![电饭锅沙姜鸡正宗的制作方法]( "电饭锅沙姜鸡正宗的制作方法")
- 1、主料：三黄鸡1只。配料：沙姜、盐、糖、胡椒粉、油。2、将三黄鸡洗净，砍掉鸡脚。擦干水分。将沙姜洗净切末，加入盐，糖，胡椒粉，食用油拌匀。3、将混合调料均匀抹在三黄鸡上，稍加用力按摩使鸡入味。剩下的沙姜调料入鸡肚子内。放30分钟--1小时使鸡入味。4、将腌好的鸡放在电饭锅内...
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![沙姜鸡的正宗做法 关于沙姜鸡的正宗做法]( "沙姜鸡的正宗做法 关于沙姜鸡的正宗做法")
- 1、准备一只小鸡，清洗干净、切成块放入盆中。2、加一勺酱油、蚝油、老抽、白糖、倒适量料酒，再加一丢丢沿河鸡精调味。3、沙姜带皮切成末。4、加入沙姜碎。搅拌均匀，腌制半个小时。5、起锅加一大勺麻油，葱姜蒜爆锅、煸炒出香味，下入腌好的蒜。快速翻炒均匀。6、倒入适量清水，大...
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![沙姜鸡的烹饪技巧分享]( "沙姜鸡的烹饪技巧分享")
- 1、用料：鸡肉500克、沙姜50克、生抽10克、老抽10克、料酒10克、糖5克、玉米淀粉5克、香葱1把、葱1根、大蒜半个。2、做法：（1）准备食材：（2）鸡肉剁块，香菜和葱切段，大蒜和沙姜剁碎。鸡肉加入沙姜，生抽，淀粉，拌匀，腌制1个小时左右。（3）热锅下油，放入蒜末，小火爆香。（4）倒入鸡块，老抽，料酒转中大火...
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![正宗金黄爆汁粤菜沙姜鸡做法]( "正宗金黄爆汁粤菜沙姜鸡做法")
- 1、主料：三黄鸡1只。配料：沙姜、盐、糖、胡椒粉、油。2、将三黄鸡洗净，砍掉鸡脚。擦干水分。将沙姜洗净切末，加入盐，糖，胡椒粉，食用油拌匀。3、将混合调料均匀抹在三黄鸡上，稍加用力按摩使鸡入味。剩下的沙姜调料入鸡肚子内。放30分钟--1小时使鸡入味。4、将腌好的鸡放在电饭锅内...
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![沙姜鸡窍门]( "沙姜鸡窍门")
- 1、先把土鸡洗干净。2、冷水下锅，加姜片、葱。大火烧开转小火慢慢煮熟。3、煮好捞出冷却切盘备用。4、新鲜的沙姜洗干净切末。5、锅里倒适量花生油，放入沙姜末爆香。6、然后放到碗里加适量蒸鱼豉油。7、搅拌均匀，淋在白切鸡上，加适量香菜装饰即可。...
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![沙姜鸡的正宗做法]( "沙姜鸡的正宗做法")
- 1、准备一只小鸡，清洗干净、切成块放入盆中。2、加一勺酱油、蚝油、老抽、白糖、倒适量料酒，再加一丢丢沿河鸡精调味。3、沙姜带皮切成末。4、加入沙姜碎。搅拌均匀，腌制半个小时。5、起锅加一大勺麻油，葱姜蒜爆锅、煸炒出香味，下入腌好的蒜。快速翻炒均匀。6、倒入适量清水，大...
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![沙姜鸡的做法]( "沙姜鸡的做法")
- 鸡的做法和白切鸡一样，主要是酱料。材料清洗干净，葱白切成圆粒，两种姜切小粒，蒜白切成段，然后开始制作酱汁。起锅烧热，加少许油后，放入葱白粒、沙姜粒蒜白段煸炒出香，变色后加少许盐、豉油和生抽炒制均匀，加入少许鸡汤，酱香浓郁的酱汁这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希...
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![沙姜鸡汤的制作方法介绍 怎样做沙姜鸡汤]( "沙姜鸡汤的制作方法介绍 怎样做沙姜鸡汤")
- 1、鸡杀好，砍件，洗干净，备用。2、沙姜头洗干净，切片，配用。3、少量油起锅把切好沙姜头爆炒至略有香味，溅酒，加水烧开。4、将砍好洗干净的鸡倒进锅中，猛火烧开转小火炖90分钟，调味OK。5、注意事项：沙姜头要以老点的为佳，鸡也尽量选老鸡项。沙姜头如果多放的话，辣味会比较浓，要按照个人...
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![沙姜属于什么姜]( "沙姜属于什么姜")
- 1、沙姜和普通的降温不同的是普通的姜生长的区域比较适宜一点，是属于一种土壤比较肥沃湿润的地气，而沙姜的种植地就是在比较干燥的地方，平时在种植沙姜的时候将其种植在比较干旱缺水的地方，一在我国的南方地区生产的沙姜比较多一点，会将其置于黑土地中进行种植，这种土壤是属于...
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![焗沙姜鸡怎样做]( "焗沙姜鸡怎样做")
- 1、沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。2、鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。3、把鸡用保鲜袋装好，放置于冰箱冷藏入味4小时。4、入味后取出，将鸡整只放入电高...
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![焗沙姜鸡怎样做 焗沙姜鸡的做法]( "焗沙姜鸡怎样做 焗沙姜鸡的做法")
- 1、沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。2、鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。3、把鸡用保鲜袋装好，放置于冰箱冷藏入味4小时。4、入味后取出，将鸡整只放入电高...
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![风味沙姜鸡爪正宗做法配方 粤菜沙姜鸡爪正宗的制作方法]( "风味沙姜鸡爪正宗做法配方 粤菜沙姜鸡爪正宗的制作方法")
- 1、材料：鸡脚500克，沙姜100克，当归小许，杞子少许。调料：盐，糖，鸡粉，料酒。2、鸡脚飞水，剪去鸡爪子备用。沙姜洗净拍碎，以中火把沙姜小炒片刻、加入开水（以浸过鸡脚面为准）煮开，加入当归、杞子及调味料（可按各人口味加减）。3、最后倒入鸡脚、用隔水炖方法炖30分钟即可。...
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![沙姜属于什么姜 沙姜的介绍]( "沙姜属于什么姜 沙姜的介绍")
- 1、沙姜和普通的降温不同的是普通的姜生长的区域比较适宜一点，是属于一种土壤比较肥沃湿润的地气，而沙姜的种植地就是在比较干燥的地方，平时在种植沙姜的时候将其种植在比较干旱缺水的地方，一在我国的南方地区生产的沙姜比较多一点，会将其置于黑土地中进行种植，这种土壤是属于...
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![沙姜鸡汤如何做 在家做沙姜鸡汤的方法]( "沙姜鸡汤如何做 在家做沙姜鸡汤的方法")
- 1、食材：鸡一只、沙姜适量、盐适量、植物油些许。2、鸡洗干净，剁成块状，加入一点盐，并拌匀。3、沙姜洗干净，并削皮。4、切成片状，用刀拍松。5、锅中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮开二分钟。6、放入鸡块，煮滚后加入适量的盐调味，可以撇掉上面的血沫即可。...
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![沙姜啫啫鸡怎么做]( "沙姜啫啫鸡怎么做")
- 1、食材：鸡1只，香菇100克，胡萝卜1根，青椒1个，红椒1个，沙姜50克，洋葱4个，沙姜粉5克，生抽20毫升，料酒15毫升，蚝油10克，花生油30毫升，食盐3克。2、洗净香菇，胡萝卜削皮切滚刀块，沙姜切片，青、红椒切块，洋葱切片。3、鸡剁小块，加入沙姜粉。4、加入生抽、料酒，拌匀，腌制半小时以上。5、砂锅大火烧...
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![焗沙姜鸡的做法]( "焗沙姜鸡的做法")
- 1、沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。2、鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。3、把鸡用保鲜袋装好，放置于冰箱冷藏入味4小时。4、入味后取出，将鸡整只放入电高...
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![沙姜怎么吃 沙姜酱的做法]( "沙姜怎么吃 沙姜酱的做法")
- 1、沙姜酱：沙姜240克、油350克、盐5克、白糖5克、香葱4根、香菜3根、八角3个。2、做法：所有配菜洗干净晾干了剁碎，冷锅下油放八角、香葱、香菜小火慢慢炸，有点点变黄转中火，把配菜炸金黄，捞出来关火。然后把沙姜、蒜蓉倒进去慢慢搅拌，小火，搅拌几分钟香味出来了就好了。装进没有...
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![沙姜鸡汤如何做]( "沙姜鸡汤如何做")
- 1、食材：鸡一只、沙姜适量、盐适量、植物油些许。2、鸡洗干净，剁成块状，加入一点盐，并拌匀。3、沙姜洗干净，并削皮。4、切成片状，用刀拍松。5、锅中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮开二分钟。6、放入鸡块，煮滚后加入适量的盐调味，可以撇掉上面的血沫即可。...
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![沙姜菌菇素鸡煲 沙姜菌菇素鸡煲做法]( "沙姜菌菇素鸡煲 沙姜菌菇素鸡煲做法")
- 1、草菇、猴头菇、沙姜切小块，素鸡切成1cm的厚片。2、锅中加入1指深食用油。3、油温6成热放入素鸡炸至两面金黄。4、放入凉水中浸泡20分钟·泡水期间素鸡表面会形成大小不一的小气孔，帮助吸收更多汤汁。5、锅中留1大勺食用油，放入香葱段、沙姜、姜片爆香。6、放入洋葱翻炒数...
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![超简单又好吃的沙姜炒鸡教程 沙姜炒鸡腿怎么做好吃又简单]( "超简单又好吃的沙姜炒鸡教程 沙姜炒鸡腿怎么做好吃又简单")
- 1、备料：鸡腿350克、沙姜35克、料酒10毫升、老抽半勺、生抽2勺、盐3克、糖5克、清水适量、麻油1勺、葱2根。2、把鸡腿洗净切成块备用、沙姜洗净切成片、葱洗净切成花备用。3、锅中烧油，油热后倒入沙姜翻炒出香味，倒入鸡块翻炒片刻，炒出油脂。倒入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒...
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![沙姜菌菇素鸡煲]( "沙姜菌菇素鸡煲")
- 1、草菇、猴头菇、沙姜切小块，素鸡切成1cm的厚片。2、锅中加入1指深食用油。3、油温6成热放入素鸡炸至两面金黄。4、放入凉水中浸泡20分钟·泡水期间素鸡表面会形成大小不一的小气孔，帮助吸收更多汤汁。5、锅中留1大勺食用油，放入香葱段、沙姜、姜片爆香。6、放入洋葱翻炒数...
- 20739
![红葱头沙姜粉咸鸡]( "红葱头沙姜粉咸鸡")
- 1、鸡处理干净，沥干水。2、小容器内把沙姜粉和盐，白糖混合。3、加入一勺香油，混合。4、用上面那个混合料，给鸡内外都涂抹按摩均匀。把姜片塞入鸡内腔。静置腌制2小时左右。5、沸水锅内隔水蒸30分钟。6、蒸好放凉后斩件。蒸出的鸡汤可以拌饭，也可以盛出做鸡汤面。7、准备红葱头...
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![沙姜和生姜的区别 生姜和沙姜有什么区别]( "沙姜和生姜的区别 生姜和沙姜有什么区别")
- 1、外观不同：生姜的体积比沙姜的体积大，生姜的外形呈不规则状；沙姜外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。2、使用方法不同：沙姜多用于制作香料，和调配制卤汁中；生姜被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼。...
- 30301
![沙姜是什么 沙姜介绍]( "沙姜是什么 沙姜介绍")
- 1、沙姜是一种姜科植物，其实外表看上去和一般的生姜没有什么不同，而且使用方式上也与普通生姜无异。2、但是在味道上沙姜要比普通的生姜更加辛辣一些，而且除了可以食用之外，沙姜还可以入药，在医用上有比较大的用途。...
- 20652
![煲仔菜沙姜啫啫鸡怎么做]( "煲仔菜沙姜啫啫鸡怎么做")
- 1、鸡腿去骨切成3厘米大小的块，也可以不去骨，看个人喜好～去骨口感更好。红葱头、蒜头、沙姜改刀成大小差不多的块。青辣椒和小米椒切成圈，洋葱切细丝，小葱切段。2、将蚝油、柱侯酱、海鲜酱、生抽老抽、料酒、蜂蜜、小苏打和鸡腿肉充分搅拌混合，腌制半小时至1小时。3、砂锅倒入...
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