![5种方法来烹制蘑菇]( "5种方法来烹制蘑菇")
- 目录方法1：鸡油菌1、预热烤箱至350华氏度（180摄氏度）。2、准备鸡油菌。3、入锅。4、在预热烤箱中烘焙20分钟。5、加入鸡汤和奶油。6、再烘烤15分钟。7、装盘前加入食盐、胡椒粉和欧芹。方法2：草菇1、大煎锅中倒油，加热，温度在中高之间。2、准备蘑菇。3、蘑菇倒入煎锅。4、翻炒5...
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![如何烹制腌鱼]( "如何烹制腌鱼")
- 1、蒸腌鱼:腊鱼放水里浸泡一下,然后洗净备用,锅里加适量的水烧热,然后放入鱼块,煮到半熟,这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分,煮好之后捞起来沥干水分。锅里加入油,烧热,把煮好的鱼块放入锅里煎,煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎。将煎好的鱼块盛到盘子撒上干红椒段,姜片...
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![烹制猪肩肉的方法]( "烹制猪肩肉的方法")
- 1、将猪肩肉静置一会儿2、将烤箱预热至177摄氏度。3、将猪肩肉置于烤架上，下衬烤盘。4、在猪肩肉上切出划痕。5、用最喜欢的调料为猪肩肉调味，可用涂料或腌料。6、每450克肉需要烘烤约1小时。7、食用前先将猪肉静置10-15分钟。...
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![鱼翅如何烹制]( "鱼翅如何烹制")
- 1、干鱼翅先要加清水先用大火再用小火焖煮4小时。2、焖煮4小时后捞起去沙再继续焖煮，焖煮4小时后捞起，去除鱼翅里面的细沙，再放到开水中，用小火再继续焖煮，直到鱼翅变成透明色。3、鱼翅变透明后捞出来去骨再焖煮，鱼翅变透明这时可以捞出去骨头，再放入锅内，再加清水（一定要没过鱼翅...
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![羊皮烹制方法 怎么做羊皮烹制方法]( "羊皮烹制方法 怎么做羊皮烹制方法")
- 1、将羊后腿洗干净，整块撒上盐、胡椒粉、黑胡椒粉末，然后用刀尖把羊肉扎几刀，依次放入大蒜瓣，放入烤盘。2、把胡萝卜、芹菜切片，一起放入油锅里炒出香味，撒在羊腿上，然后放入烤箱。3、烤至七成熟取出羊腿，把原汁用刷子过滤，加少许羊汤调好口味。4、上桌时，羊腿切片装入盘中，浇上原汁...
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![如何烹制后腰通脊肉]( "如何烹制后腰通脊肉")
- 目录方法1：烤箱烤制1、烤肉过夜腌制。2、让肉回复至室温。3、打开保鲜膜。4、预热烤箱到250华氏度（120摄氏度）。5、给肉调味。6、在炉子上将肉烤焦。7、把肉转移到烤箱里。8、烤箱关闭后，让肉继续在里面烤一会。9、上餐之前晾一晾。方法2：炙烤1、预热烤架。2、给肉调味。3、将...
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![如何烹制松鼠肉 3种方法来烹制松鼠肉]( "如何烹制松鼠肉 3种方法来烹制松鼠肉")
- 目录方法1：油炸松鼠肉1、把松鼠肉片放到一个大的炖锅里，再放水进去，水要盖过松鼠肉。2、把松鼠肉弄干。3、把面粉、大蒜粉、红辣椒、一小撮盐和黑椒放在一个碗里，混合在一起。4、把油倒进煎锅，用中高火热油。5、在松鼠肉片上撒上面粉糊。6、给松鼠肉片翻边。7、把松鼠肉片放在...
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![如何烹制嫩土豆 3种方法来烹制嫩土豆]( "如何烹制嫩土豆 3种方法来烹制嫩土豆")
- 目录方法1：烤嫩土豆1、准备好要烤的土豆。2、将黄油和油放在平底锅中，用中火加热。3、将切好的土豆一面朝下放入油锅。4、用盐和胡椒给土豆调味。5、盖上锅盖。6、从锅里取出土豆。方法2：煮嫩土豆1、洗好土豆。2、将土豆放在一个大锅里。3、盖上锅盖，放在炉子上。4、把土豆煮...
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![必须活宰烹制的鱼是]( "必须活宰烹制的鱼是")
- 黄鳝味美、营养价值高，但只能食用鲜活黄鳝，特别是以现宰、现烹调为佳。若食用死黄鳝，则可引起中毒。因为鳝鱼死后，体内所含组氨酸很快变质，并在脱羧酶和细菌作用下分解，生成有毒物质（组胺）。食用组胺１００毫克即可引起中毒。因此，死黄鳝不宜食用。黄鳝的营养价值：１、鳝鱼富含ＤＨＡ和卵磷脂它是...
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![如何烹制小扁豆 3种方法来烹制小扁豆]( "如何烹制小扁豆 3种方法来烹制小扁豆")
- 目录方法1：选择不同品种的小扁豆1、如果你想用最短的时间做出最软的小扁豆，就选择绿色或棕色的品种。2、如果你想小扁豆维持原貌，就买原产自法国的深绿色小扁豆。3、用红色小扁豆制作扁豆泥。4、如果你喜欢吃小粒的，口感硬实的小扁豆，就选择黑色小扁豆或贝罗佳小扁豆。方法2：煮...
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![怎样烹制鹰嘴豆手抓饭]( "怎样烹制鹰嘴豆手抓饭")
- 1、材料：大米300g，猪排骨300g，大米，胡萝卜2根，洋葱1/2个，姜3片，八角3个，香叶3片，桂皮1小块，生抽豉油1大勺，盐适量，孜然粉适量。2、锅中烧水，水开后放入排骨焯烫。3、焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫。4、胡萝卜去皮、切丁。5、洋葱洗净、切粒。6、姜切片，八角及香叶放入茶包袋。7、锅烧热，放...
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![怎么烹制芭蕉]( "怎么烹制芭蕉")
- 1、食材：2个成熟的芭蕉。1/4杯（60毫升）油或黄油。1茶匙（5毫升）肉桂（可选）。1茶匙（5毫升)香草精（可选)。2汤匙（30毫升）红糖（可选）。2、锅煎芭蕉：加热平底煎锅中的油。将油或黄油添加到锅里，用中火加热。加热1到2分钟，但不要等到油开始冒烟。芭蕉含糖量高。因此，如果接触到极高的热量，它们很...
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![如何烹制钢切燕麦 烹制钢切燕麦的方法]( "如何烹制钢切燕麦 烹制钢切燕麦的方法")
- 1、把水烧开。在平底锅里倒三杯水然后烧开，当然，你也可以在微波炉中烧开。2、把钢切燕麦加到锅里，再加一点点盐，然后边加热边用木勺子搅拌，直到再次煮开。3、把温度调到中温，不盖盖子慢煮20-30分钟。到20分钟左右的时候，可以尝一下看是否已经熟了。如果想要有嚼劲的燕麦，就少煮一...
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![烹制炝三白用什么火候]( "烹制炝三白用什么火候")
- 1、食材：藕100克、百合80克、咸鸭蛋白70克、辣红椒（可用不辣）1个、白糖2克、生抽半勺、热水2勺、任何油3勺。2、方法：（1）咸鸭蛋清滴2滴白酒，冷水上蒸锅，用中大火20分钟蒸熟。（2）蒸蛋清的时间把藕切薄片浸入加了几滴醋（防止痒化）的清水里，新鲜百合剥开洗净也浸入冷水里，辣椒切小圈备用。...
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![如何烹制鹰嘴豆手抓饭]( "如何烹制鹰嘴豆手抓饭")
- 1、材料：大米300g，猪排骨300g，大米，胡萝卜2根，洋葱1/2个，姜3片，八角3个，香叶3片，桂皮1小块，生抽豉油1大勺，盐适量，孜然粉适量。2、锅中烧水，水开后放入排骨焯烫。3、焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫。4、胡萝卜去皮、切丁。5、洋葱洗净、切粒。6、姜切片，八角及香叶放入茶包袋。7、锅烧热，放...
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![墨鱼烹制方法]( "墨鱼烹制方法")
- 1、原料:水发墨鱼400克，熟火腿片45克，水发玉兰片(切小片)20克，蘑菇片20克，油菜心60克，葱段10克，姜片5克，料酒10克，精盐5克，酱油5克，水豆粉15克，芝麻油3克，鲜汤200克，熟猪油70克，味精1克。2、墨鱼大的切块，用热水漂净碱味，再用鲜汤煨着。油菜心在沸水锅内稍烫至断生捞出。3、炒锅置旺火上，...
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![如何烹制恰巴提]( "如何烹制恰巴提")
- 1、将小麦粉，食盐和酥油倒入碗中，将三者混合，此时其整体呈疏松状。2、在面粉中加入?杯温水，搅动混合物直到其成为软面团为止。3、将剩余的水缓慢加入，同时搅拌面粉，直到所有的面粉都形成一整个面团为止。4、将面团放在油碗里，并覆盖面团，醒面40分钟。5、将面团分成10或12个小球形...
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![3种方法来烹制红薯南瓜]( "3种方法来烹制红薯南瓜")
- 目录方法1：烘焙1、预热烤箱至232摄氏度。2、把红薯南瓜切成四瓣。3、在红薯南瓜上擦黄油。4、用盐调味。5、在预热好的烤箱中烤30到40分钟。6、温暖的享用时刻到啦。方法2：微波烹制1、把南瓜切成两半，把种子取出。2、把南瓜放在大型微波烤盘中。3、加水并且盖上盖子。4、微...
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![烹制牛排小窍门]( "烹制牛排小窍门")
- 1、选购。牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称，比如最受欢迎的菲力最为柔软，口感也是最为细腻。2、火力。必须要足够猛烈的火力，才能将牛排烤得外焦里嫩，别看烤得像黑炭的外表，其实那是和牛牛脂抢火的原因，切开来，里...
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![如何烹制钢切燕麦 3种方法来烹制钢切燕麦]( "如何烹制钢切燕麦 3种方法来烹制钢切燕麦")
- 目录方法1：炉面上蒸成的钢切燕麦1、把水烧开。2、把钢切燕麦加到锅里，再加一点点盐，然后边加热边用木勺子搅拌，直到再次煮开。3、把温度调到中温，不盖盖子慢煮20-30分钟。4、往锅里添加牛奶。5、把锅从火上端下来，把燕麦盛进碗里。方法2：烤箱里烤成的钢切燕麦1、先对炉子进行预...
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![如何烹制椰丝大虾]( "如何烹制椰丝大虾")
- 目录方法1：炸或煎1、剥虾壳，去虾线。2、准备面糊。3、粘面糊。4、把虾逐只放在烤盘纸或蜡纸上。5、炸虾。6、沥干油。7、享用油煎椰丝大虾。椰丝大虾脆口、多汁，是一道美味的开胃菜。既容易做又很受欢迎。本文教你如何用炉子或烤箱制作2-3人量的椰丝大虾。方法1：炸或煎1、剥...
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![烹制牛排小窍门 如何做牛排好吃]( "烹制牛排小窍门 如何做牛排好吃")
- 1、选购。牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称，比如最受欢迎的菲力最为柔软，口感也是最为细腻。2、火力。必须要足够猛烈的火力，才能将牛排烤得外焦里嫩，别看烤得像黑炭的外表，其实那是和牛牛脂抢火的原因，切开来，里...
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![龟的烹制方法]( "龟的烹制方法")
- 1、选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净。2、淮山，红枣和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。3、白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。4、生姜用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切片备用。5、瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量的开水，盖上炖...
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![牛肉鲜嫩不柴的烹制秘方]( "牛肉鲜嫩不柴的烹制秘方")
- 牛肉烹制起来费时费力，所以家庭里面很少做牛肉，其实它也可以在短时间内烧的烂而不柴，赶紧收藏起来。操作方法第一种：将牛肉片用调味料和小苏打腌渍胀发后再烹制。先将生肉块去除筋膜，顺着肉的纹理下刀切片，割断牛肉内的纤维。用适量蛋液酱油、黄酒、白糖、干淀粉及小苏打(每300...
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![如何烹制波伦塔 4种方法来烹制波伦塔]( "如何烹制波伦塔 4种方法来烹制波伦塔")
- 目录方法1：传统波伦塔1、把水倒进大壶里。2、降至中低火。3、把三分之一的玉米面倒进水里。4、把剩下的玉米面加进去。5、当玉米糊质地很柔滑的时候，波伦塔就做好了。方法2：油炸波伦塔1、制作传统波伦塔。2、把波伦塔涂抹在一个抹了油的烤盘上。3、把烤盘放进冰箱里冷冻，直到...
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