- 腊肉是一种风味十足的腌制食品,腊肉经过盐腌之后不仅保存时间久而且别具风味,可是有时候不小心在腌腊肉的时候盐放多了,那么我们该怎么处理呢?腌腊肉盐放多了怎么办?方法一:如果是腌制时盐放多了,可以将腊肉用手提起来,将腊肉表面多余的盐抖落下来,再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即...
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- 1、不管是炒牛肉、炒猪肉,还是一些其它的肉类,一些做饭的老手也容易把盐放多了,这个时候往肉中加3克白糖,加几滴白醋,就可以很有效的降低咸味。2、炒青菜时,万一盐放多了,很多人喜欢加水稀释,或者把青菜过一遍水,再炒一般,这样炒出来青菜就不好吃了。应该这样做:另起一个炒锅,炒接下...
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- 腊肉是一种风味十足的腌制食品,腊肉经过盐腌之后不仅保存时间久而且别具风味,可是有时候不小心在腌腊肉的时候盐放多了,那么我们该怎么处理呢?腌腊肉盐放多了怎么办?方法一:如果是腌制时盐放多了,可以将腊肉用手提起来,将腊肉表面多余的盐抖落下来,再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即...
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- 腊肉是一种风味十足的腌制食品,腊肉经过盐腌之后不仅保存时间久而且别具风味,可是有时候不小心在腌腊肉的时候盐放多了,那么我们该怎么处理呢?腌腊肉盐放多了怎么办?方法一:如果是腌制时盐放多了,可以将腊肉用手提起来,将腊肉表面多余的盐抖落下来,再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即...
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- 腊肉是一种风味十足的腌制食品,腊肉经过盐腌之后不仅保存时间久而且别具风味,可是有时候不小心在腌腊肉的时候盐放多了,那么我们该怎么处理呢?腌腊肉盐放多了怎么办?方法一:如果是腌制时盐放多了,可以将腊肉用手提起来,将腊肉表面多余的盐抖落下来,再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即...
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- 1、因为盐中的碘遇热容易挥发,所以,大部分菜是在快出锅时放盐,增加菜的口味。2、蒸偏厚大块的肉类食物,例如粉蒸肉、清蒸鱼等菜肴,由于肉质肥厚,盐不宜渗入,且在蒸的过程中不宜开锅加盐,所以此类菜要先放盐。3、爆、炒、炸的菜肴,裹炸浆前应先给原料加盐拌匀上劲,可使炸浆与原料粘...
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- 1、盐水毛豆煮10分钟左右;2、盐水煮毛豆,加清水大火烧开毛豆:将调料和盐炒好后,根据毛豆的量,在锅中加入适量的水,再加入洗净的毛豆。重点在这里。这一步需要注意的是,在放入毛豆之前,一定要先把水烧开。只有在沸水中加入毛豆,才能保持其香脆的口感。另外,加水量的多少直接决定了毛...
- 15430
- 1、盐城高铁于2019年1月5日起正式开通。2、盐城相关的盐城北站将开通四辆列车,包括盐城北到北京南,盐城北到石家庄,盐城北到济南东,盐城北到青岛北,其中除了盐城北到青岛北的列车为D开头在,其他都是G开头的列车。...
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- 1、蒸好的米饭,撒一层盐,搅拌均匀,静止一会儿,盐可以吸收米粒多余的水分,而且也为米饭打了底味,不过需要注意的就是,如果用了盐吸水分这种方法,在炒蛋炒饭的过程,记得盐的添加就要酌情减少。2、在做蛋炒饭之前,大米的选择很重要,好米出好饭,做蛋炒饭一样,因为需要隔夜米,所以米的选择很...
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- 1、炖羊肉什么时候放盐其实没有统一的标准,开锅后就放盐调味和炖熟后再放盐其实差不了很多,很多人也尝不出味道上的差异来,似乎在羊肉的口感上也没有太感觉到明显的区别和变化。2、建议炖羊肉(羊肉块)在炖煮25分钟左右放盐为好。一来羊肉已经进入半熟状态,放盐不会导致羊肉变形...
- 10227
- 1、盐水虾一般煮7-10分钟即可;2、首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。锅中加凉水,放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐,烧开之后放入虾大火煮开,煮3-4分钟,关火,然后再焖4-5分钟。时间到后,将虾...
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- 1、卤的时候要放一些,一是入味,二是防止不吃坏掉。(咸的东西保存的时间长)2、如果是准备很快就吃,那在卤的时候先少放一些,吃的时候再加点。不过味道会有差。3、卤肉最重要的是卤汁,那个很咸。可以重复使用,当然不是很健康。如果自己家做,重复用一两次也可以。...
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- 1、盐水毛豆煮10分钟左右;2、盐水煮毛豆,加清水大火烧开毛豆:将调料和盐炒好后,根据毛豆的量,在锅中加入适量的水,再加入洗净的毛豆。重点在这里。这一步需要注意的是,在放入毛豆之前,一定要先把水烧开。只有在沸水中加入毛豆,才能保持其香脆的口感。另外,加水量的多少直接决定了毛...
- 31760
- 1、相传我国盐的起源可以追溯到炎黄时代,海水制盐的方法由夙沙氏发明。2、因此夙沙氏也被人们尊为“盐宗”,还有人专门修建祭祀他的庙宇。3、从海水中提取盐的方法一直流传到现在都在使用,现在人们从海水中提取盐一般都是先修建盐田,然后把海水注入盐田中进行蒸发、结晶,接着...
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- 1、菠萝用盐水泡的目的主要是盐水可以洗掉菠萝表面的酶,减少对口腔粘膜的刺激性,减少过敏反应,一般用盐水浸泡半个小时就可以。2、菠萝中含有丰富的维生素和矿物质,膳食纤维,有清热解毒,生津止渴,促进消化的作用,一般的人群都可食用,饭后适当的吃菠萝,可以促进胃液的分泌,帮助消化,预...
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- 1、需要泡35~40天。2、将新鲜鸭蛋洗净,往盆中倒入适量温开水,往温开水中一边加食盐,一遍搅拌,直到食盐不再溶解,饱和的食盐水就调好了,待饱和盐水冷却后倒入坛子中,接着将鸭蛋放入,封好坛子,静待35~40天。...
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- 1、盐水虾一般煮7-10分钟即可;2、首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。锅中加凉水,放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐,烧开之后放入虾大火煮开,煮3-4分钟,关火,然后再焖4-5分钟。时间到后,将虾...
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- 盐水固色浅色衣服浸泡10分钟左右,颜色深的衣服浸泡30分钟左右。购买的衣服容易掉色,是因为染料和纤维纹路制作时,结合得不够坚固,染料就容易在肥皂水或是热水中溶化,从而出现褪色的情况,而用盐水浸泡,能起到杀菌,防止衣物褪色的作用。盐水功能当家中有灰尘或污垢时,再肮脏处泼上一...
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- 1、蒸好的米饭,撒一层盐,搅拌均匀,静止一会儿,盐可以吸收米粒多余的水分,而且也为米饭打了底味,不过需要注意的就是,如果用了盐吸水分这种方法,在炒蛋炒饭的过程,记得盐的添加就要酌情减少。2、在做蛋炒饭之前,大米的选择很重要,好米出好饭,做蛋炒饭一样,因为需要隔夜米,所以米的选择很...
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- 1、煲汤时放盐的时间最好是在熬汤开始的半小时之后或者是出锅前十分钟的时候放。2、此时十分钟的熬煮可以更加有利于人体对于食盐中的碘的吸收,有利于甲状腺分泌的正常和加速。如果在熬煮开始的时候放盐,一是碘会在持续的高温下而流失,另外会将食材中的新鲜感而减少。其次是...
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- 1、需要煮20分钟左右。2、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚或太薄都不好3、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右,其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了,因为淡盐水的渗...
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- 炖煮乌鸡汤时,建议在乌鸡汤炖成后,准备出锅时再加入食盐,这样汤以及鸡肉的口感最好。乌鸡肉中水分含量很高,食盐具有脱水的作用,如果在炖制前或炖制中放盐或是鸡肉组织中的水分向外渗透,使蛋白质凝固,鸡肉肉质缩紧,不仅影响汤的浓度和质量,而且鸡肉也会变老、变硬,口感很差。烹饪方...
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- 1、需要泡35~40天。2、将新鲜鸭蛋洗净,往盆中倒入适量温开水,往温开水中一边加食盐,一遍搅拌,直到食盐不再溶解,饱和的食盐水就调好了,待饱和盐水冷却后倒入坛子中,接着将鸭蛋放入,封好坛子,静待35~40天。...
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- 1、30分钟2、原料:鲜猪肝300克。3、调料:葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。4、步骤:猪肝正面切花刀,洗净,入开水中烫去血水,捞出沥干备用;锅里倒入适量清水,放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒,煮熟透,撇去浮末,晾凉;捞出猪肝,抹去水分,刷上香油,切...
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- 1、需要泡35~40天。2、将新鲜鸭蛋洗净,往盆中倒入适量温开水,往温开水中一边加食盐,一遍搅拌,直到食盐不再溶解,饱和的食盐水就调好了,待饱和盐水冷却后倒入坛子中,接着将鸭蛋放入,封好坛子,静待35~40天。...
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