![宽窄巷子小吃排名]( "宽窄巷子小吃排名")
- 1.刘一手串串香2.老灶火锅3.龙抄手4.云南扒鸡5.鲜芋仙6.小龙虾7.宽巷子钵钵鸡8.青川砂锅巴蛇9.黄石公所有机10.成都贡茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半亩园餐厅14.芋儿巴巴烧烤15.多福川菜馆小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：“宽窄巷子小吃排名”主要包括：老妈兔头、...
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![宽窄巷子串串]( "宽窄巷子串串")
- 宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一，地处成都市锦江区，以保留了清代成都的传统民居建筑和园林风貌而著...
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![麻辣香锅配菜 什么可以做麻辣香锅配菜]( "麻辣香锅配菜 什么可以做麻辣香锅配菜")
- 1、麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。2、肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪、鱿鱼、肉丸、鱼丸、鸡柳、火腿肠等。3、蔬菜...
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![麻辣小龙虾附香料配方]( "麻辣小龙虾附香料配方")
- 1、食材：小龙虾2斤，麻椒20克。2、将龙虾洗干净。3、锅中倒入色拉油。4、色拉油烧至9成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出，备用。5、锅中放入色拉油120克，放入麻椒20克，麻椒炸制金黄色，接着放入姜片20克，葱片15克，放辣椒段20克，辣椒丝20克，郫县豆瓣酱50克，甜面酱30克，辣妹子辣椒酱20...
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![香辣炸鸡饭做法和配方]( "香辣炸鸡饭做法和配方")
- 1、材料：带骨鸡腿1只，白饭1碗，炸粉：2大匙，面粉1/2大匙，太白粉1/2小匙，酱油1大匙，糖1/4小匙，米酒1大匙。2、鸡腿加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉。3、热油锅，加热至180℃后，放入作法1的鸡腿，转小火慢慢炸约10分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份。4、取一盘，摆放入白饭...
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![香辣米凉粉 怎么做香辣米凉粉]( "香辣米凉粉 怎么做香辣米凉粉")
- 1、主料：凉粉1块。2、辅料：食盐5克、酱油1勺、醋1勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油1勺、辣椒(红，小)3个、豆豉1勺、辣椒酱1勺、麻辣酱1勺、五香粉3克、小葱2棵、白糖半勺、植物油适量。3、米凉粉切成小方块备用，葱、姜、蒜和辣椒切末。4、锅里倒油加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，再加...
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![辣白菜和什么搭配好吃 辣白菜和哪些搭配好吃]( "辣白菜和什么搭配好吃 辣白菜和哪些搭配好吃")
- 1、推荐食谱：辣白菜炒五花肉2、食材：五花肉、辣白菜、油、小葱3、做法：辣白菜切成小段。五花肉温水洗净后切薄片。切好的五花肉放进炒锅，用小火煸炒出油。洒上些葱末炒香。倒进辣白菜条大火翻炒。倒进辣白菜汁或少许清水小火咕嘟几分钟，大火收汁。...
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![麻辣香肠配料 麻辣香肠配料介绍]( "麻辣香肠配料 麻辣香肠配料介绍")
- 1、配方：前尖肉（去皮去骨）5斤、现磨海椒面50g、现磨花椒面25g、黑胡椒粉2g、鸡精2g、牛栏山二锅头酒（度数越高越好）50g、盐70g、绵白糖63g。2、将肉切指甲大小的片，或者用灌肠机直接打碎。3、食品料理机，现打碎辣椒，花椒成粉末状。这样腌出的肉做香肠才入味好吃啊。4、肥瘦肉混合...
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![韭菜和香菜搭配怎么吃 韭菜和香菜搭配如何吃]( "韭菜和香菜搭配怎么吃 韭菜和香菜搭配如何吃")
- 1、韭菜香菜炒蛋原料：韭菜120克、香菜10克、鸡蛋2个。2、韭菜，香菜，翟好洗净;韭菜切段，香菜，切段待用;3、热锅放油，辣椒面，炸出辣味和香味;4、放入切好的韭菜，同时加入五香粉，盐，八角粉，翻炒至闻到韭菜香;5、打入鸡蛋，等蛋液底层凝固，开始翻炒;6、翻炒至鸡蛋凝固，关火，放入切好的香菜，翻...
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![香辣小龙虾做法和配方 怎么做香辣小龙虾]( "香辣小龙虾做法和配方 怎么做香辣小龙虾")
- 1、食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。2、小龙虾用刷子清洗干净。3、炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。4、放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。5、加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。6、加入冰...
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![韭菜和香菜搭配怎么吃]( "韭菜和香菜搭配怎么吃")
- 1、韭菜香菜炒蛋原料：韭菜120克、香菜10克、鸡蛋2个。2、韭菜，香菜，翟好洗净;韭菜切段，香菜，切段待用;3、热锅放油，辣椒面，炸出辣味和香味;4、放入切好的韭菜，同时加入五香粉，盐，八角粉，翻炒至闻到韭菜香;5、打入鸡蛋，等蛋液底层凝固，开始翻炒;6、翻炒至鸡蛋凝固，关火，放入切好的香菜，翻...
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![麻辣香锅配菜种类]( "麻辣香锅配菜种类")
- 麻辣香锅配菜种类如下：五花肉、午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐、鱼丸、墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸。豆瓣酱、干辣椒、花椒、麻椒、成袋的火锅底料、姜、大葱。制作麻辣香锅的...
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![小米辣拌香菜怎么做]( "小米辣拌香菜怎么做")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。2、香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。3、再下入切成细末的小米辣和蒜头。4、继续放一汤匙香醋。5、两汤匙白醋，如果不喜欢太酸的话就放一汤匙也可以。6、半汤匙白糖，搅拌均匀。...
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![小米辣拌香菜怎么做 小米辣拌香菜做法介绍]( "小米辣拌香菜怎么做 小米辣拌香菜做法介绍")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。2、香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。3、再下入切成细末的小米辣和蒜头。4、继续放一汤匙香醋。5、两汤匙白醋，如果不喜欢太酸的话就放一汤匙也可以。6、半汤匙白糖，搅拌均匀。...
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![如何做小米辣酸菜鱼]( "如何做小米辣酸菜鱼")
- 1、食材：黑鱼一条2斤左右、酸菜鱼料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉适量、葱姜蒜100g、小葱20g、食用油80g、调料适量、生抽，醋适量。2、黑鱼洗净，用刀将它片成鱼片，把它和鱼头，鱼骨放在一起，用腌鱼的料包把鱼片腌好，放点姜末，盐一点点，腌半小时。3、把豆芽洗净，葱姜蒜备好待...
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![香辣韭菜饺子的配料怎么做 如何做香辣韭菜饺子]( "香辣韭菜饺子的配料怎么做 如何做香辣韭菜饺子")
- 1、食材：猪肉500g，韭菜1把，生抽2汤匙，盐，生抽，料酒，蚝油，香辣沙拉汁。2、将猪肉清洗干净，剁成肉馅。3、韭菜清洗干净切末，放入肉馅内搅拌均匀。4、然后加入盐，生抽，料酒，蚝油，香辣沙拉汁搅拌上劲。5、取一勺肉馅放在皮上。6、包成自己喜欢的形状。7、锅内倒入清水，水开后放入饺子，点水三...
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![如何做小米辣酸菜鱼 做小米辣酸菜鱼的方法]( "如何做小米辣酸菜鱼 做小米辣酸菜鱼的方法")
- 1、食材：黑鱼一条2斤左右、酸菜鱼料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉适量、葱姜蒜100g、小葱20g、食用油80g、调料适量、生抽，醋适量。2、黑鱼洗净，用刀将它片成鱼片，把它和鱼头，鱼骨放在一起，用腌鱼的料包把鱼片腌好，放点姜末，盐一点点，腌半小时。3、把豆芽洗净，葱姜蒜备好待...
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![腌新鲜小米辣的做法和配方]( "腌新鲜小米辣的做法和配方")
- 小米辣怎么腌制？准备好材料：小米辣500g、食用盐适量、大蒜适量、生姜适量、白酒适量、凉白开水适量；可密封的容器一个，首先用剪刀去掉小米辣的绿色的蒂，洗干净后晾干水份，再把大蒜和姜洗干净，切成大小合适的小段备用，然后在容器内按1:10的比例放入食用盐和凉开水，再放入晾干的小米...
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![小米辣拌香菜做法介绍]( "小米辣拌香菜做法介绍")
- 1、食材：香菜一小把，小米辣四个，蒜头三个。2、香菜切成细末，如果喜欢长一点的段也可以切长一点点，下入一茶匙盐先腌制五分钟，会出一点的汁。3、再下入切成细末的小米辣和蒜头。4、继续放一汤匙香醋。5、两汤匙白醋，如果不喜欢太酸的话就放一汤匙也可以。6、半汤匙白糖，搅拌均匀。...
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![香辣小龙虾尾的配料怎么做香辣小龙虾尾的配料]( "香辣小龙虾尾的配料怎么做香辣小龙虾尾的配料")
- 1、准备十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。2、另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3、放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。4...
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![香辣小龙虾做法和配方]( "香辣小龙虾做法和配方")
- 1、食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。2、小龙虾用刷子清洗干净。3、炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。4、放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。5、加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。6、加入冰...
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![香辣菜丝怎么做 香辣包菜菜丝做法]( "香辣菜丝怎么做 香辣包菜菜丝做法")
- 1、主料：包菜、葱、姜、蒜、红辣椒。2、辅料：油、盐、蚝油。3、葱姜蒜和干红椒备用。4、包菜洗净切丝。5、葱姜蒜改刀切碎。6、锅中入油七分热放入，葱姜蒜红椒煸炒出香味。7、加入包菜翻炒。8、淋入蚝油炒匀，大火翻炒。9、出锅加盐调味即可。...
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![麻辣香锅配菜有哪些]( "麻辣香锅配菜有哪些")
- 1、麻辣香锅的配菜有着蔬菜类，肉类，干货类，海鲜类，内脏类，丸类，豆制品，麻辣香锅对辣有着特殊的讲究，尤其是以川西的二条为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。2、在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等等，在豆制品当中的...
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![麻辣小龙虾配什么副菜 麻辣小龙虾可以配哪些副菜]( "麻辣小龙虾配什么副菜 麻辣小龙虾可以配哪些副菜")
- 1、可以放适量的土豆、面条、年糕等。2、不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死。3、不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。4、不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食5、小龙虾、魔芋、紫薯一起做的菜，孕妇是可以吃的。...
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![麻辣香锅配菜有哪些 麻辣香锅怎么搭配好吃]( "麻辣香锅配菜有哪些 麻辣香锅怎么搭配好吃")
- 1、麻辣香锅的配菜有着蔬菜类，肉类，干货类，海鲜类，内脏类，丸类，豆制品，麻辣香锅对辣有着特殊的讲究，尤其是以川西的二条为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。2、在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等等，在豆制品当中的...
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