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关于做海的精选

海螃蟹腿怎么做 怎么做海螃蟹腿

  • 海螃蟹腿怎么做 怎么做海螃蟹腿

  • 1、海蟹脚250g，干辣椒20g，花椒20g，姜适量，蒜适量，料酒适量，葱适量，食用适量，盐适量，三奈适量，八角适量，香叶适量。2、海蟹脚洗净。3、热锅放油烧制五成热，放姜，蒜，葱节爆香，在放干辣椒翻炒。4、放花椒，放八角，三奈翻炒，放香叶翻炒，放海蟹脚，放料酒，放盐翻炒。5、颜色变红，放葱即可，最后装盘完成...
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做海胖头鱼的方法

  • 做海胖头鱼的方法

  • 1、鱼头洗净、洒少许盐、白糖、料酒腌五分钟（这五分钟正好准备佐料）。2、青尖椒、小米椒切好放入鱼头内。3、把鱼头和起来，鱼头上边也要码上青尖椒、花椒、生姜丝、小米椒，这样蒸出来才入味。4、可以放入蒸锅蒸。5、大约蒸10分钟的时间洒入适量生抽，继续蒸10分钟。放入葱段或...
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怎样做海鲈鱼好吃

  • 怎样做海鲈鱼好吃

  • 1、主料：冰鲜海鲈鱼1条、蒸鱼豉油5勺、葱姜丝适量、料酒适量、盐适量、红辣椒2个、植物油2大勺。2、冰鲜海鲈鱼一条，处理干净。3、掐头去尾，把鱼身从背部剁成1厘米宽的段，腹部不要切断。剁时发现鲈鱼的肉质松散，切面不好看，不适合做开屏鱼，整条清蒸比较好。4、加葱、姜、料酒、...
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海白菜的做法 怎么做海白菜

  • 海白菜的做法 怎么做海白菜

  • 1、海白菜、凉拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。2、将购买回来的海白菜，倒入凉水没过海白菜，浸泡2小时以上。锅里倒入适量的水起火。3、等待水烧开时，将把海白菜放入焯水15分钟，拉出沥干备用。将蒜去皮洗净捣碎。4、将花生油倒入锅里爆热后立即加入捣碎的蒜泥。5、等待蒜泥炒香...
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海蚌的简单做法 简单做海蚌的方法

  • 海蚌的简单做法 简单做海蚌的方法

  • 1、海蚌400g，黄酒、白酱油、味精、白糖、鸡清汤1000克。2、将海蚌去蚌壳取蚌肉，蚌肉切成片，蚌裙切开，与蚌纽一并洗净，盛在漏勺，放入沸水锅中氽一下，取出沥干。3、剔净蚌膜，放在碗里，加入黄酒抓匀后，滗去酒汁。4、炒锅放在微火上，舀入熟猪油烧热，先放入姜末、红糟煸出香味，再加入黄酒、...
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怎样做海鲜菇豆腐煲

  • 怎样做海鲜菇豆腐煲

  • 1、豆腐750克，海鲜菇350克，青蒜邦一根，生姜10克，大蒜3瓣，小葱10克，蚝油50克，蒸鱼豉油20克，冰糖2粒盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各适量。2、海鲜菇洗净沥干水分，撒上适量盐，腌制20分钟，杀出其部分水分，使其变软。3、豆腐切三角块状，沥干水分。蒜邦斜刀切马耳状，姜蒜切片，葱白切小段，葱绿...
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怎样做海鲜菇汤

  • 怎样做海鲜菇汤

  • 1、海鲜菇250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、水淀粉适量、火腿适量，香菜适量。2、海鲜菇洗净备用。鸡蛋打散备用，葱切成葱段。3、香菜火腿切末。4、锅中放油爆锅，放水烧开。5、锅中放入海鲜菇和火腿，煮一会，加入鸡蛋。6、水淀粉，勾芡一下，放香菜、盐出锅。...
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海圣子的做法 怎样做海圣子

  • 海圣子的做法 怎样做海圣子

  • 1、海蛏500g，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，耗油适量，生抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量，青椒适量，白糖适量。2、在水里泡一会，淘干净沙子。3、锅里烧开水，放入海蛏焯一下水。4、油温5成热，放入葱蒜和干辣椒。5、然后放入耗油和生抽。6、倒入海蛏翻炒一下。7、加入白糖，鸡精，胡椒粉。8、最后放...
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怎么做海鲜菇烧肉

  • 怎么做海鲜菇烧肉

  • 1、主料：五花肉500克、海鲜菇500克。2、辅料：葱4段、味极鲜2勺、红烧酱油2勺、盐适量、水适量、姜2片、蒜4瓣、冰糖5块、干辣椒2个、香叶1片、桂皮1块、花椒20粒、八角1个。3、五花肉带皮，切成3－4毫米的薄片备用。4、海鲜菇洗净备用。5、准备好需要的调料。6、不粘锅不放油，直...
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海鲜菇烧肉做法窍门怎么做海鲜菇烧肉

  • 海鲜菇烧肉做法窍门怎么做海鲜菇烧肉

  • 1、主料：五花肉500克、海鲜菇500克。2、辅料：葱4段、味极鲜2勺、红烧酱油2勺、盐适量、水适量、姜2片、蒜4瓣、冰糖5块、干辣椒2个、香叶1片、桂皮1块、花椒20粒、八角1个。3、五花肉带皮，切成3－4毫米的薄片备用。4、海鲜菇洗净备用。5、准备好需要的调料。6、不粘锅不放油，直...
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简单做海蚌的方法

  • 简单做海蚌的方法

  • 1、海蚌400g，黄酒、白酱油、味精、白糖、鸡清汤1000克。2、将海蚌去蚌壳取蚌肉，蚌肉切成片，蚌裙切开，与蚌纽一并洗净，盛在漏勺，放入沸水锅中氽一下，取出沥干。3、剔净蚌膜，放在碗里，加入黄酒抓匀后，滗去酒汁。4、炒锅放在微火上，舀入熟猪油烧热，先放入姜末、红糟煸出香味，再加入黄酒、...
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如何做海鲜菇豆腐汤

  • 如何做海鲜菇豆腐汤

  • 1、食材：鸡蛋1个、嫩豆腐半块、海鲜菇半盒、盐2克、蚝油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、葱花2克。2、食材准备:豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。3、鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。4、把起锅的鸡蛋皮切成条...
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怎么做海鲶鱼豆腐汤

  • 怎么做海鲶鱼豆腐汤

  • 1、主料：海鲶鱼适量。2、辅料：豆腐适量。3、配料：花椒适量、八角适量、香菜适量、青辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。4、海鲶鱼洗净，将鱼鳃和肚子清理干净。5、豆腐洗净，切成小方块。6、起油锅，把葱姜蒜，花椒，八...
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怎样做海扇贝

  • 怎样做海扇贝

  • 做法:蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法材料：新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙、香葱适量、红椒粒适量1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；2、用一把锋利的尖刀，切开扔掉无肉的那半扇贝壳；3、去除扇贝...
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如何做海胖头鱼 做海胖头鱼的方法

  • 如何做海胖头鱼 做海胖头鱼的方法

  • 1、鱼头洗净、洒少许盐、白糖、料酒腌五分钟（这五分钟正好准备佐料）。2、青尖椒、小米椒切好放入鱼头内。3、把鱼头和起来，鱼头上边也要码上青尖椒、花椒、生姜丝、小米椒，这样蒸出来才入味。4、可以放入蒸锅蒸。5、大约蒸10分钟的时间洒入适量生抽，继续蒸10分钟。放入葱段或...
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海三鲜做法简单介绍 怎么做海三鲜

  • 海三鲜做法简单介绍 怎么做海三鲜

  • 1、带鱼去肚去鳃，洗净切段，小黄鱼去鳞去肚去鳃洗净，鲳鱼去肚去鳃洗净切大块。2、锅里油热，放入姜片，蒜头煸炒出香味。3、放入一大碗清水，加糖，老抽，先抽，料酒，辣椒，大火煮开3分钟。4、放入三种海鱼。大火煮开，中火15分钟，常常晃动锅柄，防止粘锅底。5、加些盐，胡椒粉煮开，加2小勺水淀粉勾...
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怎么做海螃蟹腿

  • 怎么做海螃蟹腿

  • 1、海蟹脚250g，干辣椒20g，花椒20g，姜适量，蒜适量，料酒适量，葱适量，食用适量，盐适量，三奈适量，八角适量，香叶适量。2、海蟹脚洗净。3、热锅放油烧制五成热，放姜，蒜，葱节爆香，在放干辣椒翻炒。4、放花椒，放八角，三奈翻炒，放香叶翻炒，放海蟹脚，放料酒，放盐翻炒。5、颜色变红，放葱即可，最后装盘完成...
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怎么做海鲜菇炒肉

  • 怎么做海鲜菇炒肉

  • 1、主料：海鲜菇200克、猪肉(瘦)80克、胡萝卜半个、柿子椒半个。2、辅料：花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。3、猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下。4、海鲜菇撕成细丝。5、用开水焯一下。6、热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。7、放入海鲜菇翻炒。8、放入胡萝...
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怎么做海白菜

  • 怎么做海白菜

  • 1、海白菜、凉拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。2、将购买回来的海白菜，倒入凉水没过海白菜，浸泡2小时以上。锅里倒入适量的水起火。3、等待水烧开时，将把海白菜放入焯水15分钟，拉出沥干备用。将蒜去皮洗净捣碎。4、将花生油倒入锅里爆热后立即加入捣碎的蒜泥。5、等待蒜泥炒香...
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海鲶鱼豆腐汤窍门 怎么做海鲶鱼豆腐汤

  • 海鲶鱼豆腐汤窍门 怎么做海鲶鱼豆腐汤

  • 1、主料：海鲶鱼适量。2、辅料：豆腐适量。3、配料：花椒适量、八角适量、香菜适量、青辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。4、海鲶鱼洗净，将鱼鳃和肚子清理干净。5、豆腐洗净，切成小方块。6、起油锅，把葱姜蒜，花椒，八...
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如何做海胖头鱼

  • 如何做海胖头鱼

  • 1、鱼头洗净、洒少许盐、白糖、料酒腌五分钟（这五分钟正好准备佐料）。2、青尖椒、小米椒切好放入鱼头内。3、把鱼头和起来，鱼头上边也要码上青尖椒、花椒、生姜丝、小米椒，这样蒸出来才入味。4、可以放入蒸锅蒸。5、大约蒸10分钟的时间洒入适量生抽，继续蒸10分钟。放入葱段或...
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做海鱼汤的方法怎么做海鱼汤好喝

  • 做海鱼汤的方法怎么做海鱼汤好喝

  • 1、主料:白菜200克、小龙虾240克、鱿鱼(鲜)120克、紫菜(干)50克、石斑鱼120克。2、调料:香菜20克、姜3克、姜汁5克、白酒5克、盐3克、香油10克、淀粉(玉米)5克各适量。3、中虾去壳去肠，洗净切双飞，石斑肉切件，青口，珍珠鱿洗净，同放碗内用姜汁、酒、盐、麻油和生粉捞匀，紫菜剪粗...
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海鲜焗面怎么做 怎么做海焗面好吃

  • 海鲜焗面怎么做 怎么做海焗面好吃

  • 1、准备意面250克、虾10只、章鱼须一根、毛豆适量、大蒜一朵、红葱头适量、奶酪150克、盐适量、黑胡椒碎适量、生抽5克、橄榄油20克。2、汤锅可以开火烧水准备煮面。3、大蒜和小红葱头去皮拍松，章鱼须切粒，虾去头开背，另准备毛豆子。4、炒锅倒油，温热时下入大蒜和小红葱头炒...
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做海鱼汤的方法

  • 做海鱼汤的方法

  • 1、主料:白菜200克、小龙虾240克、鱿鱼(鲜)120克、紫菜(干)50克、石斑鱼120克。2、调料:香菜20克、姜3克、姜汁5克、白酒5克、盐3克、香油10克、淀粉(玉米)5克各适量。3、中虾去壳去肠，洗净切双飞，石斑肉切件，青口，珍珠鱿洗净，同放碗内用姜汁、酒、盐、麻油和生粉捞匀，紫菜剪粗...
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海鲜菇豆腐煲 怎样做海鲜菇豆腐煲

  • 海鲜菇豆腐煲 怎样做海鲜菇豆腐煲

  • 1、豆腐750克，海鲜菇350克，青蒜邦一根，生姜10克，大蒜3瓣，小葱10克，蚝油50克，蒸鱼豉油20克，冰糖2粒盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各适量。2、海鲜菇洗净沥干水分，撒上适量盐，腌制20分钟，杀出其部分水分，使其变软。3、豆腐切三角块状，沥干水分。蒜邦斜刀切马耳状，姜蒜切片，葱白切小段，葱绿...
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