![鸡汁笋片面花样做法 鸡汁笋片面做法]( "鸡汁笋片面花样做法 鸡汁笋片面做法")
- 1、食材：土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、盐适量、生姜1颗2、鸡肉炒一下水。取出冲洗干净。将鸡肉放入炖锅中，加入姜片。倒入足量清水，炖煮2-3小时。3、准备其他配菜，笋，千张，豆苗，香菜。豆苗冲洗干净。笋去壳，切成2-3块。焯水去涩味。捞出后切成片备用。4、千张切...
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![鸡汁鲍鱼的做法介绍 如何做鸡汁鲍鱼]( "鸡汁鲍鱼的做法介绍 如何做鸡汁鲍鱼")
- 1、买来一只笨鸡也就是柴鸡，洗净斩块，入冷水锅里煮开，锅开后撇去浮沫。2、姜花椒放入调料盒连姜一起放入锅内，转小火慢炖2个小时左右，时间视你买的鸡老嫩程度，越老的鸡煮的时间越长。3、煮鸡汤的时候可以整理鲍鱼了，首先是要将鲍鱼外面的一层粘膜清洗干净。4、用利刀在鲍鱼的身...
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![鸡汁鲜肉萝卜丝饼]( "鸡汁鲜肉萝卜丝饼")
- 1、食材：面粉500克、干酵母5克、猪肥瘦肉馅适量、温开水适量、白萝卜一根、鸡蛋一个、粽子叶5片、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、鸡汁适量、香油数滴、生抽几滴、花椒面适量、五香粉适量、葱适量。2、猪肉馅用橄榄油、鸡蛋、葱花、生抽、香油、花椒面、五香粉、盐、鸡精...
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![怎么做鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片]( "怎么做鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片")
- 1、用料：红椒粒少许、新鲜草鱼片适量、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、太太乐鸡汁少许、葱花少许、胡椒粉少许、生粉少许、料酒少许、蛋清少许、盐适量。2、草鱼片洗净用盐、料酒、姜丝、少许蛋清和生粉腌制半个小时左右，葱切末、红椒切粒，嫩豆腐事先用开水焯下待用。3、将嫩豆腐用勺...
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![怎样做鸡汁排翅好吃]( "怎样做鸡汁排翅好吃")
- 1、水发鱼翅浸入锅内滚烧，取出投入清水里浸漂，去除腥味，剔清杂质；2、更换清水，再行浸漂；3、如此反复3次，除尽腥味、杂质；4、然后将其整齐地摆放在纱布上，包裹起来放在锅里，用鸡汤250毫升滚烧一遍；5、钵中先放排骨，次放布包鱼翅，再摆上鸡腿2只、葱结25克、姜片10克、黄酒25克、猪肥膘、...
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![鸡汁焖饭怎么做]( "鸡汁焖饭怎么做")
- 1、食材：泰国香米600g、红葱头20g、鸡脂肪80g、沙拉油少许、香兰叶40g、鸡汤450㏄。2、将泰国香米洗净，以冷水浸泡约半小时后沥干，放入电锅的内锅中备用。3、红葱头去皮切碎，鸡脂肪放入滚水中氽烫后备用。4、热锅，放入50cc的沙拉油和鸡脂肪加热干煸出鸡油后，滤出鸡油渣。5、将...
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![鸡汁蒸萝卜如何做]( "鸡汁蒸萝卜如何做")
- 1、食材：白萝卜2个，鸡汁适量。调料：香葱，朝天椒均适量。2、白萝卜半个，洗净去皮。3、对半剖开，切片，厚度1mm左右。4、按自己的喜好装盘。可以排成一字形，也可以排成O字形。5、浇上适量鸡汁调料。6、蒸锅上汽后蒸20分钟。7、出锅，撒上剪好的香葱圈或朝天椒圈。鲜香微甜的鸡汁蒸白萝...
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![鸡汁浸时蔬如何做 如何做鸡汁浸时蔬]( "鸡汁浸时蔬如何做 如何做鸡汁浸时蔬")
- 1、西兰花，花菇，竹荪，芦笋，胡萝卜，清鸡汤。2、竹荪用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段。3、花菇用清水浸泡发开。4、其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后过凉。5、清鸡汤烧开后，先下花菇、竹荪煮10分钟，使花菇、竹荪充分浸润鸡汤的味道。6、然后再下芦笋、西兰花和...
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![鸡汁蒸萝卜如何做 鸡汁蒸萝卜怎么做好吃]( "鸡汁蒸萝卜如何做 鸡汁蒸萝卜怎么做好吃")
- 1、食材：白萝卜2个，鸡汁适量。调料：香葱，朝天椒均适量。2、白萝卜半个，洗净去皮。3、对半剖开，切片，厚度1mm左右。4、按自己的喜好装盘。可以排成一字形，也可以排成O字形。5、浇上适量鸡汁调料。6、蒸锅上汽后蒸20分钟。7、出锅，撒上剪好的香葱圈或朝天椒圈。鲜香微甜的鸡汁蒸白萝...
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![做鸡汁奶白菜窍门]( "做鸡汁奶白菜窍门")
- 1、原料：奶白菜500克，椒末半个。调料：猪油、鸡油、盐、味精、水淀粉、葱花、高汤。2、将奶白菜切成宽2厘米、长15厘米的条（以芽白梗为主）。3、将奶白菜下入沸水中，汆透，然后整齐地码放在盘中。4、锅内下猪油，烧至五成热，下入高汤，放盐、味精，勾水淀粉（将芡汁浇在芽白上）。5、然后将奶...
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![鸡汁肉泥炖蛋步骤]( "鸡汁肉泥炖蛋步骤")
- 1、食材：肉泥150克、鸡蛋1粒、鸡汁1小勺、生抽1勺。2、准备材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入鸡汁。5、打入鸡蛋。6、加一大勺的纯净水然后搅拌。7、蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入，大约15分钟左右即可，鸡汁肉泥炖蛋就做好了。...
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![怎么做鸡汁鲜笋]( "怎么做鸡汁鲜笋")
- 1、主料：鸡胸脯肉125克、冬笋100克、猪肉25克、鸡蛋4个、火腿25克。2、辅料：食盐2克、味精1克、水淀粉10克、鸡汤250克、猪油(板油)500克。3、将冬笋切成4、5厘米长的段，再切成纸一般薄的片，然后分别切成细丝；鸡脯肉和猪肥膘肉用刀剁成茸；鸡蛋磕开，放入碗里打散，加入精盐，味精、湿...
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![怎么做鸡汁饭]( "怎么做鸡汁饭")
- 1、用料：鸡胸肉1块、胡萝卜1根、大葱1截、老姜1块、藏红花水1小碗、料酒1勺、食盐1克、白糖1克、鸡粉1克、鸡油1块、水淀粉1小碗、浓汤（或浓汤宝）1大碗（1块）。2、准备好食材，洗净备用。3、冷水下锅，放入拍烂的老姜，大葱截，一整块鸡胸肉，料酒。煮15-20分钟。4、胡萝卜切块，切块的胡萝...
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![鸡汁豆腐怎么弄]( "鸡汁豆腐怎么弄")
- 1、食材：嫩豆腐100克，鸡蛋100克，瓢儿白（又名上海青，可以用青菜心代替）4颗，鹌鹑蛋8只，虾仁8只，红椒丝5克，生粉10克。2、调料：清鸡汤200克，盐5克，味精5克，鸡精4克，鸡汁6克，南瓜汁（南瓜蒸熟打成蓉，加入鲜汤熬制而成，可以给菜品提色，还有清香味道）10克，鸡油10克。3、将虾仁从背上破开，去沙线，加入浓度...
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![鸡汁腊味饭的做法分享]( "鸡汁腊味饭的做法分享")
- 1、主料：腊肠1根、蔬菜适量、米饭半杯、藜麦半杯。2、辅料：鸡汁1勺、葱蒜适量。3、一根腊肠切片。4、五朵香菇切片。5、三片白菜切条。6、2瓣大蒜切末。7、一点葱叶切成葱花。8、准备一杯藜麦大米清洗干净，比例是1:1，加入蒜末搅拌均匀。9、将香菇铺在米上面。10、将白菜条也...
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![鸡汁豆腐串的汤汁是怎么做的]( "鸡汁豆腐串的汤汁是怎么做的")
- 1、材料。高汤1盒，豆腐串12串，海带适量，豆腐皮2张，面筋卷2条，蒜适量，豆腐乳适量，孜然粉适量，香菜适量。2、把除豆腐串外的原料改刀。3、油温六七成时，下入豆腐串炸一下。4、捞出沥净油。5、把原料放入锅里加入史云生上汤。（如果没有上汤，就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行）6、大火烧...
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![鸡汁豆腐怎么做]( "鸡汁豆腐怎么做")
- 1、葱切段，姜切片。豆腐按自己设计的大小来切成长方形。用棉线缠起来。2、把买来的鸡改刀。把鸡大腿、鸡翅、胸脯肉剔下来留作他用。3、锅内放适量水，放入鸡骨架焯一下，然后捞出备用。4、锅中放清水，放入花椒、大料、葱姜、酱油烧开。5、在卤水中放入鸡骨架，加入盐，中火煮半个...
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![怎么做鸡汁土豆泥]( "怎么做鸡汁土豆泥")
- 1、原料：土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。2、中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。3、放入清水锅内，煮熟，捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。4、把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做...
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![鸡汁鲜笋做法步骤 怎么做鸡汁鲜笋]( "鸡汁鲜笋做法步骤 怎么做鸡汁鲜笋")
- 1、主料：鸡胸脯肉125克、冬笋100克、猪肉25克、鸡蛋4个、火腿25克。2、辅料：食盐2克、味精1克、水淀粉10克、鸡汤250克、猪油(板油)500克。3、将冬笋切成4、5厘米长的段，再切成纸一般薄的片，然后分别切成细丝；鸡脯肉和猪肥膘肉用刀剁成茸；鸡蛋磕开，放入碗里打散，加入精盐，味精、湿...
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![鸡汁小馄饨怎么做]( "鸡汁小馄饨怎么做")
- 1、将鲜猪肉切片后放入搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥。2、将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汁，一个鸡蛋，适量盐、适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲。3、包馄饨。可以现包现煮，或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存4、鸡汁煮开，调盐撒葱花。5、烧一锅开水下馄饨煮熟，馄饨浮起后续...
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![豆腐脑鸡汁做法和配方]( "豆腐脑鸡汁做法和配方")
- 1、食材：黄豆100克、清水800克、油适量、盐适量、鸡丝50克、泡发茶树茹30克泡发木耳40克、小葱1根、姜5克、高汤2碗。2、首先将坏黄豆捡出来，然后将黄豆泡上一昼夜。3、第二日漂洗干净，将泡开的黄豆倒入料理机中，先加水500ml打成豆浆。4、用4-5层纱布过滤出豆渣,然后在用300m...
- 21666
![鸡汁焖饭做法]( "鸡汁焖饭做法")
- 1、食材：泰国香米600g、红葱头20g、鸡脂肪80g、沙拉油少许、香兰叶40g、鸡汤450㏄。2、将泰国香米洗净，以冷水浸泡约半小时后沥干，放入电锅的内锅中备用。3、红葱头去皮切碎，鸡脂肪放入滚水中氽烫后备用。4、热锅，放入50cc的沙拉油和鸡脂肪加热干煸出鸡油后，滤出鸡油渣。5、将...
- 16886
![鸡汁炒芥兰头的做法步骤]( "鸡汁炒芥兰头的做法步骤")
- 1、食材：芥蓝头和调味鸡汁。2、将芥兰头去皮，洗净，切片。3、准备好芡汁、适量的调味鸡汁、鱼露、砂糖、生粉和清水。4、热油锅，爆香蒜末。5、放入芥蓝头。6、倒入适量的清水。7、盖锅盖，焖2分钟。8、揭盖，倒入芡汁。9、煸炒收汁。10、鸡汁炒芥兰头即可铲起装盘。...
- 9094
![鸡汁川豆的做法步骤]( "鸡汁川豆的做法步骤")
- 1、火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用。2、锅内水开后，将川豆倒入。3、煮开后关火，将川豆尽快捞出控干水份备用。4、另起一锅，烧热后，倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香。5、倒入川豆翻炒半分钟。6、锅内加清水至没过所有食材，加入“浓汤宝”。7、用锅铲将将浓汤宝轻轻搅散，与锅...
- 19949
![鸡汁豆脑的做法和配方]( "鸡汁豆脑的做法和配方")
- 1、干黄豆500g、鸡架骨400g、木耳50g、香菜5g、盐5g、鸡精10g、胡椒粉5g、内酯10g、香油3g、水淀粉20g；2、将洗干净的黄豆盛入碗中，加入适量水，浸泡6个小时；浸泡好的黄豆倒入豆浆机中，再加入2000g水，调制豆浆机工作模式，打成豆浆；3、拿一个干净的大碗，将打好的豆浆过滤豆渣；4、往过...
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