![韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法 韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法分享]( "韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法 韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法分享")
- 1、主料：鸡脯肉100克、莲藕100克、韭菜80克、鹅肝酱80克、虾仁80克。2、辅料：西红柿皮适量、面包糠适量、椒盐适量、脆皮粉适量。3、起锅烧热水，并且将韭菜放水里煮一分钟，之后捞出来放凉水下面冲洗。4、将冲凉之后的韭菜切碎，并且放到料理机里面打碎成汁水。5、打好的韭菜汁...
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![韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法分享]( "韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法分享")
- 1、主料：鸡脯肉100克、莲藕100克、韭菜80克、鹅肝酱80克、虾仁80克。2、辅料：西红柿皮适量、面包糠适量、椒盐适量、脆皮粉适量。3、起锅烧热水，并且将韭菜放水里煮一分钟，之后捞出来放凉水下面冲洗。4、将冲凉之后的韭菜切碎，并且放到料理机里面打碎成汁水。5、打好的韭菜汁...
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![韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法]( "韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法")
- 1、主料：鸡脯肉100克、莲藕100克、韭菜80克、鹅肝酱80克、虾仁80克。2、辅料：西红柿皮适量、面包糠适量、椒盐适量、脆皮粉适量。3、起锅烧热水，并且将韭菜放水里煮一分钟，之后捞出来放凉水下面冲洗。4、将冲凉之后的韭菜切碎，并且放到料理机里面打碎成汁水。5、打好的韭菜汁...
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![鹅肝热量 鹅肝热量是多少]( "鹅肝热量 鹅肝热量是多少")
- 1、鹅肝的热量以100克可食部分计是129大卡也就是539千焦。2、每100克鹅肝的热量约占推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。所以鹅肝的热量不算很高，但也不低。3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作...
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![鹅肝酱罐头怎么吃]( "鹅肝酱罐头怎么吃")
- 鹅肝酱罐头怎么吃？让我们一起了解一下吧。鹅肝酱罐头是用鹅肝酱制成的罐头，鹅肝酱罐头的吃法与普通鹅肝酱类似，将罐头里的鹅肝酱取出后，或者直接食用，或者当配菜佐餐食用，也可以抹在面包上吃。鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒。不过有时候会...
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![法式鹅肝酱怎么吃]( "法式鹅肝酱怎么吃")
- 法式鹅肝酱怎么吃？让我们一起了解一下吧。1、鹅肝酱可以充当前菜食用，选择100%新鲜的鹅肝，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜即可食用。2、也可以充当主菜，鹅肝酱通常是切片温热吃，或者与牛肉等食材搭配着食用。也可以将鹅肝酱用黄油香煎后摆盘食用。3、鹅肝酱还可...
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![鹅肝酱怎么吃]( "鹅肝酱怎么吃")
- 1、吃法一：用餐前菜。当成前菜食用时，必须选择100%新鲜的鹅肝，再切片生煎来食用，或加些柳橙酱。这个时候最适合配酒，是略带甜味的白酒或香槟哦。2、吃法二：搭配面包。法国人食用鹅肝酱时，一般都是将鹅肝酱抹在面包片上，最好将面包片微微烘烤一下，以使得面包片搭配鹅肝酱时口感更好...
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![鹅肝是哪种鹅的肝]( "鹅肝是哪种鹅的肝")
- 法国鹅肝主要用的是朗德鹅的肝，在准备屠宰前10~14天，饲养员用管子强制喂食玉米作物等混合饲料，鹅肝就被催肥至正常十倍大，为鹅肝带来脂肪含量高的肥美口感。朗德鹅的肝脏是世界著名鹅肝的专用品种。朗德鹅的鹅肝质地细腻、味道独特，营养价值很高，含有大量对人体有益的不饱和脂...
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![鹅肝腌制方法 鹅肝如何腌制]( "鹅肝腌制方法 鹅肝如何腌制")
- 1、鹅肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、红蒜50克、奶油200克、黄油50克、盐、糖、胡椒适量。2、冲洗鹅肝并将肝中的血管剔出，用盐、糖、胡椒腌3小时。3、将鹅肝220℃烤3分钟，冷却后铺上黑菌薄片。4、将松茸菌用锡纸包好放烤箱内大火烤5分钟，取出摆盘。5、奶油加入蒜和黄油，...
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![鹅肝如何煎 鹅肝怎么煎]( "鹅肝如何煎 鹅肝怎么煎")
- 1、准备用料：鹅肝4片、黄油适量、波特酒适量、梨半个、红心火龙果1/3、蔓越莓适量、现磨黑胡椒碎适量、橄榄油适量。2、鹅肝切厚片，用现磨黑胡椒碎，盐，腌制20分钟。3、锅中倒入橄榄油小火煎至两面金黄。4、煎好后，放入吸油纸吸油，装盘。5、锅中放黄油，融化后依次加入，梨，火龙果，蔓...
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![鹅肝热量]( "鹅肝热量")
- 1、鹅肝的热量以100克可食部分计是129大卡也就是539千焦。2、每100克鹅肝的热量约占推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。所以鹅肝的热量不算很高，但也不低。3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作...
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![鹅肝酱是哪个国家的代表菜]( "鹅肝酱是哪个国家的代表菜")
- 鹅肝酱是哪个国家的代表菜？让我们一起了解一下吧。鹅肝酱是法国的著名美食，与松露、鱼子酱并称为世界三大营养美食。鹅肝酱虽然美味，但制作方法较为残忍，传统的鹅肝酱制作方法是软管从鹅的食道直插胃部，并将饲料注入，进行填喂，这样才能制作出比正常鹅肝肥大很多的鹅肝。这种残忍...
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![鹅肝是普通大鹅的肝吗]( "鹅肝是普通大鹅的肝吗")
- 1、鹅肝不是普通大鹅的肝。2、鹅肝是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。3、鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食...
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![酱猪肝]( "酱猪肝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肝：1块;大蒜：3瓣;葱：2个;姜：3片;香叶：3片;茴香籽：适量;八角：适量;花椒：适量;桂皮：适量;老抽：适量;食盐：适量;生抽：适量;料酒：适量;水：适量;酱猪肝的做法将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用锅中加入能没过猪肝的...
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![粉肝和鹅肝的区别 粉肝和鹅肝有什么区别]( "粉肝和鹅肝的区别 粉肝和鹅肝有什么区别")
- 1、二者属于包含关系，粉肝属于鹅肝的一种，粉色的鹅肝称为粉肝。2、鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝，欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐。3、2000多年前的罗马人，他们真正...
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![鹅肝酱怎样做]( "鹅肝酱怎样做")
- 1、食材：鹅肝一只、牛奶2盒、白胡椒少许、盐10克、红酒少许。2、将鹅肝用牛奶，白胡椒，盐泡半天。3、去点鹅肝筋膜，撒上10g盐跟白胡椒。4、将鹅肝装入密封罐。5、将密封罐放在50度左右的温水中。6、将水浴的鹅肝，放入提前预热至100度的烤箱，加热1小时。7、1小时后将热水倒掉，倒入...
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![鹅肝菌是什么 鹅肝菌介绍]( "鹅肝菌是什么 鹅肝菌介绍")
- 1、鹅肝菌是法国菜品。鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值。2、材料：牛里脊、鹅肝、黑菌、红酒、牛肉烧汁。3、做法：将牛里脊煎制五成熟；鲜鹅肝煎熟；黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调配少司；以上食物装盘即可。...
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![鹅肝酱到底是什么酱]( "鹅肝酱到底是什么酱")
- 鹅肝酱到底是什么酱？让我们一起了解一下吧。鹅肝酱不是将鹅肝煮烂了制成的酱，不是我们熟悉的呈糊状、软软烂烂的调味品，而是一种呈固态的食品。它以精选优质鹅肥肝为原料，按照配方加入盐、黑胡椒、酒、迷迭香等配料，经过剔筋、腌制、熟制、杀菌、酵化等工艺制作而成。拓展：正宗...
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![鹅肝配酱的做法和配方]( "鹅肝配酱的做法和配方")
- 1、原料：新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。2、制作：做法：新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。3、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。...
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![怎么吃鹅肝酱]( "怎么吃鹅肝酱")
- 1、吃法一：用餐前菜。当成前菜食用时，必须选择100%新鲜的鹅肝，再切片生煎来食用，或加些柳橙酱。这个时候最适合配酒，是略带甜味的白酒或香槟哦。2、吃法二：搭配面包。法国人食用鹅肝酱时，一般都是将鹅肝酱抹在面包片上，最好将面包片微微烘烤一下，以使得面包片搭配鹅肝酱时口感更好...
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![鹅肝是什么鹅的肝]( "鹅肝是什么鹅的肝")
- 1、鹅肝是朗德鹅的肝。2、朗德鹅经过饲养之后肝脏十分肥大，是世界著名鹅肝的专用品种。朗德鹅的鹅肝质地细腻、味道独特，营养价值很高，含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸及多种维生素，被誉为“世界绿色食品之王“。3、鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、...
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![鹅肝酱多少钱一瓶]( "鹅肝酱多少钱一瓶")
- 鹅肝酱多少钱一瓶？让我们一起了解一下吧。鹅肝酱是以鹅肝为原料制成的美味佳肴，鹅肝酱的价格依据不同品质价格有所差异，一般来说，法国鹅肝酱更贵，从法国进口的优质鹅肝酱价格在150-300元左右，国产鹅肝酱稍微便宜一点，但也要100多元。市场上有两种鹅肝酱：罐装的和玻璃的。它们可以...
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![鹅肝刺身是什么鹅肝]( "鹅肝刺身是什么鹅肝")
- 1、鹅肝刺身属于一种很名贵的日本料理，使用的一般是法国鹅肝，这种鹅肝因为脂肪含量较多，所以吃起来十分柔软，而且还有入口即化的感觉。2、但是这种鹅肝因为脂肪和胆固醇含量较高，因此并不是所有人都适合食用的，对于一些本身体内胆固醇含量偏高以及体重超重的人群来说，建议最好是...
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![鹅肝是普通大鹅的肝吗 鹅肝是不是普通大鹅的肝]( "鹅肝是普通大鹅的肝吗 鹅肝是不是普通大鹅的肝")
- 1、鹅肝不是普通大鹅的肝。2、鹅肝是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。3、鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食...
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![鹅肝是不是普通大鹅的肝]( "鹅肝是不是普通大鹅的肝")
- 1、鹅肝不是普通大鹅的肝。2、鹅肝是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。3、鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食...
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