![怎么做肉圆]( "怎么做肉圆")
- 1、葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起。2、将葱姜切成细末备用，倒入打散的鸡蛋。3、再倒入玉米淀粉，加入胡椒粉。4、加入十三香。5、加入菜籽油，加入鸡精。6、倒入水，水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了，水越多，肉圆越嫩...
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![肉圆猪肝汤做法]( "肉圆猪肝汤做法")
- 1、食材：五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、耗油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。2、准备适量猪肝，切成薄片。3、放入盐水里面浸泡，换两次水，直至看不见血水，备用。4、五花肉剁碎，放入小葱，大蒜味道更加鲜美。5、剁碎肉之后，放入鸡蛋，生抽，耗油，适量盐，加入淀粉和适量冷水...
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![生的肉圆怎么做好吃]( "生的肉圆怎么做好吃")
- 1、生的肉圆既可以水煮，也可以蒸。2、类似于汤圆大小的生猪肉丸子，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右，类似于四喜丸子、红烧狮子头的生猪肉丸子，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。判断生猪肉丸子是否熟了，可以通过观察肉的颜色，颜色不再鲜红就表示熟了。一般来说，锅里的生猪肉丸...
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![肉圆煮多长时间]( "肉圆煮多长时间")
- 1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...
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![茶树菇豆腐肉圆汤怎么做 茶树菇豆腐肉圆汤做法]( "茶树菇豆腐肉圆汤怎么做 茶树菇豆腐肉圆汤做法")
- 1、茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。2、冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。3、锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。4、加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮...
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![怎么做油炸肉圆好吃 做油炸肉圆的方法]( "怎么做油炸肉圆好吃 做油炸肉圆的方法")
- 1、食材：油炸丸子300克、青椒三个、香葱二根、大蒜籽二瓣、蚝油一勺。2、先把油炸丸子解冻，再切成每个对半切开。把青椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。3、锅烧七成热，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。4、煎得二面金黄色为止。5、再把丸铲到一边，下配料理去炒。...
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![肉圆怎么做又嫩又有弹性]( "肉圆怎么做又嫩又有弹性")
- 一、豆腐肉圆：豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。1、猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。2、豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。3、将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌。4、加入...
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![肉圆怎么烧好吃]( "肉圆怎么烧好吃")
- 1、肉圆要想好吃。水不可少。水放得多,肉圆就嫩。一嫩,吃起来就没有肉的那种硬实的感觉了。但你也别太稀了。2、太稀不成型,下锅就烂了。不是圆的了。和红烧的肉圆不同。红烧的肉圆因为要下锅炸。3、所以会加些糯米或油条或藕等来中和油腻感不管是红烧肉圆,还是清汤肉圆...
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![糯米肉圆的制作教程]( "糯米肉圆的制作教程")
- 1、食材：猪肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、姜末少许、蒜末少许、盐少量、辣椒粉(不喜欢辣的可以不放的哦)少量、鸡蛋（1-2）个。2、首先我们准备好材料。3、我们将糯米洗好，用水泡3-4个小时备用，这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。4、接着我们将猪肉剁成...
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![切好的肉圆的保存方法 切好的肉圆怎么保存冰箱]( "切好的肉圆的保存方法 切好的肉圆怎么保存冰箱")
- 1、肉圆可以放在碗或者是盘子里然后再用塑料袋装起来，接着放在冰箱冷冻室里即可，但是需要注意肉丸不能制放的太久，只适合短期存放否则太久容易变质。2、可以将新鲜肉圆是蒸熟之后将它阴干，如果是夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存更长的时间。或者我们在蒸熟之后放凉...
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![怎样用糯米粉做肉圆]( "怎样用糯米粉做肉圆")
- 1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。3、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、元宵的馅料就做好了，用快烧开...
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![山药肉圆怎么做]( "山药肉圆怎么做")
- 1、食材：瘦肉偏多的五花肉500克、山药500克、面粉800克、食用油300克、料酒100克、生姜30克、食盐15克。2、把生姜切成姜末，放在锅里，加少量水熬成姜汁冷却，沥出上清液待用。3、把五花肉去皮，剁成肉糊，撒上少许姜汁和料酒，加少许（3克）食盐，腌制40—60分钟。4、把山药去皮，同菜刀拍打...
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![怎样用糯米粉做肉圆 糯米粉怎样做肉圆]( "怎样用糯米粉做肉圆 糯米粉怎样做肉圆")
- 1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。3、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、元宵的馅料就做好了，用快烧开...
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![肉圆的做法怎么做好吃 怎样做肉圆好吃]( "肉圆的做法怎么做好吃 怎样做肉圆好吃")
- 1、材料：猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。2、将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。3、碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱...
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![卤蛋肉圆蒸步骤]( "卤蛋肉圆蒸步骤")
- 1、准备：泡上干香菇，清水马蹄切碎，糯米碾碎(有留米渣的那个程度，不要太碎了，嫌麻烦可以直接买蒸肉米粉拿来用)。2、准备卤料(上边说的卤料包在纱布里，用红茶包的绳子缠好，丢在锅里煮十五分钟)。3、卤蛋：把鹌鹑蛋丢到煮好的卤汤里，大火煮两分钟，漏勺捞出来，敲裂蛋壳，再丢回去煮五分钟，...
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![苏北阜宁油炸肉圆怎么做]( "苏北阜宁油炸肉圆怎么做")
- 1、主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、调味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。4、将外皮材料拌匀成浆料，准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将剁细的瘦肉到如浆料中，再倒入剩...
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![肉圆汤的做法大全家常]( "肉圆汤的做法大全家常")
- 1、做法一。主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克)。调料：香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克)。做法：将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅...
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![意大利肉圆的家常做法]( "意大利肉圆的家常做法")
- 1、食材：牛肉汉堡肉600g、五花肉400g、帕玛森芝士60g、鸡蛋1个、黑胡椒适量、海盐适量、干燥罗勒5克、面包屑适量、蔬菜油适量。2、600克的牛肉汉堡肉，瘦肉，400克的五花肉。牛肉和猪肉混合。加入10克的海盐。黑胡椒，干燥罗勒，加上蒜泥。3、把盐，胡椒，罗勒，蒜泥加入到肉里面，继续搅...
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![客家肉圆的烹饪方法]( "客家肉圆的烹饪方法")
- 1、主料：猪肉300克。辅料：冬菜1包、鱿鱼1条、红薯淀粉50克。调料：食盐5克、生抽5克。2、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件。3、把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎。4、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起。5、把肉泥用盐、生抽...
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![四喜肉圆的做法]( "四喜肉圆的做法")
- 1、主料：胡萝卜80克、白萝卜80克、土豆(黄皮)80克、甘薯80克、豆腐(南)200克、黄豆粉10克、小白菜50克、小葱5克、酱油15克、姜5克、白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、菜籽油30克、黄酒10克。2、胡萝卜、白萝卜、土豆、甘薯去皮，分别煮软成茸；3、再加吊干水气的豆腐、鸡蛋、...
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![茴香肉圆汤步骤 做茴香肉圆汤的方法]( "茴香肉圆汤步骤 做茴香肉圆汤的方法")
- 1、把茴香菜洗净，切细，放入一个容器。2、把咸肉剁细，放进装茴香的容器里。3、将茴香与鲜肉混合，加入适量的盐和切碎的小米辣。4、将肉与茴香的混合物捏成丸子放在盘子里。5、准备一口锅，在锅里放入清水，等水煮沸后，放入茴香肉丸子。6、等肉变成白色时，汤中会出现一些白得的泡沫，用...
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![如何做青菜肉圆 如何做家常肉丸烧青菜]( "如何做青菜肉圆 如何做家常肉丸烧青菜")
- 1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。5、。当青菜有汁水出来时，就加入清水...
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![肉圆是什么]( "肉圆是什么")
- 肉圆是肉丸子。主要的配料是各种家禽的肉，由于肉圆子制作简单，食用方便，因此它是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。肉丸子饮食文化：肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取圆字寓意团圆、圆满。圆谐音缘，尤其适合喜...
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![如何做青菜肉圆]( "如何做青菜肉圆")
- 1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。5、。当青菜有汁水出来时，就加入清水...
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![肉圆煮几分钟熟]( "肉圆煮几分钟熟")
- 1、肉圆子一般煮5分钟左右就熟了。2、肉圆子一般指肉丸，肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。...
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