- 1、食材:五花肉400g、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、面粉适量、食用油适量、香菜适量。2、准备五花肉适量,先切成片,再放入料理机搅碎。3、搅碎的五花肉打入两个鸡蛋,再加适量胡萝卜碎、葱花、姜末、蒜米。4、再加入一勺料酒、三勺生抽、...
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- 1、主料:芋头5个、猪肉200克。2、辅料:淀粉5克。3、芋头煮熟去皮。4、加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油。5、猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰。...
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- 1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。3、将花生和核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒,炒熟。4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。5、元宵的馅料就做好了,用快烧开...
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- 1、食材:猪肉400克,鸡肉100克,鸡蛋1个,玉米淀粉20克,姜105克。2、准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起将葱姜切成细末备用。3、倒入打散的鸡蛋,再倒入玉米淀粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加入鸡精。倒入水,水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的...
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- 1、材料:猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。2、将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成3毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长6厘米的段。3、碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱...
- 16961
- 1、材料:猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。2、将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成3毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长6厘米的段。3、碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱...
- 18402
- 1、食材:猪肉(200克)、糯米(130克)、生粉足量、姜末少许、蒜末少许、盐少量、辣椒粉(不喜欢辣的可以不放的哦)少量、鸡蛋(1-2)个。2、首先我们准备好材料。3、我们将糯米洗好,用水泡3-4个小时备用,这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。4、接着我们将猪肉剁成...
- 22891
- 1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。3、将花生和核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒,炒熟。4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。5、元宵的馅料就做好了,用快烧开...
- 12833
- 1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。2、青菜拣摘干净、洗净,并切成宽约3CM的段。3、狂火将铁锅内的水烤干,倒入猪油;当炒锅内的油九分热时,放入足量的姜、葱花。4、等到青葱的香味出来后,倒入切好的青菜,放点盐,大火快炒1分钟左右。5、。当青菜有汁水出来时,就加入清水...
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- 1、食材:猪肉400克,鸡肉100克,鸡蛋1个,玉米淀粉20克,姜105克。2、准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起将葱姜切成细末备用。3、倒入打散的鸡蛋,再倒入玉米淀粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加入鸡精。倒入水,水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的...
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- 梦见肉圆,通常预示要发财,过上富裕的生活。学生梦见肉圆,运势不错,有兴趣学习新的知识,和同学讨论功课得心应手,相信考试的成绩也不差。成年人梦见肉圆,健康状况不好,呼吸系统方面的疾病值得关注,记得不要去人多的地方。文职工作者梦见肉圆,工作状态低落,付出的努力难以获得相应的回...
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- 1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。2、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。...
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- 1、先做肉圆,绞肉里加盐,生抽,鸡蛋,姜汁,味精,(我这里放姜汁是因为我不喜欢吃肉里有姜米所以放姜汁,我也不放葱个人不喜欢,亲可以放)搅拌均匀,做成乒乓球大小的丸子,我不喜欢太大烧不入味。2、锅里入油,下丸子炸制,外壳发黄,成型即可,炸老了不好吃。3、倒掉多余油,留正常油,加热。入姜片葱...
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- 1、食材:牛肉汉堡肉600g、五花肉400g、帕玛森芝士60g、鸡蛋1个、黑胡椒适量、海盐适量、干燥罗勒5克、面包屑适量、蔬菜油适量。2、600克的牛肉汉堡肉,瘦肉,400克的五花肉。牛肉和猪肉混合。加入10克的海盐。黑胡椒,干燥罗勒,加上蒜泥。3、把盐,胡椒,罗勒,蒜泥加入到肉里面,继续搅...
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- 1、生的肉圆既可以水煮,也可以蒸。2、类似于汤圆大小的生猪肉丸子,在开锅后,需要大火煮10-15分钟左右,类似于四喜丸子、红烧狮子头的生猪肉丸子,需要在开锅后,大火煮25-30分钟左右。判断生猪肉丸子是否熟了,可以通过观察肉的颜色,颜色不再鲜红就表示熟了。一般来说,锅里的生猪肉丸...
- 8384
- 1、食材:猪肉400克,鸡肉100克,鸡蛋1个,玉米淀粉20克,姜105克。2、准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起将葱姜切成细末备用。3、倒入打散的鸡蛋,再倒入玉米淀粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加入鸡精。倒入水,水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的...
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- 1、肉圆子一般煮5分钟左右就熟了。2、肉圆子一般指肉丸,肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一。在台湾被称为贡丸。...
- 32139
- 1、原料:肉圆300g、青椒1个、味淋、生抽、蚝油、陈醋各1勺。2、青、红椒切斜片;3个蒜瓣切片。3、油锅放入葱白姜片肉圆。4、葱香味出来后,放入味淋生抽蚝油,一勺陈醋,两勺绵白糖,一小勺盐。5、炒匀后倒入半碗水,盖上盖,小火咕嘟七八分钟让肉圆入味。6、放入辣椒、蒜片,转大火,烧两...
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- 1、材料:猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、海天特级一品鲜酱油2茶匙。2、将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。3、猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲...
- 30582
- 1、茶树菇用温水泡发,切去茶树菇头,洗净,继续用水泡着。2、冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,不那么咸的了)切成丝。3、锅里加入猪油(猪油炒出来更香),加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。4、加入适量酱油和盐调味,倒入一大勺水煮开。5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮...
- 33228
- 1、主料:猪肉300克。辅料:冬菜1包、鱿鱼1条、红薯淀粉50克。调料:食盐5克、生抽5克。2、把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件。3、把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎。4、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起。5、把肉泥用盐、生抽...
- 25882
- 1、主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、调味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。4、将外皮材料拌匀成浆料,准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将剁细的瘦肉到如浆料中,再倒入剩...
- 6978
- 1、食材:五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、耗油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。2、准备适量猪肝,切成薄片。3、放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水,备用。4、五花肉剁碎,放入小葱,大蒜味道更加鲜美。5、剁碎肉之后,放入鸡蛋,生抽,耗油,适量盐,加入淀粉和适量冷水...
- 33594
- 1、原料:新鲜鸡脚6只,响螺肉1个,猪瘦肉300克,桂圆肉30克,杏仁15克,枸杞子20克,姜4片,酒1茶匙。2、把每只鸡脚斩开两件,放下滚水中煮5分钟,取出过冷河洗净。3、响螺取出响螺肉去肠,用盐拌擦过,洗去盐后,放入滚水中略滚,取出过冷河洗净,切厚片。4、瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净,切厚片。...
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- 1、肉圆可以放在碗或者是盘子里然后再用塑料袋装起来,接着放在冰箱冷冻室里即可,但是需要注意肉丸不能制放的太久,只适合短期存放否则太久容易变质。2、可以将新鲜肉圆是蒸熟之后将它阴干,如果是夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存更长的时间。或者我们在蒸熟之后放凉...
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