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关于鱼香的精选

怎么做鱼香大虾

  • 怎么做鱼香大虾

  • 1、主料：虾500克、尖椒1个。2、辅料：油适量、盐5克、葱适量、料酒10克、白糖20克、米醋30克、生抽10克、水淀粉10克、郫县豆瓣酱10克、面粉少、姜适量、蒜适量。3、把大虾剪掉虾枪虾爪，去虾包挑虾线，收拾干净。4、在背部划刀后，挑出虾线，加葱姜、料酒、盐腌制5分钟，撒一些面粉拌...
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鱼香藕丁如何做 制作鱼香藕丁的方法

  • 鱼香藕丁如何做 制作鱼香藕丁的方法

  • 1、主料：藕一节，木耳适量。2、配料：生抽1匙、香醋1匙、风味豆豉1匙、糖1大匙、盐1小匙，花椒面1小匙、淀粉适量、植物油适量、葱姜蒜各适量。3、准备材料，莲藕去皮，木耳摘干净后用温开水泡发。4、将泡发后的木耳洗净切大块，藕去皮切丁。5、葱姜蒜切末。生抽、香醋、盐、糖、花椒...
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鱼香茄条的家常做法窍门

  • 鱼香茄条的家常做法窍门

  • 1、准备茄子切长条用水泡泡，肉剁成碎末，豆瓣酱一小勺，青尖椒一个，红尖椒一个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，酱油少许，花椒少许，鸡精少许，花生油少许。2、将茄子倒入锅内直接翻炒，直至水分干后装盘备用；锅内油烧热，加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜；倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒，期...
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鱼香腐竹的做法

  • 鱼香腐竹的做法

  • 1、材料：泡发的腐竹约350克，青红椒2个，泡发的木耳约50克，番茄半个，鸡蛋1个。2、将清水泡发的腐竹切段，青红椒洗净去蒂去瓤切块，在碗中放入鸡蛋，淀粉和清水，搅拌成酸奶状的面糊。3、再将腐竹放入面糊中，翻拌均匀后锅中烧油，五成油温放入腐竹，中小火炸至金黄起泡捞出控油。4、锅中留底...
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鱼香香芋做法窍门 鱼香芋头怎么做

  • 鱼香香芋做法窍门 鱼香芋头怎么做

  • 1、主料：小芋头；辅料：泡椒、葱姜蒜。2、芋头入锅蒸5分钟，速放入冷水中浸泡一会儿，去除外皮。3、调制鱼香汁：加入米醋、香油、酱油、白糖、食用盐放入葱姜蒜碎，兑入适量清水搅拌均匀。4、泡椒去籽，切碎备用，小芋头一切两半，加入干淀粉蘸裹均匀，油温七成热下入芋头。5、炸制金黄捞出，锅...
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鱼香芋头怎么做

  • 鱼香芋头怎么做

  • 1、主料：小芋头；辅料：泡椒、葱姜蒜。2、芋头入锅蒸5分钟，速放入冷水中浸泡一会儿，去除外皮。3、调制鱼香汁：加入米醋、香油、酱油、白糖、食用盐放入葱姜蒜碎，兑入适量清水搅拌均匀。4、泡椒去籽，切碎备用，小芋头一切两半，加入干淀粉蘸裹均匀，油温七成热下入芋头。5、炸制金黄捞出，锅...
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鱼香田螺肉怎么做

  • 鱼香田螺肉怎么做

  • 1、田螺酿肉10个葱、姜、蒜稍多，豆瓣酱1勺，剁椒1.5勺白糖半勺，醋1.5勺，老抽半勺，小米辣2个（可不用），鸡精少许，黄酒适量。2、田螺酿肉十个。3、大的勺子准备的姜葱蒜和豆瓣酱、剁椒，另准备两个小尖椒。4、热锅冷油先下姜、蒜、剁椒、豆瓣酱炒香。5、炒香后加入少量老抽、黄酒、少许...
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鱼香鸡蛋怎么做

  • 鱼香鸡蛋怎么做

  • 1、准备5个鸡蛋打在盆中，加入半勺盐，用打蛋器打匀。再将准备好的胡萝卜、木耳、大葱切成丝，装盘备用。2、在锅中放植物油，油温八成热后，将鸡蛋液倒入油锅中，煎制。3、大火煎鸡蛋，用铲子不断翻炒，鸡蛋煎制成形后，盛出备用。4、在锅中留少许油，油热后向锅中加入大半勺番茄酱，番茄酱选...
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制作鱼香豇豆的方法

  • 制作鱼香豇豆的方法

  • 1、主料：豇豆200克。2、调料：泡椒10克，姜5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，盐3克，白砂糖5克，醋5克，味精2克，酱油5克，辣椒油30克，香油5克。3、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用；姜、蒜剁细末，泡红辣椒去籽剁细末，放在小碗内待用；葱茄葱花。4、将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞...
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鱼香香芋如何做

  • 鱼香香芋如何做

  • 1、主料：小芋头几个。2、辅料：泡椒，葱姜蒜适量。3、芋头入锅蒸5分钟，迅速放入冷水中，浸泡一会儿去除外皮。4、调制鱼香汁：加入米醋，香油，酱油，白糖，食用盐放入葱姜蒜，碎兑入适量清水，搅拌均匀。5、泡椒去籽切碎备用，小芋头一切两半，加入干淀粉蘸裹均匀，油温七成热下入芋头。6、锅内放底...
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鱼香嫩豆腐

  • 鱼香嫩豆腐

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：4块;猪肉馅:80克;老抽：1茶匙;白糖：1茶匙;鸡精：半茶匙;水淀粉：适量;蒜：1茶匙;花生油：2大匙;生抽：1.5大匙;食盐：1/8茶匙;泡红椒：8个;香醋：1/2大匙;豆瓣酱：1茶匙;葱：1段;鱼香嫩豆腐的做法锅内热油，放入猪绞肉小火...
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鱼香菠菜

  • 鱼香菠菜

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：1把;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;剁椒：适量;食盐：少许;生抽：5克;醋：适量;白糖：2克;鸡精：2克;水淀粉：少许;色拉油：适量;鱼香菠菜的做法菠菜清理干净后洗净用盐水泡20分钟左右捞出沥干水份锅里放油，油热后，下菠菜大火爆...
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鱼香毛豆如何做

  • 鱼香毛豆如何做

  • 1、材料：带壳毛豆300克，朝天椒3个，生姜一小块，大蒜籽2小瓣，料酒一小勺，生抽两小勺，盐少许，鸡精少许。2、毛豆买来洗净，两头角用剪刀剪掉。3、大蒜生姜用刀拍扁切碎，朝天椒也切碎，热锅冷油，放入生姜大蒜爆炒，随后把毛豆和碎朝天椒放入煸炒。4、加少许料酒继续翻炒，再加少量水炒到差不多...
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鱼香香芋做法窍门

  • 鱼香香芋做法窍门

  • 1、主料：小芋头；辅料：泡椒、葱姜蒜。2、芋头入锅蒸5分钟，速放入冷水中浸泡一会儿，去除外皮。3、调制鱼香汁：加入米醋、香油、酱油、白糖、食用盐放入葱姜蒜碎，兑入适量清水搅拌均匀。4、泡椒去籽，切碎备用，小芋头一切两半，加入干淀粉蘸裹均匀，油温七成热下入芋头。5、炸制金黄捞出，锅...
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鱼香豆角做法简单介绍 如何做鱼香豆角

  • 鱼香豆角做法简单介绍 如何做鱼香豆角

  • 1、长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝。2、豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水备用。3、锅中烧油，油热后下豆角炒至断生后起锅备用。4、余油再次烧热，下红辣椒段爆香，再放入葱姜蒜炒至出香味。5、加入豆瓣酱炒香，倒入长豆角和木耳。6、调入料酒，盐，白糖调味，炒到豆角入味且熟透即可。...
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鱼香藕盒的做法和配方 怎么做鱼香藕盒

  • 鱼香藕盒的做法和配方 怎么做鱼香藕盒

  • 1、主料：藕200克、猪肉100克。2、辅料：鸡蛋3个、干细豆粉200克、泡辣椒10克、郫县豆瓣40克、姜末8克、蒜末16克、小葱15克、糖12克、醋6克、酱油1克、味精2克、水豆粉20克、鲜汤200毫升、熟菜油1500毫升。3、鸡蛋与干细豆粉调成全蛋糊，另单独备一碗干细豆粉。4、泡椒去籽剁...
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四川鱼香茄条的家常做法 怎么做四川鱼香茄条

  • 四川鱼香茄条的家常做法 怎么做四川鱼香茄条

  • 1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法：茄子去皮、去蒂，茄皮剞上刀纹后切成小块，用油炸软，沥油捞出待用。葱、姜、蒜均切成末。将酱油、醋、糖、豆粉放入碗中...
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鱼香大虾

  • 鱼香大虾

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;葱：少许;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食盐：5克;酱油：10克;生抽：5克;鸡精：少许;水淀粉：适量;鱼香大虾的做法姜蒜剁成姜米，蒜米，剁椒准备好（我买的罐装的，直接是碎状的），将料酒，醋，白糖，盐，酱...
  • 20200
鱼香日本豆腐怎么做好吃

  • 鱼香日本豆腐怎么做好吃

  • 1、准备用料。日本豆腐、生抽、淀粉、大蒜、醋、白砂糖。2、日本豆腐切成大小等同的小段。3、把日本豆腐放在淀粉中裹一层。4、反装放入适量白砂糖，黄豆浆，酱油，醋，淀粉，蒜米水搅拌一下。5、平底锅中热油把裹了淀粉的日本豆腐放进去煎。6、煎至一面金黄后翻面。7、两面都煎至...
  • 14950
鱼香炒饭

  • 鱼香炒饭

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡胸脯肉:1小块;洋葱:适量;尖椒:适量;胡萝卜:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;料酒：适量;白糖：适量;食盐：适量;白醋：适量;鸡精：适量;酱油：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;鱼香炒饭的做法洋葱、尖椒...
  • 16137
鱼香炒海瓜子如何做 怎么做鱼香炒海瓜子

  • 鱼香炒海瓜子如何做 怎么做鱼香炒海瓜子

  • 1、用料：新鲜海瓜子2斤、鱼香1小把、姜，蒜随意油，盐，酱油，蚝油，糖适量、姜葱粉随意。2、先将海瓜子来回清洗干净，沥干水分。3、锅烧热，下油，将姜蒜爆香～倒入海瓜子翻炒。4、大概翻炒2分钟后，放入适量的盐，酱油，蚝油，糖，姜葱蒜粉（超市有售），继续将调味料翻炒均匀。5、将调味料来回翻炒均匀。...
  • 30918
鱼香白菜怎么做

  • 鱼香白菜怎么做

  • 1、原料：白菜350克，豆瓣酱5克，白砂糖20克，醋10克，酱油10克，泡椒10克，大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）5克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，花生油40克，辣椒油10克。2、将白菜洗净沥干水，切成丝。泡辣椒、葱、姜切丝。蒜切末。豆瓣酱剁碎。白糖、醋、酱油、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加...
  • 20369
鱼香茭白如何做

  • 鱼香茭白如何做

  • 1、食材：茭白，辣椒（红，尖）50克。2、调料：盐4克，酱油15克，豆瓣15克，醋30克，料酒20克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖15克，淀粉（玉米）5克，香油5克，辣椒油25克，大葱10克，姜5克，植物油75克。3、将茭白去皮，去老壳，切成稍厚一点的片；辣椒洗净，切成小段；葱、姜、郫县豆瓣剁成碎末；4、将酱油、奶汤、盐、料酒、醋...
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鱼香玉米粒如何做

  • 鱼香玉米粒如何做

  • 1、用料：鲫鱼2条，猪肉馅150克。2、辅料：甜玉米50克，豌豆（煮）50克。3、调料：色拉油小半碗，食盐适量，姜1块，八角2个，生抽1汤匙，老抽2汤匙，香油适量，黄酒3汤匙，猪油(板油)1汤匙，小葱5根，白糖1汤匙。4、鲫鱼用流水冼净表面及内部血污，用厨房纸巾将表面擦干，并用筷子架在盘中备用（这样鱼的背部也能...
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鱼香素鸡的做法介绍 鱼香素鸡怎么做

  • 鱼香素鸡的做法介绍 鱼香素鸡怎么做

  • 1、用料：炸素鸡适量、黑木耳适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、香醋适量、酱油适量、糖适量。2、黑木耳泡软，加少许面粉抓洗干净，沥干水分。3、香葱切段。大蒜拍扁稍微切几下，留出一小部分大蒜，生姜切末备用。4、用生抽，香醋，酱油按1：1：0.5兑好，加入适量...
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