![切藕条的步骤]( "切藕条的步骤")
- 1、藕洗净去皮，先从中间把藕一分为二的切开。2、再把藕片切成条状。3、切好的藕条立即放入水中，加几滴白醋侵泡2分钟捞起沥干水分，青红辣椒洗净切丝。4、热锅凉油，油热7成下蒜蓉辣椒酱翻炒出香味、辣味。5、加藕丝，青红辣椒翻炒均匀。6、加少许盐、花椒粉、味精翻炒均匀即可出...
- 16997
![藕切丝怎么切]( "藕切丝怎么切")
- 1、想要将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，由右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止...
- 17023
![莲藕切条的方法以及做法]( "莲藕切条的方法以及做法")
- 1、藕切成条的方法：将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，就能切出长长的藕丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。2、炒藕条制作方法。准备材料：藕、油，香醋，糖，葱花。做法：将莲藕用水冲洗干净后去皮，里面也要冲干净，将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，直到全部...
- 32134
![藕怎么切成条]( "藕怎么切成条")
- 1、藕洗净去皮，先从中间把藕一分为二的切开。2、再把藕片切成条状。3、切好的藕条立即放入水中，加几滴白醋侵泡2分钟捞起沥干水分，青红辣椒洗净切丝。4、热锅凉油，油热7成下蒜蓉辣椒酱翻炒出香味、辣味。5、加藕丝，青红辣椒翻炒均匀。6、加少许盐、花椒粉、味精翻炒均匀即可出...
- 33291
![藕如何切]( "藕如何切")
- 1、将需要切的藕放进热水里煮一下，稍稍变色捞出晾凉之后切，也有效果。加热时间不要太长，捞出之后不要着急上手，避免烫伤。2、选用比较锋利的刀具。刀身薄，切下省力，刀身不会轻易摇摆，避免将藕压碎或者是切下过程中将藕片折断。3、注意下刀力道和手法：左右手配合，一手按压稳住藕，一...
- 23739
![莲藕丝怎么切]( "莲藕丝怎么切")
- 1、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。2、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止藕丝变色，这样藕丝才会好看又好吃。...
- 23224
![怎么切藕丝]( "怎么切藕丝")
- 1、将藕清洗去皮，将藕用水清洗干净后,用刮皮刀把上面的莲藕皮去掉。2、边缘下刀切成片，刮完用刀顺着莲藕的边缘开始切片,竖着下刀,切成薄片。3、摆放整齐，切完后,把藕片略微摆放整齐,尽量让每一块藕片互相折叠。4、切成藕丝，再下刀跟着摆放顺序将藕片切成藕丝即可。...
- 29404
![莲藕切丁怎么切]( "莲藕切丁怎么切")
- 1、首先将莲藕的两头去掉，取一段洗净去皮的莲藕竖着切厚片。2、将切成厚片的莲藕再切成粗条。3、将切成条的莲藕再改刀成藕丁既可；4、莲藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的时候再倒出来。...
- 34116
![炸藕条做法 炸藕条怎么做]( "炸藕条做法 炸藕条怎么做")
- 1、食材：莲藕一根、鸡蛋一个、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、鸡精少量、水适量。2、将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。3、莲藕洗净去皮，切条状。4、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀，然后放入裹粉浆中拌匀，裹粉沾的不牢的话，可...
- 28640
![藕切丝如何切]( "藕切丝如何切")
- 1、想要将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，由右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止...
- 21693
![炸藕盒藕片切多厚 炸藕盒藕片切2.5cm可以吗]( "炸藕盒藕片切多厚 炸藕盒藕片切2.5cm可以吗")
- 1、炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。2、炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。炸藕盒的肉馅加入调料后，要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片。藕片切的越薄，吃起来...
- 22779
![藕丁怎么切]( "藕丁怎么切")
- 1、首先将莲藕的两头去掉，取一段洗净去皮的莲藕竖着切厚片。2、将切成厚片的莲藕再切成粗条。3、将切成条的莲藕再改刀成藕丁即可。4、莲藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的时候再倒出来。...
- 18812
![藕怎么切]( "藕怎么切")
- 1、将需要切的藕放进热水里煮一下，稍稍变色捞出晾凉之后切，也有效果。加热时间不要太长，捞出之后不要着急上手，避免烫伤。2、选用比较锋利的刀具。刀身薄，切下省力，刀身不会轻易摇摆，避免将藕压碎或者是切下过程中将藕片折断。3、注意下刀力道和手法：左右手配合，一手按压稳住藕，一...
- 16502
![藕丝怎么切 具体怎么切藕丝]( "藕丝怎么切 具体怎么切藕丝")
- 藕丝怎么切：1、想要将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、还有就是，藕丝切好...
- 14100
![炸藕盒藕片切多厚]( "炸藕盒藕片切多厚")
- 炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。炸藕盒的肉馅加入调料后，要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片。藕片切的越薄，吃起来越酥脆；...
- 23771
![莲藕怎么切]( "莲藕怎么切")
- 1、把藕衡放在菜板上，切成圆片就行了，或者把藕竖起来切成片，再切成丝。不要横着切，横着切片再切丝，藕就很碎，成不了丝了。将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。2、为了防止藕发生变色，可将它泡在淡盐水中，在水中滴入几滴醋也可以防止它被氧化。3、藕片切好后，浸...
- 26684
![炸藕条步骤 炸藕条怎么做]( "炸藕条步骤 炸藕条怎么做")
- 1、食材：莲藕一根，鸡蛋一个，玉米淀粉80克，香炸裹粉65克，鸡精少量，水适量。2、将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。3、莲藕洗净去皮，切条状。4、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀，然后放入裹粉浆中拌匀，裹粉沾的不牢的话，可以沾点面粉...
- 15696
![藕怎么切成丝]( "藕怎么切成丝")
- 1、将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、还有就是，藕丝切好后，要浸泡在水中，...
- 21626
![藕怎么切丝]( "藕怎么切丝")
- 1、将藕清洗去皮，将藕用水清洗干净后,用刮皮刀把上面的莲藕皮去掉。2、边缘下刀切成片，刮完用刀顺着莲藕的边缘开始切片,竖着下刀,切成薄片。3、摆放整齐，切完后,把藕片略微摆放整齐,尽量让每一块藕片互相折叠。4、切成藕丝，再下刀跟着摆放顺序将藕片切成藕丝即可。...
- 7201
![切好的藕如何保存 切好的藕怎么保存]( "切好的藕如何保存 切好的藕怎么保存")
- 1、一般将切好的莲藕泡在水中可以防止莲藕变黑，不会影响莲藕的口感及美感，而且还可以在水中可以适量的添加食盐及食醋，以防止莲藕变黑。2、想要莲藕切片后不变色，可以将莲藕切片后焯水，焯水可以保持莲藕的颜色，以防止莲藕变色，最好是焯水之后用凉开水冲一遍，这样的莲藕不易变色，然...
- 7996
![藕切好如何保存 藕切好怎么保存]( "藕切好如何保存 藕切好怎么保存")
- 1、泡水保存。莲藕切片后很容易就会被空气氧化，所以切开的莲藕要避免与空气的接触，一般将切好的莲藕泡在水中可以防止莲藕变黑，不会影响莲藕的口感及美感，而且还可以在水中可以适量的添加食盐及食醋，以防止莲藕变黑。2、焯水保存。想要莲藕切片后不变色，可以将莲藕切片后焯水，焯...
- 34280
![如何切藕丁]( "如何切藕丁")
- 1、首先将莲藕的两头去掉，取一段洗净去皮的莲藕竖着切厚片。2、将切成厚片的莲藕再切成粗条。3、将切成条的莲藕再改刀成藕丁即可。4、莲藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的时候再倒出来。...
- 13386
![素炒藕条]( "素炒藕条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2节;蒜：适量;干辣椒：适量;水：适量;色拉油：适量;酱油：适量;食盐：适量;小葱：适量;素炒藕条的做法藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段烧开锅清水，将藕条放入焯一...
- 32099
![莲藕怎么切条]( "莲藕怎么切条")
- 1、藕切成条的方法：将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，就能切出长长的藕丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。2、炒藕条制作方法。准备材料：藕、油，香醋，糖，葱花。做法：将莲藕用水冲洗干净后去皮，里面也要冲干净，将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，直到全部...
- 19127
![藕丝怎么切]( "藕丝怎么切")
- 藕丝怎么切：1、想要将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、还有就是，藕丝切好...
- 15501
懂科普
