个、胡萝卜半个、生姜3克、生抽20毫升、盐2克、油适量。2、准备各式原材料。3、纯肉肠，洗净后斜切片，生姜切丝。4、洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。5、锅中倒油，下姜丝爆出香味。6、下胡萝卜，快速翻炒。7、下纯肉肠，快速翻炒至肉...
  • 34743
肉肠冷水下锅煮多久能熟 肉肠冷水下锅煮几分钟

  • 肉肠冷水下锅煮多久能熟 肉肠冷水下锅煮几分钟

  • 1、肉肠冷水下锅煮半小时左右能熟；2、肉肠的主要原料为猪肉，干制后比较难煮，一般需要30分钟左右才能煮熟，煮的时间越久，肉质越柔软有弹性。如果时间允许，也可以适当延长煮制时间。肉肠灌制完成后，可以用针在不同区域扎一些小孔，排除肠中的空气，然后用麻绳打结扎成小段，悬挂在竹竿上...
  • 13091
肉肠用空气炸锅多长时间

  • 肉肠用空气炸锅多长时间

  • 1、空气炸锅煎香肠大约需要10分钟。2、通常先把香肠切成小块，这样更容易煮。放入空气炸锅，取出5分钟，翻面。3、空气油炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机器内部的热管产生热空气，然后用风扇将热空气吹入油炸锅对食物进行加热，使热空气在封闭的空间内循环，利用...
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